添財日本料理武昌店

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添財日本料理武昌店
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添財日本料理武昌店

当店の海鮮のほとんどは深海天然物です。品質と鮮度を確保するため、特に10台の急速冷凍冷蔵庫を使用し、食材の新鮮さを保っています。お客様に最高の鮮度でお届けします。食材本来の味を重視し、「質より量」の原則を貫いています。

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手巻き
酢の物
寿司
刺身
丼・炒飯
手巻き

鉄火巻き

鐵火捲

新鮮なマグロ赤身を使った手巻き寿司。海苔はパリパリ、魚は新鮮で柔らかい。海苔の食感を保つため、できるだけ早くお召し上がりください。

TWD90
$3.00

エビ手巻き

蝦手捲

エビとレタスを巻いた手巻き。爽やかでシャキシャキした食感で、定番の味。

TWD90
$3.00

アスパラ巻き

蘆筍捲

シャキシャキのアスパラガス、マヨネーズ、レタスを巻いた手巻き。爽やかで口当たりが良い。

TWD90
$3.00

イクラ巻き

蝦卵捲

イクラがたっぷり乗った手巻き。一口ごとにプチプチとした食感と濃厚な塩味を感じられる。

TWD90
$3.00

エビとアスパラガス

鮮蝦蘆筍

エビの甘みとアスパラガスのシャキシャキ感を組み合わせた。豊かな食感の層。

TWD120
$4.00

ごぼうとエビ

牛蒡鮮蝦

揚げたごぼうとエビの組み合わせ。独特の香りとサクサクした食感。

TWD120
$4.00

エビ天ぷら手巻き

炸蝦手捲

丸ごと一尾のサクサクエビ天ぷらを巻いた手巻き。外はサクサク、中は柔らかく、香ばしい。

TWD120
$4.00

アボカド手巻き

酪梨手捲

新鮮なアボカドを使用。バターのような滑らかで濃厚な食感、独特の風味。

TWD150
$5.00

特製手巻き

招牌手捲

店特製の看板手巻き。具材が豊富で、店の自信作。

TWD150
$5.00

アナゴ巻き

星鰻捲

焼いたアナゴに甘いタレを塗りかけた。身は繊細で柔らかい。

TWD150
$5.00

イクラ巻き

鮭魚卵捲

イクラがたっぷり乗った手巻き。噛むとイクラが口の中で弾け、濃厚な旨味。

TWD180
$6.00

ネギトロ巻き

蔥花鮪魚捲

細かく刻んだマグロのたたきと新鮮なネギ。マグロの脂が豊富で、口の中でとろける。

TWD150
$5.00

海胆手巻き

海膽手捲

新鮮な海胆を使った贅沢な手巻き。甘く濃厚な味わいで、海の香りが満ちている。

TWD350
$11.00

サーモンとイクラの手巻き

鮭魚親子手捲

サーモン刺身とイクラを同時に巻いた寿司。二重の旨味と食感で、究極の満足感。

TWD280
$9.00
酢の物

タコ酢

章魚醋

茹でたタコの薄切りに、甘酸っぱい酢味噌を添えて。歯ごたえがあり、さっぱりとして食欲をそそる。

TWD250
$8.00

イカ酢

烏賊醋

新鮮なイカに酢味噌を添えて。シャキシャキとした食感で、酸味は控えめ。

TWD280
$9.00

鱈の肝

鱈魚肝

フォアグラのようなクリーミーな鱈の肝。酢味噌と玉ねぎと一緒に食べると、濃厚ながらもくどくない。

TWD250
$8.00

大エビ

明蝦

新鮮な大エビ。身はプリプリでジューシー、甘くてみずみずしい。

旬の秋蟹

時令秋蟹

旬の最も脂が乗ったカニ。カニの身は繊細で甘く、季節限定の味。

北海道産生牡蠣

北海道生蚵

北海道産の新鮮な生牡蠣。一つ一つがふっくらとしており、滑らかでジューシー、海の香りが満ちている。

小アワビ(1個)

小鮑魚(一顆)

