The Brew House Sukhumvit 8

Rollitos de primavera fritos rellenos de verduras sazonadas. La envoltura es crujiente y dorada, contrastando con el relleno suave y sabroso. Se mojan en salsa de ciruela dulce para un sabor equilibrado.

Brochetas de pollo marinado en curry amarillo a la parrilla al carbón. Ahumado, tierno y sabroso. Servido con una rica y cremosa salsa de cacahuete y relish de pepino.

Lonchas tiernas de cerdo al vapor servidas frías o calientes con una vinagreta picante. La salsa es una mezcla ácida de lima, ajo y chile. Un aperitivo refrescante y picante que se come con hierbas frescas.

Gambas frescas crudas marinadas en salsa de pescado premium. Cubiertas con chile picante, ajo y lima. Un plato audaz y textural similar al ceviche pero con sabores tailandeses distintivos.

Albóndigas fritas hechas de ensalada de cerdo picado picante (Larb). Crujientes por fuera con hierbas aromáticas y polvo de arroz tostado por dentro. Sabroso, picante y ácido.

Tiras de carne secadas al sol y fritas, similares a la cecina pero tiernas por dentro. Marinado con semillas de cilantro y salsa de soja. Masticable y sabroso, perfecto con arroz pegajoso.

Ensalada de fideos de cristal con mariscos mixtos. Aliñada con una vinagreta picante y ácida de lima con hierbas frescas y verduras. Ligera, refrescante y sabrosa.

Ensalada picante de ternera a la parrilla con rodajas de filete. Aliñada con una vinagreta de lima picante y muchas hierbas frescas. Carne sabrosa combinada con sabores brillantes y ácidos.

Pasteles de gambas fritos. Textura elástica por dentro con un rebozado crujiente y dorado. Sabroso y suave, normalmente servido con salsa de ciruela dulce.

Trozos de pollo marinados en soja y sésamo, envueltos en aromáticas hojas de pandan y fritos. Las hojas imparten una fragancia dulce y floral a la carne tierna. Desenvuelva antes de comer.

Cáscaras de cangrejo rellenas de una mezcla de carne de cangrejo y cerdo picado sazonado. Fritas hasta dorar. Sabroso y rico.

Gambas al horno en cazuela de barro con fideos de cristal y hierbas aromáticas como jengibre y raíz de apio. Los fideos absorben la salsa sabrosa. Servida con salsa picante de mariscos.

La famosa ensalada de papaya verde de Tailandia. Papaya verde rallada machacada con una vinagreta dulce, agria y picante. Textura crujiente con sabores frescos.

Una variación de la ensalada de papaya que presenta cangrejo azul crudo. El cangrejo añade dulzor salino a la ensalada picante y ácida. Un favorito entre los locales.

Conocido como 'Larb', es una ensalada picante de carne picada de Isan. Sazonada con lima, chile y polvo de arroz tostado que añade un toque crujiente y a nuez. Se come con arroz pegajoso y verduras frescas.

Una ensalada picante de gambas que enfatiza hierbas frescas, especialmente hierba limón. Aliñada con pasta de chile asado para una profundidad ahumada. Una mezcla compleja de notas picantes, ácidas y herbales.

Una gran fuente con ensalada de papaya rodeada de varios acompañamientos como fideos de arroz, salchicha de cerdo, huevos y mariscos. Un festín comunal que ofrece muchas combinaciones de sabores.

Pechuga de pollo crujiente frita aliñada con una vinagreta tailandesa picante. Llena de hierbas y anacardos para darle un toque crujiente. Una mezcla sabrosa de texturas.

Salmón fresco crudo en rodajas aliñado al estilo tailandés con lima y chile. Similar a un ceviche o carpaccio picante. Pescado rico equilibrado por una vinagreta picante y ácida.

Ensalada picante con carne de cangrejo fresco y mango verde ácido. El mango ácido complementa la carne de cangrejo dulce. Un plato de marisco vibrante y picante.

