磯邊燒 (日式烤年糕)
日式烤年糕，表面烤至微焦酥脆，捲上海苔並佐以醬油調味。口感外脆內軟Q，帶有鹹甜的醬油焦香與海苔鮮味。趁熱食用風味最佳。
TWD80
≈ HK$20
0
Yue Dao Wen Zi Shao Tai Bei Zhong Xiao Dian
Yue Dao Wen Zi Shao Tai Bei Zhong Xiao Dian
月島文字燒 台北忠孝店
★ 4.3
(3,177)
$$Moderate
特別推薦
奶油馬鈴薯
在鐵板上香煎的馬鈴薯，搭配濃郁的奶油。口感綿密鬆軟，每一口都充滿奶油的香氣。是經典的鐵板配菜。
TWD120
≈ HK$30
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香煎杏鮑菇
切片杏鮑菇在鐵板上煎烤，保留了食材的多汁與鮮甜。口感彈牙脆嫩，簡單調味更能突顯蕈菇的原味。
TWD120
≈ HK$30
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奶油山藥煎
新鮮山藥切片後以奶油煎烤。口感爽脆帶有特殊的黏滑感，經過煎烤後香氣四溢。是一道清爽健康的鐵板料理。
TWD200
≈ HK$50
0
章魚泡菜
鮮甜的章魚切塊與韓式泡菜一同拌炒或涼拌。章魚的彈性與泡菜的酸辣脆口形成絕佳對比，是一道開胃的下酒菜。
TWD160
≈ HK$40
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明太子起司薯泥燒
綿密的馬鈴薯泥混合鹹香的明太子（鱈魚子），再鋪上起司焗烤。口感濃郁滑順，奶香與海鮮鮮味交織。適合喜愛重口味的食客。
TWD150
≈ HK$37
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香煎牛小排
選用優質牛小排在鐵板上煎至適當熟度。肉質鮮嫩多汁，油花豐富，帶有鐵板燒特有的焦香。建議沾點鹽或搭配蒜片食用。
TWD340
≈ HK$84
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單點
基本文字燒
基礎款的文字燒，僅包含麵糊與高湯底，不含豪華配料。口感濕潤黏稠，適合喜愛單純品嚐麵糊焦香或想自行加點配料的顧客。
TWD200
≈ HK$50
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有機蛋
新鮮有機雞蛋。可加在大阪燒或文字燒中增加滑順口感與蛋香，也可單獨煎食。
TWD30
≈ HK$7
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玉米
甜玉米粒。加入鐵板料理中可增加甜味與顆粒口感，深受小朋友喜愛。
TWD20
≈ HK$5
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柴魚
乾燥煙燻鰹魚片。灑在熱騰騰的大阪燒或文字燒上會隨熱氣舞動，增添獨特的煙燻鮮味。
TWD20
≈ HK$5
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點心麵
脆口感的點心碎麵。通常加入文字燒中，增加酥脆的口感層次。
TWD30
≈ HK$7
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青蔥
切碎的新鮮青蔥。大量灑在料理上可增添清爽的辛香，平衡油膩感。
TWD30
≈ HK$7
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薯泥
綿密的馬鈴薯泥。加入麵糊中可使口感更加濃稠軟糯。
TWD40
≈ HK$10
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南瓜
切片或切塊的南瓜。煎熟後口感軟爛香甜，為料理增添自然的甘味。
TWD40
≈ HK$10
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泡菜
韓式發酵泡菜。酸辣爽脆，加入鐵板燒中拌炒非常開胃，適合搭配豬肉。
TWD50
≈ HK$12
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起司
乳酪絲。受熱融化後會牽絲，賦予料理濃郁的奶香與鹹味，是極受歡迎的配料。
TWD60
≈ HK$15
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麵條
日式炒麵用麵條。可加入大阪燒製作成摩登燒，或單獨拌炒。
TWD50
≈ HK$12
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年糕
日式麻糬塊。加熱後變得軟黏Q彈，是文字燒與大阪燒的熱門配料。
TWD60
≈ HK$15
