31. フォー：伝統的な麺スープ
31. Pho: Traditional Noodle soup
伝統的な麺スープ
ブロス、米麺、ハーブ、肉からなる伝統的なベトナムスープ。ブロスは澄んでいますが風味豊かで、スターアニスやシナモンなどのスパイスで煮込まれています。通常、フレッシュハーブ、もやし、ライムで飾られます。
฿70~
≈ ¥340
The Bangkok Cafe Restaurant
The Bangkok Cafe Restaurant
ベトナム風麺スープ
24. フォー・カレー・チキン（チキンカレーフォー）
24. Pho Curry chicken
チキンカレー スープ、米麺とサツマイモ添え
ベトナム風カレーで、柔らかい米麺のスープとして提供されます。ココナッツミルクでまろやかになった黄色いカレー風味のブロスに、柔らかい鶏肉とサツマイモが入っています。タイカレーよりも辛さは控えめです。
฿90
≈ ¥437
0
フエ風麺スープ
Hue style noodle soup
ブン・ボ・フエ：ベトナム中部のスパイシーな牛肉麺スープ。レモングラスとエビペーストで風味付けされた濃厚なスープは、スパイシー、塩味、うま味のミックスです。太い円筒形の米麺で提供されます。
฿90~
≈ ¥437
ベトナム
41. 炭火焼きエビ団子
41. Charcoal grilled shrimp cake
サトウキビに巻いたひき肉エビ
チャオ・トムとして知られるこの料理は、サトウキビの棒に巻いてグリルした味付けエビペーストが特徴です。エビは弾力があり香ばしく、棒からわずかな甘みを吸収します。レタスやハーブで包んで食べることが多いです。
฿220
≈ ¥1,068
0
42. ベトナム風パテ
42. Vietnamese Paté
卵とバゲット（フレンチスタイル）
フランス料理の影響を受けた朝食または軽食。香ばしいレバーパテを卵とクリスピーなバゲットと共に提供。濃厚でクリーミーな食感とカリカリのパンの組み合わせ。
฿120
≈ ¥582
0
43. クリスピーライスパンケーキ
43. Crispy rice pancake
もやしを使ったベトナム風パンケーキ
バインセオ：米粉とターメリックで作られた、ジュージュー焼ける香ばしいクレープ。薄くてクリスピーで、もやしと選んだ肉が詰められています。一口大にちぎってレタスで包み、フレッシュハーブと一緒に食べます。
฿90~
≈ ¥437
52. 生春巻き
52. Fresh Spring rolls
エビと豚肉
茹でエビ、豚肉スライス、春雨、ハーブが入った生春巻き（ゴイクン）。冷たい状態または室温で提供されます。ピーナッツソースまたは魚醤につけて食べます。
฿90
≈ ¥437
0
54. 野菜ロール
54. Vegetable Rolls
卵とライスペーパーで包み、自家製ソース添え
米麺を薄い卵シートで包んだ生春巻きのバリエーション。新鮮なクリスピー野菜が入っています。軽くてヘルシーです。
฿80
≈ ¥388
0
55. フレンチテリーヌ
55. French Terrine
前菜として、シェフが自家製で作ったシグネチャーディッシュ。レバー、豚肉、鶏肉、繊細なスパイスを使用。
レバー、豚肉、鶏肉で作られた、パテに似た練り物。粗い食感で香ばしくスパイスが効いています。冷たい状態または室温で提供され、通常はパンと一緒に食べます。
฿120
≈ ¥582
0
51. 揚げ春巻き
51. Fried Spring rolls
シーフード添え
刻んだシーフードと野菜を詰めた、カリッと揚げた春巻き。皮はサクサクで黄金色。つけダレ付き。
฿100
≈ ¥485
0
53. 揚げ春巻き
53. Fried Spring Rolls
豚肉、キノコ、タロイモ入り
豚肉、タロイモ、キノコの香ばしい詰め物が入った、クラシックなベトナム風揚げ春巻き（チャージョー）。外はカリカリ、中はジューシーで風味豊かです。
฿80
≈ ¥388
0
61. BBQポークと揚げ春巻きをトッピングした米麺
61. Rice noodles topped with BBQ Pork and Fried spring rolls
フレッシュハーブと野菜添え