活きの良い小アワビ。肉質はしっかりとして歯ごたえがあり、新鮮で甘い。

寿司

稲荷寿司

稻禾壽司

甘い醤油で煮込んだ油揚げで酢飯を包んだ。しっとり甘い食感で、シンプルで素朴。

TWD120
$4.00

巻き寿司

卷壽司

伝統的な海苔巻き寿司。玉子焼き、キュウリなど、クラシックな具材を使用。

TWD150
$5.00

花寿司

花壽司

彩り豊かな太巻き寿司。具材が豊富で、層になった食感が楽しめる。

TWD220
$7.00

盛り合わせ寿司

綜合壽司

様々な種類の寿司の盛り合わせ。一度に異なる風味を楽しめる。

TWD240
$8.00

鉄火巻き

鐵火卷壽司

新鮮なマグロ赤身を巻いた細巻き寿司。クラシックな和風の味。

TWD240
$8.00

ネギトロ細巻き

蔥花鮪魚細卷

ネギとマグロのたたきを巻いた細巻き。脂が豊富で、ネギの風味がアクセント。

TWD450
$14.00

宝箱寿司

鑲寶壽司

豪華な食材を使った特製寿司。具材が豊富で、宝石のように精巧な見た目。

TWD350
$11.00

エビ天ぷら寿司

炸蝦壽司

丸ごと一尾のサクサクエビ天ぷらを巻いた寿司。サクサクとした食感で、大人も子供も大好き。

TWD280
$9.00

ソフトシェルクラブ寿司

軟殼蟹壽司

丸ごと一尾のサクサクソフトシェルクラブを巻いた寿司。香ばしくサクサクで、独特の風味。

TWD320
$10.00

ごぼうとエビの寿司

牛蒡鮮蝦壽司

揚げたごぼうとエビを組み合わせた創作寿司。サクサクとした食感と豊かな風味。

TWD280
$9.00

アボカド寿司

酪梨壽司

季節限定の味。アボカドのクリーミーな食感と酢飯が完璧に調和し、爽やかで口当たりが良い。

TWD280
$9.00

サーモンとイクラの寿司

鮭魚親子壽司

サーモン刺身とイクラを同時に使った豪華な寿司。旨味が倍増。

TWD480
$15.00

旬の魚握り寿司

時令魚握壽司

その日最も新鮮な旬の魚を使った握り寿司。旬の味覚を堪能。

盛り合わせ握り寿司(6貫)

綜合握壽司(六貫)

シェフ厳選の6貫の握り寿司。様々な味を楽しみたい方に最適。

TWD400
$13.00

ヒラメ握り寿司(6貫)

比目魚握壽司(六貫)

脂が豊富なヒラメの縁側を使用。口の中でとろけるような、魅力的な脂の香り。

TWD540
$17.00

サーモン握り寿司(6貫)

鮭魚握壽司(六貫)

人気のサーモン握り寿司。魚の脂が均一に分布し、柔らかく甘い食感。

TWD450
$14.00

マグロ握り寿司(6貫)

鮪魚握壽司(六貫)

鮮やかな赤い肉質のマグロ握り寿司。しっかりとした新鮮な食感で、寿司の定番。

TWD450
$14.00

アナゴ握り寿司(1貫)

星鰻握壽司(一貫)

甘いタレを塗ったアナゴ握り寿司。身は調理されており、柔らかくクリーミーな食感。

TWD150
$5.00

イクラ寿司(1貫)

鮭魚卵壽司(一貫)

軍艦巻きの上に、透明感のあるイクラがたっぷり乗っている。口の中で弾けるような食感が満足感を与える。

TWD180
$6.00

北海道産馬糞海胆(1貫)

北海道馬糞海膽(一貫)

高品質な北海道産馬糞海胆を使用。口の中でとろけるような、極めて甘く濃厚な味わい。

TWD350
$11.00

ちらし寿司

散壽司

酢飯の上に、細かく切った様々な刺身と具材を乗せた。彩り豊かで、一口ごとに異なる食材の味を楽しめる。

TWD350
$11.00
刺身

刺身は蘇澳産の遠洋・海釣り魚を使用しております。鮮度を保つため、刺身が食べきれなかった場合はお持ち帰りいただけません。

盛り合わせ刺身(7切れ)

綜合生魚片(七片)

