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ウリヴォ・イタリアン・レストラン＆バー

Ulivo Italian Restaurant & Bar

本格的なイタリア料理をご体験ください。食材の風味と香りは、あなたの味覚と感覚を喜ばせるために完璧に仕上げられています。ウルヴォでしか味わえません。

★ 4.1 (85)

アンティパスティ（前菜）

本日のスープ
SOUP OF THE DAY
シェフが作る日替わりのスープ。季節の食材によって材料と風味が変わります。本日のスペシャルについてはスタッフにお尋ねください。
HKD88 ≈ ¥1,768
ロブスタービスク
LOBSTER BISQUE
ロブスター、ブランデー、クリーム、ハーブ
濃厚なロブスターの出汁、ブランデー、ハーブで作られたクリーミーなスープ。ベルベットのような食感で、濃厚なシーフードの風味が特徴です。温かい状態で提供され、パンと共に楽しめます。
HKD128 ≈ ¥2,572
ヴィテッロ・トンナート
VITELLO TONNATO
子牛、マグロ、ケッパー、マヨネーズ、白ワイン、ケッパーベリー
冷たいスライスした子牛に、ツナ風味のマヨネーズ風クリーミーソースをかけた、ピエモンテ州の伝統的な料理。風味豊かでピリッとした、ユニークな肉と魚の組み合わせです。前菜として提供されます。
HKD128 ≈ ¥2,572
イタリアンミックスベリーサラダ
ITALIAN MIXED BERRY SALAD
ミックスベリー、チェリートマト、キュウリ、ストロベリービネグレット
甘いベリーとシャキシャキした野菜をミックスしたフレッシュサラダ。フルーティーなストロベリービネグレットでドレッシング。軽やかで甘酸っぱい味わいです。
HKD108 ≈ ¥2,170
ブッラータ＆クルトゥッロ
BURRATA & CULATELLO
新鮮な牛乳で作られたチーズ、D.O.P. クルトゥッロ・ディ・ジベッロ
クリーミーなブッラータチーズとプレミアムな生ハム（クルトゥッロ）の組み合わせ。濃厚でミルキーな食感が、風味豊かで塩味のある肉と対照的です。シンプルながら贅沢な前菜です。
HKD198 ≈ ¥3,979
アボカドチキンサラダ
AVOCADO CHICKEN SALAD
ミックスサラダ、アーティチョーク、ベビーパプリカ、パルメザンレモンビネグレット
チキン、アボカド、野菜をピリッとしたレモンビネグレットで和えたボリューム満点のサラダ。クリーミーでカリカリとした食感に、パルメザンチーズの風味豊かな味わいです。
HKD148 ≈ ¥2,974
アスパラガスフラン
ASPARAGUS FLAN
卵、クリーム、パルメザン、パルメザンフォンデュ
アスパラガス、卵、クリームで作られた風味豊かなカスタード。柔らかく繊細な食感で、濃厚なパルメザンチーズフォンデュを添えて提供されます。温かく心地よい一品です。
HKD148 ≈ ¥2,974
スモークツナ＆メカジキ
SMOKED TUNA & SWORDFISH
熟成、ピンクペッパー、ガーデンリーフ、アマルフィレモン
スライスした熟成・燻製カジキマグロとメカジキのカルパッチョ。芳香なピンクペッパーと柑橘系の甘いアマルフィレモンで味付け。スモーキーで風味豊かで爽やかです。
HKD188 ≈ ¥3,778
パルマハム＆ブッラータ
PARMA HAM & BURRATA
