The Brew House Sukhumvit 8
价格为净价，不含增值税和服务费。
泰国开胃菜
蔬菜春卷
POH PIA PHAK
蔬菜春卷配梅子酱。
炸春卷，内馅为调味蔬菜。外皮酥脆金黄，内馅柔软鲜美。蘸甜梅酱以平衡风味。
฿220
≈ HK$53鸡肉沙爹
CHICKEN SATAY
烤腌制鸡肉串配花生酱。
黄咖喱腌制鸡肉串炭烤而成。烟熏味，鲜嫩，鲜美。配浓郁奶油花生酱和黄瓜酱。
฿220
≈ HK$53猪肉蘸酱
MOO MANAU
蒸猪里脊片配辣辣椒青柠酱和新鲜蔬菜。
嫩蒸猪肉片，冷食或热食，配辛辣酱汁。酱汁是青柠、大蒜和辣椒的混合。清爽辛辣的开胃菜，配新鲜蔬菜。
฿240
≈ HK$58生虾蘸鱼露
GUNG CHAE NAM PLA
新鲜虾配辣鱼露和辣椒配新鲜蔬菜。
生鲜虾浸泡在优质鱼露中。配辣辣椒、大蒜和青柠。大胆的口感菜肴，类似酸橘汁腌鱼，但具有独特的泰国风味。
฿260
≈ HK$63炸猪肉末沙拉
LARB MOO TOD
炸猪肉末沙拉配葱头、薄荷、干辣椒、烤米和青柠汁。
炸猪肉末沙拉（Larb）。外酥内香，含有香草和烤米粉。鲜美、辛辣、酸爽。
฿240
≈ HK$58风干猪肉或牛肉
MOO OR NUA DADDEAW
炸腌制猪肉或牛肉配东北辣椒酱。
风干炸肉条，类似牛肉干但内部鲜嫩。用芫荽籽和酱油腌制。有嚼劲且鲜美，搭配糯米饭绝佳。
฿220~
海鲜粉丝沙拉
YUM WUN SEN THALAY
辣味粉丝海鲜沙拉，配葱头、番茄、辣椒、芹菜和青柠汁。
海鲜粉丝沙拉。用酸辣青柠酱、新鲜香草和蔬菜拌制。清淡、清爽、美味。
฿280
≈ HK$68烤牛肉沙拉
YUM NUA YANG
辣烤澳大利亚牛肉沙拉配葱头、番茄、芹菜、洋葱和青柠汁。
烤牛肉沙拉，配切片牛排。用辣青柠油醋汁和大量新鲜香草调味。鲜美的肉类搭配明亮的酸味。
฿420
≈ HK$101炸虾饼
TOD MUN GUNG
肉末虾配肥猪肉、大蒜、胡椒粉和香菜根。
炸虾饼。内部有弹性，外层裹有金黄酥脆的面包屑。鲜美温和，通常配甜梅酱。
฿260
≈ HK$63香兰叶包裹鸡肉
GAI HOR BAITOEI
炸腌制鸡肉用香兰叶包裹。
酱油芝麻腌制鸡肉块，用芳香香兰叶包裹油炸。叶子赋予嫩肉甜美的花香。食用前请拆开。
฿260
≈ HK$63酿蟹盖
PUU JA
炸蟹肉和肉末，带壳烹制。
酿蟹壳，内填蟹肉和调味肉末。炸至金黄。鲜美浓郁。
฿340
≈ HK$82虾粉丝煲
KUNG OB WUNSEN
虾粉丝煲，配香草、大蒜、姜和酱油。配海鲜酱。
砂锅焗虾配粉丝和姜、芹菜根等芳香香草。粉丝吸收鲜美酱汁。配辣海鲜蘸酱。
฿380
≈ HK$92泰国沙拉
泰式青木瓜沙拉
SOM TUM THAI
青木瓜配辣椒、大蒜、番茄、长豆、青柠汁和干虾。
泰国著名青木瓜沙拉。切碎的未成熟木瓜捣碎，配甜酸辣酱。口感酥脆，风味新鲜。
฿240
≈ HK$58青木瓜沙拉配腌制蓝蟹
SOM TUM PUU MA
青木瓜沙拉配蓝蟹、番茄、长豆、青柠汁和干虾。
青木瓜沙拉配生蓝蟹。蟹肉为辛辣酸爽的沙拉增添了咸鲜的甜味。当地人的最爱。
