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Ty Galettes

★ 4.9 (706)

Galettes tradicionales

La crepe negra
La blé noire
Con mantequilla salada
Una galette de trigo sarraceno simple con mantequilla salada. El trigo sarraceno aporta un sabor a avellana y una textura crujiente. Se degusta caliente, a menudo acompañada de sidra.
€4.90
Galette Huevo
Galette Oeuf
Una galette de trigo sarraceno rellena de un huevo frito o estrellado. La base crujiente contrasta con la suavidad del huevo. Un clásico simple y nutritivo.
€6.90
La rallada
La rapée
Emmental (gruyere)
Galette de trigo sarraceno rellena de queso emmental rallado fundido. Un sabor sabroso y una textura elástica. Ideal para los amantes del queso.
€6.90
La solo
Jamón
Galette de trigo sarraceno con una loncha de jamón cocido. Simple y eficaz. Se come tradicionalmente con cubiertos.
€6.90
L'émento
Emmental, huevo
Galette de trigo sarraceno que combina queso emmental fundido y huevo. Una combinación clásica rica en sabores. Plato principal reconfortante.
€7.90
La Jambo
Jamón, huevo
Galette de trigo sarraceno rellena de jamón y huevo. Sabrosa y equilibrada en proteínas. Una opción popular en Bretaña.
€7.90
Trigo sarraceno
Sarrazin
Jamón emmental
Galette de trigo sarraceno con jamón y queso emmental fundido. La combinación clásica de jamón-queso en una crepe bretona. Textura crujiente y fundente.
€7.90
Completa
Complète
Jamón, emmental, huevo
La galette bretona por excelencia con jamón, queso y huevo. Es el plato más completo y tradicional. Rico y satisfactorio.
€8.90
Completa de atún
Complète au thon
Atún, emmental, huevo
Una variación de la galette completa sustituyendo el jamón por atún. Mezcla sabrosa de pescado y queso fundido. Servida caliente.
€8.90
Concarnoise
Atún, emmental, tomates confitados, nata fresca
Una galette inspirada en el mar con atún, queso, tomates secos dulces y nata. Cremosa y ligeramente ácida.
€8.90
Completa con nata
Complète à la crème
Jamón, emmental, huevo, nata fresca
Versión enriquecida de la galette completa con un añadido de nata fresca. Textura untuosa y sabor más rico. Muy golosa.
€9.20
Campesina
Paysanne
Jamón serrano, emmental, huevo, cebolla
Galette rústica con jamón serrano salado, queso, huevo y cebolla. Sabores intensos y textura variada con el crujiente de la cebolla. Plato con carácter.
€9.20

Crepes clásicas de trigo

Suplemento 1,40 € por cada crepe de trigo sarraceno

Natural
Nature
Crepe de trigo simple sin relleno. Permite apreciar la dulzura y la suavidad de la masa de crepe. Ligeramente azucarada.
€3.50
Azúcar o mantequilla
Sucre ou beurre
Crepe clásica rellena de azúcar en polvo o mantequilla derretida. Un postre simple e imperecedero. Para comer con las manos o cubiertos.
€3.90~
Limón sin azúcar
Citron sans sucre
Crepe rociada con zumo de limón fresco, sin añadir azúcar. Sabor ácido y refrescante. Para quienes prefieren menos dulzura.
€3.90
Azúcar limón
Sucre citron
Crepe rellena de azúcar y zumo de limón. El equilibrio perfecto entre lo dulce y lo ácido. Muy popular.
€4.50
Mantequilla azúcar
Beurre sucre
El gran clásico de las crepes bretonas, con mantequilla salada y azúcar. El contraste salado-dulce es delicioso. Fundente y crujiente por el azúcar.
€4.50
Mermeladas
Confitures
Crepe rellena de mermelada de fruta a elegir. Dulce y afrutada. Un postre ligero y apreciado por los niños.
€4.50~
Chocolate negro
Chocolat noir
Crepe cubierta de salsa de chocolate negro fundido. Rica e intensa en cacao. Perfecta para los amantes del chocolate.
€4.50
Sirope de arce
Sirop d'érable
Crepe servida con sirope de arce. Sabor amaderado y dulce característico. Recuerda a los desayunos norteamericanos.
€4.50
Caramelo de mantequilla salada
Caramel au beurre salé
(hecho en casa)
Crepe cubierta de salsa de caramelo de mantequilla salada casera. Especialidad bretona untuosa y rica. Sabor dulce con un toque de sal.
€4.90
Nutella
Crepe untada con crema de avellanas y cacao. Muy golosa y dulce. Un favorito universal.
€4.50
Miel
Crepe rociada con miel líquida. Dulzura natural y floral. Simple y reconfortante.
€4.50
Helados
Glaces
Sabores de helado: vainilla, caramelo de mantequilla salada, ron pasas, café, menta-chocolate
Bolas de helado de sabores variados. Refrescante y cremoso. Puede servirse solo o como acompañamiento.
Sorbets
limón, coco, frambuesa
Sorbets de frutas refrescantes y ligeros. Sin lácteos, sabor intenso a fruta. Ideal para terminar una comida con una nota ligera.