ブン・ティッ・ヌン：グリルしたマリネ豚肉、クリスピーな春巻き、フレッシュハーブ、ピーナッツをトッピングした冷たい米麺料理。魚醤ドレッシングをかけて混ぜて食べます。
฿120
≈ ¥582
0
62. 焼き豚
62. Grilled pork
ネム・ヌオン風串焼き
炭火でグリルされ、わずかに焦げ目がついた味付け豚ひき肉の串焼き。肉は甘くて香ばしく、噛み応えがあります。前菜として、または野菜と一緒に食べることが多いです。
฿80~
≈ ¥388
63. BBQポーク
63. BBQ Pork
ライスペーパーと様々な新鮮な野菜添え
グリルした豚肉をDIYラッププラッターとして提供。ライスペーパー、肉、そしてたくさんのフレッシュハーブと野菜が含まれています。ライスペーパーを水に浸して柔らかくし、具材を加えて巻いて食べます。
฿150
≈ ¥728
0
71. 炭火焼き豚肉または牛肉
71. Charcoal Grilled Pork or Beef
キンマの葉で包んで
ボー・ラ・ロットまたはその豚肉バリエーション。味付けしたひき肉を香りの良いキンマの葉で巻き、グリルしたもの。葉が肉に独特のコショウのようなハーブの香りを移します。
฿220~
≈ ¥1,068
72. 揚げ豆腐
72. Deep fried Tofu
揚げたレモングラスをトッピング
カリカリに揚げた豆腐の角切りに、香ばしい揚げレモングラスをトッピング。豆腐は中は柔らかく、外はカリカリです。柑橘系のハーブの香りがする、美味しいベジタリアン料理です。
฿100
≈ ¥485
0
73. サイゴン スペシャルセット
73. Saigon special set
炭火焼き豚肉と蒸し卵ケーキ、伝統的なベトナムスープ添え
グリルした豚肉（コムタン風）と蒸し卵のテリーヌ（チャ・チュン）のスライスを組み合わせた定食。スープ付きで満足感のある食事になります。
฿140
≈ ¥679
0
サラダ
81. ラップ・ムー/ガイ/プラー・ムック/ミックスシーフード（豚ひき肉/鶏ひき肉/イカ/シーフードのラープ）
81. Larb Mo/Gai/Pla Muek / mixed Seafood
唐辛子、スパイシーライム、ハーブと炒めた豚ひき肉または鶏ひき肉またはイカ
ラープは、ひき肉をライムジュース、ナンプラー、チリフレーク、フレッシュミント、トーストした米粉で和えた、スパイシーなタイ東北部のサラダです。酸味、塩味、辛味があり、トーストした米のカリカリした食感が特徴です。
฿100~
≈ ¥485
82. バナナの花のサラダ、鶏肉添え
82. Banana blossom salad with chicken
ヴィネグレット、フライドエシャロット、ローストピーナッツ添え
バナナの花の柔らかい芯で作られたユニークなサラダ。わずかに渋みがありますが心地よい味で、甘酸っぱいビネグレットで和えられ、カリカリのピーナッツとクリスピーなエシャロットがトッピングされています。
฿140
≈ ¥679
0
83. ソムタム（青パパイヤサラダ）
83. Som Tam
青パパイヤサラダ、トマト、インゲン、唐辛子、ローストピーナッツ、タマリンドソース添え
タイで最も有名な青パパイヤサラダ。未熟な青パパイヤをすり鉢でライム、唐辛子、ナンプラー、パームシュガーと一緒に叩いたものです。カリカリ、スパイシー、酸っぱい、甘いのすべてが一度に味わえます。
฿60
≈ ¥291
0
84. ナムトック・ガイ/ムー/ヌア（鶏肉/豚肉/牛肉の辛味サラダ）
84. Nam Tok Gai/Moo/Nue
フレッシュオニオン、エシャロット、スパイシーチリドレッシングをライムソースで調理
ラープに似ていますが、ひき肉の代わりにスライスしたグリル肉で作られています。肉はスパイシーなハーブドレッシングで和えられています。「ナムトック」は滝を意味し、グリルした肉から滴る肉汁を指します。
฿100~
≈ ¥485
85. ポメロとエビのサラダ
85. Pomelo salad with prawns
エビスパイシーサラダ
グレープフルーツに似ていますがマイルドなポメロのジューシーな果肉を使った爽やかなサラダ。エビ、ココナッツミルク、ローストココナッツ、甘酸っぱいドレッシングで和えられています。食感と風味のバランスが良いです。
