Thaï Viet Gourmet














月曜日から金曜日
ランチメニュー 14.50€
Menu Midi 14.50€
前菜:チキンネム(3個) メイン(選択):チキンまたはビーフのパッタイ(+1€)、チキンまたはビーフのタイ風ライス、チキンまたはビーフの焼きそば
固定の前菜とメイン料理を選べるランチメニュー。手早く満足できる食事に最適。
ランチメニュー 17.00€
Menu Midi 17.00€
週末・祝日を除く。お好きな前菜、お好きなメイン。
前菜とメイン料理を選べる、充実したランチメニュー。様々なタイの味を試すことができます。
ランチ・ディナーメニュー 22.00€
Menu Midi Soir 22.00€
(週末・祝日を除く)。お好きな前菜、お好きなメイン、お好きなデザート。
平日のランチとディナーで利用できる、前菜・メイン・デザートのセット。お店自慢の様々なスペシャリテをお楽しみいただけます。
E1 タイ風チキンネム
E1 Nems Thaï au poulet
タイ風フライドチキンスプリングロール
タイ風揚げ春巻き、チキン入り。クリスピーで風味豊か、通常甘酢ソース添え。
E2 チキンベトナムネム
E2 Nems Viet au poulet
ベトナム風フライドチキンスプリングロール
揚げた米粉の皮で包んだ、伝統的なベトナム風チキンネム。クリスピーな食感と柔らかなフィリング。
E3 エビネム
E3 Nems aux crevettes
揚げエビ春巻き
エビを詰めた小さな揚げ春巻き。海の風味豊かな、軽くてクリスピーな前菜。
E4 牛肉サモサ
E4 Samoussa au boeuf
ビーフサモサ
スパイシーな牛肉フィリングを詰めた、揚げた生地の三角形。外はクリスピー、中は風味豊か。
E5 揚げ魚のフリッター
E5 Galettes de poisson frits
タイ風フィッシュケーキ
タイ風スパイシーな魚のフリッター。弾力のある食感とスパイシーな味、キュウリソースと共に提供されることが多い。
E6 エビ入り春巻き
E6 Rouleau de printemps aux crevettes
フレッシュシュリンプ春巻き
エビ、ハーブ、春雨が入ったフレッシュロール(揚げていない)。軽くてフレッシュ。
E7 牛肉入り春巻き
E7 Rouleau de printemps au boeuf
フレッシュビーフ春巻き
牛肉、春雨、ハーブが入ったフレッシュスプリングロール。揚げネムとは違う、フレッシュな選択肢。
E8 野菜ネム
E8 Nems aux légumes
ベジタリアン揚げ春巻き
カリカリの野菜を詰めた、ベジタリアン揚げ春巻き。クリスピーで軽い。
E9 蒸しエビ餃子
E9 Raviolis crevettes à la vapeur
エビ餃子
蒸したエビ入り米粉団子。柔らかい食感と繊細な風味。
E10 揚げエビ餃子
E10 Raviolis crevettes frits
揚げエビ餃子
カリカリに揚げたエビ餃子。黄金色で温かい。
E11 タイ風ソーセージ
E11 Saucisse Thaï
タイ風ソーセージ
レモングラスとスパイスで風味付けされた、伝統的なタイ風ソーセージ。リッチで香りの良い味。
E13 干し牛肉
E12 Boeuf séché
タイ風ビーフジャーキー
マリネして乾燥させた牛肉の細切りを揚げたもの。しっかりした食感と凝縮された風味、アペリティフに最適。
E13 パン粉付けエビフライ
E13 Beignets de crevettes panés
テンプラシュリンプ
パン粉または軽い衣で揚げたエビ。外はクリスピー、中は柔らかい。
1 鶏肉とレモングラスのサラダ
1 Salade de poulet à la citronnelle
タイ風チキンサラダ
鶏肉とレモングラスの酸味のある風味が混ざり合ったフレッシュサラダ。典型的なタイ風、フレッシュで香り高いドレッシング。
2 牛肉とレモングラスのサラダ
2 Salade de boeuf à la citronnelle
タイ風ビーフサラダ
グリルした牛肉のスライス、レモングラスとフレッシュハーブでマリネしたサラダ。スパイシーで爽やか。
3 ヤム・クン・マムアン(エビとマンゴーのレモングラスサラダ)
3 Yam Kung Mamuang (Salade de crevettes et mangue à la citronnelle)
タイ風エビとマンゴーのサラダ
エビとマンゴーのエキゾチックなミックス、レモングラスで風味付け。タイ料理特有の甘味・塩味・酸味のバランス。
4 フレッシュサラダ
