烤核桃和杏仁
くるみとアーモンドのロースト
香烤核桃和杏仁。非常适合搭配葡萄酒。
¥400
≈ HK$20
0
蔬菜篮
蔬菜篮
Panier de legumes
晚餐套餐需提前预订。 每位客人需点一杯饮品。 剩余的葡萄酒可外带。
À LA CARTE
ENTRÉES (前菜)
自制腌菜拼盘
自家製ピクルスの盛り合わせ
用当天时令蔬菜制作的自制腌菜。酸味能激发食欲。
¥500
≈ HK$25
0
胡萝卜沙拉
キャロットラペ
法国家庭料理的经典胡萝卜沙拉。将胡萝卜切丝，用调味汁腌制。
¥550
≈ HK$27
0
奶油焗土豆
グラタン・ドフィノワ (じゃがいものグラタン)
制作时间约为20-30分钟
法国多菲内地区的特色菜。将切片土豆与奶油和奶酪一起烘烤而成的浓郁奶油焗烤。
¥880
≈ HK$44
0
今日例汤
本日のスープ
使用主厨推荐食材制作的每日例汤。详情请咨询服务员。
¥770
≈ HK$38
0
鸡肝慕斯
鶏レバーのムース
将新鲜的鸡肝制成柔滑的慕斯。通常搭配法棍面包享用。
¥800
≈ HK$40
0
什锦沙拉
サラダコンポーゼ
色彩丰富、配料多样的什锦沙拉。搭配各种蔬菜和食材，摆盘精美。
¥1,000
≈ HK$50
0
自制肉冻
自家製テリーヌ
将肉类和蔬菜放入模具中烹制的法国菜肴。作为冷前菜供应，非常适合搭配葡萄酒。
¥1,200
≈ HK$60
0
勃艮第风味焗蜗牛
エスカルゴのブルゴーニュ風
勃艮第地区的传统菜肴，将蜗牛用香芹和大蒜黄油烤制而成。
¥1,320
≈ HK$66
0
法棍面包 (2片)
バケット (2切れ)
法棍面包切片。可蘸取菜肴的酱汁或搭配前菜享用。
¥220
≈ HK$11
0
POISSON (鱼类菜肴)
今日鱼类菜肴
本日のお魚料理
使用当天市场采购的新鲜鱼类制作的每日特色菜。烹饪方法和酱汁每天可能不同。
¥2,200
≈ HK$109
0
VIANDE (肉类菜肴)
今日肉类菜肴
本日のお肉料理
主厨精选肉类菜肴。当天推荐的肉类以最佳烹饪方式提供。
¥2,310
≈ HK$115
0
DESSERTS (甜点)
今日冰淇淋
本日のアイスクリーム
请咨询服务员
每日更换的冰淇淋。可作为餐后甜点。
¥400
≈ HK$20
0
今日甜点
本日のデザート
请咨询服务员
主厨手工制作的每日甜点。内容每天更换。
¥550
≈ HK$27
0
自制柔滑布丁
自家製なめらかプリン
口感柔和顺滑的自制布丁。特点是甜味温和。
¥550
≈ HK$27
0
BOISSONS (饮品)
APÉRITIF (餐前酒)
Brasserie de Vezelay (法国白啤酒)
ブラスリー・ド・ヴェズレー (仏産白ビール)
法国产的白啤酒。特点是果味馥郁，香气迷人。
¥1,300
≈ HK$65
0
Heartland (小瓶)
ハートランド (小瓶)
日本的比尔森啤酒。100%麦芽酿制，口感清爽。
¥800
≈ HK$40
0
札幌黑标 (中瓶)
サッポロ黒ラベル (中瓶)
日本经典拉格啤酒。麦芽和苦味平衡良好。
¥1,000
≈ HK$50
0
凯尔酒 (白葡萄酒+卡西斯)
キール (白ワイン+カシス)
白葡萄酒加入卡西斯利口酒的鸡尾酒。酸甜可口，易于饮用。
¥880
≈ HK$44
0
基蒂酒 (红葡萄酒+姜汁汽水)
キティ (赤ワイン+ジンジャーエール)
红葡萄酒加入姜汁汽水调制的鸡尾酒。可享受气泡的清爽和葡萄酒的风味。
¥710
≈ HK$35
0
干雪利
ドライシェリー
西班牙产的加强型葡萄酒。干型，带有独特的烘烤风味。
¥770
≈ HK$38
0
金巴利橙汁
カシスオレンジ
卡西斯利口酒与橙汁混合的鸡尾酒。果味甜美。
¥820
≈ HK$41
0
金巴利苏打
カシスソーダ
卡西斯利口酒加苏打水调制的鸡尾酒。特点是清爽的酸甜味。
¥820
≈ HK$41
0
金巴利橙汁
カンパリオレンジ
将意大利苦味利口酒“金巴利”与橙汁混合的鸡尾酒。微苦与甜味完美结合。
¥820
≈ HK$41
0
金巴利苏打
カンパリソーダ
将金巴利酒与苏打水混合的简单鸡尾酒。带有独特的苦味和清爽感。
