ไตรพรโภชนา

★ 4.5 (136)

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推荐菜单 海鲜菜单

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冬阴功大虾汤

ต้มยำกุ้งใหญ่

浓郁的冬阴功汤，配以大号河虾，用香茅、柠檬叶和新鲜辣椒等泰国香草调味，味道酸辣适中。

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茴香炒猪肝

ตับหมูผัดยี่หร่า

猪肝与茴香叶同炒，味道辛辣，香草味浓郁，肝脏鲜嫩多汁，与辛辣味形成对比。

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凉拌炸猪肘

ยำขาหมูทอด

去骨的炸猪肘，用浓郁的酱汁凉拌，外酥内软，酸辣可口。

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炸蒜腰子

เซี่ยงจี้ทอดกระเทียม

猪腰子用大蒜炸至香脆，味道咸鲜，有炸蒜的香味，口感软糯弹牙。

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红烧鸭

เป็ดพะโล้

鸭肉用中药香料慢炖至软烂入味，味道咸甜，香料味浓郁，搭配醋辣椒酱食用。

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凉拌蓝蟹

ยำปูทะเล

新鲜的蓝蟹用鱼露、柠檬和辣椒凉拌，味道浓郁，蟹肉鲜甜，与酸辣味形成对比。

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蚝油炒芥蓝配脆皮猪肉

ผัดคะน้าหมูกรอบ

新鲜脆嫩的芥蓝搭配大块脆皮猪肉，用蚝油调味，味道鲜美，易于食用。

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芦笋炒鸭掌

หน่อไม้ฝรั่งผัดตีนเป็ด

新鲜芦笋与慢炖至软烂的红烧鸭掌同炒，酱汁浓郁，蔬菜爽脆。

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虾饼

แฮ่กึ๊น

炸至金黄酥脆的豆皮卷鲜虾末，搭配甜梅酱。

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煎蛋牡蛎

ออส่วนกระทะร้อน

新鲜生蚝与面糊和鸡蛋同炒，在热锅上供应，口感软糯或酥脆，味道鲜美。

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梅子蒸鲈鱼

ปลาจาระเม็ดนึ่งเกี๊ยมบ๊วย

鲈鱼用咸梅、姜和五花肉蒸制，汤汁酸咸，梅子味浓郁，衬托出鱼肉的甜味。

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梅子蒸鲻鱼

ปลาจิกขักนึ่งเกี๊ยมบ๊วย

古法梅子蒸鲻鱼，味道酸咸适中，鱼肉鲜嫩。

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海鲜菜单

咖喱炒蟹，红咖喱酱炒

ปูผัดผงกะหรี่,ผัดน้ำพริกเผา

新鲜蓝蟹用香浓咖喱酱或浓郁红咖喱酱炒制，可根据喜好选择。价格按螃蟹大小收费。

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凉拌蓝蟹，冬阴功汤，黑胡椒炒

ปูทะเลยำ,ต้มยำ,ผัดพริกไทยดำ

蓝蟹菜肴可选择多种烹饪方式，如凉拌、冬阴功汤（浓汤或清汤）或黑胡椒炒。价格按大小收费。

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螃蟹粉丝煲，清蒸

ปูอบวุ้นเส้น,นึ่งซีอิ๊ว

蓝蟹粉丝煲或清蒸，品尝螃蟹的天然甜味。价格按大小收费。

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蟹肉咖喱粉炒

เนื้อปูผัดผงกะหรี่

纯蟹肉用咖喱粉和鸡蛋炒制，口感奶油般顺滑，香浓可口，无壳。

฿150 ≈ HK$36

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蟹肉红咖喱酱炒

เนื้อปูผัดน้ำพริกเผา

纯蟹肉用红咖喱酱炒制，味道甜辣适中，红咖喱酱香气浓郁。

฿150 ≈ HK$36

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蟹肉煎蛋

ไข่เจียวเนื้อปู

蓬松酥脆的煎蛋卷，里面有大量的蟹肉，鸡蛋的香味与蟹肉的甜味完美融合。

฿150 ≈ HK$36

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大虾炒芦笋

กุ้งใหญ่ผัดหน่อไม้ฝรั่ง

大虾与新鲜芦笋同炒，调味适中，带有虾的甜味和蔬菜的脆感。

฿180 ≈ HK$43

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大虾炒辣椒，冬阴功汤

กุ้งใหญ่ผัดพริก,ต้มยำ

大虾用新鲜辣椒炒制，味道辛辣，或做成浓郁的冬阴功汤。

฿180 ≈ HK$43

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4.5

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