月島文字燒 台北忠孝店

和風焼き餅。表面を軽く焦がしてカリカリにし、海苔で巻き、醤油で味付けします。外はカリカリ、中は柔らかくもちもちで、甘じょっぱい醤油の香ばしさと海苔の風味が楽しめます。熱々を食べるのが一番美味しいです。

鉄板で香ばしく焼いたポテトに濃厚なバターを添えて。クリーミーでふんわりとした食感で、一口ごとにバターの香りが広がります。定番の鉄板サイドメニューです。

スライスしたエリンギを鉄板で焼き上げ、素材のジューシーさと甘みを保ちました。歯ごたえがあり、シャキシャキとした食感で、シンプルな味付けがきのこの本来の味を引き立てます。

新鮮な山芋をスライスしてバターで焼き上げます。シャキシャキとした食感に独特のぬめりがあり、焼くと香ばしい香りが広がります。さっぱりとしたヘルシーな鉄板料理です。

甘くて新鮮な角切りタコと韓国風キムチを炒めるか和えるかします。タコの弾力とキムチの酸っぱくてカリカリした食感が絶妙な対比をなし、食欲をそそるおつまみです。

クリーミーなマッシュポテトに塩味の明太子（スケトウダラの子）を混ぜ、チーズを乗せて焼き上げます。濃厚で滑らかな口当たりで、ミルクの香りと海の幸の旨味が織り交ぜられています。こってりした味が好きな方におすすめです。

厳選した牛カルビを鉄板で適度な焼き加減に焼き上げます。肉質は柔らかくジューシーで、脂身も豊富で、鉄板焼き特有の香ばしさがあります。塩で食べるか、ニンニクスライスと一緒に食べるのがおすすめです。

生地と出汁ベースのシンプルなもんじゃ。豪華な具材は含まれていません。しっとりとした食感で、生地の香ばしさを楽しみたい方や、自分で具材を追加したい方におすすめです。