฿150
≈ ¥728
0
86. ヤム・プラ・ツナ（マグロのスパイシーサラダ）
86. Yam Pla Tuna
マグロのスパイシーサラダ
マグロを使ったタイ風スパイシーサラダ。魚はレモングラス、ミント、コリアンダーなどのフレッシュハーブとスパイシーなライムドレッシングで和えられています。
0
カレー
91. ゲーン・キアオ・ワーン・ガイ/ムー/ゴーン/ヌア（鶏肉/豚肉/エビ/牛肉のグリーンカレー）
91. Gaeng khew Wan Gai/Moo/Goong/Nue
鶏肉または豚肉またはエビのグリーンカレー、スイートバジル、タイナス、ミックスベジタブル入り
タイのグリーンカレーは、グリーンチリによる鮮やかな色で知られています。ココナッツミルク、タケノコ、タイナス、バジルで作られた、甘くてスパイシーなカレーです。非常に人気があり香りの良いカレーです。
฿100~
≈ ¥485
92. ゲーン・マッサマン・ガイ/ムー/ヌア（鶏肉/豚肉/牛肉のマッサマンカレー）
92. Gaeng Mussaman Gai/Moo/Nue
マッサマンカレー（鶏肉/豚肉/牛肉）はタイ南部で作られるカレーで、ジャガイモ、玉ねぎ、ピーナッツが入っています
インドとマレーの影響を受けた、豊かでマイルドなカレー。シナモンやカルダモンなどの温かいスパイス、ジャガイモ、ピーナッツが入っています。ソースはタマリンドから作られた濃厚で甘酸っぱい味です。
฿100~
≈ ¥485
93. ゲーン・ファネーン・ガイ/ムー/ヌア（鶏肉/豚肉/牛肉のファネーンカレー）
93. Gaeng Phaneang Gai/Moo/Nue
ファネーンカレー：赤唐辛子ペーストと濃厚なココナッツミルク、スイートバジルとベルガモットの葉
ファネーンカレーはレッドカレーの一種ですが、より濃厚でリッチ、そして甘いです。ココナッツクリームと細かくスライスしたカフィアライムの葉（ベルガモットの葉）で調理されます。他のカレーよりもソースが少ないです。
฿100~
≈ ¥485
94. ゲーン・ペット・ペッ/ヤン/ガイ/ムー（アヒルの赤カレー/ローストダックの赤カレー/鶏肉の赤カレー/豚肉の赤カレー）
94. Gaeng Phet Ped/Yang/Gai/Moo
ココナッツミルクで煮込んだレッドカレー、スイートバジルと唐辛子
乾燥赤唐辛子で作られたクラシックなタイのレッドカレー。ココナッツミルクと野菜で煮込んだスパイシーで香ばしいカレーです。ローストダックバージョンには、パイナップルやブドウなどのフルーツが入っており、辛さを和らげます。
฿100~
≈ ¥485
ベジタリアン料理
101. ファネーンカレーと豆腐
101. Paeneang curry with Tofu
豆腐と野菜のファネーンカレー
濃厚なファネーンカレーのベジタリアンバージョン。豆腐をタンパク質として使用し、濃厚で甘塩っぱいココナッツカレーソースを吸収します。
฿100
≈ ¥485
0
102. カオ・パッ・パッ（野菜炒めご飯）
102. Khao pad pak
ミックスベジタブルと醤油の炒飯
様々な野菜と炒めたシンプルなベジタリアン炒飯。醤油で味付けされた香ばしい風味。
฿70
≈ ¥340
0
103. パッタイ・パッ（野菜パッタイ）
103. Pad Thai Pak
伝統的なタイ風揚げ麺、豆腐と様々な野菜入り
タイで最も有名な麺料理のベジタリアンバージョン。豆腐、野菜、ピーナッツ、タマリンドソースで炒めた米麺。甘酸っぱく香ばしいです。
฿70
≈ ¥340
0
104. 野菜天ぷら
104. Vegetable Tempura
衣をつけてカリッと揚げた野菜の盛り合わせ。つけダレ付き。
฿100
≈ ¥485
0
105. ゲーン・キアオ・ワーン・パッ・ルアム（ミックスベジタブルのグリーンカレー）
105. Gaeng Khew Wan Pak Ruam
スイートバジル、タイナス、ミックスベジタブルが入ったグリーンカレー
ミックスベジタブルとハーブたっぷりのベジタリアングリーンカレー。ココナッツミルクを使ったスパイシーで香りの良いカレーです。
฿90
≈ ¥437
0
106. 野菜炒め
106. Stir fried Vegetables
野菜炒め