฿380
≈ HK$92猪肉/鸡肉
MOO / GAI
肉末沙拉配葱头、薄荷、干辣椒、烤米和青柠汁。
著名的“Larb”，这是来自伊森的辣肉末沙拉。用青柠、辣椒和烤米粉调味，增加坚果的脆度。搭配糯米饭和新鲜蔬菜。
฿260~
柠檬草虾沙拉
PLAA GUNG TAKRAI ON
虾香茅沙拉配烤辣椒酱、青芒果、洋葱、柠檬、辣椒和大蒜。
辣虾沙拉，以新鲜香草，特别是香茅为主。配烤辣椒酱，增加烟熏风味。辛辣、酸、草本的复杂混合。
฿280
≈ HK$68什锦青木瓜沙拉
SOM TUM TARD
青木瓜沙拉配蓝蟹、番茄、长豆、青柠汁、泰式鱼露、豆芽、鲜虾、鱿鱼、越式香肠、咸蛋、皮蛋和米粉。
一大盘青木瓜沙拉，周围环绕着米粉、猪肉香肠、鸡蛋和海鲜等各种配菜。共享盛宴，提供多种风味组合。
฿380
≈ HK$92炸鸡沙拉
YUM GAI KROB
香脆炸鸡胸肉，烤辣椒酱，番茄，腰果，红洋葱，薄荷，香茅，青芒果，青柠叶，香菜，越南香菜，脆炸大蒜。
香脆炸鸡配辣泰式沙拉酱。富含香草和腰果，增加脆度。风味十足的口感组合。
฿250
≈ HK$60生三文鱼沙拉
YUM PLA SALMON SOD
新鲜三文鱼配辣椒、番茄、葱头、泰式芹菜、葱和新鲜青柠汁。
新鲜生三文鱼片配泰式青柠辣椒酱。类似酸橘汁腌鱼或辣鞑靼牛排。鲜美的鱼肉搭配辛辣的酱汁。
฿380
≈ HK$92生蓝蟹绿芒果沙拉
YUM PUU MA MAMUANG SOD
新鲜蓝蟹配青芒果、辣椒、大蒜、青柠和泰式芹菜。
辣沙拉，以新鲜生蓝蟹和酸绿芒果为主。酸芒果衬托甜蟹肉。鲜艳辛辣的海鲜菜肴。
฿380
≈ HK$92沙拉
卡布里沙拉
CAPRESE
罗马番茄配新鲜马苏里拉奶酪、帕玛森芝士、意大利罗勒、日晒番茄，配香醋酱和特级初榨橄榄油。
经典意大利沙拉，配番茄片和新鲜马苏里拉奶酪。用罗勒和橄榄油调味。简单、新鲜、奶油状。
฿280
≈ HK$68凯撒沙拉
CAESAR'S SALAD
罗马生菜，脆培根，面包丁，帕玛森芝士，自制凯撒沙拉酱。
脆罗马生菜配奶油鲜美酱汁。上面撒上面包丁和咸帕玛森芝士。广受欢迎的西式沙拉。
฿280
≈ HK$68烤什锦蔬菜配金枪鱼
GRILLED MIXED VEGETABLES WITH TUNA
时令烤蔬菜配金枪鱼和烤金枪鱼。
温热沙拉，包含各种烤蔬菜。配金枪鱼增加蛋白质。健康烟熏味。
฿360
≈ HK$87烤鸡肉鳄梨
GRILLED CHICKEN AVOCADO
烤鸡胸肉配什锦沙拉、鳄梨、番茄莎莎酱和柠檬酱。
切片烤鸡肉配绿叶和奶油鳄梨。用清爽的柠檬油醋汁调味。清淡但饱腹的一餐。
฿320
≈ HK$77鳄梨蟹肉沙拉
AVOCADO CRAB MEAT SALAD
蟹肉、鳄梨、芒果、纯橙汁、樱桃番茄、绿色沙拉配橙姜酱。
清爽沙拉，混合甜蟹肉、奶油鳄梨和芒果、橙子的水果风味。用辛辣柑橘酱拌制。
฿340
≈ HK$82托斯卡纳鸡肉沙拉
CHICKEN TUSCAN SALAD
香料腌制烤鸡肉配豆类、帕玛森芝士碎、日晒番茄、黑橄榄和托斯卡纳沙拉酱。