4 Salade crudités
ミックスベジタブルサラダ
フレッシュでクリスピーな季節の野菜ミックス、軽いドレッシング。
5 ソムタム(パパイヤサラダ)
5 Som Tam (Salade de papaye)
パパイヤサラダ
細かく刻んだ青パパイヤ、唐辛子、ニンニク、ライムを叩いた、有名なサラダ。非常にフレッシュでクリスピー、スパイシー。
6 ヤム・サパロット(エビとパイナップルのサラダ)
6 Yam Sapparod (Salade de crevettes et ananas)
タイ風エビとパイナップルのサラダ
エビとフレッシュパイナップルを組み合わせた、甘酸っぱいフルーツサラダ。トロピカルで爽やかな味わい。
7 エビと春雨のサラダ
7 Salade de vermicelle aux crevettes
エビと春雨のサラダ
エビとハーブが入った、透明な春雨サラダ。軽くて酸味があり、しばしば少しスパイシー。
S1 トムヤムガイ(レモングラスチキンスープ)
S1 Tom Yam Kai (Soupe de poulet à la citronnelle)
タイ風チキンスープ
タイの代表的なチキンスープ、レモングラス、ガランガル、カフィアライムの葉の香り。酸味とスパイシーな味。
S2 トムヤムクン(エビスープ、レモングラス風味)
S2 Tom Yum Kung (Soupe de crevettes à la citronnelle)
タイ風チキンスープ
有名なトムヤムスープのエビバージョン。クリアなブロス、スパイシーで酸味があり、マッシュルームとハーブ入り。
S3 エビ餃子スープ
S3 Soupe de raviolis aux crevettes
エビ餃子スープ
クリアで風味豊かなブロスに、柔らかいエビ餃子が入ったスープ。心温まる優しいスープ。
S4 トムカーガイ(ココナッツミルクチキンスープ、ガランガル風味)
S4 Tom Kha Kai (Soupe de poulet au lait de coco, parfumée au galanga)
タイ風ココナッツチキンスープ
ココナッツミルクとチキンを使ったクリーミーでマイルドなスープ、ガランガル風味。トムヤムよりスパイシーではなく、非常に香りが良い。
S5 ハウスフォー
S5 Pho maison
ビーフフォー スープ
牛肉入り伝統的なベトナム風米麺スープ。スパイス(スターアニス、シナモン)が効いた濃厚なブロスにフレッシュハーブ添え。
S6 チキンスープ
S6 Soupe poulet
チキンスープヌードル
定番のチキンスープヌードル。シンプルで栄養価の高いブロス。
M1 ハウス盛り合わせ 2名様用
M1 Assortiment maison pour 2 personnes
エビネム、チキンネム、野菜ネム - 牛肉サモサ
様々な前菜(ネム、サモサ)のテイスティングプラッター、シェア用。複数の味を試すのに最適。
M2 カイ・サテ(ピーナッツ&サテソース添えグリルチキンスティック)3本
M2 Kai Satey (Brochettes de poulet grillées avec sa sauce cacahuète et saté) 3 pièces
タイ風チキンサテ串
ターメリックマリネしてグリルしたチキンスティック。クリーミーなピーナッツソース添え。
M3 グリルポーク串
M3 Brochettes de porc grillées
グリルポーク串
マリネして串焼きにした豚肉。柔らかくキャラメリゼ。
M4 ネム・ヌオン(グリルポーク団子)
M4 Nêm Nuong (Boulettes de porc grillées)
ベトナム風グリルポークソーセージ
ベトナム風の味付けとグリルをした豚肉の団子またはソーセージ。独特の甘辛い味。
M5 ベジタリアン・ブーバン(豆腐追加 +3€)
M5 Bo-Bun végétarien (supplément Tofu + 3€)
ベトナム風春雨サラダ
春雨、フレッシュハーブ、ピーナッツ、ベジタリアンネムが入った、米粉の麺ボウル。完全でフレッシュな料理。
M6 ブーバンまたはチキンブーバン
M6 Bo-Bun ou Bo-Bun poulet
ベトナム風ビーフまたはチキンヌードルサラダ
春雨、牛肉または鶏肉の炒め物、野菜、ネムが入った人気のベトナム料理。ヌクマムソースをかけて。
M7 ロクラックビーフまたはロクラックチキン
M7 Boeuf Loc Lac ou poulet Loc Lac
ベトナム風シェーキングビーフまたはチキン