Ensalada italiana clásica con rodajas de tomate y mozzarella fresca. Sazonada con albahaca y aceite de oliva. Simple, fresca y cremosa.

Lechuga romana crujiente aliñada con una salsa cremosa y sabrosa. Cubierta con picatostes crujientes y parmesano salado. Una ensalada occidental muy popular.

Una ensalada templada con una variedad de verduras a la parrilla. Servida con atún para añadir proteína. Saludable y ahumada.

Pechuga de pollo a la parrilla en rodajas servida sobre hojas verdes con aguacate cremoso. Aliñada con una vinagreta de limón brillante. Una comida ligera pero saciante.

Una refrescante ensalada que combina carne de cangrejo dulce con aguacate cremoso y notas afrutadas de mango y naranja. Aliñada con una vinagreta cítrica.

Ensalada contundente con pollo especiado a la parrilla y judías. Sazonada con ingredientes mediterráneos como aceitunas y tomates secos. Sabrosa y rústica.

Ensalada nutritiva de granos hecha con quinoa y queso feta. Mezclada con varias verduras para darle textura y color. Una opción vegetariana saludable.

Sopa rica y cremosa hecha con una mezcla de champiñones silvestres. Terminada con aceite de trufa aromático para un sabor terroso. Suave y reconfortante.

Tostadas de pan cubiertas con mantequilla y ajo. Crujientes y aromáticas.

Tiras de patata fritas, saladas y servidas calientes. Un acompañamiento clásico.

Patatas fritas sazonadas cortadas en forma de espiral. Crujientes y divertidas de comer.

Patatas cocidas machacadas con mantequilla y leche hasta que estén suaves y cremosas. Un acompañamiento reconfortante.

Variedad de verduras frescas al vapor hasta que estén tiernas y crujientes. Ligero y saludable.

Una pequeña porción de ensalada fresca de la huerta con aliño.

Una selección de pan servido en una cesta.

Espinacas gratinadas en una salsa cremosa cubiertas de queso fundido.

Espina de agua (gloria de la mañana) salteada rápidamente, sazonada con pasta de soja, ajo y chile. Tallos crujientes y hojas verdes en una salsa sabrosa. Un plato de verduras tailandés básico.

Espárragos frescos salteados con gambas. Sazonados con salsa de ostras suave. Verduras crujientes y marisco dulce.

Calamares salteados en una rica y cremosa salsa hecha de yemas de huevo saladas. Textura sabrosa y ligeramente polvorienta del huevo, y muy sabrosa.

Una mezcla de verduras de temporada salteadas juntas. Ligeramente cubiertas con sabrosa salsa de ostras. Simple y nutritivo.

Tiras de ternera salteadas con verduras en sabrosa salsa de ostras. Un plato de ternera clásico con rico sabor umami.

Salteado de tu carne preferida con pimienta negra aromática. Calor picante y especiado.

Costillas de cerdo cocidas a fuego lento hasta que estén tiernas en un glaseado de miel dulce. Braseadas con piña para un toque ácido y afrutado.

Gambas fritas cubiertas con una salsa agridulce de tamarindo. Adornadas con chalotas fritas o ajo. Una deliciosa mezcla de sabores.

Carne o marisco frito con mucho ajo y pimienta. Sabroso y aromático, servido con trocitos de ajo frito crujiente.

Salteado agridulce al estilo tailandés. Contiene piña, tomate y verduras en una salsa roja ácida. Un plato suave que gusta a todas las edades.

Marisco mixto salteado con pasta de chile asado tailandesa (Nam Prik Pao). Ligeramente dulce, sabroso y suavemente picante con una consistencia similar a la mermelada.

Panceta de cerdo crujiente salteada con col china (Gai Lan). Sazonada con salsa de ostras y chile. Un plato de comida callejera tailandesa muy popular.

Lonchas de panceta de cerdo crujiente servidas solas con una salsa picante. Disfruta del crujiente y el rico sabor del cerdo.

