Triporn Pochana

ไตรพรโภชนา

★ 4.5 (136)

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おすすめメニュー シーフードメニュー

おすすめメニュー

トムヤムクン（大エビ）

ต้มยำกุ้งใหญ่

大きめの川エビが入ったスパイシーなトムヤムスープ。レモングラス、コブミカンの葉、新鮮な唐辛子などのタイハーブで味付けされ、酸味と辛味のバランスが取れています。

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豚レバーとフェンネルの炒め物

ตับหมูผัดยี่หร่า

豚レバーとフェンネルの炒め物。スパイシーでハーブの香りが豊かで、レバーは柔らかくジューシーで、スパイシーな味と対照的です。

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揚げ豚足のヤム（和え物）

ยำขาหมูทอด

骨を取り除きカリッと揚げた豚足を、スパイシーなヤム（和え物）で和えたもの。外はカリカリ、中は柔らかく、酸味と辛味が楽しめます。

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豚の腎臓のガーリック炒め

เซี่ยงจี้ทอดกระเทียม

豚の腎臓をガーリックで揚げたもの。塩味とガーリックの香りが豊かで、柔らかく弾力のある食感です。

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豚肉の煮込み（パーロー）

เป็ดพะโล้

鴨肉を漢方薬と一緒に煮込んだもの。柔らかく味が染み込んでおり、塩味と甘味、スパイスの香りが豊かです。唐辛子と酢のソース添え。

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ワタリガニのヤム（和え物）

ยำปูทะเล

新鮮なワタリガニを魚醤、ライム、唐辛子で和えたもの。スパイシーで、カニの甘みと酸味、辛味が対照的です。

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カイラン菜とカリカリ豚バラ肉の炒め物

ผัดคะน้าหมูกรอบ

新鮮でシャキシャキしたカイラン菜と大きめの豚バラ肉の炒め物。オイスターソースで味付けされ、まろやかで食べやすいです。

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豚足とアスパラガスの炒め物

หน่อไม้ฝรั่งผัดตีนเป็ด

柔らかく煮込んだ豚足と新鮮なアスパラガスの炒め物。濃厚なソースの味と野菜のシャキシャキ感が楽しめます。

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ヘー・クン（エビのすり身揚げ）

แฮ่กึ๊น

エビのすり身を詰めた豆腐の皮を揚げたもの。甘酸っぱい梅ソース添え。

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アウ・スアン（カキと卵の炒め物）鉄板焼き

ออส่วนกระทะร้อน

新鮮なカキと小麦粉、卵の炒め物。熱々の鉄板で提供され、レシピによってもちもちまたはカリカリの食感。まろやかな味わいです。

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タイ風蒸し魚（ジャーラメット）と梅の漬物

ปลาจาระเม็ดนึ่งเกี๊ยมบ๊วย

梅干し、生姜、豚バラ肉と一緒に蒸したタイ風蒸し魚（ジャーラメット）。梅の酸味と塩味、香りが魚の甘みを引き立てるスープです。

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タイ風蒸し魚（チークフィッシュ）と梅の漬物

ปลาจิกขักนึ่งเกี๊ยมบ๊วย

伝統的な中華風蒸し魚（チークフィッシュ）と梅の漬物。酸味と塩味のバランスが良く、魚の身は柔らかいです。

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シーフードメニュー

カニとカレー粉の炒め物、チリペースト炒め

ปูผัดผงกะหรี่,ผัดน้ำพริกเผา

新鮮なワタリガニを香りの良いカレーペーストで炒めたもの、または濃厚なチリペースト炒め。お好みに合わせて調理法をお選びいただけます。価格はカニのサイズによります。

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ワタリガニのヤム（和え物）、トムヤム、黒胡椒炒め

ปูทะเลยำ,ต้มยำ,ผัดพริกไทยดำ

ワタリガニの様々な調理法。スパイシーなヤム（和え物）、濃厚またはあっさりしたトムヤムスープ、または香りの良い黒胡椒炒め。価格はサイズによります。

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カニと春雨の土鍋蒸し、醤油蒸し

ปูอบวุ้นเส้น,นึ่งซีอิ๊ว

ワタリガニと春雨、ハーブの土鍋蒸し、または醤油蒸しでカニ本来の甘みを味わえます。価格はサイズによります。

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カニの身とカレー粉の炒め物

เนื้อปูผัดผงกะหรี่

カニの身とカレー粉、卵の炒め物。クリーミーで濃厚な味わいで、殻がないので食べやすいです。

฿150 ≈ ¥728

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カニの身とチリペーストの炒め物

เนื้อปูผัดน้ำพริกเผา

カニの身とチリペーストの炒め物。甘辛くまろやかな味で、チリペーストの香りが豊かです。

฿150 ≈ ¥728

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カニ入りオムレツ

ไข่เจียวเนื้อปู

ふわふわに揚げたオムレツにたっぷりのカニの身が入っています。卵の香ばしさとカニの甘みがよく合います。

฿150 ≈ ¥728

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大きめのエビとアスパラガスの炒め物

กุ้งใหญ่ผัดหน่อไม้ฝรั่ง

新鮮なアスパラガスと大きめのエビの炒め物。まろやかな味付けで、エビの甘みと野菜のシャキシャキ感が楽しめます。

฿180 ≈ ¥874

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大きめのエビと唐辛子の炒め物、トムヤム

กุ้งใหญ่ผัดพริก,ต้มยำ

大きめのエビを新鮮な唐辛子で炒めたスパイシーな料理、または濃厚なトムヤムスープ。

฿180 ≈ ¥874

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お店情報

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4.5

Google Mapsの評価136件

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