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鐵板燒 居酒屋TAKUMI /日式居酒屋

鉄板焼きと大阪ホルモン焼きが楽しめるお店。

4.6 (708) $$Moderate

おつまみ前菜

冷奴豆腐
日式冷豆腐
冷やした豆腐に鰹節やネギなどの薬味を乗せた、日本の代表的なシンプルな前菜。醤油を少しかけて食べるのが一般的。大豆の優しい風味と滑らかな食感が楽しめる。
TWD70 ≈ ¥349
冷やしトマト
氷鎮番茄附魔法調味鹽 クレイジーソルト添え
よく冷やした新鮮なトマトのスライス。ハーブやスパイスが入った「クレイジーソルト」を添えて提供される。さっぱりとしていて口直しに最適。
TWD80 ≈ ¥399
きゅうり爆弾
爆弾小黄瓜 福生市発祥
東京都福生市発祥のご当地グルメ。きゅうりにニンニクやスパイスを効かせた味噌やマヨネーズなどを添えた料理。パリパリとした食感とお酒に合う濃い味付けが特徴。
TWD120 ≈ ¥598
ポテトサラダ
温泉蛋馬鈴薯沙拉 温玉乗せ
マッシュしたジャガイモと野菜をマヨネーズで和えたサラダ。上に温泉卵(とろりとした半熟卵)が乗っており、崩して混ぜることでよりクリーミーで濃厚な味わいになる。
TWD180 ≈ ¥897
牡蠣ポン酢
柑橘醋醤牡蠣 さっぱり
新鮮な牡蠣にポン酢(柑橘系の酸味がある醤油ベースのタレ)をかけた料理。海のミルクと呼ばれる牡蠣の濃厚な旨味を、ポン酢がさっぱりと引き立てる。
TWD200 ≈ ¥997
センマイ刺し
涼拌牛百頁 新鮮
牛の第三胃袋(センマイ)をボイルして刺身のように食べる料理。独特のコリコリとした歯ごたえがあり、酢味噌や辛味のあるタレで食べるのが一般的。
TWD200 ≈ ¥997
センマイサラダ
牛百頁沙拉 絶品おすすめ
コリコリとした食感のセンマイ(牛の胃袋)を使ったサラダ。野菜と一緒にドレッシングで和えてあり、さっぱりと食べられるおすすめの一品。
TWD250 ≈ ¥1,246
炙りカラスミ
炙焼烏魚子 新
ボラの卵巣を塩漬けにして乾燥させた高級珍味「カラスミ」を軽く炙ったもの。濃厚なチーズのようなねっとりとした旨味と塩気があり、日本酒や焼酎によく合う。
TWD350 ≈ ¥1,744
生ハムシーザーサラダ
生火腿凱薩沙拉 店長おすすめ
塩気のある生ハムをトッピングしたシーザーサラダ。クリーミーなドレッシング、チーズ、野菜、生ハムのバランスが良く、ボリューム感のあるサラダ。
TWD350 ≈ ¥1,744

おつまみ 定番・大阪ホルモン焼き

自家製ダレで焼いたホルモン!ほんまに美味しい!