Panceta de cerdo crujiente salteada con albahaca sagrada y chile. Un plato picante y aromático, considerado un clásico tailandés.

Ensalada picante de panceta de cerdo crujiente. Aliñada con una vinagreta de lima y chile con hierbas frescas. Corta la riqueza del cerdo.

Panceta de cerdo crujiente salteada con chile fresco, ajo y sal. Un salteado seco que resalta la textura del cerdo.

Cerdo crujiente salteado con pasta de curry rojo y judía verde. Picante y aromático con un toque de lima kaffir.

Lubina entera frita hasta que esté crujiente. Cubierta con una mezcla seca de chiles asados y sal. Picante y sabrosa.

Pescado entero frito crujiente cubierto con una salsa especial de tres sabores: dulce, agrio y picante.

Pescado cabeza de serpiente frito servido en una sopa de curry de tamarindo caliente y agria (Gaeng Som). Relleno de verduras. Una especialidad del centro de Tailandia.

Pescado entero crujiente servido con un glaseado agridulce de tamarindo. Cubierto con ajo y chiles fritos.

Lubina entera frita cubierta con una clásica salsa agridulce que contiene piña y verduras.

Uno de los platos de pescado tailandés más populares. Lubina frita crujiente servida con un glaseado de salsa de pescado premium. Acompañada de una ensalada picante de mango al lado.

Lubina entera al vapor en un caldo de lima caliente y agrio. Cargado de ajo y chile. Muy picante y refrescante.

Plato de arroz italiano cremoso cocido con champiñones silvestres y guisantes. Terminado con queso parmesano. Rico y terroso.

Espaguetis clásicos servidos con salsa a base de tomate y albóndigas de ternera caseras. Comida reconfortante.

Pasta horneada en capas con salsa de carne, bechamel y queso. Rica, contundente y con queso.

Espaguetis servidos con un rico ragú de ternera cocido a fuego lento. Cubierto con parmesano añejo.

Pasta a base de aceite salteada con ajo, chile y bacon crujiente. Un plato de pasta picante y sabroso (estilo Aglio e Olio).

Pasta cremosa con bacon y jamón. La salsa se hace con huevos, queso y nata.

Un sándwich de triple piso relleno de pollo, bacon, huevo y ensalada. Servido con patatas fritas. Un clásico de los menús de hotel.

Pan de hamburguesa relleno de pechuga de pollo a la parrilla y salsa BBQ. Cubierto con chalotas crujientes.

Hamburguesa clásica de ternera Angus de alta calidad. Servida con queso y verduras frescas.

Hamburguesa de ternera Angus cubierta con sabroso bacon crujiente.

Hamburguesa de ternera Angus cubierta con queso azul fuerte y cremoso para un sabor audaz.

Hamburguesa de ternera Angus realzada con pasta de trufa aromática.

Costillas de cerdo tiernas cocidas a fuego lento hasta que la carne se desprenda del hueso. Cubiertas con salsa BBQ ácida.

Un corte grueso de cerdo a la parrilla servido con guarniciones y una salsa de pimienta.

Filete de pargo a la plancha servido con una salsa fresca de aguacate. Un plato de pescado ligero y saludable.

Medio pollo marinado en hierbas y a la parrilla. Jugoso y sabroso.

Codillo de cerdo frito al estilo alemán. Piel crujiente y carne tierna. Servido con chucrut y mostaza.

Filete de salmón a la plancha a la perfección. Servido con espinacas cremosas y verduras.

Pechuga de pollo empanada y frita. Crujiente por fuera, tierna por dentro.

Chuletillas de cordero premium a la parrilla servidas con verduras y salsa.

Guiso contundente hecho con ternera australiana tierna y verduras. Salsa rica y sabrosa.

Albóndigas de ternera de calidad servidas con puré y salsa.

Vieiras a la plancha servidas con una salsa virgen fresca que contiene tomates, aceitunas y alcaparras.