Galettes del quesero

Pastora
Bergère
Cabra, miel, nata fresca
Galette dulce-salada de queso de cabra y miel, suavizada por la nata. Sabor distintivo de la cabra equilibrado por el dulzor de la miel.
€10.90
Helena
Hélène
Cabra, jamón serrano
Galette que combina el carácter del queso de cabra y el sabor salado del jamón serrano. Una asociación rústica y sabrosa.
€10.90
Quesera
Fromagère
Brie, reblochon, cabra
Galette de los tres quesos (Brie, Reblochon, Cabra). Muy rica, fundente y cremosa. Para los grandes amantes del queso.
€11.90
Galette Brie
Galette rellena de queso Brie fundido. Textura cremosa y sabor suave. Simple y untuosa.
€9.90
Galette Cabra
Galette Chèvre
Galette de queso de cabra caliente. Sabor típico y ligeramente ácido de la cabra. Deliciosa con sidra.
€9.90
Galette Reblochon
Galette rellena de Reblochon, un queso saboyano untuoso. Rico y aromático. Recuerda a los sabores de la montaña.
€11.90

Galettes Vegetarianas

Popeye
Espinacas, gruyere, nata fresca, huevo
Galette vegetariana de espinacas y nata, con huevo y queso. Sabrosa y equilibrada.
€10.90
La Provenzal
La Provençale
Berenjenas a la parrilla, tomates confitados, cabra, albahaca
Galette con sabores del sur con verduras a la parrilla y queso de cabra. Aromática a albahaca. Fresca y soleada.
€10.90

Galettes Hamburguesa

Hamburguesa simple
Simple burger
Filete picado, huevo, nata fresca, patatas redondas
Una galette tipo hamburguesa copiosa con filete, huevo y patatas. Muy saciante, combinando los códigos de la comida rápida y la crepería.
€12.90
Auvergnate
Filete picado, huevo, salsa de roquefort, patatas redondas
Versión con queso azul de la galette hamburguesa. La salsa de roquefort aporta un sabor potente al filete y a las patatas.
€12.90
Pimienta
Poivre
Filete picado, huevo, salsa de pimienta, patatas redondas
Galette hamburguesa realzada con una salsa de pimienta cremosa. Picante y rica. Para los que les gustan los platos especiados.
€12.90
Gargantúa
Gargantua
Filete picado, huevo, emmental, panceta, cebolla, patatas redondas
La galette más grande, muy rellena con carne, queso, panceta y patatas. Una comida completa para grandes apetitos.
€14.90

Aderezos

Bol de ensalada de tomate
Bol de salade tomates
ensalada verde
Bol pequeño de ensalada fresca con tomate. Acompañamiento ligero y crujiente para equilibrar una galette rica.
€3.50
Bol de patatas salteadas
Bol de pommes de terre sautées
Porción de patatas cocinadas a la sartén. Doradas y fundentes. Un acompañamiento reconfortante.
€4.90