季節の野菜を中華鍋で炒めたもの。醤油またはオイスターソースで軽く味付けされています（厳格なベジタリアンの場合はベジタリアンソースをリクエストしてください）。
฿80
≈ ¥388
0
107. スパゲッティ・キーマオ
107. Spaghetti kee mao
酔っ払いスパゲッティ
スパイシーな「酔っ払い」スパゲッティ。フレッシュチリ、バジル、ハーブで炒めたフュージョン料理で、タイの風味が効いています。
฿90
≈ ¥437
0
メインディッシュ
111. トムヤム・ゴーン/ガイ/シーフード（エビ/鶏肉/シーフードのトムヤムスープ）
111. Tom Yum Goong/Gai/Seafood
キノコの辛酸っぱいスープ。ガランガル、レモングラス、唐辛子、お好みの肉入り
トムヤムはタイで最も有名なスープです。レモングラス、ガランガル、カフィアライムの葉で風味付けされた、澄んだまたはクリーミーなホット＆サワースープです。スパイシーなパンチがあります。
฿100~
≈ ¥485
112. ガイ・パッ・メッ・マ・ムアン・ヒンマパン（鶏肉とカシューナッツの炒め物）
112. Gai phat Med Ma Muang Hinmapan
鶏肉とカシューナッツ、甘いパプリカ、玉ねぎの炒め物
鶏肉とカシューナッツの炒め物。マイルドで香ばしく、わずかに甘いソース、カリカリのナッツ、玉ねぎやパプリカなどの野菜が入っています。
฿100~
≈ ¥485
113. パッ・パック・ブーン（空心菜炒め）
113. Pad Pak Boong
空心菜炒め
空心菜を豆板醤、ニンニク、唐辛子で炒めたもの。シャキシャキした食感と塩辛くスパイシーな風味が人気の野菜の付け合わせです。
฿70
≈ ¥340
0
114. パッ・プリアオ・ワーン・ガイ/ムー/ゴーン/プラー/シーフード（鶏肉/豚肉/エビ/魚/シーフードの甘酢炒め）
114. Pad Preaw Warn Gai/Moo/Goong/Pla/Seafood
お好みの鶏肉、豚肉、エビ、魚、シーフードの甘酢炒め
タイ風甘酢炒め。キュウリ、パイナップル、玉ねぎ、トマトを明るいオレンジ色の甘酸っぱいソースで調理します。
฿100~
≈ ¥485
121. パッ・ペット・ガイ/ムー/ゴーン/プラー・ムック（鶏肉/豚肉/エビ/イカのスパイシー炒め）
121. Pad phet Gai/Moo/Goong/Pla Meuk
赤唐辛子ペーストと鶏肉/豚肉/エビ/イカの炒め物
ココナッツミルクを使わない（またはごく少量）赤唐辛子ペーストのスパイシー炒め。強烈でハーブの風味が強く、スパイシーです。ペッペロンチーノやフィンガーフードと一緒に調理されることが多いです。
฿100~
≈ ¥485
122. パッ・プリック・ソッ・ガイ/ヌア（鶏肉/牛肉のフレッシュチリ炒め）
122. Pad Prik Sod Gai/Nue
赤と緑のパプリカと炒めた鶏肉または牛肉
フレッシュチリ（プリック・ソッ）と玉ねぎで炒めた肉。カレーペースト料理より軽めでスパイシーですが、フレッシュチリの風味が際立ちます。
฿100~
≈ ¥485
123. パッ・プリック・キン・ムー/ガイ（豚肉/鶏肉のレッドカレー炒め）
123. Pad Prik King Moo/Gai
長豇豆と赤唐辛子ペーストの豚肉または鶏肉の炒め物
ココナッツミルク（または少量）を使わない、乾燥赤唐辛子ペーストの炒め物。カフィアライムの葉の独特の風味があり、わずかに甘いです。ペッペロンチーノやフィンガーフードと一緒に調理されることが多いです。
฿100
≈ ¥485
0
124. インドネシア風チキンサテー
124. Indonesian Chicken Satay
グリルした鶏肉の串焼き、濃厚なピーナッツソース添え。肉はスパイスとターメリックでマリネされています。
฿100
≈ ¥485
0
131. プラ・タム・ティム・サム・ロ（ティラピアの三味ソースがけ）
131. Pla Tam Tim Sam Ros
揚げティラピアに甘いチリソース、パプリカ、人参、玉ねぎをトッピング
「三味」ソース（甘味、酸味、辛味）をかけた、丸ごと揚げたティラピアのフライ。お祝いにぴったりの風味豊かな料理です。
฿320
≈ ¥1,553