¥820
≈ HK$41
0
金酒汤力
ジントニック
金酒加汤力水调制的经典鸡尾酒。青柠香气和气泡清爽。
¥800
≈ HK$40
0
威士忌苏打
ハイボール
威士忌加苏打水饮品。口感清爽，非常适合搭配餐食。
¥880
≈ HK$44
0
BOISSONS SANS ALCOOL (无酒精饮品)
Duc de montagne
Duc de montagne (デュク・ドゥ・モンターニュ)
比利时产的正宗无酒精起泡酒。即使是0.0%酒精也能享受如葡萄酒般的风味。
¥880~
≈ HK$44
无酒精啤酒
ノンアルコールビール
不含酒精的啤酒风味饮料。
¥660
≈ HK$33
0
BOISSONS CHAUDES ET FROIDES (软饮料)
Aqua Panna (无气泡水)
アクアパンナ (ガスなし)
意大利托斯卡纳产的矿泉水。口感柔和，不影响菜肴的味道。
¥900
≈ HK$45
0
圣培露 (气泡水)
サンペレグリノ (ガス入り)
带有细腻气泡的意大利气泡水。口感清爽。
¥900
≈ HK$45
0
橙汁
オレンジジュース
新鲜的橙汁。
¥660
≈ HK$33
0
姜汁汽水
ジンジャーエール
带有姜味的气泡饮料。可选甜味或干味。
¥600~
≈ HK$30
冰乌龙茶
アイスウーロン茶
冰镇乌龙茶。可帮助去除餐食中的油腻感。
¥550
≈ HK$27
0
咖啡
コーヒー
香气浓郁的热咖啡。
¥660
≈ HK$33
0
红茶
紅茶
热红茶。
¥550
≈ HK$27
0
花草茶
ハーブティー
芳香浓郁的花草茶。推荐在想要放松时饮用。
¥500
≈ HK$25
0
浓缩咖啡
エスプレッソ
用压力萃取的浓郁深烘咖啡。非常适合餐后享用。
¥530
≈ HK$26
0
CARTE DES VINS (酒单)
VIN ROUGE (红葡萄酒)
Ch. de l'Aubrade '19
Château de l'Aubrade
Ch. de l'Aubrade '19
シャトー・ド・ローブラード
黑樱桃等水果香气和橡木桶的烘烤香
单宁柔滑，平衡优雅
波尔多产的红葡萄酒。果味芳香，口感柔滑。
¥6,600
≈ HK$328
0
Le Terrier Malbec Vignobles Carreau '18
Le Terrier Malbec Vignobles Carreau
Le Terrier Malbec Vignobles Carreau '18
ル・テリエール・マルベック
卡罗酒庄的马尔贝克
黑莓和香料的香气
饱满柔和的果味与酸度平衡良好
单宁扎实
使用马尔贝克葡萄酿制的红葡萄酒。可享受辛辣的香气和扎实的口感。
¥7,000
≈ HK$348
0
Ch. Beaumont '20
Château Beaumont
Ch. Beaumont '20
シャトー・ボーモン
上梅多克
酒体饱满
相对浓郁风格的果味
赤霞珠90% 梅洛10%
波尔多上梅多克产区的葡萄酒。以赤霞珠为主，强劲而果味浓郁的酒体饱满。
¥8,000
≈ HK$398
0
Ch. Rigaud '20
Château Rigaud
Ch. Rigaud '20
シャトー・リゴー
黑樱桃般的果香
浓郁，单宁强劲，果味饱满
浓郁的红葡萄酒，果味浓缩。非常适合搭配肉类菜肴。
¥8,800
≈ HK$438
0
Ch. Giscours '13
Château Giscours
Ch. Giscours '13
シャトー・ジスクール
玛歌
深邃浓郁的风味
丰富的单宁带来饱满的口感
波尔多玛歌村的列级葡萄酒。非常丰富浓郁的顶级葡萄酒。
¥18,000
≈ HK$896
0
Cotes du Rhone Rouge '19 Guigal
罗讷河谷
Cotes du Rhone Rouge '19 Guigal
コート・デュ・ローヌ
浓郁的果味、香料味和柔滑的单宁
罗讷河谷产的红葡萄酒。辛辣味和果味平衡良好，适合搭配各种菜肴。
¥5,000
≈ HK$249
0
Dom. Camu Frères Bourgogne Pinot Noir '21
