是日例湯
SOUP OF THE DAY
廚師每日精心烹調的例湯。湯料及風味隨季節性食材而變化。請向服務員查詢今日特選。
HKD88
≈
0
Ulivo Italian Restaurant & Bar
Ulivo Italian Restaurant & Bar
體驗正宗意大利美食。食材的風味和香氣經過精心調配，以取悅您的味蕾和感官。僅在 Ulivo。
開胃菜
龍蝦濃湯
LOBSTER BISQUE
龍蝦、白蘭地、忌廉、香草
濃郁龍蝦湯，加入白蘭地及香草。海鮮味濃郁，口感絲滑。溫熱供應，常配麵包。
HKD128
≈
0
吞拿魚醬小牛肉
VITELLO TONNATO
小牛肉、吞拿魚、水瓜柳、蛋黃醬、白酒、水瓜柳
傳統皮埃蒙特菜餚，將冷切小牛肉片浸在濃郁的吞拿魚蛋黃醬中。味道鹹香，獨特的肉魚組合。作為開胃菜。
HKD128
≈
0
意大利雜莓沙律
ITALIAN MIXED BERRY SALAD
雜莓、車厘茄、青瓜、士多啤梨醋汁
新鮮雜莓沙律，配以清爽蔬菜。淋上果味士多啤梨醋汁。清淡、香甜、微酸。
HKD108
≈
0
軟芝士與Culatello
BURRATA & CULATELLO
新鮮牛奶芝士、D.O.P. Culatello di Zibello
忌廉軟芝士配頂級風乾火腿（Culatello）。濃郁奶滑的口感與鹹香的風乾火腿形成對比。簡單而奢華的開胃菜。
HKD198
≈
0
牛油果雞肉沙律
AVOCADO CHICKEN SALAD
雜錦沙律、朝鮮薊、迷你甜椒、檸檬油醋汁
豐盛沙律，配雞肉、牛油果及蔬菜，以檸檬醋汁拌勻。口感軟滑香脆，配以帕瑪森芝士的鹹香。
HKD148
≈
0
蘆筍撻
ASPARAGUS FLAN
雞蛋、忌廉、帕瑪森芝士、帕瑪森芝士醬
蘆筍忌廉濃湯，用雞蛋及忌廉製成。口感軟滑細膩，配濃郁帕瑪森芝士醬。溫暖暖胃。
HKD148
≈
0
煙燻吞拿魚及劍魚
SMOKED TUNA & SWORDFISH
風乾，粉紅胡椒，雜菜，阿瑪菲檸檬
風乾煙燻吞拿魚及劍魚刺身。配以芳香的粉紅胡椒及柑橘味的阿瑪菲檸檬。煙燻、鹹香、清新。
HKD188
≈
0
帕爾馬火腿與軟芝士
PARMA HAM & BURRATA
18個月熟成帕瑪森芝士、軟芝士、傳家寶番茄、羅勒、香醋烤麵包、紅醬
帕爾馬火腿拼軟芝士拼盤。配番茄及烤麵包。經典意大利配搭，鹹香火腿配溫和奶滑芝士。
HKD168
≈
0
經典番茄烤麵包
CLASSIC TOMATO BRUSCHETTA
自家製佛卡夏、雜番茄、羅勒、特級初榨橄欖油
烤製自家製佛卡夏麵包，鋪上新鮮番茄、羅勒及橄欖油。香脆、鹹香、新鮮。傳統意大利頭盤。
HKD68
≈
0
頂級意大利凍肉拼盤
PREMIUM ITALIAN COLD CUT PLATTER
意大利風乾火腿、摩泰台拉香腸、Coppa、意大利臘腸、日曬番茄、青欖
意大利凍肉拼盤，包括意大利風乾火腿、摩泰台拉香腸及意大利臘腸。配橄欖及日曬番茄。鹹香，適合分享。
HKD188
≈
0
頂級意大利凍肉及芝士
PREMIUM ITALIAN COLD CUTS & CHEESES
廚師精選
