







ラ・ブレ・ノワール(そば粉)
La blé noire
塩バター風味
塩バターをかけたシンプルなそば粉ガレット。そば粉はヘーゼルナッツのような風味とカリカリした食感を与えます。温かくして、しばしばシードルと一緒に楽しむ。
ガレット・オゥフ(卵ガレット)
Galette Oeuf
目玉焼きを乗せたそば粉ガレット。カリカリの生地ととろける卵の対比。シンプルで栄養価の高い定番。
ラ・ラペ(すりおろし)
La rapée
エメンタール(グリュイエール)
とろけるエメンタールチーズをかけたそば粉ガレット。風味豊かでとろけるような食感。チーズ好きに最適。
ラ・ソロ
La solo
ハム
ハムスライスを添えたそば粉ガレット。シンプルで効果的。伝統的にカトラリーで食べられます。
ラ・エマント
L'émento
エメンタール、卵
とろけるエメンタールチーズと卵を組み合わせたそば粉ガレット。風味豊かな定番の組み合わせ。心温まるメインディッシュ。
ラ・ジャンボ
La Jambo
ハム、卵
ハムと卵を添えたそば粉ガレット。タンパク質のバランスが良く、風味豊か。ブルターニュで人気の選択肢。
そば粉
Sarrazin
ハムエメンタール
ハムととろけるエメンタールチーズを添えたそば粉ガレット。ハムとチーズの定番の組み合わせをブルターニュ風クレープで。カリカリでとろける食感。
コンプレット(全部入り)
Complète
ハム、エメンタール、卵
ハム、チーズ、卵が入ったブルターニュ風ガレットの定番。最もボリュームがあり伝統的な料理です。濃厚で満足感があります。
ツナコンプレット
Complète au thon
ツナ、エメンタール、卵
ハムをツナに置き換えたコンプレットガレットのバリエーション。魚ととろけるチーズの風味豊かな組み合わせ。温かい状態で提供。
コンカルノワーズ
Concarnoise
ツナ、エメンタール、ドライトマト、生クリーム
ツナ、チーズ、甘いドライトマト、クリームを使った海の幸風ガレット。クリーミーでわずかに酸味がある。
コンプレット・ア・ラ・クレーム(クリーム入りコンプレット)
Complète à la crème
ハム、エメンタール、卵、生クリーム
生クリームを追加したコンプレットガレットの濃厚バージョン。クリーミーでより豊かな味わい。非常に贅沢。
ペイザンヌ(田舎風)
Paysanne
生ハム、エメンタール、卵、玉ねぎ
塩漬け生ハム、チーズ、卵、玉ねぎが入った素朴なガレット。玉ねぎのカリカリとした食感と様々な風味が特徴。個性的な一品。
そば粉クレープは1.40€追加
プレーン
Nature
プレーンな小麦粉クレープ、トッピングなし。クレープ生地の甘さと柔らかさを楽しむことができます。わずかに甘い。
砂糖またはバター
Sucre ou beurre
粉砂糖または溶かしバターをかけたクラシッククレープ。シンプルで時代を超越したデザート。手でもカトラリーでも食べられます。
砂糖なしレモン
Citron sans sucre
砂糖を加えず、新鮮なレモン汁をかけたクレープ。酸味があり爽やかな風味。甘さ控えめがお好きな方に。
砂糖レモン
Sucre citron
レモンと砂糖のクレープ。甘さと酸味の完璧なバランス。非常に人気があります。
バター砂糖
Beurre sucre
ブルターニュ風クレープの定番、塩バターと砂糖。甘じょっぱいコントラストが絶妙。砂糖で溶けてカリカリ。
ジャム
Confitures
お好みのフルーツジャムをかけたクレープ。甘くてフルーティー。軽くて子供に人気のデザート。
ダークチョコレート
Chocolat noir
溶かしたダークチョコレートソースがかかったクレープ。カカオが濃厚で強烈。チョコレート好きに最適。
メープルシロップ
Sirop d'érable
メープルシロップをかけたクレープ。木のような甘い風味。北米の朝食を彷彿とさせます。
塩バターキャラメル
Caramel au beurre salé
(自家製)
自家製塩バターキャラメルソースがかかったクレープ。クリーミーで濃厚なブルターニュ名物。塩味を効かせた甘い味。
ヌテラ
Nutella
ヘーゼルナッツとココアのペーストを塗ったクレープ。非常に贅沢で甘い。世界中で人気。
蜂蜜
Miel
蜂蜜をかけたクレープ。自然でフローラルな甘さ。シンプルで心温まる。
アイスクリーム
Glaces
アイスクリームフレーバー:バニラ、塩バターキャラメル、ラムレーズン、コーヒー、ミントチョコレート
