The Brew House Sukhumvit 8

POH PIA PHAK

野菜春巻き、プラムソース添え。

CHICKEN SATAY

ピーナッツソース添え、グリルチキン串焼き。

MOO MANAU

スパイシーなチリライムソースと新鮮な野菜を添えた、蒸し豚肉のスライス。

GUNG CHAE NAM PLA

新鮮なエビをスパイシーな魚醤と唐辛子で、新鮮な野菜と共に。

LARB MOO TOD

乾燥唐辛子、ロースト米、ライムジュースで味付けした、シャロット、ミント、乾燥唐辛子、ロースト米、ライムジュース入りの揚げひき肉サラダ。

MOO OR NUA DADDEAW

東北風チリソースで揚げたマリネ豚肉または牛肉。

YUM WUN SEN THALAY

スパイシーな春雨とシーフード、シャロット、トマト、唐辛子、セロリ、ライムジュース。

YUM NUA YANG

スパイシーなグリルオーストラリア産ビーフサラダ、シャロット、トマト、セロリ、玉ねぎ、ライムジュース入り。

TOD MUN GUNG

ひき肉エビと脂肪豚肉、ニンニク、コショウ、コリアンダーの根を混ぜたもの。

GAI HOR BAITOEI

パンダンリーフで包んで揚げた、揚げマリネチキン。

PUU JA

カニ肉とひき肉を殻に詰めて揚げたもの。

KUNG OB WUNSEN

ガラス麺、ハーブ、ニンニク、生姜、醤油で焼いたエビ。シーフードソース添え。

SOM TUM THAI

唐辛子、ニンニク、トマト、インゲン、ライムジュース、干しエビ入りの青パパイヤ。

SOM TUM PUU MA

青パパイヤサラダ、ブルーカニ、トマト、インゲン、ライムジュース、干しエビ入り。

MOO / GAI

ひき肉または鶏肉のサラダ、シャロット、ミント、乾燥唐辛子、ロースト米、ライムジュース入り。

PLAA GUNG TAKRAI ON

エビとレモングラスのサラダ、ローストチリペースト、グリーンマンゴー、玉ねぎ、レモン、唐辛子、ニンニク入り。

SOM TUM TARD

青パパイヤサラダ、ブルーカニ、トマト、インゲン、ライムジュース、タイアンチョビソース、もやし、新鮮なエビ、イカ、ベトナム風豚肉、塩漬け卵、保存卵、ライスヌードル入り。

YUM GAI KROB

揚げ鶏肉、ローストチリペースト、トマト、カシューナッツ、赤玉ねぎ、ミント、レモングラス、グリーンマンゴー、カフィアライムの葉、コリアンダー、クルトン、カリカリニンニク。