丰盛沙拉配烤香料鸡肉和豆类。用橄榄和日晒番茄等地中海食材调味。鲜美质朴。
฿320
≈ HK$77健康藜麦菲达奶酪沙拉
HEALTHY QUINOA FETA CHEESE SALAD
什锦蔬菜藜麦菲达奶酪沙拉，配彩椒丁、葱头、黄瓜、番茄、芒果、菲达奶酪、香菜、欧芹，上面放甜菜根。
营养藜麦菲达奶酪沙拉。混合各种蔬菜，增加脆度和色彩。健康的素食选择。
฿320
≈ HK$77汤
蘑菇汤
MUSHROOM SOUP
奶油什锦野生蘑菇，松露油。
奶油野生蘑菇浓汤。加入芳香松露油，带来泥土风味。顺滑舒适。
฿220
≈ HK$53配菜
蒜香面包
GARLIC BREAD
烤面包片配黄油和大蒜。酥脆芳香。
฿100
≈ HK$24炸薯条
FRENCH FRIES
炸薯条，盐味，热食。经典的配菜。
฿140
≈ HK$34卷曲薯条
CURLY FRIES
螺旋状炸土豆。酥脆有趣。
฿160
≈ HK$39土豆泥
MASHED POTATO
黄油牛奶煮土豆泥，直至顺滑奶油状。舒适的配菜。
฿140
≈ HK$34什锦蒸蔬菜
MIXED STEAMED VEGETABLES
蒸什锦新鲜蔬菜，直至爽脆。清淡健康。
฿120
≈ HK$29小份什锦沙拉
SMALL MIXED SALAD
一份新鲜花园沙拉配沙拉酱。
฿100
≈ HK$24面包篮
BREAD BASKET
一篮什锦面包。
฿120
≈ HK$29菠菜焗饭
SPINACH GRATIN
奶油菠菜焗饭，上面覆盖融化的奶酪。
฿120
≈ HK$29泰国特色菜
炒空心菜
PHAK BUNG FAI DAENG
辣椒大蒜蚝油炒空心菜。
快速炒空心菜（通菜），用豆酱、大蒜和辣椒调味。爽脆的茎和绿叶裹着鲜美的酱汁。一道经典的泰国蔬菜菜肴。
฿220
≈ HK$53芦笋炒虾
NOR MAI FARANG PHAD KUNG SOD
芦笋、蘑菇和虾炒大蒜和蚝油。
新鲜芦笋炒虾。用温和的蚝油调味。爽脆蔬菜和甜美海鲜。
฿320
≈ HK$77炸鱼配咸蛋黄
PLA MUNG PAD KAI KEM
咸蛋黄炒鱿鱼。
咸蛋黄奶油酱炒鱿鱼。鲜美，略带蛋粉的质感，非常美味。
฿340
≈ HK$82什锦炒蔬菜
PHAD PHAK RUAM
蚝油炒什锦蔬菜。
时令蔬菜的什锦炒菜。轻裹一层鲜美的蚝油。简单而营养。
฿220
≈ HK$53蚝油炒牛肉
NUA PHAD NAM MAN HOY
蚝油炒牛肉、蘑菇、彩椒。
蚝油炒牛肉片配蔬菜。经典的牛肉菜肴，鲜味浓郁。
฿280
≈ HK$68黑胡椒炒鸡肉/猪肉/海鲜
GAI / MOO / SEAFOOD PHAD PHRIK THAI DUM
黑胡椒炒鸡肉、猪肉或海鲜。
炒肉类配芳香黑胡椒。辛辣胡椒味。
฿260~
蜜汁烤猪肋排
SEE KLONG MOO OB NAM PHUEN
我们著名的猪肋排，用蜂蜜、菠萝、胡萝卜炖煮。
慢炖猪肋排，直至肉质酥烂，裹上甜蜂蜜酱。用菠萝炖煮，带有水果的酸甜味。
฿340
≈ HK$82炸虾配罗望子酱
GUNG TOD SAUCE MAKHAM
炸虾配罗望子酱、脆炸大蒜、烤辣椒。