様々なフレーバーのアイスクリーム。爽やかでクリーミー。単独でも付け合わせとしても提供できます。
ソルベ
Sorbets
レモン、ココナッツ、ラズベリー
爽やかで軽いフルーツソルベ。乳製品不使用、濃厚なフルーツの風味。軽やかな食事の締めくくりに最適。
ベルジェール(羊飼い風)
Bergère
山羊肉チーズ、蜂蜜、生クリーム
山羊肉チーズと蜂蜜の甘じょっぱいガレットにクリームでまろやかさをプラス。山羊肉特有の風味を蜂蜜の甘さでバランス良く。
エレーヌ
Hélène
山羊肉チーズ、田舎風ハム
山羊肉のチーズと田舎風ハムの塩味を組み合わせたガレット。素朴で風味豊かな組み合わせ。
フロマジェール(チーズ職人風)
Fromagère
ブリーチーズ、ルブロション、山羊肉チーズ
3種類のチーズ(ブリーチーズ、ルブロション、山羊肉チーズ)のガレット。非常に濃厚でとろけるようなクリーミーさ。大のチーズ好きのために。
ガレット・ブリー(ブリーチーズガレット)
Galette Brie
とろけるブリーチーズを添えたガレット。クリーミーでマイルドな味わい。シンプルでなめらか。
ガレット・シェーヴル(山羊肉チーズガレット)
Galette Chèvre
温かい山羊肉チーズのガレット。山羊肉特有のわずかに酸味のある風味。シードルによく合います。
ガレット・ルブロション(ルブロションチーズガレット)
Galette Reblochon
サヴォワ地方のクリーミーで香りの良いルブロションチーズを添えたガレット。山の風味を彷彿とさせます。
ポパイ
Popeye
ほうれん草、グリュイエール、生クリーム、卵
ほうれん草とクリームのベジタリアンガレットに卵とチーズを添えて。風味豊かでバランスが良い。
ラ・プロヴァンサル(プロヴァンス風)
La Provençale
グリルナス、コンフィトマト、山羊肉チーズ、バジル
グリル野菜と山羊肉チーズを使った南仏風ガレット。バジル風味。フレッシュで太陽の恵みを感じる。
シンプルバーガー
Simple burger
ハンバーグステーキ、卵、生クリーム、ポテト輪切り
ステーキ、卵、ポテトが入ったボリューム満点のハンバーガー風ガレット。ファストフードとクレープリーの要素を組み合わせた、非常に満足感のある一品。
オヴェルニュ風
Auvergnate
ハンバーグステーキ、卵、ロックフォールソース、ポテト輪切り
ハンバーガーガレットのブルーチーズバージョン。ロックフォールソースがステーキとポテトに力強い風味を加えます。
胡椒
Poivre
ハンバーグステーキ、卵、胡椒ソース、ポテト輪切り
クリーミーな胡椒ソースで味付けしたガレットバーガー。ピリ辛で濃厚。スパイシーな料理がお好きな方に。
ガルグチュワ
Gargantua
ハンバーグステーキ、卵、エメンタール、ベーコン、玉ねぎ、ポテト輪切り
肉、チーズ、ベーコン、ポテトが入った、最も大きなガレット。大食漢向けのボリューム満点の一品。
トマトサラダボウル
Bol de salade tomates
グリーンサラダ
トマト添えのフレッシュサラダ小鉢。濃厚なガレットとのバランスをとるための、軽くてカリカリした付け合わせ。
ソテーポテトボウル
Bol de pommes de terre sautées
フライパンで焼いたポテト。黄金色でとろける。心温まる付け合わせ。
バター砂糖レモン
Beurre sucre citron
バター、砂糖、レモンのクラシックな組み合わせ。酸味、甘み、そして濃厚さ。
砂糖ホイップクリーム
Sucre chantilly
たっぷりのホイップクリームを乗せた甘いクレープ。軽やかで柔らかい。
バター砂糖ホイップクリーム
Beurre sucre chantilly
バターと砂糖のクレープにホイップクリーム。非常に贅沢でクリーミーな組み合わせ。
バター砂糖シナモン
Beurre sucre à la cannelle
バターと砂糖のクレープにシナモン風味。スパイシーで温かい風味。冬に最適。
ヌテラホイップクリーム
Nutella chantilly
ヌテラとホイップクリームのクレープ。チョコレートヘーゼルナッツとホイップクリームの組み合わせ。
キャラメルホイップクリーム
Caramel chantilly
ホイップクリームがかかったキャラメルクレープ。非常に甘くクリーミー。
チョコレートホイップクリーム
Chocolat chantilly
ホイップクリーム添えチョコレートクレープ。クリームでまろやかになったチョコレートデザート。