廚師精選意大利凍肉及芝士拼盤。提供多種口感及風味，從鹹到滑。可選不同份量，適合分享。
HKD138~
≈
烤甜椒配“Bagna Cauda”醬
ROASTED PEPPERS WITH “BAGNA CÀUDA”
甜椒、鯷魚、蒜蓉、忌廉、特級初榨橄欖油
烤甜椒配溫熱的蒜蓉、鯷魚及橄欖油/忌廉醬。醬料味道濃郁，帶鮮味。傳統皮埃蒙特菜餚。
HKD148
≈
0
和牛刺身
WAGYU BEEF CARPACCIO
和牛、芝麻菜、車厘茄、松子、水瓜柳、帕瑪森芝士、意大利黑醋
薄切生和牛肉，配芝麻菜及帕瑪森芝士。肉質軟嫩，入口即溶，牛肉味濃郁。淋上意大利黑醋。
HKD158
≈
0
地中海八爪魚
MEDITERRANEAN OCTOPUS
蜜糖烤製、薯仔、茴香、蒔蘿、墨魚汁
蜜糖八爪魚，帶微甜。配薯仔及墨魚汁。海鮮味與獨特的甜鹹風味。
HKD228
≈
0
地中海八爪魚沙律
MEDITERRANEAN OCTOPUS SALAD
八爪魚、雜錦薯仔、水瓜柳、日曬番茄、烏魚子
清新海鮮沙律，配嫩滑八爪魚粒及薯仔。加入鹹香水瓜柳及烏魚子。酸甜鹹香。
HKD188
≈
0
炒蜆
SAUTEED VONGOLE
美國菲律賓蜆、甜椒、番茄、辣椒、歐芹、白酒
新鮮菲律賓蜆，用白酒及辣椒醬炒製。鮮味多汁，帶微辣。最好從殼中取出蜆肉食用。
HKD308
≈
0
頭盤
香草醬意式扭紋粉
STRIGOLI ALLA PESTO
薯仔、四季豆、羅勒、帕瑪森芝士、松子
扭紋意粉配經典青醬，由羅勒、松子及帕瑪森芝士製成。加入薯仔及四季豆增加口感。香草味濃郁，帶堅果香。
HKD188
≈
0
紫薯軟餃
PURPLE POTATO GNOCCHI
自家製，戈貢佐拉芝士、忌廉、合桃
紫薯軟餃，配濃郁藍紋芝士忌廉醬及香脆合桃。口感軟滑，味道鹹香，顏色獨特。
HKD168
≈
0
烏魚子扁麵
SPAGHETTI BOTTARGA
“Mancini”蒜蓉、新鮮辣椒、烏魚子、歐芹、特級初榨橄欖油
扁麵配蒜蓉、辣椒及烏魚子。鹹香微辣，帶濃郁海洋鮮味。
HKD198
≈
0
辣味香腸意式扭紋粉
ORECCHIETTE N'DUJA
意大利香腸、辣味香腸（N'duja）、車厘茄、芝麻菜
耳形意粉配辣味意大利香腸（N'duja）及普通意大利香腸。濃郁、辛辣、鹹香的肉醬意粉。
HKD188
≈
0
意式扭紋粉
ORECCHIETTE
手工意大利香腸、辣味香腸（N'duja）、洋蔥、車厘茄、忌廉
手工耳形意粉配忌廉醬，加入辣味意大利香腸（N'duja）及意大利香腸。濃郁暖胃，帶微辣。
HKD178
≈
0
牛頰肉寬條麵
PAPPARDELLE ALLA GUANCIALE DI MANZO
慢煮牛頰肉、帕瑪森芝士、胡蘿蔔、西芹、紅酒醬
寬條麵配慢煮牛頰肉醬。濃郁飽足，帶紅酒及根莖蔬菜的深層風味。
HKD228
≈
0
寬條麵
PAPPARDELLE
牛頰肉醬、胡蘿蔔、西芹、洋蔥、紅酒
寬條麵配濃郁牛頰肉醬。經典暖胃肉醬意粉。
HKD168
≈
0
鮮蝦扁麵
LINGUINE ALLA GAMBERETTO
國王蝦、蒜蓉、辣椒、歐芹、番茄、墨魚汁
扁身意粉配國王蝦。醬汁通常包含墨魚汁，呈黑色，帶海鮮味。辛辣帶蒜香。