炸虾配甜酸罗望子酱。撒上炸葱或炸蒜。美味的口味组合。
฿280
≈ HK$68蒜椒炒鸡肉/猪肉/虾
GAI / MOO / GUNG TOD KRATHIAM
炸鸡肉、猪肉或海鲜配黑胡椒。
大量大蒜胡椒炒肉类或海鲜。鲜美芳香，配酥炸蒜末。
฿260~
泰式糖醋鸡肉/猪肉/虾
PHAD PRIEW WANN GAI / MOO / GUNG
糖醋酱炒甜椒、菠萝、番茄、葱和您选择的肉类：鸡肉/猪肉/虾。
泰式糖醋炒菜。包含菠萝、番茄和蔬菜，用酸甜红酱烹制。适合所有年龄段的温和菜肴。
฿260~
海鲜炒辣椒酱
SEAFOOD PHAD NAM PHRIK PHAO
海鲜炒烤辣椒酱、辣椒和青柠叶。
海鲜炒烤辣椒酱。略带甜味、鲜美、微辣，呈果酱状。
฿320
≈ HK$77自制脆皮猪肉
芥蓝炒脆皮猪肉
KHANA MOO KROB
蚝油炒羽衣甘蓝和脆皮猪肉。
脆皮猪肚炒中国芥蓝。用蚝油和辣椒调味。非常受欢迎的泰国街头小吃。
฿280
≈ HK$68猪肉蘸酱
MOO KROB JIM SAUCE
炸脆皮猪肉配海鲜酱。
切片脆皮猪肚，原味配辣蘸酱。享受猪肉的酥脆和浓郁风味。
฿320
≈ HK$77罗勒炒脆皮猪肉
KRA PAO MOO KROB
香辣炒圣罗勒、辣椒、大蒜配脆皮猪肉。
香脆猪肚炒圣罗勒和辣椒。辛辣芳香的菜肴，被认为是泰国经典。
฿280
≈ HK$68脆皮猪肉沙拉
YUM MOO KROB
什锦炸脆皮猪肉配辣椒、番茄、红洋葱、葱和新鲜青柠汁。
香脆猪肚炒辣椒。用青柠辣椒酱和新鲜香草拌制。能中和猪肉的油腻感。
฿280
≈ HK$68辣椒盐炒脆皮猪肉
MOO KROB PAD PHRIK KLUEA
辣椒大蒜盐炒脆皮猪肉。
香脆猪肚炒新鲜辣椒、大蒜和盐。干炒，突出猪肉的质感。
฿320
≈ HK$77通菜
TUA PHAK YAW
红咖喱炒脆皮猪肉配长豆。
红咖喱炒脆皮猪肉配长豆。辛辣芳香，带有青柠叶的香味。
฿280
≈ HK$68整条鱼分享
炸整条鱼配干辣椒
PLA KRA PHONG TOD PRIK KUA
炸整条鱼去骨裹干辣椒和盐。
炸至酥脆的全条鲈鱼。上面撒上干烤辣椒和盐的混合物。辛辣鲜美。
฿450
≈ HK$109炸鱼配辣椒酱
PLA RAAD PRIK
炸整条鱼去骨配糖醋酱、辣椒、大蒜、罗勒。
炸整条鱼配招牌三味酱：甜、酸、辣。
฿450
≈ HK$109酸辣炸蛇头鱼汤
GAENG SOM PAE SA PLA CHON TOD
炸蛇头鱼配什锦蔬菜酸辣汤。
炸蛇头鱼配酸辣罗望子咖喱汤（Gaeng Som）。内含蔬菜。泰国中部特色菜。
฿450
≈ HK$109炸鱼配罗望子酱
PLA TOD SAUCE MAKHAM
炸整条鱼去骨裹干辣椒、大蒜和罗望子酱。
炸整条鱼配甜酸罗望子酱。撒上炸大蒜和辣椒。
฿450
≈ HK$109炸鲈鱼配糖醋酱
PLA KRA PHONG TOD SAUCE PREAW WAAN
炸整条海鲈鱼配糖醋酱、洋葱、彩椒、菠萝、黄瓜、番茄。
炸整条鲈鱼配经典糖醋酱，含菠萝和蔬菜。
฿450
≈ HK$109炸鲈鱼配鱼露