Crepes especiales de trigo

Mantequilla azúcar limón
Beurre sucre citron
Combinación clásica de mantequilla, azúcar y limón. Ácido, dulce y rico a la vez.
€4.70
Azúcar nata montada
Sucre chantilly
Crepe dulce coronada con una generosa dosis de nata montada. Aéreo y suave.
€5.30
Mantequilla azúcar nata montada
Beurre sucre chantilly
Crepe de mantequilla y azúcar con nata montada. Combinación muy golosa y untuosa.
€5.90
Mantequilla azúcar a la canela
Beurre sucre à la cannelle
Crepe de mantequilla y azúcar con aroma a canela. Sabor especiado y cálido. Ideal en invierno.
€4.90
Nutella nata montada
Nutella chantilly
Crepe de Nutella con nata montada. La unión del chocolate-avellana y la nata montada.
€5.90
Caramelo nata montada
Caramel chantilly
Crepe de caramelo cubierta de nata montada. Muy dulce y cremosa.
€6.30
Chocolate nata montada
Chocolat chantilly
Crepe de chocolate con nata montada. Un postre achocolatado suavizado por la nata.
€5.90
Miel, limón y almendras tostadas
Miel, citron et aux amandes grillées
Crepe sofisticada que mezcla miel, limón y el crujiente de las almendras. Sabores complejos y texturas variadas.
€6.90
Manzana de Eva
Pomme d'Eve
Crepe, manzanas caramelizadas cubiertas de caramelo de mantequilla salada
Crepe de manzana cocida y caramelo. Un postre afrutado y rico, que recuerda a la tarta Tatin.
€8.70
Manzana de Adán
Pomme d'Adam
Crepe, manzanas caramelizadas cubiertas de chocolate negro
Crepe de manzana y chocolate negro. La unión de la fruta cocida y el cacao intenso.
€8.20
Ty crepes
Ty crêpes
Doble caramelo de mantequilla salada
Crepe con doble dosis de caramelo de mantequilla salada. Para los incondicionales del caramelo bretón.
€9
Medieval
Médiévale
Doble crepe, mantequilla, azúcar
Dos crepes servidas juntas con mantequilla y azúcar. Porción generosa para mayor placer.
€8.30

Crepes flambeados

La flambeada Mantequilla azúcar
La flambée Beurre sucre
Crepe clásica flambeada con alcohol delante de usted. Espectacular y aromática.
€8~
L'Armorique
Helado de vainilla, manzanas caramelizadas al Calvados
Crepe flambeada rellena de helado y manzana. Mezcla caliente-frío deliciosa con un toque alcohólico.
€10.90
La Triskell
Grand Marnier, Mermelada de albaricoque, salsa de chocolate
Crepe flambeada compleja con sabores afrutados y achocolatados. Rica e intensa.
€9.80

Crepes golosas

Mar de Iroise
Mer d'Iroise
Crepe, manzanas caramelizadas, canela, helado de ron pasas, nata montada
Postre completo que combina manzana, especias y helado. Muy aromático y goloso.
€9.10
Demente
Démentielle
Doble crepe, helado de vainilla, manzanas caramelizadas, chocolate caliente, almendras, nata montada
Una creación gigante con dos crepes y numerosas guarniciones. Una explosión de sabores dulces y texturas.
€10.80
Roche aux fées
Crepe Nutella, helado de vainilla, nata montada
Crepe de Nutella servida con helado y nata. Clásica y eficaz para los amantes del chocolate.
€7.30
Frambuesina
Framboisine
Crepe, mermelada de frambuesa, helado de frambuesa, chocolate caliente, nata montada
Crepe que realza la frambuesa en forma de mermelada y helado, con chocolate. Ácido y dulce.
€8.70
Suculenta
Succulente
Crepe, caramelo de mantequilla salada, helado de caramelo, praliné, nata montada
Todo caramelo: salsa, helado y praliné crujiente. Muy rico y untuoso.
€8.70
Crujiente
Croustillante
Crepe, helado de caramelo salado de Guérande, praliné, nata montada
Crepe que juega con las texturas con el praliné y el helado de caramelo. Crujiente y fundente.
€7.80
Profiterol
Profiterole
Crepe, helado de vainilla, chocolate caliente, nata montada
Inspirada en el postre clásico, con helado de vainilla y salsa de chocolate caliente sobre la crepe.
€7.80
Bounty
Crepe, helado de coco, chocolate caliente, coco rallado, nata montada
Crepe con sabores exóticos de coco y chocolate. Recuerda a la famosa chocolatina.
€8.70
After Eight
Crepe, helado de menta-chocolate, chocolate caliente
Combinación de frescura de menta y chocolate caliente. Un clásico británico reinventado en crepe.
€6.30
Melosa
Mieleuse
Crepe, helado de caramelo, miel, almendras, nata montada
Crepe dulce con miel y caramelo con el crujiente de las almendras. Muy aromática.
€8.70
Suculenta golosa
Succulente gourmande
Crepe, caramelo de mantequilla salada, helado de caramelo, manzanas caramelizadas, praliné, nata montada
Versión aún más rica de la Suculenta con añadido de manzana. Un postre muy completo.
€9.80

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Información del Restaurante

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