豚タン
豬舌
豚の舌肉を鉄板で焼いた料理。牛タンに比べて少し歯ごたえがあり、あっさりとした旨味が特徴。
TWD80 ≈ ¥399
アブラ
豬腸脂 希少部位
ホルモン(内臓肉)の中でも脂が多く付いている部位。焼くことで脂の甘みが引き立ち、ジューシーで濃厚な味わいが楽しめる。
TWD80 ≈ ¥399
キモ
土雞肝
肝臓(レバー)の部位。鉄分豊富で濃厚なコクと独特の風味がある。焼き加減によってとろりとした食感が楽しめる。
TWD90 ≈ ¥449
ホルモン3種食べ比べ
内臓焼烤3種品評
異なる食感や味わいを持つ3種類のホルモン(内臓肉)の盛り合わせ。部位ごとの違いを楽しみながら食べ比べができるお得なメニュー。
TWD250 ≈ ¥1,246
和牛小腸
和牛小腸
和牛の小腸(マルチョウやコプチャンと呼ばれる部位)。脂がたっぷりと乗っており、プリプリとした食感ととろけるような甘い脂が特徴。
TWD100 ≈ ¥498
牛ハラミ焼き
烤牛横隔膜 店長おすすめ
牛の横隔膜の筋肉部位。赤身肉のような見た目と味わいだが、適度な脂があり柔らかくジューシー。肉の旨味が濃い人気部位。
TWD450 ≈ ¥2,243
モチ明太子チーズもんじゃ焼き
麻糬明太子起司文字焼 新
東京名物の「もんじゃ焼き」。小麦粉を溶いたゆるい生地に、餅、明太子(辛子明太子)、チーズを混ぜて鉄板で焼いたもの。小さなヘラで焦げ目を楽しみながら食べる。
TWD370 ≈ ¥1,844
キャベツ炒め
炒高麗菜
新鮮なキャベツを鉄板で炒めたシンプルな料理。キャベツの甘みとシャキシャキとした食感が楽しめる。
TWD150 ≈ ¥748
豚平焼き
豬平焼 豚ロース使用
関西風の鉄板焼き料理。豚肉と野菜を炒め、卵でオムレツのように包んだもの。ソースとマヨネーズをたっぷりかけて食べる。
TWD220 ≈ ¥1,097
地鶏のレバニラ炒め
土雞肝炒韭菜
地鶏のレバーとニラを炒めたスタミナ料理。レバーの濃厚な味とニラの香りが食欲をそそる。お酒のつまみにもご飯のおかずにも合う。
TWD200 ≈ ¥997
焼き餃子
煎餃
挽肉や野菜の餡を皮で包み、鉄板で焼き上げた日本の餃子。底はパリッと香ばしく、中はジューシー。タレにつけて食べる。
TWD130 ≈ ¥648
ネギ塩牛タン焼き
葱鹽烤牛舌
薄切りにした牛タンを焼き、特製のネギ塩ダレを乗せたもの。牛タンの歯ごたえとネギ塩の風味が絶妙にマッチする。
TWD280 ≈ ¥1,396
特上ネギ塩牛タン焼き
特級葱鹽烤牛舌 太鼓判
牛タンの中でも特に脂が乗り柔らかい部位を使用した贅沢な一品。ネギ塩ダレと共に、口の中で広がる肉の旨味を堪能できる。
TWD500 ≈ ¥2,492
旨辛麻婆豆腐
麻婆豆腐 ボリューム満点
豆腐と挽肉を唐辛子や花椒を使った辛いソースで煮込んだ中華料理。旨味と辛味のバランスが良く、ボリュームもある一皿。
TWD230 ≈ ¥1,146
豚バラえのきポン酢
柑橘醋醤猪五花肉 さっぱり
豚バラ肉とえのき茸を調理し、ポン酢でさっぱりと仕上げた料理。豚肉の脂の甘みとえのきの食感、ポン酢の酸味がよく合う。
TWD250 ≈ ¥1,246
肉豆腐
日式肉豆腐 牛肉使用ボリューミー
牛肉と豆腐を甘辛い醤油ベースの出汁で煮込んだ料理。味が染みた豆腐と柔らかい牛肉は、日本の家庭料理のようなほっとする味わい。
TWD260 ≈ ¥1,296

DRINK

ビール

メガビール 1000ml
MEGA 生啤酒
1リットルの巨大なジョッキで提供される生ビール。たっぷりと飲みたい人におすすめ。
TWD299 ≈ ¥1,490
生ビール アサヒスーパードライ
朝日生啤酒
日本の代表的なビール「アサヒスーパードライ」の樽生。キレのある辛口(ドライ)な味わいと爽快な喉越しが特徴。
TWD160 ≈ ¥797
アサヒスーパードライ 瓶
朝日啤酒 瓶装
アサヒスーパードライの中瓶サイズ。グラスに注ぎ分けて飲むことができる。
TWD250 ≈ ¥1,246
台湾ビール
台湾啤酒
台湾を代表するビール。苦味が少なく、軽やかで飲みやすい味わい。食事によく合う。
TWD150 ≈ ¥748
ノンアルコールビール
無精酒啤酒
アルコールを含まないビールテイスト飲料。車を運転する人やアルコールが苦手な人もビールの雰囲気を楽しめる。
TWD80 ≈ ¥399