PLA KRA PHONG TOD NAM PLA
炸整条海鲈鱼配甜鱼酱沙拉。配青芒果沙拉。
最受欢迎的泰国鱼类菜肴之一。香脆炸鲈鱼配优质鱼酱釉。配辣芒果沙拉。
฿450
≈ HK$109柠檬蒸鲈鱼
PLA KRA PHONG NUNG MANAU
香辣海鲜酱和泰国香草蒸整条海鲈鱼。
清蒸整条鲈鱼配热酸青柠汤。富含大蒜和辣椒。非常辣且清爽。
฿450
≈ HK$109意面
野生蘑菇烩饭
WILD MUSHROOM RISOTTO
鸡汤烩饭配青豆、野生蘑菇、帕玛森芝士碎。
奶油意大利烩饭配野生蘑菇和豌豆。配帕玛森芝士。浓郁泥土风味。
฿360
≈ HK$87牛肉丸意面
SPAGHETTI BEEF MEATBALLS
煮意面配去皮番茄酱、意大利罗勒、帕玛森芝士和牛肉丸。
经典意面配番茄酱和自制牛肉丸。家常菜。
฿380
≈ HK$92千层面
LASAGNA
烤千层面配肉酱、白酱和奶酪，配沙拉。
烤千层面配肉酱、白酱和奶酪。浓郁、丰盛、奶酪味十足。
฿380
≈ HK$92意式肉酱面
SPAGHETTI BOLOGNESE
意面配炖牛肉酱和陈年帕玛森芝士，配蒜香面包。
意式肉酱面，配慢炖牛肉酱和陈年帕玛森芝士。
฿320
≈ HK$77培根脆意面
SPAGHETTI CRISPY BACON
蒜香辣椒洋葱炒意面配帕玛森芝士和脆培根，配蒜香面包。
蒜香辣椒油炒意面配脆培根。一道辛辣鲜美的意面（蒜香橄榄油风格）。
฿320
≈ HK$77培根蛋酱意面
SPAGHETTI CARBONARA
意面配火腿、培根、大蒜、白葡萄酒蛋黄奶油酱、陈年帕玛森芝士，配蒜香面包。
奶油意面配培根和火腿。酱汁由鸡蛋、奶酪和奶油制成。
฿320
≈ HK$77汉堡和三明治
俱乐部三明治
CLUB SANDWICH
烤鸡胸肉，培根，火腿，切达奶酪，生菜，番茄，洋葱，鸡蛋，蛋黄酱和炸薯条。
三层三明治，夹有鸡肉、培根、鸡蛋和沙拉。配炸薯条。经典的酒店菜单项目。
฿280
≈ HK$68烧烤鸡胸肉汉堡
BBQ CHICKEN BREAST BURGER
烤鸡胸肉配圣菲烧烤酱、切达奶酪、番茄、洋葱和炸葱。
汉堡包夹烤鸡胸肉和烧烤酱。上面撒上脆炸葱。
฿360
≈ HK$87安格斯牛肉汉堡
ANGUS BEEF BURGER
烤安格斯牛肉汉堡，切达奶酪，生菜，番茄，洋葱，配凉拌卷心菜和炸薯条。
经典安格斯牛肉汉堡。配奶酪和新鲜蔬菜。
฿360
≈ HK$87安格斯牛肉培根汉堡
ANGUS BEEF AND BACON BURGER
火焰烤安格斯牛肉汉堡，切达奶酪，培根，生菜，番茄，洋葱，配凉拌卷心菜和炸薯条。
安格斯牛肉汉堡配鲜美脆培根。
฿380
≈ HK$92蓝纹奶酪安格斯牛肉汉堡
BLUE CHEESE ANGUS BEEF BURGER
火焰烤安格斯牛肉汉堡，蓝纹奶酪，生菜，番茄，洋葱，配凉拌卷心菜和炸薯条。
安格斯牛肉汉堡配浓郁奶油蓝纹奶酪，风味浓郁。
฿380
≈ HK$92松露安格斯牛肉汉堡
TRUFFLE ANGUS BEEF BURGER
火焰烤安格斯牛肉汉堡，切达奶酪，松露酱，生菜，番茄，洋葱，配凉拌卷心菜和炸薯条。
