The Zayat Bangkok

Una ensalada de arroz tradicional birmana mezclada a mano. El arroz se saltea con aceite de ajo, polvo de frijol sabroso y camarones secos para un rico sabor umami. Servido con un huevo frito.

Arroz mezclado con hojas de té fermentadas (Laphet), lo que le da un sabor único encurtido y sabroso. Mejorado con aceite de ajo y camarones secos para darle textura.

Arroz servido con una rica salsa a base de frijoles oscuros (Pone Yay Gyi), una especialidad del centro de Myanmar. Tiene un perfil espeso, salado y sabroso, servido con salchicha y huevo.

La famosa ensalada de hojas de té fermentadas de Myanmar (Laphet Thoke). Una mezcla de sabores agrios, salados y picantes con frijoles fritos crujientes y verduras frescas. Típicamente se come como un bocadillo o aperitivo.

Arroz frito cocinado con frijoles hervidos, un alimento básico común en el desayuno birmano. Ligeramente sabroso y saciante, servido con un huevo frito.

Fideos finos de vermicelli de arroz servidos con albóndigas (pollo o cerdo), tofu y repollo. Se puede disfrutar como sopa o como ensalada seca.

Rodajas de pastel de pescado salado mezcladas con verduras frescas, hierbas y un aderezo ácido de lima y salsa de pescado. Una ensalada refrescante y masticable.

Una variación de la ensalada de pastel de pescado que utiliza pastel de pescado encurtido para un toque más ácido. Mezclado con cebollas, chiles y hierbas.

Fideos amarillos salteados con una salsa a base de tamarindo, repollo y condimentos. Cubiertos con frijoles fritos crujientes para darle textura. Dulce, ácido y sabroso.

Ensalada Mixta / Ensalada de Fideos. Una variedad de fideos e ingredientes mezclados a mano con un aderezo sabroso.

Nan Gyi Thoke. Fideos gruesos redondos de arroz mezclados con una rica salsa de curry de pollo. A menudo llamado el 'Espagueti Birmano'. Cremoso y sabroso.

Ensalada de fideos finos. Fideos finos de cristal salteados con aceite, pollo y verduras. Ligera y refrescante.

Mohinga (Natural). Fideos de arroz servidos en un caldo de pescado espeso y sabroso con citronela y tallo de plátano. Plato nacional de Myanmar.

Sopa de fideos finos. Fideos de cristal cocidos en un caldo claro y sabroso con albóndigas y verduras.

Rakhine Mote Ti / Ensalada. Una sopa de pescado picante y ácida con fideos finos de arroz, originaria del estado de Rakhine. Se puede servir como sopa o ensalada.

Ohn No Khao Swè. Fideos de trigo en un cremoso caldo de curry de pollo con leche de coco. Ligeramente especiado y rico.

Ensalada de pastel de pescado. Pastel de pescado frito en rodajas mezclado con verduras y un aderezo ácido.

Ensalada de tofu. Tofu amarillo en rodajas (a menudo hecho de garbanzos) mezclado con salsa de tamarindo, aceite y especias.

Té de leche birmano tradicional. Té fuerte infusionado mezclado con leche condensada y leche evaporada. Cremoso, dulce y robusto.

Un jugo natural dulce extraído de las palmeras. A menudo tiene un sabor distintivo parecido al caramelo.

Jugo de cebada. Una bebida refrescante y ligeramente dulce hecha de cebada hervida. Conocida por sus propiedades refrescantes.

Refresco carbonatado.

Bebida o refresco con sabor a naranja.

Refresco dulce de color verde, a menudo con sabor a crema de soda. Un refresco popular en la región.

Agua potable natural.