蜂蜜、レモン、ローストアーモンド添え
Miel, citron et aux amandes grillées
蜂蜜、レモン、そしてローストアーモンドの食感を組み合わせた洗練されたクレープ。複雑な風味と様々な食感。
ポンム・デヴ(イヴのりんご)
Pomme d'Eve
クレープ、塩バターキャラメルソースがけキャラメルりんご
焼いたりんごとキャラメルのクレープ。タルトタタンを彷彿とさせる、フルーティーで濃厚なデザート。
ポンム・ダダム(アダムのりんご)
Pomme d'Adam
クレープ、チョコレートソースがけキャラメルりんご
りんごとダークチョコレートのクレープ。焼いたりんごと濃厚なカカオの組み合わせ。
ティ・クレープ
Ty crêpes
ダブル塩バターキャラメル
塩バターキャラメルを2倍量かけたクレープ。ブルターニュキャラメルの愛好家のために。
メディエバル(中世風)
Médiévale
ダブルクレープ、バター、砂糖
バターと砂糖のクレープ2枚。より多くの楽しみのためのボリューム満点のポーション。
バター砂糖フランベ
La flambée Beurre sucre
目の前でフランベされるクラシッククレープ。壮観で香りが良い。
ラ・アルモリック
L'Armorique
バニラアイス、カルヴァドス風味キャラメルりんご
アイスクリームとりんごを添えてフランベしたクレープ。温かいものと冷たいものの美味しい組み合わせで、アルコール風味。
ラ・トリスケル
La Triskell
グランマルニエ、アプリコットジャム、チョコレートソース
フルーツとチョコレートの風味が複雑に絡み合った、フランベクレープ。濃厚で強烈。
メール・ディロワーズ
Mer d'Iroise
クレープ、キャラメルりんご、シナモン、ラムレーズンアイス、ホイップクリーム
りんご、スパイス、アイスクリームを組み合わせたボリューム満点のデザート。非常に香りが良く、食欲をそそります。
デメンティエル(狂気的)
Démentielle
ダブルクレープ、バニラアイス、キャラメルりんご、ホットチョコレート、アーモンド、ホイップクリーム
2枚のクレープとたくさんのトッピングを使った巨大な創作料理。甘い風味と食感の爆発。
ロッシュ・オ・フェ(妖精の岩)
Roche aux fées
ヌテラクレープ、バニラアイス、ホイップクリーム
アイスクリームとクリームを添えたヌテラクレープ。チョコレート好きには定番で人気。
フランブジーヌ
Framboisine
クレープ、ラズベリージャム、ラズベリーアイス、ホットチョコレート、ホイップクリーム
ジャムとアイスクリームのラズベリー、チョコレートを使ったクレープ。酸味と甘み。
ジューシー
Succulente
クレープ、塩バターキャラメル、キャラメルアイス、ヌガティーヌ、ホイップクリーム
キャラメル尽くし:ソース、アイスクリーム、カリカリのヌガティーヌ。非常に濃厚でクリーミー。
カリカリ
Croustillante
クレープ、ゲランド塩キャラメルアイス、ヌガティーヌ、ホイップクリーム
ヌガティーヌとキャラメルアイスの食感が楽しめるクレープ。カリカリととろける。
プロフィテロール
Profiterole
クレープ、バニラアイス、ホットチョコレート、ホイップクリーム
定番デザートにインスパイアされた、バニラアイスと温かいチョコレートソースがかかったクレープ。
バウンティ
Bounty
クレープ、ココナッツアイス、ホットチョコレート、すりおろしココナッツ、ホイップクリーム
ココナッツとチョコレートのエキゾチックな風味のクレープ。有名なチョコレートバーを彷彿とさせます。
アフターエイト
After Eight
クレープ、ミントチョコレートアイス、ホットチョコレート
ミントの爽やかさとホットチョコレートの組み合わせ。イギリスの定番をクレープでアレンジ。
ハニー(蜂蜜入り)
Mieleuse
クレープ、キャラメルアイス、蜂蜜、アーモンド、ホイップクリーム
蜂蜜とキャラメル、そしてアーモンドのカリカリ感を組み合わせた甘いクレープ。非常に香りが良い。
ジューシー・グルメ
Succulente gourmande
クレープ、塩バターキャラメル、キャラメルアイス、キャラメルりんご、ヌガティーヌ、ホイップクリーム
ジューシーのさらに濃厚なバージョンで、りんごを追加。非常にボリュームのあるデザート。
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