menufans

Tiān Cái Rìběn Liàolǐ Wǔchāng Diàn

添財日本料理武昌店

La gran mayoría de nuestros mariscos son salvajes de aguas profundas. Para garantizar la calidad y frescura, utilizamos hasta diez congeladores ultrarrápidos para mantener la frescura de los ingredientes, asegurando que los mariscos conserven toda su frescura original al llegar a los clientes. Enfatizamos el sabor original de los ingredientes y nos adherimos al principio de 'mejor nada que algo de baja calidad'.

★ 4.1 (2,507) $$Moderate

Rollo de mano

Rollo Tekka (atún)
鐵火捲
Rollo de mano de sushi con tartar de atún fresco. El alga nori es crujiente, el pescado es tierno. Se recomienda consumir lo antes posible después de servir para mantener la textura del alga nori.
TWD90 ≈ €2.00
Rollo de mano de gambas
蝦手捲
Rollo de mano con gambas frescas y lechuga. Textura fresca y crujiente, un sabor clásico.
TWD90 ≈ €2.00
Rollo de espárragos
蘆筍捲
Rollo de mano con espárragos crujientes, mayonesa y lechuga. Sabor fresco y ligero.
TWD90 ≈ €2.00
Rollo de huevas de gambas
蝦卵捲
Rollo de mano cubierto de huevas de gambas. Cada bocado ofrece una textura granulada y un sabor salado y fresco.
TWD90 ≈ €2.00
Gambas y espárragos frescos
鮮蝦蘆筍
Combina la dulzura de las gambas frescas con el crujido de los espárragos. Textura rica y en capas.
TWD120 ≈ €3.00
Bardana y gambas
牛蒡鮮蝦
Tiras de bardana fritas hasta quedar crujientes, acompañadas de gambas frescas. Aroma único, textura crujiente.
TWD120 ≈ €3.00
Rollo de mano de gambas fritas
炸蝦手捲
Rollo de mano con una gamba frita entera. Crujiente por fuera, tierna por dentro, muy aromática.
TWD120 ≈ €3.00
Rollo de mano de aguacate
酪梨手捲
Elaborado con aguacate fresco. Textura suave y cremosa como mantequilla, sabor único.
TWD150 ≈ €4.00
Rollo de mano de la casa
招牌手捲
Rollo de mano especial de la casa. Ingredientes abundantes, es la obra maestra de la tienda.
TWD150 ≈ €4.00
Rollo de congrio
星鰻捲
Congrio a la parrilla con salsa dulce. Carne delicada y suave.
TWD150 ≈ €4.00
Rollo de huevas de salmón
鮭魚卵捲
Rollo de mano lleno de huevas de salmón. Las huevas explotan en la boca al morder, sabor intenso.
TWD180 ≈ €5.00
Rollo de atún con cebolleta
蔥花鮪魚捲
Carne de atún picada con cebolleta fresca. El atún es rico en grasa y se derrite en la boca.
TWD150 ≈ €4.00
Rollo de mano de erizo de mar
海膽手捲
Rollo de mano de lujo con erizo de mar fresco. Sabor dulce e intenso, lleno de aroma marino.
TWD350 ≈ €10.00
Rollo de mano de salmón y huevas de salmón
鮭魚親子手捲
Enrollado con sashimi de salmón y huevas de salmón. Doble sabor y textura para una satisfacción extrema.
TWD280 ≈ €8.00

Encurtidos

Encurtido de pulpo
章魚醋
Rodajas de pulpo escaldado, servidas con una salsa agridulce. Textura elástica, fresca y apetitosa.
TWD250 ≈ €7.00
Encurtido de calamar
烏賊醋
Calamar fresco con salsa de vinagre. Textura crujiente y fresca, acidez moderada.
TWD280 ≈ €8.00
Hígado de bacalao
鱈魚肝
Hígado de bacalao con una textura densa como el foie gras. Se come con salsa de vinagre y cebolla, rico pero no pesado.
TWD250 ≈ €7.00
Langostino tigre
明蝦
Langostino tigre fresco y delicioso. Carne llena y elástica, dulce y jugosa.
Cangrejo de temporada
時令秋蟹
El cangrejo más gordo de la temporada. Carne de cangrejo delicada y dulce, una delicia de temporada.
Ostras crudas de Hokkaido
北海道生蚵
Ostras frescas de Hokkaido. Llenas, suaves y jugosas, llenas de sabor a mar.
Abulón pequeño (1 pieza)
小鮑魚(一顆)
Abulón fresco y vivo. Carne firme y elástica, deliciosa y dulce.

