Trattoria Silvano

Name: Trattoria Silvano
Address: パリ
Price range: €6 - €22

★ 3.9 (458)

本日

カネロニリコッタ・ほうれん草

Cannelloni Ricotta Epinards

リコッタチーズとほうれん草の詰め物をしたイタリアの筒状パスタ。通常、ソースをかけ、オーブンで焼いて提供されます。濃厚でクリーミーなベジタリアン料理です。

€18 ≈ ¥3,261

タヤリンポルチーニ茸

Tagliatelle aux Cèpes

ポルチーニ茸（野生のキノコ）を添えた、平たいリボン状のパスタ。クリームソースまたはオリーブオイルソースと共に提供されることが多く、独特の木質で土のような風味があります。

€22 ≈ ¥3,986

タリアテッレサーモン - ズッキーニ

Tagliatelle Saumon - Courgettes

サーモンとズッキーニのタリアテッレ。魚のコクと野菜の新鮮さのバランスが取れた一品です。

€19.50 ≈ ¥3,533

リングイネヴォンゴレ

Linguine Vongole

アサリ（ヴォンゴレ）を使った細くて平たいパスタ。ソースは通常、白ワイン、ニンニク、パセリをベースにしており、繊細な海の風味があります。

€19.50 ≈ ¥3,533

牛タン（ピリ辛ソース）

Langue de Boeuf (sauce piquante)

牛タンを非常に柔らかくなるまで煮込んだもの。スパイシーで風味豊かなソースで提供されます。とろけるような食感の伝統的なスペシャリテです。

€18 ≈ ¥3,261

焼きイワシ

Sardines Grillées

イワシ本来の風味を保つためにシンプルにグリルした丸ごとイワシ。風味豊かな脂の乗った魚で、レモンと共に提供されることが多いです。

€18 ≈ ¥3,261

ミネストローネ

Minestrone

イタリア発祥の濃厚な野菜スープ。季節の野菜、豆、そしてしばしばパスタや米が入っています。心温まる栄養満点の料理です。

€16 ≈ ¥2,899

本日のワイン（バルベーラ）

Vin du Jour (Barbera)

ピエモンテ州産のイタリア産赤ワイン。濃い色合い、軽やかから中程度のボディ、赤い果実の風味が特徴です。

€6~ ≈ ¥1,087

自家製デザート

レモンクリーム

Crème de Citron

レモン、卵、砂糖で作られたクリーミーなデザート。柑橘類の鮮やかな酸味とクリーミーな甘さの完璧なバランスを提供します。

€8 ≈ ¥1,449

温かいアップルパイ

Tarte aux Pommes Chaude

焼いたリンゴのスライスを添えたクラシックなペストリー。温かく提供されます。生地はサクサクで、フルーツは柔らかくキャラメリゼされています。

€10 ≈ ¥1,812

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お店情報

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3.9

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