The Zayat Bangkok

Name: The Zayat Bangkok
Address: 116/59 Rang Nam Alley, Thanon Phaya Thai, Ratchathewi, Bangkok 10400, Thailand, バンコク
Price range: ฿65 - ฿100

ミャンマー料理の日替わりスペシャルメニュー。

★ 4.7 (17) 📍 116/59 Rang Nam Alley, Thanon Phaya Thai, Ratchathewi, Bangkok 10400, Thailand

日替わりメニュー

目玉焼き乗せビルマ風ライスサラダ

Burmese Rice Salad with Fried Egg

ガーリックオイル、乾燥エビ、豆粉、魚醤、米、ライム

伝統的なビルマの手作りライスサラダ。米をガーリックオイル、風味豊かな豆粉、乾燥エビと和え、豊かなうま味を出しています。目玉焼きを添えて提供されます。

茶葉のライスサラダ

Tea leaves rice salad

（茶葉、米、塩、乾燥エビ、ガーリックオイル）

発酵させた茶葉（ラペット）と米を混ぜたもの。独特の漬物のような風味があります。ガーリックオイルと乾燥エビで食感をプラス。

ダークビーングレービーライスサラダ

Dark Bean Gravy Rice Salad

（チキンソーセージと目玉焼き添え）

中央ミャンマーの特産品である、濃厚で黒い豆ベースのグレービー（ポネー・イェー・ジー）をご飯にかけたもの。濃厚で塩辛く、風味豊かで、ソーセージと卵を添えて提供されます。

茶葉サラダ

Tea Leaves Salad

（揚げ豆、キャベツ、トマト）

ミャンマーの有名な発酵茶葉サラダ（ラペット・ソーッ）。酸味、塩味、辛味のミックスに、カリカリの揚げ豆と新鮮な野菜が加わります。通常、スナックまたは前菜として食べられます。

ビルマ風豆チャーハン

Burmese beans fried rice

目玉焼き乗せ

茹でた豆で炒めたチャーハン。一般的なビルマの朝食の定番。マイルドで風味豊かで満足感があり、目玉焼きを添えて提供されます。

春雨ミートボール

Vermicelli meat ball

（豆腐、白菜、鶏肉または豚肉団子）

細い春雨ヌードルにミートボール（鶏肉または豚肉）、豆腐、キャベツを添えて提供。スープとしてもドライサラダとしても楽しめます。

フィッシュケーキサラダ

Fish cake salad

（トマト、キャベツ、フィッシュケーキ、コリアンダー、唐辛子、ライム、魚醤、オイル）

スライスした風味豊かなフィッシュケーキを、新鮮な野菜、ハーブ、ライムと魚醤のピリ辛ドレッシングで和えたもの。爽やかで噛み応えのあるサラダです。

漬けフィッシュケーキサラダ

Pickled fish cake salad

（玉ねぎ、唐辛子、フィッシュケーキの漬物、コリアンダー、魚醤）

漬けフィッシュケーキを使ったフィッシュケーキサラダのバリエーションで、より酸味が効いています。玉ねぎ、唐辛子、ハーブと和えています。

ヌードルサラダ（ビルマ風）

Noodle Salad (Burmese Style)

（麺、キャベツ、唐辛子、魚醤、タマリンドソース、揚げ豆トッピング）

タマリンドベースのソース、キャベツ、調味料で和えた黄色い麺。カリカリの揚げ豆をトッピングして食感をプラス。甘酸っぱく、風味豊か。

スペシャルメニュー

ミックスサラダ/ヌードルサラダ

အစုံသုပ်/ခေါက်ဆွဲသုပ်

ミックスサラダ/ヌードルサラダ。様々な麺と具材を、風味豊かなドレッシングで手で和えたもの。

฿70 ≈ ¥340

ナンジーソーッ

နန်းကြီးသုပ်

ナンジーソーッ。太い丸いライスヌードルを濃厚なチキンカレーグレービーで和えたもの。「ビルマ風スパゲッティ」とも呼ばれます。クリーミーで風味豊か。

฿80 ≈ ¥388

春雨サラダ

ကြာဇံသုပ်

春雨サラダ。細いガラスヌードルをオイル、鶏肉、野菜と和えたもの。軽やかで爽やか。

฿70 ≈ ¥340

モヒンガ（プレーン）

မုန့်ဟင်းခါးအလွတ်

モヒンガ（プレーン）。レモングラスとバナナの茎が入った濃厚で風味豊かな魚の出汁でいただくライスヌードル。ミャンマーの国民食です。

฿70 ≈ ¥340

春雨炒め

ကြာဇံချက်

春雨スープ。クリアで風味豊かなブロスで調理されたガラスヌードルに、ミートボールと野菜が入っています。

฿70 ≈ ¥340

ラカイン・モッティ/サラダ

ရခိုင်မုန့်တီ/သုပ်

ラカイン・モッティ/サラダ。ラカイン州発祥の、細いライスヌードルが入ったスパイシーで酸っぱい魚のスープ。スープとしてもサラダとしても提供可能です。

฿80 ≈ ¥388

ココナッツミルクヌードル

အုန်းနို့ခေါက်ဆွဲ

オンノーカウスエ。クリーミーなココナッツミルクチキンカレーブロスに入った小麦麺。マイルドなスパイスと濃厚な味わい。

฿70 ≈ ¥340

フィッシュケーキサラダ

ငါးဖယ်သုပ်

フィッシュケーキサラダ。スライスした揚げフィッシュケーキを野菜とピリ辛ドレッシングで和えたもの。

฿100 ≈ ¥485

豆腐サラダ

ပဲပြားသုပ်

豆腐サラダ。スライスした黄色い豆腐（ひよこ豆で作られることが多い）をタマリンドソース、オイル、スパイスで和えたもの。

฿65 ≈ ¥315

ドリンクメニュー

ジュース

ミャンマーティー

Myanmar Tea

ミャンマーティー（普通、甘さ控えめ、甘い、薄い、濃厚）

伝統的なビルマのミルクティー。濃く淹れた紅茶にコンデンスミルクとエバミルクを混ぜたもの。クリーミーで甘く、濃厚な味わいです。

パームジュース

Palm Juice

プラム

ヤシの木から抽出された甘い天然ジュース。しばしば独特のキャラメルのような風味があります。

バリジュース

Bali juice

大麦

大麦ジュース。茹でた大麦で作られた、爽やかでほんのり甘い飲み物。体を冷やす効果があることで知られています。

コーラ

Cola

炭酸ソフトドリンク。

オレンジ

Orange

オレンジ風味のドリンクまたはソーダ。

グリーンソーダ

Green Soda

お店情報

★

4.7

Google Mapsの評価17件

📍 116/59 Rang Nam Alley, Thanon Phaya Thai, Ratchathewi, Bangkok 10400, Thailand

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