18ヶ月熟成、ブッラータチーズ、ヘアルームトマト、バジル、バルサミコトースト、レッドペスト
熟成パルマハムとクリーミーなブッラータチーズの盛り合わせ。トマトとトーストを添えて。塩味のある肉とマイルドでミルキーなチーズのクラシックなイタリアの組み合わせです。
HKD168 ≈ ¥3,376
クラシック トマト ブルスケッタ
CLASSIC TOMATO BRUSCHETTA
自家製フォカッチャ、ミックストマト、バジル、エクストラバージンオリーブオイル
新鮮なトマト、バジル、オリーブオイルを混ぜたものをトッピングした、自家製フォカッチャ。カリカリで風味豊かでフレッシュ。伝統的なイタリアの前菜です。
HKD68 ≈ ¥1,367
プレミアム イタリアン コールドカット プラッター
PREMIUM ITALIAN COLD CUT PLATTER
プロシュート・クルード、モルタデッラ、コッパ、サラミ、ドライトマト、グリーンオリーブ
プロシュート、モルタデッラ、サラミなどのイタリア産熟成肉の盛り合わせ。オリーブとドライトマトを添えて。風味豊かで塩味があり、シェアに最適です。
HKD188 ≈ ¥3,778
プレミアム イタリアン コールドカット＆チーズ
PREMIUM ITALIAN COLD CUTS & CHEESES
シェフのおすすめ
熟成パルマハムとクリーミーなブッラータチーズの盛り合わせ。トマトとトーストを添えて。塩味のある肉とマイルドでミルキーなチーズのクラシックなイタリアの組み合わせです。
HKD138~ ≈ ¥2,773
ローストペッパーの「バーニャ・カウダ」
ROASTED PEPPERS WITH “BAGNA CÀUDA”
パプリカ、アンチョビ、ニンニク、クリーム、エクストラバージンオリーブオイル
ローストしたパプリカに、ニンニク、アンチョビ、オリーブオイル/クリームで作った温かいディップを添えて。ディップは風味豊かで、旨味が凝縮されています。ピエモンテ州の伝統的な料理です。
HKD148 ≈ ¥2,974
和牛カルパッチョ
WAGYU BEEF CARPACCIO
和牛、ルッコラ、チェリートマト、松の実、ケッパー、パルメザン、バルサミコ酢
薄切りにした生の和牛をルッコラとパルメザンチーズの上に盛り付けたもの。柔らかく、口の中でとろけるような食感と濃厚な牛肉の風味が特徴です。バルサミコ酢で味付けされています。
HKD158 ≈ ¥3,175
地中海風タコ
MEDITERRANEAN OCTOPUS
ハニーグレイズ、ポテト、フェンネル、ディル、イカ墨
蜂蜜でグラズした柔らかいタコ。ポテトとイカ墨ソースを添えて提供されます。甘じょっぱいユニークな風味のシーフードです。
HKD228 ≈ ¥4,582
地中海風タコのサラダ
MEDITERRANEAN OCTOPUS SALAD
タコ、ミックスポテト、ケッパー、ドライトマト、ボッタルガ
柔らかいタコの塊とポテトを使った、爽やかなシーフードサラダ。塩味のあるケッパーとボッタルガ（熟成魚卵）で風味を加えています。ピリッとして風味豊かです。
HKD188 ≈ ¥3,778
ソテー ド ヴォンゴレ
SAUTEED VONGOLE
アメリカ産マニラクラム、パプリカ、トマト、チリ、パセリ、白ワイン
新鮮なマニラクラムを白ワインとチリソースで炒めました。ジューシーで風味豊かで、ほんのりスパイシー。殻から身を取り出して食べるのがおすすめです。
HKD308 ≈ ¥6,190