サイコロ状にカットしたマリネ肉(牛肉または鶏肉)を素早く炒めたもの(シェイク)。柔らかく非常に風味豊かで、トマトライスと共に提供されることが多い。
M8 タイ風グリルポークリブ
M8 Travers de porc grillé Thaï
タイ風ポークリブ
タイ風スパイスでマリネしてグリルしたポークリブ。ジューシーな肉を指で食べる。
M8a 塩コショウポークリブ
M8a Travers de porc au sel et poivre
塩コショウポークリブ
塩コショウミックスで味付けし揚げたポークリブ。クリスピーでスパイシー。
M9 パッタイ(タイ風エビ入り米麺)
M9 Pad Thaï (Pâtes de riz sautées aux crevettes Thaï)
パッタイ
タイの国民食:エビ、卵、ピーナッツ、タマリンドソースと炒めた米麺。
M10 塩コショウエビ
M10 Crevettes au sel et poivre
塩コショウイカ
塩、コショウ、ハーブで炒めたクリスピーな揚げエビ。
M11 バジル炒めエビ
M11 Crevettes sautées au basilic
バジルシュリンプ
フレッシュタイバジルと唐辛子で炒めたエビ。香り高く、少しスパイシーな料理。
M12 ホ・モック・プラー(バナナの葉で蒸した魚)
M12 Ho Mok Pla (Poisson à la vapeur au feuille de bananier)
蒸しカレー魚
バナナの葉で蒸した魚のカレー。スパイスとココナッツの複雑な風味を持つ、ムース状の食感。
M13 グリルドラダ、タマリンドソースまたはスパイシーソース
M13 Filet de daurade grillé, sauce tamarin ou sauce piquante
タイ風グリルフィッシュフィレ
お好みのソース(タマリンドソースまたはチリソース)でいただく、グリルした魚のフィレ。
M14 甘酢ソースエビ
M14 Crevettes sauce aigre-douce
甘酢エビ
トマトとパイナップルをベースにした甘酢ソースで、野菜とエビを炒めたもの。
M15 グリルガンバ、タマリンドソース
M15 Gambas grillées, sauce tamarin
タイ風グリルエビ
甘酸っぱいタマリンドソースをかけた、グリルした大きなエビ。
M25 エビのレッドカレーとココナッツミルク
M16 Crevettes au curry rouge et lait de coco
タイ風ココナッツレッドカレーシュリンプ
レッドカレーとココナッツミルクソースで煮込んだエビ。リッチでクリーミー、適度にスパイシー。
M17 グリルエビとイカの串
M17 Brochettes de crevettes et calamars grillées
タイ風グリルエビとイカ
グリルしたシーフードの串。スモーキーな風味と柔らかい食感。
M18 タイガーアイ(タイソースステーキ)
M18 Larmes du Tigre (Entrecôte à la sauce Thaï)
タイ風リブステーキ
グリルしてスライスした牛肉のステーキ、スパイシーで酸味のあるハーブ「ナムチムジェウ」ソース添え。
M19 バジル炒めムール貝
M19 Moules sautées au basilic
バジルムール貝
タイバジルとスパイスで炒めたムール貝。香り豊かで風味豊か。
M20 青唐辛子炒めイカ
M20 Calamars sautés au poivre vert
グリーンペッパースクィッド
フレッシュグリーンペッパーの房と一緒に炒めた、柔らかいイカ。ユニークなペッパーとハーブの風味。
M21 スタフドクラブ
M21 Crabe farcis
スタフドクラブ
カニの身と味付けした豚肉のミックスを詰めて調理したカニの殻。
M22 塩コショウカエル足
M22 Cuisses de grenouille au sel et au poivre
塩コショウカエル足
塩コショウで味付けし揚げたカエルの足。チキンに似た柔らかい肉。
P1 レッドカレーとココナッツミルクのチキン
P1 Poulet au curry rouge et lait de coco
タイ風ココナッツレッドカレーチキン
ココナッツミルクとレッドカレーペーストを使ったクリーミーなチキンカレー。タイの定番。
P2 カイ・パッ・カパオ(バジルチキン)
P2 Kai Pad Khapao (Poulet sauté au basilic)
バジルチキン
聖なるバジルと唐辛子をたっぷり使って、中華鍋で炒めたチキンの細切り。非常に香りが良い。
P3 甘酢あんかけチキン