新鮮な有機卵。お好み焼きやお好み焼きに加えて滑らかな食感と卵の風味を加えたり、単独で焼いたりできます。

甘いコーン粒。鉄板料理に加えると甘みと粒感が増し、お子様に人気です。

乾燥スモークカツオ節。熱々のお好み焼きやもんじゃ焼きに振りかけると、湯気で踊り、独特のスモーク風味を加えます。

カリカリ食感のベビースターラーメン。もんじゃ焼きに加えると、カリカリとした食感の層が増します。

刻んだ新鮮なネギ。料理にたっぷりかけると、さっぱりとした辛味が加わり、脂っこさを和らげます。

クリーミーなマッシュポテト。生地に加えると、より濃厚でとろりとした食感になります。

スライスまたは角切りのかぼちゃ。焼くと柔らかく甘くなり、料理に自然な甘みを加えます。

韓国風発酵キムチ。酸っぱくて辛く、シャキシャキとした食感で、鉄板焼きに加えて炒めると食欲をそそり、豚肉によく合います。

チーズ糸。加熱して溶けると糸を引き、料理に濃厚なミルクの香りと塩味を与え、非常に人気のある具材です。

和風焼きそば用麺。お好み焼きに加えてモダン焼きにしたり、単独で炒めたりできます。

和風餅の角切り。加熱すると柔らかく弾力があり、もんじゃ焼きやお好み焼きの人気具材です。

低カロリーのこんにゃく。弾力があり歯ごたえがあり、満腹感がありながらも脂っこくありません。

スモークベーコンスライス。脂身が豊富で、焼くと香ばしい香りが広がり、料理に濃厚な肉の香りを加えます。

赤身と脂身のバランスが良い豚バラ肉スライス。鉄板焼きの基本的な肉具材で、脂身が高温で溶け出すと非常に美味しくなります。

小さな乾燥桜エビ。甲殻類の香りが濃厚で、焼くとカリカリになり、料理の旨味を大幅に引き立てます。

角切り山芋。シャキシャキとした食感で、加熱すると独特の柔らかさが出ます。

スライス牛肉。肉の風味が濃厚で、様々な野菜やチーズと一緒に食べるのに適しています。

角切りイカ。歯ごたえがあり新鮮で、シーフード鉄板焼きの主役の一つです。

角切りタコ。肉質はしっかりしていて歯ごたえがあり、加熱すると海の幸の香りが引き立ちます。

殻付きエビ。歯ごたえがあり新鮮で甘く、あらゆる年齢層に人気の定番シーフード具材です。

骨なし鶏もも肉の角切り。肉質は滑らかでジューシーで、焼くと皮が黄金色に焦げます。

甘くて新鮮なホタテ。柔らかく、旨味が非常に高く、高級な海鮮食材です。

漬け込んだスケトウダラの子。濃厚な塩味とほのかな辛味があり、粒感もしっかりしています。チーズやマヨネーズとの相性も抜群です。

煮込んだ牛すじ。柔らかく弾力があり、コラーゲンが豊富で、鉄板で加熱するとさらに風味が良くなります。

定番の和風焼きそば。特製甘辛ソースで豚肉、キャベツ、麺を炒めます。麺は歯ごたえがありソースがよく絡み、鉄板で素早く炒めることで香ばしさが出ます。

和風焼きそばに韓国風キムチと豚肉を加えます。キムチの酸っぱ辛さが脂っこさを軽減し食欲をそそり、和風ソースの甘みと独特のバランスを生み出します。

豪華版焼きそば。海と山の両方の楽しみを一度に味わえます。新鮮な海鮮（イカ、エビ、ホタテ）と豚肉を含み、具材が豊富で旨味もたっぷりです。

餅とチーズを加えたお好み焼き。柔らかい餅と溶けたチーズが二重の食感をもたらし、濃厚で食べ応えがあります。

定番のアメリカン風の組み合わせ。塩味のベーコンと濃厚なチーズが厚手の和風お好み焼きに溶け込み、香ばしい香りが魅力的です。

たっぷりのネギと豚肉スライスを乗せたお好み焼き。ネギの甘みと辛みが脂っこさを中和し、さっぱりとした後味です。

数種類の新鮮な野菜をメインにしたヘルシーな味で、チーズを加えて風味を増します。シャキシャキとした甘みのある食感で、軽食が好きな方におすすめです。

ベーコンの塩味、餅の柔らかさ、チーズの濃厚さが組み合わさっています。食感の層が非常に豊かで、こってりした味が好きな方におすすめです。

韓国風お好み焼き。ピリ辛のキムチ、ベーコン、チーズを加え、ピリッとした辛さが食欲をそそり、独特の風味です。

創作アメリカン風。ベーコン、チーズ、フライドポテト、パイナップル入り。甘じょっぱい味が組み合わさり、楽しくて豊かな食感で、若者に人気です。

月島風の具材の組み合わせ。海鮮（タコ、エビ）、豚肉、餅を組み合わせ、海の幸と山の幸の旨味、弾力のある食感を一度に楽しめます。

山芋とこんにゃくを加えて独特の食感を出し、豚肉と海鮮を合わせた、繊細で本格的な風味の和風お好み焼きです。

