ไตรพรโภชนา

大きめの川エビが入ったスパイシーなトムヤムスープ。レモングラス、コブミカンの葉、新鮮な唐辛子などのタイハーブで味付けされ、酸味と辛味のバランスが取れています。

豚レバーとフェンネルの炒め物。スパイシーでハーブの香りが豊かで、レバーは柔らかくジューシーで、スパイシーな味と対照的です。

骨を取り除きカリッと揚げた豚足を、スパイシーなヤム（和え物）で和えたもの。外はカリカリ、中は柔らかく、酸味と辛味が楽しめます。

豚の腎臓をガーリックで揚げたもの。塩味とガーリックの香りが豊かで、柔らかく弾力のある食感です。

鴨肉を漢方薬と一緒に煮込んだもの。柔らかく味が染み込んでおり、塩味と甘味、スパイスの香りが豊かです。唐辛子と酢のソース添え。

新鮮なワタリガニを魚醤、ライム、唐辛子で和えたもの。スパイシーで、カニの甘みと酸味、辛味が対照的です。

新鮮でシャキシャキしたカイラン菜と大きめの豚バラ肉の炒め物。オイスターソースで味付けされ、まろやかで食べやすいです。

柔らかく煮込んだ豚足と新鮮なアスパラガスの炒め物。濃厚なソースの味と野菜のシャキシャキ感が楽しめます。

エビのすり身を詰めた豆腐の皮を揚げたもの。甘酸っぱい梅ソース添え。

新鮮なカキと小麦粉、卵の炒め物。熱々の鉄板で提供され、レシピによってもちもちまたはカリカリの食感。まろやかな味わいです。

梅干し、生姜、豚バラ肉と一緒に蒸したタイ風蒸し魚（ジャーラメット）。梅の酸味と塩味、香りが魚の甘みを引き立てるスープです。

伝統的な中華風蒸し魚（チークフィッシュ）と梅の漬物。酸味と塩味のバランスが良く、魚の身は柔らかいです。

新鮮なワタリガニを香りの良いカレーペーストで炒めたもの、または濃厚なチリペースト炒め。お好みに合わせて調理法をお選びいただけます。価格はカニのサイズによります。

ワタリガニの様々な調理法。スパイシーなヤム（和え物）、濃厚またはあっさりしたトムヤムスープ、または香りの良い黒胡椒炒め。価格はサイズによります。

ワタリガニと春雨、ハーブの土鍋蒸し、または醤油蒸しでカニ本来の甘みを味わえます。価格はサイズによります。

カニの身とカレー粉、卵の炒め物。クリーミーで濃厚な味わいで、殻がないので食べやすいです。

カニの身とチリペーストの炒め物。甘辛くまろやかな味で、チリペーストの香りが豊かです。

ふわふわに揚げたオムレツにたっぷりのカニの身が入っています。卵の香ばしさとカニの甘みがよく合います。

新鮮なアスパラガスと大きめのエビの炒め物。まろやかな味付けで、エビの甘みと野菜のシャキシャキ感が楽しめます。

大きめのエビを新鮮な唐辛子で炒めたスパイシーな料理、または濃厚なトムヤムスープ。