P3 Poulet sauté à la sauce aigre-doux
甘酢チキン
パイナップル、トマト、キュウリと甘酢ソースで炒めたチキン。
P4 ジンジャーチキン
P4 Poulet au gingembre
ジンジャーチキン
フレッシュジンジャーとマッシュルームで炒めたチキン。温かくピリッとした風味。
P5 レモングラスグリルチキン
P5 Poulet grillé à la citronnelle
レモングラスチキン
レモングラスでマリネしてグリルしたチキン。繊細なレモンの香り。
P6 グリーンペッパーチキン、タイ風チリソース
P6 Poulet sauté au poivre vert, sauce thaï pimentée
グリーンペッパーチキン
フレッシュグリーンペッパーの房と一緒に炒めたチキン。スパイシーで香りが良い。
P7 カシューナッツチキン
P7 Poulet sauté aux noix de cajou
カシューナッツチキン
グリルしたカシューナッツと野菜で炒めたチキン。クリスピーな食感とナッツのような風味。
P8 クリスピーチキン
P8 Poulet croustillant
クリスピーチキン
きつね色にカリカリになるまで揚げたチキン。
P9 玉ねぎチキン
P9 Poulet sauté aux oignons
チキンと玉ねぎの炒め物
玉ねぎとシンプルに炒めたチキン。風味豊かでマイルド。
B1 レッドカレーとココナッツミルクのビーフ
B1 Boeuf au curry rouge et lait de coco
タイ風ココナッツレッドカレービーフ
ココナッツミルクのレッドカレーで煮込んだ牛肉。柔らかくスパイシー。
B2 グリーンカレーとココナッツミルクのビーフ
B2 Boeuf au curry vert et lait de coco
タイ風ココナッツグリーンカレービーフ
タイ風グリーンカレービーフ。通常レッドカレーよりスパイシーで、フレッシュハーブとココナッツミルクを使用。
B3 バジルビーフ
B3 Boeuf sauté au basilic
バジルビーフ
タイバジルと炒めた牛肉のスライス。非常に香りの良い定番料理。
B4 グリーンペッパービーフ、タイ風チリソース
B4 Boeuf sauté au poivre vert, sauce thaï pimentée
グリーンペッパービーフ
フレッシュグリーンペッパーで炒めた牛肉。ペッパーの強い風味。
B5 玉ねぎ炒めビーフ
B5 Boeuf sauté aux oignons
牛肉と玉ねぎの炒め物
玉ねぎとシンプルに炒めた牛肉。シンプルで風味豊か。
B6 スパイシーソースビーフ
B6 Boeuf sauce piquante
ホットソースビーフ
チリソースで炒めた牛肉。スパイシー料理好きの方に。
B7 グリルビーフ串
B7 Brochettes de boeuf grillées
グリルビーフ串
バーベキューでグリルした柔らかい牛肉の串。
C1 ケーン・ペット(ダックのレッドカレーとココナッツミルク)
C1 Keng Pet (Canard au curry rouge et lait de coco)
タイ風ココナッツレッドカレーダック
ココナッツミルクの濃厚なレッドカレーで煮込んだローストダック、パイナップルやライチと共に提供されることが多い。
C2 ペッ・カパオ(バジル炒めダック)
C2 Ped Khapao (Canard sauté au basilic)
バジルダック
フレッシュバジルと炒めたダック。ダックの風味はハーブとよく合います。
C3 ペッ・タマリンド(タマリンドソースのグリルダック)
C3 Ped Tamarin (Canard grillé à la sauce tamarin)
タイ風グリルダック
甘酸っぱいタマリンドソースをかけた、グリルダック。
A1 タイ風エビライス
A1 Riz Thaï aux crevettes
タイ風エビチャーハン
エビ、卵、小さな野菜とタイ風に炒めたご飯。
A2 タイ風ビーフライス
A2 Riz Thaï au boeuf
タイ風ビーフチャーハン
タイ風調味料で牛肉と炒めたご飯。
A3 タイ風チキンライス
A3 Riz Thaï au poulet
タイ風チキンチャーハン
定番のチキンと卵のチャーハン。
A4 タイ風野菜ライス
A4 Riz Thaï aux légumes
タイ風野菜チャーハン
カリカリ野菜と炒めたベジタリアンチャーハン。
A5 カオ・パッ・サブパロット(エビとパイナップルのチャーハン)