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蒟蒻
低熱量的蒟蒻塊。口感Q彈有嚼勁，能增加飽足感而不油膩。
TWD50
≈ HK$12
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培根
煙燻培根肉片。油脂豐富，煎烤後焦香四溢，能為料理帶來濃郁的肉香。
TWD80
≈ HK$20
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豬五花
肥瘦相間的豬五花肉片。是鐵板燒的基礎肉類配料，油脂經高溫逼出後非常美味。
TWD80
≈ HK$20
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櫻花蝦
小型乾燥蝦米。甲殼香氣濃郁，煎過後口感酥脆，能大幅提升料理的鮮味。
TWD80
≈ HK$20
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山藥
切塊山藥。口感爽脆，加熱後帶有獨特的鬆軟感。
TWD80
≈ HK$20
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牛肉
切片牛肉。肉味濃郁，適合搭配各種蔬菜或起司一同享用。
TWD90
≈ HK$22
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花枝
切塊花枝（烏賊）。口感彈牙鮮美，是海鮮類鐵板燒的主角之一。
TWD100
≈ HK$25
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章魚
切塊章魚。肉質緊實有嚼勁，加熱後釋放出的海味非常迷人。
TWD100
≈ HK$25
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蝦仁
去殼蝦仁。口感脆彈鮮甜，適合各年齡層的經典海鮮配料。
TWD100
≈ HK$25
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雞腿肉
去骨雞腿肉塊。肉質滑嫩多汁，煎烤後外皮金黃焦香。
TWD100
≈ HK$25
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干貝
鮮甜干貝。質地軟嫩，鮮味極高，屬於較高級的海鮮食材。
TWD150
≈ HK$37
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明太子
醃漬過的鱈魚子。帶有濃郁的鹹鮮味與微辣感，顆粒口感分明，與起司或美乃滋是絕配。
TWD150
≈ HK$37
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牛筋
燉煮過的牛筋。口感軟嫩Q彈，富含膠質，在鐵板上加熱後風味更佳。
TWD160
≈ HK$40
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日式燒麵
使用日本專用炒麵醬，拌炒時，當醬汁接觸鐵板時，蹦發出誘人香氣。再加上精選彈Q的日式麵條，令人食指大動。
豬肉燒麵
經典的日式炒麵。使用特製鹹甜醬汁拌炒豬肉片、高麗菜與麵條。麵條彈牙吸附醬汁，鐵板快炒的鑊氣十足。
TWD240
≈ HK$60
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泡菜豬肉燒麵
在日式炒麵中加入韓式泡菜與豬肉。泡菜的酸辣味解膩開胃，與日式醬汁的甜味形成獨特的平衡。
TWD260
≈ HK$64
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海陸總匯燒麵
花枝、蝦仁、干貝、豬肉
豪華版日式炒麵，一次滿足海陸雙重享受。包含新鮮海鮮（花枝、蝦仁、干貝）與豬肉，料多實在，鮮味豐富。
TWD300
≈ HK$74
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大阪燒 お好み焼
在厚實的日式煎餅中，加入特調的醬汁並淋上香滑的美乃滋與柴魚片，表皮酥脆，肉餡鬆軟。
年糕起司大阪燒
加入年糕與起司的大阪燒。軟Q的年糕與融化的起司帶來雙重口感，濃郁且飽足感強。
TWD320
≈ HK$79
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培根起司大阪燒
經典的美式風味組合。鹹香培根與濃郁起司融入厚實的日式煎餅中，香氣迷人。
TWD320
≈ HK$79
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豬肉青蔥大阪燒
人氣3
鋪滿大量青蔥與豬肉片的大阪燒。青蔥的清甜辛香中和了油脂，口感清爽不膩。
TWD320
