Tsubaki Japanese Restaurant RAMA9椿日本料理
Tsubaki Japanese Restaurant RAMA9椿日本料理
前菜・刺身・小鉢
TB16 | サーモンの漬け
TB16 | แซลมอนดอง
ニンニクと唐辛子でマリネしたスパイシーサーモン
醤油とニンニク唐辛子で漬け込んだ生サーモン。甘辛く、ピリッとした味わいです。プリプリの身はご飯や海苔との相性も抜群です。
฿250
≈ $8.00TG18 | 日本風卵焼き
TG18 | ไข่ม้วนสไตล์ญี่ปุ่น
だし巻き卵
日本の卵焼き。柔らかくふわふわで、ほんのり甘く少し塩味があり、人気の軽食です。
฿80
≈ $2.00TG03 | イカゲソの唐揚げ
TG03 | หนวดหมึกชุบแป้งทอด
イカゲソの唐揚げ
カリッと揚げたイカゲソ。噛み応えがあり、塩味とコクがあり、おつまみやドリンクのお供に最適です。
฿150
≈ $5.00TG14 | 枝豆
TG14 | ถั่วแระญี่ปุ่น
枝豆
塩茹でした枝豆。自然な甘みとコクがあります。鞘から豆を取り出して食べます。
฿65
≈ $2.00TB16 | 鶏の唐揚げ
TB16 | ไก่คาราอาเกะ
北海道風鶏の唐揚げ
日本の唐揚げ。薄衣でサクサク、ジューシーな鶏肉はタレで味付けされ、生姜と醤油の風味が効いたまろやかな味わいです。
฿180
≈ $6.00TB06 | ハマチとゴマの特製ソース
TB06 | ปลาฮามาจิ และงา ราดซอสสูตรพิเศษ
サーモンとハマチの特製ソース
新鮮なハマチの刺身に特製ゴマソースをかけました。甘くクリーミーでゴマの香りが豊かで、しっかりとした甘い身とよく合います。
฿198
≈ $6.00TG11 | 炙り帆立串
TG11 | หอยเชลล์เบิร์นเสียบไม้
炙り帆立
帆立を炙り焼きにしました。外は香ばしく、中は甘くてジューシーです。
฿288
≈ $9.00TG08 | タコワサビ
TG08 | ทาโกะวาซาบิ
タコワサビ
ワサビソースに漬け込んだタコの足。塩辛く、ツンとした辛さが鼻に抜けます。コリコリとした食感が楽しめます。
฿88
≈ $3.00TG09 | ワカメ
TG09 | สาหร่ายวากาเมะ
ワカメ小鉢
味付けされた日本のワカメ。爽やかな甘酸っぱさで、コリコリとした食感が楽しめます。付け合わせに最適です。
฿78
≈ $2.00和歌山・大阪から直送の本マグロ
和歌山・大阪から直送のプレミアム本マグロ
TB01 | 大トロ寿司（プレミアム本マグロ）
TB01 | ซูชิโอโทโร่ (ฮอนมากุโระเกรดพรีเมี่ยม)
大トロ寿司（プレミアム本マグロ） 最も高価な部位。 腹部の前面で、ジューシーで脂肪の多いマーブリングを持つ淡いピンク色。甘くクリーミーで、口の中でとろけるような味わいです。
大トロ寿司。脂肪が最も多いマグロの腹部の寿司。淡いピンク色で、口の中でとろけるような柔らかさ、濃厚な甘みとコクがあります。
฿220
≈ $7.00TB03 | 中トロ寿司（プレミアム本マグロ）
TB03 | ซูชิชูโทโร่ (ฮอนมากุโระเกรดพรีเมี่ยม)
中トロ寿司（プレミアム本マグロ） 腹部の後ろ側で、適度な脂肪を持つ濃いピンク色。甘く、柔らかく、しっかりとした食感で、ちょうど良いジューシーさがあります。
中トロ寿司。適度な脂肪を持つマグロの腹部の寿司。赤みがかったピンク色で、脂肪の柔らかさと身のしっかりさのバランスが取れています。