当店人気No.1の看板お好み焼き。イカ、エビ、ホタテなどの高級海鮮と牛肉を贅沢に使い、一口ごとに満足感が得られます。

数種類の海鮮をメインにしたお好み焼き。イカ、タコ、ホタテにこんにゃくを加え、歯ごたえがあり新鮮で、海の幸が満載です。

もんじゃ焼きの定番。鉄板の上で餅が溶けてとろりとなり、香ばしいチーズのおこげと一緒に食べると絶品です。

甘いかぼちゃのペーストを生地に混ぜ、塩味のチーズと合わせます。甘じょっぱい温かい風味で、かぼちゃの自然な甘みが際立ちます。

イタリアン風もんじゃ。甘酸っぱいトマトと濃厚なチーズが組み合わさり、鉄板で食べるピザの具材のような、さっぱりとして食欲をそそる味わいです。

ベーコンの脂の香りが生地に染み込み、チーズと完璧に融合します。一口ごとにスモークの香りが楽しめます。

具材豊富なもんじゃ。ベーコンの香ばしさ、餅の歯ごたえ、チーズの濃厚さが一体となり、豊かな食感を楽しめます。

和風味噌味、豚バラ肉とたっぷりのネギを添えて。味噌の塩味と豚肉の脂がよく合い、ネギは爽やかさをプラスし、濃厚な風味です。

数種類の野菜を加えたヘルシーなもんじゃ。野菜の甘みがスープに溶け出し、チーズと合わさって、さっぱりしながらも濃厚です。

こってり味が好きな方におすすめ。ピリ辛味噌とニンニクの強い香りが、旨味たっぷりのイカとよく合い、おつまみに最適です。

アメリカン風創作料理。ポテト、ベーコン、パイナップルなどを加え、ふんわりとした食感にパイナップルの甘酸っぱさが加わり、独特の風味です。

韓国風キムチ味。酸っぱ辛いキムチと豚肉は相性抜群で、チーズが辛さを少し和らげ、次々と手が伸びます。

明太子の塩味と粒感、餅の柔らかさとチーズの濃厚さが組み合わさっています。非常に人気の味の組み合わせです。

もんじゃ発祥の地、月島から伝わる定番のミックス口味。海鮮、ベーコン、餅の組み合わせで、最も本格的なもんじゃの風味を味わえます。

かぼちゃの甘みと豊富なシーフードミックス、チーズを組み合わせました。シーフードの旨味がかぼちゃの甘みで引き立てられ、まろやかで贅沢な風味です。

トマトソースベースに豪華なシーフードを加えました。甘酸っぱい味が脂っこさを軽減し、シーフードの甘みを引き立てます。イタリアンシーフードリゾットの鉄板焼き版のようです。

最も豪華なもんじゃ焼きの選択肢。海鮮（イカ、エビ、ホタテ）、明太子、餅、チーズがたっぷり入っており、食感と風味の豊かさが極みです。

ご飯を加えた革新的なもんじゃ。数種類の野菜とチーズを加え、ご飯が出汁を吸い込むと、底におこげのような食感ができます。お好みのソースベースを一つお選びください。

ベーコン風味の御飯もんじゃ。ベーコンの脂がご飯に染み込み、香りが濃厚です。お好みのソース味をお選びください。

豚バラ肉スライスとご飯の鉄板料理。豚肉の柔らかさとご飯の香ばしさが完璧に組み合わさっています。ソース味をお選びください。

鶏もも肉とご飯の組み合わせ。鶏肉はジューシーで、ご飯は味が染み込んでいます。お好みでカレー味やホワイトソースなど、異なる風味を選択できます。

柔らかい牛肩ローススライスを使用。牛肉の香りがご飯に染み込み、風味が濃厚です。ソース味をお選びください。

数種類の海鮮を使った御飯もんじゃ。海鮮の甘みが出汁に染み込み、リゾットのような食感です。ソースの選択肢も豊富です。

海鮮と肉類を含む最も豪華な選択肢。ご飯と特製ソースを添えて、ボリュームと風味の両方に満足いただけます。

基本のモダン焼き。豚肉のお好み焼きをベースに和風焼きそばを加え、食べ応えと麺の食感を増しました。

ベーコンとチーズの塩味と香ばしさ、焼きそばのボリュームが組み合わさり、豊かで濃厚な食感です。

パイナップルを加えた創作モダン焼き。パイナップルの甘酸っぱさが豚バラ肉とチーズの脂っこさを中和し、麺と一緒に食べると層が感じられます。

韓国風キムチ味のモダン焼き。キムチの酸っぱ辛さとカリカリした食感、もちもちの麺、濃厚なチーズがよく合います。

広島焼き風モダン焼き。層を重視し、もやし、豚肉、イカをたっぷり加え、シャキシャキとした甘みのある食感です。

海と山のミックスモダン焼き。イカ、ホタテ、エビ、牛肉を組み合わせ、焼きそばと一緒に、ボリューム満点の豪華な選択肢です。

シーフードミックスモダン焼き。数種類の海鮮とこんにゃくの組み合わせで、麺と一緒に、一口ごとに異なる海の幸の旨味と食感が楽しめます。