YUM PLA SALMON SOD

新鮮なサーモンと唐辛子、トマト、シャロット、タイセロリ、春玉ねぎ、新鮮なライムジュース。

YUM PUU MA MAMUANG SOD

新鮮なブルーカニとグリーンマンゴー、唐辛子、ニンニク、ライム、タイセロリ。

CAPRESE

完熟トマトと新鮮なモッツァレラ、パルメザンチーズ、イタリアンバジル、ドライトマト、バルサミコドレッシングとエクストラバージンオリーブオイル添え。

CAESAR'S SALAD

ロメインレタス、カリカリベーコン、クルトン、パルメザンチーズ、自家製シーザードレッシング。

GRILLED MIXED VEGETABLES WITH TUNA

季節のグリル野菜、ツナ添え、グリルツナトッピング。

GRILLED CHICKEN AVOCADO

グリルチキンブレスト、ミックスサラダ、アボカド、トマトサルサ、レモンドレッシング添え。

AVOCADO CRAB MEAT SALAD

カニ肉、アボカド、マンゴー、純粋なオレンジ、チェリートマト、オレンジジンジャードレッシングのグリーンガーデンサラダ。

CHICKEN TUSCAN SALAD

ハーブでマリネしてグリルしたチキン、豆、削ったパルメザンチーズ、ドライトマト、ブラックオリーブ、トスカーナドレッシング。

HEALTHY QUINOA FETA CHEESE SALAD

角切りミックスピーマン、シャロット、キュウリ、トマト、マンゴー、フェタチーズ、コリアンダー、パセリをトッピングした、ビーツ入りのアボカドキヌアサラダ。

MUSHROOM SOUP

クリーミーなミックスワイルドマッシュルーム、トリュフオイル。

GARLIC BREAD

FRENCH FRIES

CURLY FRIES

MASHED POTATO

MIXED STEAMED VEGETABLES

SMALL MIXED SALAD

BREAD BASKET

SPINACH GRATIN

PHAK BUNG FAI DAENG

空芯菜をニンニクとオイスターソースで炒めたもの。

NOR MAI FARANG PHAD KUNG SOD

アスパラガス、マッシュルーム、エビをニンニクとオイスターソースで炒めたもの。

PLA MUNG PAD KAI KEM

塩漬け卵黄の濃厚なソースで炒めたイカ。

PHAD PHAK RUAM

オイスターソースで炒めたミックス野菜。

NUA PHAD NAM MAN HOY

オイスターソースで炒めた牛肉、マッシュルーム、ピーマン。

GAI / MOO / SEAFOOD PHAD PHRIK THAI DUM

黒胡椒で炒めた鶏肉、豚肉、またはシーフード。

SEE KLONG MOO OB NAM PHUEN

蜂蜜、パイナップル、人参で煮込んだ当店のスペアリブ。

GUNG TOD SAUCE MAKHAM

揚げエビをタマリンドソース、カリカリニンニク、ロースト唐辛子で。

GAI / MOO / GUNG TOD KRATHIAM

黒胡椒で炒めた鶏肉、豚肉、またはシーフード。

PHAD PRIEW WANN GAI / MOO / GUNG

甘酢ソースで炒めた甘ピーマン、パイナップル、トマト、春玉ねぎ、お好みの肉：鶏肉/豚肉/エビ。

SEAFOOD PHAD NAM PHRIK PHAO

タイ風ローストチリペースト（ナムプリックパオ）、唐辛子、カフィアライムの葉で炒めたシーフード。

KHANA MOO KROB

オイスターソースで炒めたケールとカリカリ豚肉。

MOO KROB JIM SAUCE

シーフードソース添え、揚げカリカリ豚肉。

KRA PAO MOO KROB

ホーリーバジル、唐辛子、ニンニクで炒めたスパイシーなカリカリ豚肉。

YUM MOO KROB

揚げカリカリ豚肉と唐辛子、トマト、赤玉ねぎ、春玉ねぎ、新鮮なライムジュースのミックス。

MOO KROB PAD PHRIK KLUEA

唐辛子、ニンニク、塩で炒めたカリカリ豚肉。

TUA PHAK YAW

カリカリ豚肉と赤カレー、インゲンの炒め物。

PLA KRA PHONG TOD PRIK KUA

ドライチリと塩をかけた、骨から外した丸ごと揚げ魚のフィレ。

PLA RAAD PRIK

甘酸っぱいソース、唐辛子、ニンニク、バジルをかけた、骨から外した丸ごと揚げ魚のフィレ。

GAENG SOM PAE SA PLA CHON TOD

スパイシーで酸っぱいスープに揚げたヘビ頭魚とミックス野菜。