HKD268
≈
0
龍蝦意大利飯
RISOTTO ALLA ARAGOSTA
波士頓龍蝦（半隻）、翠玉瓜、車厘茄、羅勒、帕瑪森芝士
忌廉意大利飯，配半隻波士頓龍蝦。濃郁海鮮味融入飯中，配以蔬菜及芝士。奢華飽足。
HKD288
≈
0
意大利飯
RISOTTO
（需時約20分鐘）“Acquerello”米、牛肝菌、白酒、自製酸忌廉牛油、帕瑪森芝士
傳統忌廉意大利飯，選用頂級Acquerello米及牛肝菌。加入牛油及帕瑪森芝士，味道濃郁。需時準備以達完美口感。
HKD198
≈
0
主菜
M7和牛戰斧牛扒（42安士）
M7-WAGYU TOMAHAWK (42 OZ)
烤翠玉瓜及茄子、枝上番茄、原粒蒜頭、焗薯、海鹽
特大帶骨肉眼牛扒（42安士），選用頂級和牛。肉質極度軟嫩，油花分佈均勻。配烤蔬菜。適合分享。
HKD1,588
≈
0
羊架
LAMB RACK
澳洲，雜錦蘑菇、薯仔、松露醬
烤澳洲羊架。肉質嫩滑，配蘑菇及芳香松露醬。
HKD298
≈
0
和牛薄片
WAGYU TAGLIATA
和牛薄片、芝麻菜、烤甜椒、車厘茄、帕瑪森芝士、意大利黑醋
和牛薄片，鋪在芝麻菜及蔬菜上。牛肉烤製後切片方便食用。鹹香牛肉配新鮮沙律。
HKD328
≈
0
黑安格斯薄片（350克）
BLACK ANGUS TAGLIATA (350G)
穀飼，澳洲，芝麻菜沙律，車厘茄
黑安格斯牛肉薄片（350克）。簡單配芝麻菜沙律及番茄，突顯牛肉品質。肉質多汁，風味濃郁。
HKD308
≈
0
烤豬仔骨
BABY PORK RIBS
美國，新鮮香草、白酒、烤薯
烤豬肋骨，配香草及白酒。配薯仔。肉質軟腍，香氣撲鼻。
HKD238
≈
0
全隻黃雞
WHOLE YELLOW CHICKEN
本地飼養，新鮮香草，雜菜
原隻烤本地雞，以新鮮香草調味。配雜菜。適合分享，提供白肉及紅肉。
HKD488
≈
0
烤意大利春雞
GRILLED ITALIAN SPRING CHICKEN
“Vallespluga”新鮮香草、辣椒碎、雜菜
烤本地小春雞，配香草及辣椒碎。肉質嫩滑，皮脆，帶微辣。配雜菜。
HKD228
≈
0
豬扒Saltimbocca
PORK CHOP SALTIMBOCCA
加拿大豬扒、帕爾馬火腿、鼠尾草、小西蘭花、小胡蘿蔔
加拿大豬扒，鋪上帕爾馬火腿及鼠尾草，以Saltimbocca（「入口即跳」）方式烹調。鹹香，芳香。
HKD258
≈
0
原條海鱸魚
WHOLE BRAZINO
焗製意大利海鱸魚、檸檬、蒜蓉、新鮮香草、白酒茴香醬
原條意大利海鱸魚，用檸檬及香草焗製。配茴香及白酒醬。魚肉細嫩，帶有清新的柑橘風味。
HKD498
≈
0
犬牙魚
TOOTHFISH
香煎、小胡蘿蔔、茴香、芝士焗薯、地中海醬
香煎犬牙魚（亦稱智利海鱸魚）。以其豐富、牛油般的質感和高脂肪含量而聞名。配蔬菜及地中海醬。
HKD368
≈
0
烤煙燻芝士配蔬菜
GRILLED SCAMORZA AND VEGETABLES
煙燻牛奶芝士、時令蔬菜
烤煙燻芝士（Scamorza）配蔬菜。芝士會變得軟糯拉絲，帶有獨特的煙燻風味。適合素食者的主菜選擇。
HKD168