プリミ・ピアッティ（パスタ・リゾット）

ストリゴリ・アッラ・ペスト
STRIGOLI ALLA PESTO
ポテト、インゲン豆、バジル、パルメザン、松の実
バジル、松の実、パルメザンチーズで作られたクラシックなグリーンペストソースのねじれたパスタ。食感のためにポテトとインゲン豆が含まれています。ハーブとナッツの風味です。
HKD188 ≈ ¥3,778
紫ポテトニョッキ
PURPLE POTATO GNOCCHI
自家製、ゴルゴンゾーラチーズ、クリーム、クルミ
紫色のポテトで作られた柔らかい団子。濃厚でクリーミーなゴルゴンゾーラブルーチーズソースと、カリカリのクルミと共に提供されます。クリーミーで風味豊かで、独特の色合いが特徴です。
HKD168 ≈ ¥3,376
スパゲッティ ボッタルガ
SPAGHETTI BOTTARGA
「マンチーニ」、ニンニク、フレッシュチリ、ボラ卵巣、パセリ、エクストラバージンオリーブオイル
ニンニク、チリ、ボッタルガ（熟成ボラ卵巣）で和えたスパゲッティ。風味豊かで塩味があり、わずかにスパイシーで、海の旨味が凝縮されています。
HKD198 ≈ ¥3,979
オレキエッテ・ンドゥヤ
ORECCHIETTE N'DUJA
イタリアンソーセージ、ンドゥヤ、チェリートマト、ルッコラ
耳型のパスタに、スパイシーな塗れるソーセージ（ンドゥヤ）と通常のイタリアンソーセージを添えて。風味豊かでスパイシー、肉ベースのパスタ料理です。
HKD188 ≈ ¥3,778
オレキエッテ
ORECCHIETTE
自家製、イタリアンソーセージ、ンドゥヤ、玉ねぎ、チェリートマト、クリーム
自家製耳型パスタに、スパイシーなンドゥヤと風味豊かなイタリアンソーセージを使ったクリーミーなソースを添えて。濃厚で満足感があり、スパイシーな風味が特徴です。
HKD178 ≈ ¥3,577
パッパルデッレ・アッラ・グアンチャーレ・ディ・マンゾ
PAPPARDELLE ALLA GUANCIALE DI MANZO
じっくり煮込んだ牛頬肉、パルメザンチーズ、人参、セロリ、赤ワインソース
幅広のリボン状パスタに、じっくり煮込んだ牛頬肉のラグーを添えて。赤ワインと根菜の深い風味豊かな、満足感のあるパスタ料理です。
HKD228 ≈ ¥4,582
パッパルデッレ
PAPPARDELLE
牛頬肉のラグー、人参、セロリ、玉ねぎ、赤ワイン
幅広の平たいパスタに、風味豊かな牛頬肉のミートソースを添えて。クラシックで満足感のあるミートパスタ料理です。
HKD168 ≈ ¥3,376
リングイネ・アッラ・ガンベレット
LINGUINE ALLA GAMBERETTO
キングプラウン、ニンニク、チリ、パセリ、トマト、イカ墨
平たいスパゲッティのようなパスタにキングプラウンを添えて。ソースには通常イカ墨が使われ、黒い色と海の風味を与えます。スパイシーでガーリック風味です。
HKD268 ≈ ¥5,386
リゾット・アッラ・アッラゴスタ
RISOTTO ALLA ARAGOSTA
ボストンロブスター（半身）、ズッキーニ、チェリートマト、バジル、パルメザン
クリーミーなイタリアンリゾットに、ボストンロブスターの半身を添えて。濃厚なシーフードの風味が米に溶け込み、野菜とチーズと共に楽しめます。贅沢で満足感のある一品です。
HKD288 ≈ ¥5,788
リゾット
RISOTTO
（調理時間20分ほどかかります）「アクアレッロ」米、ポルチーニ茸、白ワイン、自家製サワーバター、パルメザン
プレミアム「アクアレッロ」米と、土のような風味のポルチーニ茸を使った伝統的なクリーミーリゾット。バターとパルメザンチーズが濃厚です。完璧な食感のために調理に時間がかかります。
HKD198 ≈ ¥3,979