PLA TOD SAUCE MAKHAM

ドライチリ、ニンニク、タマリンドソースをかけた、骨から外した丸ごと揚げ魚のフィレ。

PLA KRA PHONG TOD SAUCE PREAW WAAN

甘酢ソース、玉ねぎ、ピーマン、パイナップル、キュウリ、トマトをかけた、骨から外した丸ごと揚げ魚のフィレ。

PLA KRA PHONG TOD NAM PLA

甘い魚醤サラダをかけた、揚げシーバスの姿焼き。グリーンマンゴーサラダ添え。

PLA KRA PHONG NUNG MANAU

スパイシーシーフードソースとタイハーブを添えた、蒸しタイの姿焼き。

WILD MUSHROOM RISOTTO

鶏がらスープとグリーンピース、ワイルドマッシュルーム、削ったパルメザンチーズで調理したリゾット。

SPAGHETTI BEEF MEATBALLS

皮をむいたトマトソース、イタリアンバジル、パルメザンチーズ、ビーフミートボールをトッピングした調理済みスパゲッティ。

LASAGNA

ミートソースで調理したひき肉とラザニアソース、モッツァレラチーズを重ねた焼きパスタ、サイドサラダ添え。

SPAGHETTI BOLOGNESE

煮込みビーフミートソースと熟成パルメザンチーズを和えたパスタ、ガーリックブレッド添え。

SPAGHETTI CRISPY BACON

ニンニク、乾燥唐辛子、玉ねぎ、パルメザンチーズ、カリカリベーコンを和えたスパゲッティ、ガーリックブレッド添え。

SPAGHETTI CARBONARA

ハム、ベーコン、ニンニク、白ワイン卵黄クリームソース、熟成パルメザンチーズを和えたパスタ、ガーリックブレッド添え。

CLUB SANDWICH

グリルチキンブレスト、ベーコン、ハム、チェダー、レタス、トマト、玉ねぎ、卵、マヨネーズ、フライドポテト添え。

BBQ CHICKEN BREAST BURGER

サンタフェBBQソース、チェダーチーズ、トマト、玉ねぎ、揚げシャロットをトッピングしたグリルチキンブレスト。

ANGUS BEEF BURGER

グリルアンガスビーフバーガー、チェダーチーズ、レタス、トマト、玉ねぎ、コールスローとフライドポテト添え。

ANGUS BEEF AND BACON BURGER

炎で焼いたアンガスビーフバーガー、チェダーチーズ、ベーコン、レタス、トマト、玉ねぎ、コールスローとフライドポテト添え。

BLUE CHEESE ANGUS BEEF BURGER

炎で焼いたアンガスビーフバーガー、ブルーチーズ、レタス、トマト、玉ねぎ、コールスローとフライドポテト添え。

TRUFFLE ANGUS BEEF BURGER

炎で焼いたアンガスビーフバーガー、チェダーチーズ、トリュフペースト、レタス、トマト、玉ねぎ、コールスローとフライドポテト添え。

BBQ PORK RIBS

BBQソースでじっくり煮込んだマリネスペアリブ。フライドポテトとコールスロー添え。

PORK CHOP STEAK

グリル野菜、マッシュポテト、ペッパーコーンソース添え、グリルポークチョップ。

AVOCADO SALSA SNAPPER

パンで焼いたスナッパー、ニンニク、コショウのマッシュポテト、エビ、アボカドモホ、レモンウェッジ、グリーンサラダ添え。

GRILLED HALF CHICKEN

自家製ハーブマリネチキンをグリルし、グリル野菜とソース（マッシュルームソース/チミチュリソース）を添えて。

PORK KNUCKLE

マッシュしたザワークラウト、シーフードソース、マスタード添え、揚げ豚の角煮。

GRILLED SALMON STEAK

グリルサーモン、パンで焼いたクリーミーなほうれん草、ローストチェリートマト、パンプキン、ポテト、ピンクペッパーソース添え。

CHICKEN SCHNITZEL

赤キャベツのコールスロー、ガーリックアイオリ、レモンウェッジ、フライドポテト添え。

LAMB CHOPS

ニュージーランド産フレンチラムチョップ、ほうれん草、グリル野菜、チーズ、ペッパーコーンソース添え。

AUSTRALIAN BEEF STEW

ベビーキャロット、ポテト、マッシュルーム、ベビーシャロット、アスパラガス、ベーコンと共にじっくり煮込んだ牛ヒレ肉。

IMPORTED BEEF MEATBALLS

細かく潰したポテト、カリカリの玉ねぎ、赤ワイングレービーソース。

SCALLOPS CARRIBEAN VIRGIN SAUCE

トマト、カシューナッツ、トマト、ブラックオリーブ、ケッパー、ドライトマト。