≈
0
蘇格蘭牛扒（1公斤）
SCOTTONA T-BONE PORTERHOUSE (1KG)
（2-3人份）意大利香草、薯仔、雜菜、車厘茄
特大T骨/肉眼牛扒（1公斤），適合分享。包含西冷及牛柳。烤製並以香草調味。
HKD1,180
≈
0
海鱸魚柳
SEABREAM FILLET
菠菜、番茄、白酒、特級初榨橄欖油
海鱸魚柳，以白酒及橄欖油輕煮。配菠菜。清淡健康魚類菜餚，味道溫和。
HKD208
≈
0
甜品
意大利雪糕（2球）
GELATO (2 SCOOPS)
兩球意大利式雪糕。比普通雪糕更滑更濃。每日口味不同。
HKD88
≈
0
解構蘋果酥
DECOMPOSED APPLE CRUMBLE
焦糖蘋果、肉桂、杏仁粉、吉士忌廉、雲呢拿雪糕
焦糖蘋果酥。將焦糖蘋果、酥粒及忌廉分開呈現。香甜，肉桂味，配雪糕。
HKD108
≈
0
祖母蛋糕
TORTA DELLA NONNA
檸檬吉士、松子
傳統「祖母蛋糕」。檸檬吉士撻，鋪上松子。香甜、奶滑、帶堅果香。
HKD88
≈
0
西西里芝士蛋糕
CASSATA SICILIANA
朱古力、雲呢拿、牛奶雪糕、糖漬水果
傳統西西里甜點。以雪糕形式呈現，配糖漬水果及朱古力。濃郁香甜。
HKD98
≈
0
TIRAMISU ULIVO
馬斯卡彭芝士、手指餅、百利甜酒、可可粉
經典意大利甜點，以咖啡浸泡手指餅乾，層層疊上馬斯卡彭忌廉。加入百利甜酒及可可粉調味。奶滑，帶咖啡風味。
HKD108
≈
0
泡芙
PROFITEROLES
泡芙、香堤忌廉、朱古力
泡芙，注入香堤忌廉，淋上朱古力醬。鬆軟泡芙配濃郁醬料。
HKD88
≈
0
意式奶凍
PANNA COTTA
忌廉、牛奶、糖、啫喱、雜莓醬
絲滑忌廉甜點，用吉利丁凝固。配雜莓醬。口感順滑，奶香清新。
HKD78
≈
0
千層酥
MILLEFOGLIE
千層酥、柑橘吉士忌廉、雜莓
層次分明的甜點，配酥脆千層酥及柑橘味吉士忌廉。綴以雜莓。酥脆餅皮與軟滑忌廉的口感對比。
HKD128
≈
0
脆餅配甜酒
CANTUCCI E VIN SANTO
托斯卡尼甜酒、脆餅
意大利脆餅（Cantucci）配甜酒（Vin Santo）。將脆餅浸入甜酒中軟化。傳統托斯卡尼餐後甜點。
HKD98
≈
0
意大利芝士拼盤
ITALIAN CHEESE SELECTION
24個月熟成帕瑪森芝士、阿夏戈芝士、芳提娜芝士、戈貢佐拉芝士
精選意大利芝士，包括陳年帕瑪森芝士、阿夏戈芝士、芳提娜芝士及戈貢佐拉芝士。配佐料。鹹香甜點選擇。
HKD138
≈
0
意大利芝士拼盤
ITALIAN CHEESE SELECTION
意大利芝士拼盤，有兩種份量可供選擇。
HKD138~
≈
兒童餐
兒童餐
BAMBINO
馬蘇里拉芝士配車厘茄
番茄醬意粉或肉醬意粉
泡芙
專為兒童設計的套餐。包括馬蘇里拉芝士前菜、意粉（番茄或肉醬）選擇，以及泡芙甜點。味道溫和。
HKD128~
≈
餐牌到此為止
加入訂單同畀服務員睇
商店資訊
★
喺Google地圖中睇 ↗
4.1
Google Maps上的85個評分
你係店主？如果有任何錯誤資訊，請話畀我哋知。
報告錯誤資訊 ↗