Domaine Camu Frères
Dom. Camu Frères Bourgogne Pinot Noir '21
ドメーヌ・カミュ・フレール
勃艮第 黑皮诺
细腻优雅，带有樱桃和草莓的香气
勃艮第产的黑皮诺。带有浆果香气和细腻口感的优雅葡萄酒。
¥6,800
≈ HK$338
0
Dom. la Renarde Bourgogne Rouge Les Corbaisons '22
Domaine la Renarde
Dom. la Renarde Bourgogne Rouge Les Corbaisons '22
ドメーヌ・ラ・ルナルド
勃艮第红葡萄酒 Les Corbaisons
覆盆子等水果香气，口感柔和
酸度丰富，单宁适中，平衡感好
柔和易饮的勃艮第葡萄酒。酸度和果味平衡。
¥8,000
≈ HK$398
0
Dom. Fleurot Larose Santenay Rouge '18
Domaine Fleurot Larose
Dom. Fleurot Larose Santenay Rouge '18
ドメーヌ・フルーロ・ラローズ
圣托内红葡萄酒
口感优雅，酸度丰富宜人
单宁适中，带有红色水果的悠长余韵
勃艮第圣托内村的葡萄酒。酸度优雅，红色水果风味悠长。
¥11,000
≈ HK$547
0
Dom. Vincent Lumpp Givry 1er Cru Le Vigron Rouge '20
Domaine Vincent Lumpp
Dom. Vincent Lumpp Givry 1er Cru Le Vigron Rouge '20
ドメーヌ・ヴァンサン・ランプ
吉夫里一级园 Le Vigron Rouge
蓝莓和黑醋栗的香气
口感饱满，柔和的酸度蔓延开来
一级园（Premier Cru）的葡萄酒。可享受黑果香气和饱满口感的优质葡萄酒。
¥12,000
≈ HK$597
0
Dom. Marchand Frères Gevrey Chambertin
Domaine Marchand Frères
Dom. Marchand Frères Gevrey Chambertin
ドメーヌ・マルシャン・フレール
热夫雷-香贝丹
浓郁的果味蔓延开来，
宜人的酸度和单宁也能感受到悠长的余韵
被称为“葡萄酒之王”的热夫雷-香贝丹。强劲复杂，余韵悠长的高级葡萄酒。
¥20,000
≈ HK$995
0
VIN BLANC (白葡萄酒)
Wilm Riesling Réserve '21
Wilm 雷司令珍藏
Wilm Riesling Réserve '21
ヴィルム リースリング・レゼルヴ
阿尔萨斯
柔和的果味和尖锐的酸度，持久的矿物质感
阿尔萨斯产的雷司令。酸度清爽，带有矿物质感，能衬托菜肴的风味。
¥6,000
≈ HK$299
0
Henri Bourgeois Petit Bourgeois Sauvignon Blanc '21
Henri Bourgeois
Henri Bourgeois Petit Bourgeois Sauvignon Blanc '21
アンリ・ブルジョワ
小贵族长相思
卢瓦尔河谷
典型的长相思青草香，酸度清爽，口感干脆利落
卢瓦尔河谷产的长相思。带有草本香气和清爽酸度的干型葡萄酒。
¥5,500
≈ HK$274
0
Dom. Bonnard Sancerre Blanc '21
Domaine Bonnard 桑塞尔白葡萄酒
Dom. Bonnard Sancerre Blanc '21
ドメーヌ・ボナール サンセール・ブラン
柑橘类和香草的香气和谐交融
柔和的果味和清爽的酸度蔓延开来，充满清新感
桑塞尔产区的白葡萄酒。清新芳香，与海鲜搭配绝佳。
¥7,000
≈ HK$348
0
Dom. de Vauroux Bourgogne Chardonnay '21
Domaine de Vauroux 勃艮第霞多丽
Dom. de Vauroux Bourgogne Chardonnay '21