Sushi

Sushi Inari (con tofu frito)
稻禾壽司
Arroz de sushi envuelto en tofu frito cocido a fuego lento en salsa de soja dulce. Textura húmeda y dulce, simple y rústica.
TWD120 ≈ €3.00
Sushi enrollado
卷壽司
Rollo de sushi tradicional con alga nori. Contiene tamagoyaki, pepino y otros ingredientes clásicos.
TWD150 ≈ €4.00
Sushi Hoso (rollo fino)
花壽司
Sushi grueso con un exterior colorido. Relleno variado y abundante, textura rica y en capas.
TWD220 ≈ €6.00
Sushi mixto
綜合壽司
Surtido de sushi que incluye varios tipos. Puede probar diferentes sabores a la vez.
TWD240 ≈ €7.00
Sushi rollo Tekka
鐵火卷壽司
Rollo fino de sushi con tartar de atún fresco. Sabor clásico japonés.
TWD240 ≈ €7.00
Rollo fino de atún con cebolleta
蔥花鮪魚細卷
Rollo fino de tartar de atún con cebolleta. El atún es rico en grasa y la cebolleta realza el sabor.
TWD450 ≈ €12.00
Sushi variado
鑲寶壽司
Sushi especial con ingredientes de lujo. Ingredientes ricos, apariencia tan exquisita como joyas.
TWD350 ≈ €10.00
Sushi de gambas fritas
炸蝦壽司
Sushi enrollado con una gamba frita entera. Textura crujiente, gustado por grandes y pequeños.
TWD280 ≈ €8.00
Sushi de cangrejo de caparazón blando
軟殼蟹壽司
Sushi relleno de cangrejo de caparazón blando frito entero. Fresco, aromático y crujiente, sabor único.
TWD320 ≈ €9.00
Sushi de bardana y gambas
牛蒡鮮蝦壽司
Sushi creativo que combina tiras crujientes de bardana frita con gambas frescas. Textura crujiente y rica.
TWD280 ≈ €8.00
Sushi de aguacate
酪梨壽司
Edición limitada de temporada
Sabor de temporada limitado. La textura suave del aguacate se combina perfectamente con el arroz de sushi, fresco y ligero.
TWD280 ≈ €8.00
Sushi de salmón y huevas de salmón
鮭魚親子壽司
Sushi de lujo elaborado con sashimi de salmón y huevas de salmón. Doble sabor y frescura.
TWD480 ≈ €13.00
Sushi nigiri de pescado de temporada
時令魚握壽司
Sushi nigiri elaborado con el pescado de temporada más fresco del día. Disfrute de la delicia de la temporada.
Sushi nigiri mixto (6 piezas)
綜合握壽司(六貫)
Sushi nigiri mixto seleccionado por el chef con 6 tipos de pescado diferentes. Ideal para quienes desean probar varios sabores.
TWD400 ≈ €11.00
Sushi nigiri de fletán (6 piezas)
比目魚握壽司(六貫)
Carne de la aleta de fletán, rica en grasa. Se derrite en la boca, con un aroma graso encantador.
TWD540 ≈ €15.00
Sushi nigiri de salmón (6 piezas)
鮭魚握壽司(六貫)
Sushi nigiri de salmón muy apreciado. La grasa del pescado está distribuida uniformemente, textura tierna y dulce.
TWD450 ≈ €12.00
Sushi nigiri de atún (6 piezas)
鮪魚握壽司(六貫)
Sushi nigiri de atún de carne roja brillante. Textura firme y tierna, un clásico del sushi.
TWD450 ≈ €12.00
Sushi nigiri de congrio (1 pieza)
星鰻握壽司(一貫)
Sushi nigiri de congrio glaseado con salsa dulce. La carne de pescado se ha cocinado, textura suave y esponjosa.
TWD150 ≈ €4.00
Sushi de huevas de salmón (1 pieza)
鮭魚卵壽司(一貫)
Rollo Gunkan con abundantes huevas de salmón cristalinas encima. La textura explosiva es muy satisfactoria.
TWD180 ≈ €5.00
Erizo de mar de Hokkaido (1 pieza)
北海道馬糞海膽(一貫)
Erizo de mar de Hokkaido de alta calidad. Se derrite en la boca, extremadamente dulce e intenso.
TWD350 ≈ €10.00
Chirashizushi (sushi esparcido)
散壽司
Arroz de sushi cubierto con varios tipos de pescado cortado en dados y aderezos. Colorido, cada bocado contiene diferentes ingredientes.
TWD350 ≈ €10.00

Sashimi

El sashimi se elabora con pescado de alta mar de Su'ao y pesca de bajura. Para garantizar la frescura, no empaquete el sashimi si no se ha consumido por completo.