シェフ厳選の旬の新鮮な魚の切り身。身は柔らかく、魚本来の甘みを味わえる。

TWD400
$13.00

マグロ

鮪魚

鮮やかな赤い肉質のマグロ刺身。新鮮な味わいと柔らかい食感。

TWD450
$14.00

サーモン

鮭魚

脂が豊富なサーモン刺身。口当たりが滑らかで、独特の脂の甘みがある。

TWD450
$14.00

マグロの腹身

鮪魚肚

マグロの腹身で、脂が多い部位。通常のマグロよりも柔らかく甘い食感。

TWD500
$16.00

油魚

油魚

雪のように白い肉質、非常に高い脂含有量。バターのような繊細で滑らかな食感。

TWD400
$13.00

カンパチ

青魽魚

繊細で甘みのある肉質、バランスの取れた食感。高級刺身食材。

TWD480
$15.00

カンパチの腹身

青魽魚肚

カンパチの最も脂が乗った腹身。非常に脂が乗っており、極上の味わい。

TWD600
$19.00

カンパチ

紅魽魚

シャキシャキとした甘みのある肉質、適度な脂。爽やかで新鮮な味わいが後を引く。

TWD400
$13.00

カンパチの腹身

紅魽魚肚

カンパチの腹身で、脂が多い部位。より柔らかく甘い食感。

TWD500
$16.00

白身魚

白旗魚

淡いピンク色または白色の肉質。脂が豊富で、クリーミーで繊細な食感。

イカ

花枝

新鮮なイカの薄切り。歯ごたえがあり、噛むほどに甘みが増す。新鮮で甘い。

ソデイカ

軟絲

イカよりも柔らかく繊細な肉質で、自然な甘みがある。生食に最適。

クロマグロ

黑鮪魚

「刺身の王様」と称されるクロマグロ。非常に脂が乗っており、口の中でとろけるような濃厚な味わい。

ボタンエビ(1尾)

牡丹蝦(一尾)

高級食材のボタンエビ。身は甘くクリーミーで、頭は濃厚な旨味。

旬の魚単品

時令魚單點

旬の魚を単品で。季節ごとに最も新鮮なものを提供。

丼・炒飯

天丼

天丼

サクサクの揚げエビと揚げ野菜の天丼。特製の甘辛いタレがかかっており、香ばしい。

TWD150
$5.00

牛丼

牛丼

和風牛肉丼。薄切りの牛肉と玉ねぎをタレで煮込み、ご飯に乗せた。

TWD170
$5.00

豚丼

豬丼

クラシックな日本の豚丼。柔らかく味の染みた豚肉はご飯が進む。

TWD150
$5.00

カツ丼

勝丼

日本の豚カツ丼。サクサクの豚カツに卵とタレをかけ、しっとりとした豊かな食感。

TWD150
$5.00

親子丼

親子丼

鶏肉と卵の温かい組み合わせ。柔らかい卵が鶏肉を包み込み、マイルドな味わいで老若男女問わず楽しめる。

TWD160
$5.00

カツ丼(豚カツと卵)

豬排親子丼

揚げた豚カツと半熟卵を組み合わせた豪華な丼。ボリューム満点で満足感のある食感。

TWD180
$6.00

味噌魚丼

味噌魚丼

味噌で煮込んだり漬け込んだりした魚の丼。味噌の香りが濃厚で、独特の風味。

TWD220
$7.00

オムライス

蛋包飯

黄金色の卵焼きで炒飯を包んだ。タレをかけ、滑らかで甘酸っぱい。

TWD150
$5.00

肉そぼろ炒飯

肉絲炒飯

肉そぼろを強火で炒めた炒飯。米粒がパラパラで、香ばしい。

TWD150
$5.00

サーモン炒飯

鮭魚炒飯

塩味の効いた鮭のフレークが入った炒飯。鮭の香りと卵の香りが完璧に調和。

TWD170
$5.00

エビ炒飯

蝦仁炒飯

シャキシャキのエビが入った炒飯。豊かな食感と新鮮な旨味。

TWD170
$5.00

カレー炒飯

咖哩炒飯

カレー粉で炒めた炒飯。スパイスの香りが豊かで食欲をそそる。

TWD170
$5.00

鰻丼

鰻魚飯

蒲焼きのタレで焼いた鰻を飯に乗せた丼。身は繊細で、タレは濃厚でご飯が進む。

TWD500
$16.00

鰻丼

鰻魚飯

毎日数量限定の鰻丼。鰻の新鮮な旨味を堪能。

TWD350
$11.00
料理を追加してスタッフに見せてください
お店情報

乳製品を含む

ピーナッツアレルギー

魚を含む

甲殻類を含む

グルテンフリー

ヴィーガン対応

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