セコンディ・ピアッティ（メインディッシュ）

M7 和牛 トマホーク（42オンス）
M7-WAGYU TOMAHAWK (42 OZ)
ローストズッキーニ＆ナス、房付きトマト、丸ごとニンニク、ベイクドポテト、海塩
最高級和牛の骨付きリブアイステーキ（42オンス）。非常に柔らかく、霜降りが特徴です。ロースト野菜を添えて提供されます。シェアに最適です。
HKD1,588 ≈ ¥31,912
ラムラック
LAMB RACK
オーストラリア産、ミックスマッシュルーム、ポテト、トリュフソース
オーストラリア産ラムラックのロースト。柔らかく風味豊かな肉に、マッシュルームと芳香なトリュフソースを添えて。
HKD298 ≈ ¥5,989
和牛タリアータ
WAGYU TAGLIATA
和牛フラップミート、ルッコラ、グリルパプリカ、チェリートマト、パルメザン、バルサミコ
スライスした和牛フラップステーキをルッコラと野菜の上に盛り付けたもの。肉はグリルされ、食べやすいようにスライスされています。風味豊かな牛肉と新鮮なサラダの組み合わせです。
HKD328 ≈ ¥6,591
ブラックアンガス タリアータ（350g）
BLACK ANGUS TAGLIATA (350G)
グレインフェッド、オーストラリア産、ルッコラ、チェリートマト
ブラックアンガス牛ステーキ（350g）のスライス。肉の質を際立たせるために、ルッコラとトマトを添えてシンプルに提供されます。ジューシーで力強い風味です。
HKD308 ≈ ¥6,190
ベビーポークリブ
BABY PORK RIBS
アメリカ産、フレッシュハーブ、白ワイン、ローストポテト
ハーブと白ワインでローストした柔らかいポークリブ。ポテトを添えて提供されます。骨から肉が簡単に外れ、風味豊かで香ばしいです。
HKD238 ≈ ¥4,783
丸ごと一羽のイエロースキンチキン
WHOLE YELLOW CHICKEN
地元産、フレッシュハーブ、ミックスベジタブル
新鮮なハーブで味付けした、丸ごとローストした地元の鶏肉。ミックスベジタブルを添えて提供されます。白肉と赤肉の両方を楽しめ、シェアに最適です。
HKD488 ≈ ¥9,807
グリル イタリアン スプリングチキン
GRILLED ITALIAN SPRING CHICKEN
「ヴァッレスプルガ」、フレッシュハーブ、チリフレーク、ミックスベジタブル
ハーブとチリフレークでグリルした、小さめの若い鶏肉。柔らかい肉にカリカリの皮とほんのりスパイシーな風味が特徴です。野菜を添えて提供されます。
HKD228 ≈ ¥4,582
ポークチョップ サルティンボッカ
PORK CHOP SALTIMBOCCA
カナダ産ポークチョップ、パルマハム、セージ、ブロッコリーニ、ベビーキャロット
カナダ産ポークチョップにパルマハムとセージを乗せ、「口の中でジャンプする」という意味のサルティンボッカ風に調理。風味豊かで塩味があり、香ばしいです。
HKD258 ≈ ¥5,185
丸ごと一匹 ブレイジーノ
WHOLE BRAZINO
オーブン焼き イタリアンシーバス、レモン、ニンニク、フレッシュハーブ、白ワインフェンネルソース
丸ごと一匹のイタリアンシーバスをレモンとハーブでオーブン焼きにしました。フェンネルと白ワインのソースを添えて。繊細でほぐれやすい白身魚に、フレッシュで柑橘系の風味が特徴です。
HKD498 ≈ ¥10,008
トースフィッシュ
TOOTHFISH
パンフライ、ベビーキャロット、フェンネル、チーズベイクドポテト、地中海風ソース
パンフライしたトースフィッシュ（チリシーバスとしても知られています）。濃厚でバターのような食感と高い脂肪分で知られています。野菜と地中海風ソースを添えて提供されます。
HKD368 ≈ ¥7,395
グリル スカモルツァと野菜
GRILLED SCAMORZA AND VEGETABLES
スモークカウミルクチーズ、季節の野菜
グリルしたスモークチーズ（スカモルツァ）を野菜と共に。チーズはとろりとして伸び、独特のスモーキーな風味が特徴です。ベジタリアン向けのメインディッシュです。
HKD168 ≈ ¥3,376
スコットーナ Tボーン ポーターハウス（1kg）
SCOTTONA T-BONE PORTERHOUSE (1KG)
（2〜3名様用シェア）イタリアン、ハーブ、ポテト、ガーデンリーフ、チェリートマト
シェア用に作られた非常に大きなTボーン/ポーターハウスステーキ（1kg）。サーロインとテンダーロインの両方の部位が含まれています。ハーブでグリルして味付けされています。
HKD1,180 ≈ ¥23,713
シーブリームフィレ
SEABREAM FILLET
ほうれん草、トマト、白ワイン、エクストラバージンオリーブオイル
白ワインとオリーブオイルの軽いソースで調理したシーブリームのフィレ。ほうれん草を添えて提供されます。軽やかでヘルシーな魚料理で、マイルドな風味です。
HKD208 ≈ ¥4,180