≈ HK$79
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鮮蔬起司大阪燒
以多種新鮮蔬菜為主的健康口味，搭配起司增加風味。口感爽脆清甜，適合喜愛輕食的顧客。
TWD320
≈ HK$79
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培根年糕起司大阪燒
集結了培根的鹹香、年糕的Q軟與起司的濃郁。口感層次極為豐富，是重口味愛好者的首選。
TWD340
≈ HK$84
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韓國風大阪燒
泡菜、培根、起司
韓式風味大阪燒。加入酸辣泡菜、培根與起司，微辣的口感刺激食慾，風味獨特。
TWD340
≈ HK$84
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美國風大阪燒
培根、起司、薯條、鳳梨
創意美式口味。內含培根、起司、薯條與鳳梨。鹹甜交織，口感豐富有趣，深受年輕人喜愛。
TWD340
≈ HK$84
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月島大阪燒
章魚、蝦仁、豬肉、年糕
月島風格的配料組合。結合了海鮮（章魚、蝦仁）、豬肉與年糕，海陸鮮味與Q彈口感一次滿足。
TWD340
≈ HK$84
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和風大阪燒
人氣2。豬肉、花枝、蝦仁、山藥、蒟蒻
充滿日式傳統風味的大阪燒。加入山藥與蒟蒻增加獨特口感，搭配豬肉與海鮮，風味細膩道地。
TWD360
≈ HK$89
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MIX大阪燒
人氣1。花枝、蝦仁、干貝、牛肉
店內人氣第一的招牌大阪燒。匯集了花枝、蝦仁、干貝等高級海鮮與牛肉，用料豪華，每一口都是滿足。
TWD360
≈ HK$89
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五目大阪燒
花枝、章魚、干貝、蒟蒻
以多種海鮮為主角的大阪燒。花枝、章魚、干貝搭配蒟蒻，口感彈牙鮮美，海味十足。
TWD360
≈ HK$89
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文字燒 もんじゃ
精燉柴魚昆布高湯加上生鮮食材拌炒，當高湯收乾成焦糖色的鍋巴時，香酥的口感更品嚐出其甘甜滋味。
年糕起司文字燒
文字燒的經典口味。年糕在鐵板上融化軟黏，搭配焦香起司鍋巴，口感絕佳。
TWD320
≈ HK$79
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南瓜起司文字燒
香甜南瓜泥融入麵糊中，搭配鹹香起司。口味鹹甜溫潤，南瓜的自然甘甜非常突出。
TWD320
≈ HK$79
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蕃茄起司文字燒
義式風味的文字燒。酸甜蕃茄與濃郁起司結合，吃起來像是在吃鐵板上的披薩餡料，清爽開胃。
TWD320
≈ HK$79
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培根起司文字燒
培根的油脂香氣滲入麵糊中，與起司完美融合。每一口都帶有煙燻肉香。
TWD320
≈ HK$79
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培根年糕起司文字燒
配料豐富的文字燒。培根增香，年糕增添嚼勁，起司負責濃郁，三者合一，口感豐富。
TWD340
≈ HK$84
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豬五花味噌青蔥文字燒
日式味噌調味，搭配豬五花與大量青蔥。味噌的鹹香與豬肉油脂非常搭，青蔥則帶來清爽感，風味濃厚。
TWD340
≈ HK$84
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鮮蔬起司文字燒
加入多種蔬菜的健康文字燒。蔬菜的甜味釋放到高湯中，搭配起司，清爽又不失濃郁。
TWD340
≈ HK$84
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花枝辣味噌蒜頭文字燒
重口味食客的最愛。辣味噌與蒜頭的強烈香氣，搭配鮮味十足的花枝，非常適合作為下酒菜。
TWD340
≈ HK$84
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美國風文字燒
培根、起司、洋芋、鳳梨
美式創意口味。加入洋芋（馬鈴薯）、培根、鳳梨等，口感鬆軟中帶有鳳梨的酸甜，風味獨特。
TWD340