Sashimi mixto (7 piezas)
綜合生魚片(七片)
Rodajas de pescado fresco de temporada seleccionadas por el chef. Carne tierna, para saborear la dulzura original del pescado.
TWD400 ≈ €11.00
Atún
鮪魚
Sashimi de atún de carne roja brillante. Sabor delicioso, textura tierna.
TWD450 ≈ €12.00
Salmón
鮭魚
Sashimi de salmón rico en grasa. Se derrite en la boca, con un dulzor graso único.
TWD450 ≈ €12.00
Ventresca de atún
鮪魚肚
Parte grasa de la ventresca de atún. Textura más tierna y dulce que el atún normal.
TWD500 ≈ €14.00
Pescado de aceite
油魚
Carne de color blanco nieve, muy rica en grasa. Textura delicada y suave como mantequilla.
TWD400 ≈ €11.00
Pez limón
青魽魚
Carne delicada y dulce, textura equilibrada. Es un ingrediente de sashimi de alta calidad.
TWD480 ≈ €13.00
Ventresca de pez limón
青魽魚肚
La parte más gorda de la ventresca de pez limón. Grasa abundante, sabor excelente.
TWD600 ≈ €17.00
Pez limón
紅魽魚
Carne crujiente y dulce, con grasa moderada. Un sabor fresco y delicioso que deja un recuerdo duradero.
TWD400 ≈ €11.00
Ventresca de pez limón
紅魽魚肚
Parte grasa de la ventresca de pez limón. Textura más tierna y dulce.
TWD500 ≈ €14.00
Pargo blanco
白旗魚
Rango de precios: 500-700 yuanes
Carne de color rosa pálido o blanco. Rica en grasa, textura densa y delicada.
Sepia
花枝
Rodajas de sepia fresca. Textura elástica y masticable, sabor dulce.
Calamar suave
軟絲
Carne más tierna y delicada que la sepia, con dulzor natural. Excelente para comer crudo.
Atún rojo
黑鮪魚
El rey del sashimi, el atún rojo. Extremadamente rico en grasa, se derrite en la boca, sabor intenso.
Langostino imperial (1 pieza)
牡丹蝦(一尾)
Langostino imperial de alta calidad. Carne dulce y densa, cabeza intensa.
Sashimi de pescado de temporada (a la carta)
時令魚單點
Pescado de temporada especial a la carta. Se ofrece la opción más fresca según la temporada.

Donburi y Arroz Frito

Tendon (bol de arroz con tempura)
天丼
Donburi de tempura cubierto con gambas fritas enteras y verduras fritas. Cubierto con salsa dulce y salada especial, aroma tentador.
TWD150 ≈ €4.00
Gyudon (bol de arroz con ternera)
牛丼
Gyudon de ternera al estilo japonés. Finas lonchas de ternera y cebolla cocidas a fuego lento en salsa, servidas sobre arroz blanco.
TWD170 ≈ €5.00
Butadon (bol de arroz con cerdo)
豬丼
Clásico donburi de cerdo japonés. Finas lonchas de cerdo tiernas y sabrosas, ideal para acompañar el arroz.
TWD150 ≈ €4.00
Katsudon (bol de arroz con chuleta de cerdo frita)
勝丼
Donburi de chuleta de cerdo frita al estilo japonés. Chuleta crujiente cubierta con huevo y salsa, textura húmeda y rica.
TWD150 ≈ €4.00
Oyakodon (bol de arroz con pollo y huevo)
親子丼
Una reconfortante combinación de pollo y huevo. La suave yema de huevo envuelve el pollo, sabor suave y apto para todas las edades.
TWD160 ≈ €4.00
Katsudon (bol de arroz con chuleta de cerdo y huevo)
豬排親子丼
Donburi de lujo que combina chuleta de cerdo frita y huevo escalfado. Porción generosa, textura satisfactoria.
TWD180 ≈ €5.00
Donburi de pescado a la miso
味噌魚丼
Bol de arroz con pescado cocido o marinado en salsa miso. Aroma miso intenso, sabor único.
TWD220 ≈ €6.00
Arroz a la plancha con tortilla
蛋包飯
Arroz frito envuelto en una fina tortilla dorada. Cubierto con salsa, textura suave, dulce y ácida.
TWD150 ≈ €4.00
Arroz frito con cerdo desmenuzado
肉絲炒飯
Arroz frito salteado a fuego alto con cerdo desmenuzado. El arroz está suelto y tiene un fuerte aroma a wok.
TWD150 ≈ €4.00
Arroz frito con salmón
鮭魚炒飯
Arroz frito con trozos de salmón salado. El aroma del salmón se combina perfectamente con el aroma del huevo.
TWD170 ≈ €5.00
Arroz frito con gambas
蝦仁炒飯
Arroz frito con gambas frescas y crujientes. Textura rica, sabor intenso.
TWD170 ≈ €5.00
Arroz frito al curry
咖哩炒飯
Arroz frito salteado con curry en polvo. Aroma especiado intenso que abre el apetito.
TWD170 ≈ €5.00
Unadon (bol de arroz con anguila)
鰻魚飯
Anguila a la parrilla con salsa teriyaki sobre arroz. Carne de pescado delicada, salsa espesa que acompaña bien el arroz.
TWD500 ≈ €14.00
Unadon (bol de arroz con anguila)
鰻魚飯
Edición limitada
Bol de arroz con anguila, disponible en edición limitada diaria. Disfrute del delicioso sabor de la anguila.
TWD350 ≈ €10.00

Fin del menú

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Información del Restaurante

★
4.1
2507 valoraciones en Google Maps
$
$$ Moderate
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