ドメーヌ・ド・ヴォルー ブルゴーニュ・シャルドネ
勃艮第
香气馥郁，果味清爽，持久的矿物质感
勃艮第产的霞多丽。香气馥郁，带有矿物质感，是标准的葡萄酒。
¥7,700
≈ HK$383
0
Dom. de Vauroux Chablis '21
Domaine de Vauroux 夏布利
Dom. de Vauroux Chablis '21
ドメーヌ・ド・ヴォル シャブリ
果味柔和，酸度扎实，余韵中带有持久的矿物质感
著名的白葡萄酒，夏布利。特点是清爽的酸度和独特的矿物质感。
¥8,800
≈ HK$438
0
Frédéric Magnien Meursault Coeur de Roches '11
Frédéric Magnien 默尔索 Coeur de Roches
Frédéric Magnien Meursault Coeur de Roches '11
フレデリック・マニャン ムルソー クール・ド・ロッシュ
优雅的柑橘香气
果味、鲜味和酸度舒展蔓延，矿物质感带来清爽的口感
来自著名白葡萄酒产区默尔索的葡萄酒。带有陈年感，可享受复杂浓郁的口感。
¥16,000
≈ HK$796
0
Olivier Leflaive Puligny Montrachet '21
Olivier Leflaive 普利尼-蒙哈榭
Olivier Leflaive Puligny Montrachet '21
オリヴィエ・ルフレーヴ ピュリニー・モンラッシェ
芳香浓郁，酸度清新，带有矿物质感
来自世界顶级白葡萄酒产区之一的普利尼-蒙哈榭的葡萄酒。酸度精致，矿物质感突出。
¥20,000
≈ HK$995
0
Ch. La Rosebellevue '21
Château La Rosebellevue
Ch. La Rosebellevue '21
シャトー・ラ・ローズベルヴュ
波尔多
青柠等柑橘类和香草的香气，以及宜人的酸度
波尔多产的白葡萄酒。带有柑橘类清爽的香气，是轻松享用的葡萄酒。
¥4,500
≈ HK$224
0
VIN MOUSSEUX (起泡酒)
Louis Picamelot Blanc de Blanc Chardonnay Brut
Louis Picamelot Blanc de Blanc 霞多丽 气泡酒
Louis Picamelot Blanc de Blanc Chardonnay Brut
ルイ・ピカメロ ブラン・ド・ブラン シャルドネ ブリュット
清淡果味起泡酒
细腻的气泡带来清爽的口感
100%霞多丽起泡酒。清爽，非常适合举杯。
¥5,500
≈ HK$274
0
CHAMPAGNE (香槟)
Billecart Salmon BRUT NATURE
Billecart Salmon Brut Nature
Billecart Salmon BRUT NATURE
ビルカール・サルモン ブリュット・ナチュール
优雅的果味，细腻清爽的口感
不加糖的极干型香槟。可享受食材本身细腻的风味。
¥17,600
≈ HK$876
0
Tribaut Schloesser BRUT ORIGINE N.V
Tribaut Schloesser Brut Origine
Tribaut Schloesser BRUT ORIGINE N.V
トリボー・シュロッサー ブリュット・オリジン
柑橘香与橡木桶香气平衡良好
清爽的余韵令人印象深刻
平衡感好的标准香槟。香气馥郁，余韵舒适。
¥12,100
≈ HK$602
0
VIN ROSÉ (桃红葡萄酒)
M Minuty Léamati '21 [Provence]
M. Minuty [普罗旺斯]
M Minuty Léamati '21 [Provence]
エム・ド・ミニュティー [プロヴァンス]
色泽淡雅，清新
果味充沛，易于饮用的葡萄酒
南法普罗旺斯产的桃红葡萄酒。外观漂亮，口感清新淡雅。
¥5,500
≈ HK$274
0
VINS EN DEMI-BOUTEILLE (半瓶装葡萄酒)
CHAMPAGNE (香槟)