安格斯牛肉汉堡配芳香松露酱。
฿380
≈ HK$92西式主菜
烧烤猪肋排
BBQ PORK RIBS
慢炖腌制猪肋排配烧烤酱。配炸薯条和凉拌卷心菜。
慢炖猪肋排，肉质酥烂，裹上酸甜烧烤酱。
฿460
≈ HK$111猪排牛排
PORK CHOP STEAK
烤猪排配烤蔬菜、土豆泥、胡椒酱。
厚切猪排配配菜和胡椒酱。
฿380
≈ HK$92鳄梨酱鲷鱼
AVOCADO SALSA SNAPPER
香煎鲷鱼配大蒜、胡椒土豆泥、虾、鳄梨酱、柠檬角和绿色沙拉。
香煎鲷鱼排配新鲜鳄梨莎莎酱。清淡健康的鱼类菜肴。
฿380
≈ HK$92烤半鸡
GRILLED HALF CHICKEN
烤自制香草腌制鸡肉配烤蔬菜和酱汁选择：蘑菇酱/阿根廷青酱。
半只鸡用香草腌制后烤制。多汁美味。
฿360~
猪肘
PORK KNUCKLE
炸猪肘配土豆泥酸菜、海鲜酱和芥末。
德式炸猪肘。外皮酥脆，肉质鲜嫩。配酸菜和芥末。
฿550
≈ HK$133烤三文鱼牛排
GRILLED SALMON STEAK
烤三文鱼配香煎奶油菠菜、烤樱桃番茄、南瓜、土豆和粉红胡椒酱。
香煎三文鱼排配奶油菠菜和蔬菜。
฿380
≈ HK$92炸鸡排
CHICKEN SCHNITZEL
配红卷心菜凉拌卷心菜、蒜泥蛋黄酱、柠檬角和炸薯条。
炸鸡排。外酥内嫩。
฿360
≈ HK$87羊排
LAMB CHOPS
新西兰法式羊排，烤制，菠菜，烤蔬菜，奶酪，胡椒酱。
优质烤羊排配蔬菜和酱汁。
澳大利亚炖牛肉
AUSTRALIAN BEEF STEW
慢炖牛里脊配小胡萝卜、土豆、蘑菇、小洋葱、芦笋和培根。
丰盛的炖牛肉配嫩澳大利亚牛肉和蔬菜。浓郁鲜美的肉汁。
฿480
≈ HK$116进口牛肉丸
IMPORTED BEEF MEATBALLS
细腻土豆泥，脆炸洋葱和红酒肉汁。
优质牛肉丸配土豆泥和肉汁。
฿380
≈ HK$92扇贝加勒比处女酱
SCALLOPS CARRIBEAN VIRGIN SAUCE
番茄、腰果和番茄、黑橄榄、刺山柑和日晒番茄。
香煎扇贝配新鲜处女酱，含有番茄、橄榄和刺山柑。
฿420
≈ HK$101饮品
瓶装啤酒
Beer by Bottle
欢乐时光期间的瓶装啤酒。
฿95~
长城生啤
Draught Beer Chang
长城生啤。受欢迎的泰国拉格啤酒。
฿109
≈ HK$26长城生啤
Draught Beer Singha
长城生啤。原味泰国拉格啤酒。
฿119
≈ HK$29喜力生啤
Draught Beer Heineken
喜力生啤。国际优质拉格啤酒。
฿129
≈ HK$31健力士生啤
Draught Beer Guinness
健力士生啤。爱尔兰黑啤。
฿290
≈ HK$70Chok Dee生啤
Draught Beer Chok Dee
手工生啤。
฿290
≈ HK$70米猜生啤
Draught Beer Mee Chai
手工生啤。
฿290
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