≈ HK$84
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韓國風文字燒
泡菜、豬肉、起司
韓式泡菜風味。酸辣的泡菜與豬肉是絕配，起司稍微中和了辣度，讓人一口接一口。
TWD340
≈ HK$84
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明太子年糕起司文字燒
明太子的鹹鮮顆粒感、年糕的軟糯與起司的濃郁相結合。是極具人氣的口味組合。
TWD340
≈ HK$84
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月島文字燒
人氣2。花枝、蝦仁、培根、年糕
源自文字燒發源地月島的經典綜合口味。海鮮、培根與年糕的組合，能品嚐到最道地的文字燒風味。
TWD360
≈ HK$89
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南瓜海鮮總匯起司文字燒
人氣3
南瓜的香甜搭配豐富的海鮮總匯與起司。海鮮的鮮味被南瓜甜味襯托，風味溫和奢華。
TWD380
≈ HK$94
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蕃茄海鮮總匯起司文字燒
蕃茄紅醬基底搭配豪華海鮮。酸甜滋味解膩，提升了海鮮的鮮甜度，類似義式海鮮燉飯的鐵板版。
TWD380
≈ HK$94
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明太子海鮮總匯年糕起司文字燒
人氣1。花枝、蝦仁、干貝
最豪華的文字燒選擇。滿滿的海鮮（花枝、蝦仁、干貝）、明太子、年糕與起司，口感與風味達到極致的豐富。
TWD400
≈ HK$99
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御飯文字燒
鮮蔬起司
結合米飯的創新文字燒。加入多種蔬菜與起司，米飯吸收湯汁後底部會形成類似鍋巴的口感。請選擇一種喜愛的醬汁基底。
TWD340~
≈ HK$84
培根
培根風味的御飯文字燒。培根油脂包裹著米粒，香氣濃郁。請選擇您喜歡的醬汁口味搭配。
TWD340~
≈ HK$84
豬五花
豬五花肉片搭配米飯的鐵板料理。豬肉的鮮嫩與米飯的焦香完美結合。請選擇醬汁口味。
TWD340~
≈ HK$84
雞腿肉
嫩雞腿肉與米飯的組合。雞肉多汁，米飯入味。可依個人喜好選擇咖哩或白醬等不同風味。
TWD360~
≈ HK$89
牛梅花肉
選用口感較嫩的牛梅花肉片。牛肉的香氣滲入米飯中，風味濃厚。請選擇搭配的醬汁。
TWD360~
≈ HK$89
綜合海鮮
各式海鮮匯集而成的御飯文字燒。海鮮的鮮甜湯汁被米飯吸收，類似燉飯的口感。醬汁選擇多樣。
TWD380~
≈ HK$94
海陸總匯
包含海鮮與肉類的最豐盛選擇。搭配米飯與特色醬汁，份量與風味都令人滿足。
TWD400~
≈ HK$99
摩登燒
在大阪燒中，加入日式麵條，口感更為酥脆，更有飽足感。
豬五花摩登燒
基礎款摩登燒。在豬肉大阪燒的基礎上加入日式炒麵，增加飽足感與麵條的口感。
TWD320
≈ HK$79
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培根起司摩登燒
培根與起司的鹹香組合，加上炒麵的份量，口感豐富且濃郁。
TWD340
≈ HK$84
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豬五花鳳梨起司燒
加入鳳梨的創意摩登燒。鳳梨的酸甜中和了豬五花與起司的油膩，搭配麵條更顯層次。
TWD340
≈ HK$84
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豬五花泡菜起司燒
韓式泡菜風味的摩登燒。泡菜的酸辣脆感與Q彈麵條、濃郁起司非常對味。
TWD360
≈ HK$89
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廣島風摩登燒
人氣1。豬肉、花枝、豆芽菜
廣島燒風格的摩登燒。強調層次感，加入大量的豆芽菜、豬肉與花枝，口感爽脆清甜。
TWD380
≈ HK$94
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MIX摩登燒
人氣2。花枝、干貝、蝦仁、牛肉
海陸綜合口味的摩登燒。集結了花枝、干貝、蝦仁與牛肉，配上炒麵，是極具份量的豪華選擇。
TWD380
≈ HK$94
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五目摩登燒
花枝、章魚、干貝、蒟蒻
海鮮總匯摩登燒。多種海鮮與蒟蒻的組合，搭配麵條，每一口都能吃到不同的鮮味與口感。
TWD380
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