Heidsieck & Monopole Blue Top Brut Demi NV
Heidsieck & Monopole Blue Top 半瓶装
Heidsieck & Monopole Blue Top Brut Demi NV
エドシック・モノポール ブルー・トップ ハーフサイズ
清爽的果味带有橡木桶香，浓郁而柔滑的奶油般气泡
历史悠久的香槟酒庄的半瓶装香槟。非常适合两人举杯庆祝。
¥8,800
≈ HK$438
0
VIN BLANC (白葡萄酒)
Ch. Mont Pérat Blanc '20
Château Mont Pérat Blanc
Ch. Mont Pérat Blanc '20
シャトー・モン・ペラ ブラン
波尔多
浓郁的果味与清爽的酸度和谐交融
在人气漫画中出现过的著名波尔多白葡萄酒半瓶装。果味浓郁。
¥3,000
≈ HK$149
0
Louis Jadot Bourgogne Blanc '21
Louis Jadot 勃艮第白葡萄酒
Louis Jadot Bourgogne Blanc '21
ルイ・ジャド ブルゴーニュ・ブラン
勃艮第
霞多丽
口感平衡，酸度宜人，柔和
来自可靠生产商 Louis Jadot 的白葡萄酒。口感均衡，易于搭配各种菜肴。
¥5,000
≈ HK$249
0
Dom. Barons de Rothschild Pavillon du Lac Bordeaux Blanc '23
Pavillon du Lac 波尔多白葡萄酒
Dom. Barons de Rothschild Pavillon du Lac Bordeaux Blanc '23
パヴィヨン・デュ・ラック ボルドー・ブラン
波尔多（甜型）
Baron de Rothschild 酒庄
杏子和橙皮的香气，酒体饱满，口感如奶油般顺滑
罗斯柴尔德家族酿造的波尔多白葡萄酒半瓶装。甜型，口感如奶油般顺滑。
¥5,300
≈ HK$264
0
VIN ROUGE (红葡萄酒)
Cotes du Rhone Rouge '19 Guigal
罗讷河谷
Cotes du Rhone Rouge '19 Guigal
コート・デュ・ローヌ
勃艮第
黑皮诺
果味浓郁，单宁适中，口感舒适
罗讷河谷著名酒庄 Guigal 的红葡萄酒半瓶装。品质稳定，非常适合搭配餐食。
¥5,100
≈ HK$254
0
Ch. Beaumont '19
Château Beaumont
Ch. Beaumont '19
シャトー・ボーモン
波尔多
上梅多克
酒体饱满，相对浓郁风格的果味
赤霞珠90% 梅洛10%
波尔多红葡萄酒半瓶装。口感醇厚，推荐搭配肉类菜肴。
¥4,300
≈ HK$214
0
VINS AU VERRE (杯装葡萄酒)
VIN MOUSSEUX (起泡酒)
Veuve du Vernay Brut
Veuve du Vernay Brut
Veuve du Vernay Brut
ヴーヴ・デュ・ヴェルネ・ブリュット
果味浓郁
酸度宜人，口感柔滑
提供法国产的干型起泡酒，以杯装形式供应。适合第一次举杯。
¥900
≈ HK$45
0
VIN BLANC (白葡萄酒)
Ch. La Rosebellevue '23
Château La Rosebellevue
Ch. La Rosebellevue '23
シャトー・ラ・ローズベルヴュ
青柠等柑橘类和香草的香气，以及宜人的酸度
提供波尔多产的白葡萄酒，以杯装形式供应。口感清爽。
¥900
≈ HK$45
0
VIN ROUGE (红葡萄酒)
Cotes du Rhone Rouge '19 Guigal
罗讷河谷
Cotes du Rhone Rouge '19 Guigal
コート・デュ・ローヌ
浓郁的果味、香料味和柔滑的单宁
提供罗讷河谷产的红葡萄酒，以杯装形式供应。平衡感好，易于饮用的红葡萄酒。
¥900
≈ HK$45
0
餐牌到此為止
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