0
132. サーモンステーキ
132. Salmon Steak
サラダ添え
グリルまたはパンで焼いたサーモンのフィレ、フレッシュサラダ添え。シンプルで軽いメインコースです。
฿190
≈ ¥922
0
133. ポン・ヌン・マナオ（蒸し魚のライムチリソースがけ）
133. Pong Nung Manao
蒸し調理とニンニク
ライムとニンニクで蒸した魚（プラ・ヌン・マナオと思われます）。非常に酸っぱくスパイシーで、フレッシュニンニクと唐辛子がたっぷり入った熱いブロスで提供されます。
฿350
≈ ¥1,699
0
141. ガイ/ムー・パッ・キン（鶏肉/豚肉と生姜の炒め物）
141. Gai /Moo Phat Khing
鶏肉または豚肉と生姜の炒め物
千切り生姜、キクラゲ、玉ねぎと炒めた肉。生姜の風味が効いた、温かく香ばしい料理です。
฿100
≈ ¥485
0
142. カオ・ガイ・タ・クライ（レモングラスチキンライス）
142. Khao Gai Ta Krai
鶏肉とレモングラスの炒め物、揚げ野菜添え
刻んだレモングラスとハーブで炒めた鶏肉。独特の柑橘系の香りがする、香りの良い料理です。
฿90
≈ ¥437
0
143. タイ風オムレツ
143. Thai Omelette
タイ風オムレツ（カイ・ジアオ）は熱い油で揚げられ、中はふわふわ、外はカリカリ/黄金色になります。チリソース添え。
฿50~
≈ ¥243
ご飯
151. カオ・パッ・グラ・パオ・ガイ/ムー/ゴーン（鶏肉/豚肉/エビのバジル炒めご飯）
151. Khao Pad Gra Phao Gai/Moo/Goong
鶏肉、豚肉、またはエビをお選びいただき、ニンニク、唐辛子、バジル、ジャスミンライス、目玉焼きと炒めました
バジル（グラパオ）、唐辛子、ニンニクで味付けした炒飯。スパイシーで香りが良いです。よく目玉焼きが乗せて提供されます。
฿80~
≈ ¥388
152. カオ・パッ・サッパロット・ゴーン（パイナップルエビ炒飯）
152. Khao Pad Sapparot Goong
パイナップル、鶏肉、黒レーズンが入ったパイナップル炒飯をパイナップル容器に入れて提供
パイナップル、カレー粉、レーズン、カシューナッツが入ったパイナップル炒飯。甘くて香ばしい風味で、見た目も華やかです。
฿130
≈ ¥631
0
153. カオ・パッ・トムヤム・ガイ/ムー/ゴーン（鶏肉/豚肉/エビのトムヤム炒飯）
153. Khao pad Tom Yum Gai/Moo/Goong
豚肉または鶏肉、エビのヤム風炒飯、目玉焼き添え
トムヤムペースト風味の炒飯。スープのように酸っぱく、スパイシーでハーブの風味がしますが、ご飯の形です。
฿90~
≈ ¥437
麺類
161. スパゲッティ・トマトソース
161. Spaghetti Tomato sauce
トマトベースのミートソースを添えたクラシックなスパゲッティ。メニューにある西洋風のオプションです。
฿90~
≈ ¥437
162. パッタイ
162. Pad Thai
タイで最も有名な炒め麺料理。米麺を卵、ピーナッツ、もやし、甘酸っぱいタマリンドソースで炒めたものです。
฿70~
≈ ¥340
163. パッ・ママ（インスタント麺炒め）
163. Pad Mama
お好みの肉を使った揚げ卵麺
野菜とお肉のインスタント麺（ママブランド風）炒め。人気のタイの屋台料理です。
฿70~
≈ ¥340
165. スパゲッティ・キーマオ
165. Spaghetti Kee Mao
お好みの肉を使った、タイハーブと炒めたスパゲッティ
フレッシュグリーンペッパーコーン、バジル、唐辛子で「酔っ払い」風に炒めたスパゲッティ。非常にスパイシーで香ばしいです。
฿70~
≈ ¥340
164. 揚げ麺
164. Fried Noodle
麺とケール、人参、卵の炒め物
醤油、卵、野菜（チャイニーズブロッコリーなど）で炒めた幅広米麺。醤油の風味が香ばしく、わずかに甘いパッシーユーと思われます。
฿70~
≈ ¥340
メニューの最後
料理を追加してスタッフに見せてください
お店情報
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