฿200
≈ $6.00TB02 | 赤身寿司（プレミアム本マグロ）
TB02 | อากามิซูชิ (ฮอนมากุโระเกรดพรีเมี่ยม)
中トロ寿司（プレミアム本マグロ） 腹部の後ろ側で、適度な脂肪を持つ濃いピンク色。甘く、柔らかく、しっかりとした食感で、ちょうど良いジューシーさがあります。
赤身寿司。脂肪が少なく、きめ細かくしっかりとした身で、マグロ本来の自然な甘みをはっきりと味わえます。
฿580
≈ $18.00SUSHI
鹿児島産和牛（日本一の和牛）
TB36 | 炙り鹿児島産和牛A5寿司
TB36 | ซูชิเนื้อวากิวคาโกชิมะ A5 เบิร์นไฟ
炙り和牛A5寿司
炙り和牛A5寿司。最高級の和牛で、美しい霜降りが特徴です。軽く炙ることで香ばしさと口の中でとろけるような食感を実現しました。
฿250
≈ $8.00TB37 | 炙り鹿児島産和牛A4寿司
TB37 | ซูชิเนื้อวากิวคาโกชิมะ A4 เบิร์นไฟ
炙り和牛A4寿司
炙り和牛A4寿司。柔らかくジューシーで、濃厚な味わいと香ばしい香りが特徴です。
฿220
≈ $7.00しゃぶしゃぶ用肉（アラカルト）
SB40 | 鹿児島産和牛チャックロール A4
SB40 | เนื้อชัคโรลคาโกชิม่า A4
オーストラリア産和牛チャックロール A4
しゃぶしゃぶ用の薄切り和牛A4ロース。適度な霜降りで柔らかい肉質です。
฿699
≈ $22.00SB41 | 鹿児島産和牛チャックロール A5
SB41 | เนื้อชัคโรล คาโกชิม่า A5
鹿児島産和牛チャックロール A5
最高級の和牛A5ロース。美しい霜降りが特徴で、非常に柔らかく口の中でとろけるような食感です。
฿999
≈ $31.00SB43 | オーストラリア産サーロイン
SB43 | เนื้อสันนอกออสเตรเลีย
オーストラリア産サーロイン
オーストラリア産サーロイン。しっかりとした肉質で、適度な柔らかさと肉本来の旨味があります。
฿350
≈ $11.00SB44 | オーストラリア産リブアイ
SB44 | เนื้อริบอายออสเตรเลีย
オーストラリア産リブアイ
オーストラリア産リブアイ。中央に霜降りがあり、柔らかくジューシーな肉質です。
฿380
≈ $12.00SB45 | 黒豚バラ
SB45 | คุโรบุตะ เนื้อสามชั้น
黒豚バラ肉
黒豚バラ肉。薄切りで、赤身と脂身のバランスが良く、甘くて柔らかい味わいです。
฿200
≈ $6.00SB46 | 黒豚ロース
SB46 | คุโรบุตะ เนื้อสันคอ
黒豚ロース
黒豚ロース肉。弾力があり柔らかく、まろやかな味わいでしゃぶしゃぶに最適です。
฿280
≈ $9.00SB48 | 海鮮ミックスセット
SB48 | เซ็ตทะเลรวม
シーフードミックスセット
エビ、イカ、ホタテなどの新鮮なシーフードミックス。しゃぶしゃぶのスープに深みのある味わいを加えます。
฿300
≈ $9.00SB47 | 野菜ミックスセット
SB47 | เซ็ตผักรวม
野菜ミックス
しゃぶしゃぶ用の様々な種類の新鮮な野菜とキノコの盛り合わせです。
฿250
≈ $8.00お店情報
乳製品を含む
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魚を含む
甲殻類を含む
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