ドルチ（デザート）

ジェラート（2スクープ）
GELATO (2 SCOOPS)
イタリアンジェラート2スクープ。通常のジェラートよりもクリーミーで濃厚です。日によってフレーバーが変わります。
HKD88 ≈ ¥1,768
分解アップルクランブル
DECOMPOSED APPLE CRUMBLE
キャラメルアップル、シナモン、アーモンドパウダー、カスタードクリーム、バニラアイスクリーム
キャラメルアップル、シナモン、アーモンドパウダー、カスタードクリーム、バニラアイスクリーム
HKD108 ≈ ¥2,170
トルタ・デッラ・ノンナ
TORTA DELLA NONNA
レモンカスタード、松の実
伝統的な「おばあちゃんのケーキ」。レモンカスタードを詰めて松の実をトッピングしたタルト。甘くクリーミーでナッツのような風味です。
HKD88 ≈ ¥1,768
カッサータ・シチリアーナ
CASSATA SICILIANA
チョコレート、バニラ、ミルクアイスクリーム、砂糖漬けフルーツ
伝統的なシチリアのデザート。ここでは砂糖漬けフルーツとチョコレートを使ったアイスクリームデザートとして提供されます。濃厚で甘いです。
HKD98 ≈ ¥1,969
ティラミス・ウルヴォ
TIRAMISU ULIVO
マスカルポーネ、フィンガービスケット、ベイリーズ、ココアパウダー
コーヒーに浸したフィンガービスケットとマスカルポーネクリームを重ねた、クラシックなイタリアンデザート。ベイリーズリキュールとココア風味。クリーミーでコーヒー風味です。
HKD108 ≈ ¥2,170
プロフィテロール
PROFITEROLES
シュー、シャンテリークリーム、チョコレート
甘いシャンテリークリームを詰めたシュー生地のボールにチョコレートソースをかけたもの。軽い生地に濃厚なトッピングです。
HKD88 ≈ ¥1,768
パンナコッタ
PANNA COTTA
クリーム、ミルク、砂糖、ゼリー、ワイルドベリークーリ
ゼラチンで固めた滑らかなクリームデザート。ベリーソース（クーリ）を添えて提供されます。滑らかでミルキーで爽やかです。
HKD78 ≈ ¥1,567
ミッレフォッリエ
MILLEFOGLIE
パフペイストリー、シトラスカスタードクリーム、ミックスベリー
サクサクのパイ生地と柑橘系のカスタードクリームを重ねたデザート。ベリーで飾られています。サクサクの生地と柔らかいクリームの食感のコントラストが楽しめます。
HKD128 ≈ ¥2,572
カンッチョーティ・エ・ヴィン・サント
CANTUCCI E VIN SANTO
トスカーナの甘口ワイン、カンッチョーティクッキー
硬いアーモンドクッキー（カンッチョーティ）を、甘いデザートワイン（ヴィンサント）のグラスと共に提供。クッキーをワインに浸して柔らかくして食べます。トスカーナ地方の伝統的な締めくくり方です。
HKD98 ≈ ¥1,969
イタリアンチーズセレクション
ITALIAN CHEESE SELECTION
24ヶ月熟成パルメザン、アシアゴプレッサートDOP、フォンティーナDOP、ゴルゴンゾーラチレザDOP
熟成パルメザン、アシアゴ、フォンティーナ、ゴルゴンゾーラなどのイタリア産チーズのセレクション。付け合わせと共に提供されます。風味豊かなデザートオプションです。
HKD138 ≈ ¥2,773
イタリアンチーズセレクション
ITALIAN CHEESE SELECTION
2種類のポーションサイズが選べるイタリア産チーズのセレクション。
HKD138~ ≈ ¥2,773

バンビーノ（お子様向け）

バンビーノ（お子様向け）
BAMBINO
モッツァレラとチェリートマト スパゲッティ トマトソース または ボロネーゼ プロフィテロール
お子様向けにデザインされたセットメニュー。モッツァレラの前菜、パスタ（トマトソースまたはミートソース）の選択、デザートにプロフィテロールが含まれます。マイルドな風味です。
HKD128~ ≈ ¥2,572

メニューの最後

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お店情報

★
4.1
Google Mapsの評価85件
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