酎ハイ・サワー

メガレモンサワー
超大 檸檬沙瓦
特大サイズのレモンサワー。焼酎を炭酸水で割り、レモンを加えた爽やかなカクテル。
TWD299 ≈ ¥1,490
青りんごサワー
青苹果沙瓦
青りんごのシロップを使ったサワー。フルーティーな香りと甘酸っぱい味わいが楽しめる。
TWD170 ≈ ¥847
自家製特製レモンサワー
自家製特上檸檬沙瓦
お店独自のレシピで作られた特別なレモンサワー。レモンの風味や酸味が際立つこだわりの一杯。
TWD180 ≈ ¥897
ラムネサワー
彈珠汽水沙瓦
日本の昔ながらの炭酸飲料「ラムネ」の味を楽しめるサワー。甘く懐かしい味わい。
TWD170 ≈ ¥847
キンミヤハイボール
金宮highball
高品質な甲類焼酎「キンミヤ焼酎」を炭酸で割ったドリンク。クセがなくすっきりとした味わいで、どんな料理にも合う。
TWD190~ ≈ ¥947
カルピスサワー
可爾必思沙瓦
日本の乳酸菌飲料「カルピス」を使ったサワー。甘酸っぱくクリーミーで飲みやすい。
TWD170 ≈ ¥847
ウーロンハイ
烏龍酒
焼酎をウーロン茶で割った飲み物。お茶の風味でさっぱりとしており、食事中の口直しにも良い。
TWD190~ ≈ ¥947
緑茶ハイ
緑茶酒
焼酎を緑茶で割った飲み物。緑茶の渋みと香りが楽しめる、日本でポピュラーな飲み方。
TWD190~ ≈ ¥947

梅酒・カクテル

梅酒ロック
純梅酒
梅の実を漬け込んだ果実酒。氷を入れてオンザロックで楽しむ。甘みと酸味があり、香り高い。
TWD170 ≈ ¥847
梅酒ソーダ割り
氣泡水梅酒
梅酒を炭酸水で割ったもの。炭酸の爽やかさが加わり、甘さが控えめになって飲みやすい。
TWD170 ≈ ¥847
宇治茶梅酒ロック
宇治茶梅酒
京都・宇治の緑茶を加えた梅酒。梅の酸味にお茶の渋みと香りが合わさり、上品な味わい。
TWD180 ≈ ¥897
宇治茶梅酒ソーダ割り
氣泡水宇治茶梅酒
宇治茶梅酒を炭酸水で割ったドリンク。お茶の香りと炭酸の爽快感が楽しめる。
TWD180 ≈ ¥897

日本酒

八海山 純米大吟醸
八海山 720ml
新潟県の有名銘柄「八海山」の最高級ランク。透明感があり、華やかな香りと洗練された味わいが特徴。
TWD2,300 ≈ ¥11,463
八海山 本醸造
八海山 300ml
キレのある辛口の日本酒。冷やしても燗にしても美味しく、料理の味を引き立てる。
TWD1,200 ≈ ¥5,981
久保田 吟醸
久保田 300ml
新潟県の人気銘柄「久保田」の千寿(吟醸酒)。スッキリとした淡麗な味わいで、食事との相性が良い。
TWD1,200 ≈ ¥5,981
日本酒 1合
日本酒
徳利(とっくり)とお猪口(おちょこ)で提供される日本酒。温かい「熱燗」か冷たい「冷酒」を選べる。
TWD250~ ≈ ¥1,246
ワンカップ
月桂冠清酒一口杯
ガラスのカップに入った飲みきりサイズの日本酒。蓋を開けてそのまま飲むことができる手軽なスタイル。
TWD230 ≈ ¥1,146

メニューの最後

料理を追加してスタッフに見せてください

お店情報

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