A5 Kao Pad Sub Pa Rod (Riz sauté aux crevettes et à l'ananas)
タイ風エビパイナップルチャーハン
エビとパイナップルが入ったエキゾチックチャーハン、パイナップルをくり抜いた器で提供されることもあります。
A6 エビパッタイ
A6 Pad Thaï aux crevettes
パッタイエビ
エビのパッタイ風焼きそば。
A7 ビーフパッタイ
A7 Pad Thaï au boeuf
パッタイビーフ
牛肉のパッタイ風焼きそば。
A8 チキンパッタイ
A8 Pad Thaï au poulet
パッタイチキン
鶏肉のパッタイ風焼きそば。
A9 野菜パッタイ
A9 Pad Thaï aux légumes
パッタイ野菜
様々な野菜を使った、ベジタリアン版パッタイ。
A10 白米
A10 Riz nature
白米
蒸したジャスミンライス。
A11 もち米
A11 Riz gluant
もち米
伝統的なもち米、しばしば手で丸めて食べます。
A12 焼きそば
A12 Nouilles sautées
ビーフまたはチキン焼きそば
卵麺を中華鍋で、お好みの肉と野菜と炒めたもの。
A13 広東風チャーハン
A13 Riz cantonais
広東風チャーハン
グリーンピース、ハム、卵と炒めたご飯。
A14 野菜焼きそば
A14 Nouilles sautées aux légumes
野菜焼きそば
野菜の盛り合わせと炒めた麺。
V1 塩コショウ豆腐
V1 Tofu au sel et poivre
塩コショウ豆腐
塩コショウで味付けした、クリスピーな揚げ豆腐。
V2 パッ・パク・ロムミッド(炒め野菜盛り合わせ)
V2 Pad Pak Lome Mid (Assortiments de légumes sautés)
揚げミックスベジタブル
季節の野菜を炒めたもの。クリスピーで風味豊か。
V3 トムヤム・パク(レモングラス野菜スープ)
V3 Tom Yum Pak (Soupe de légumes à la citronnelle)
タイ風野菜スープ
様々な野菜が入った、スパイシーで酸味のあるスープ。
V4 野菜のレッドカレー
V4 Légumes au curry rouge
タイ風ココナッツレッドカレー野菜
ココナッツミルクのレッドカレーで煮込んだ野菜。
V5 野菜のグリーンカレー
V5 Légumes au curry vert
タイ風ココナッツグリーンカレー野菜
スパイシーで香り高いレッドカレーで煮込んだ野菜。
D8 マンゴーもち米
D1 Riz gluant à la mangue
マンゴーもち米
タイのクラシックデザート:ココナッツミルクで甘くしたもち米とフレッシュマンゴーのスライス。
D2 チョコレートネム
D2 Nems au chocolat
アイスクリーム1スクープ 追加 +2€
とろけるチョコレートを詰めた、クリスピーな揚げドーナツ。
D3 チェー・ダウ・チャン(黒目豆入りもち米プリン)
D3 Chè Dâu Trang (Pudding de riz gluant aux cornilles)
ベトナム風もち米と豆のプリン
もち米、豆、ココナッツミルクを使った、甘くてクリーミーなベトナムデザート。
D4 タイ風ココナッツミルクプリンとアイスクリーム
D4 Flan thaï au lait de coco avec sa boule de glace
タイ風プリン
ココナッツミルクと卵で作ったクリーミーなプリン、アイスクリーム添え。
D5 バナナフリッター(フランベ +2€)
D5 Beignet de banane (flamblé +2€)
バナナドーナツ
衣をつけて揚げたバナナ。クリスピーでとろける。
D6 シロップ漬けライチ
D6 Litchis au sirop
ライチ
軽いシロップでいただく、爽やかなライチ。
D7 フレッシュマンゴー
D7 Mangue fraîche
フレッシュマンゴー
熟した甘いマンゴーのスライス。
D8 フレッシュパイナップル
D8 Ananas frais
フレッシュパイナップル
フレッシュでジューシーなパイナップルのスライス。
D9 コーヒーまたはグルメティー
D9 Café ou thé gourmand
グルメコーヒー。(タイ風ココナッツミルクプリン、チョコレートネム、バニラアイスクリーム、ホイップクリーム)
コーヒーまたは紅茶と、ハウスメイドのミニデザートの盛り合わせ。
D10 アイスクリーム 3スクープ お好きなもの
D10 Glaces 3 boules au choix
(ココナッツ、マンゴー、バニラ、チョコレート、ピスタチオ、コーヒー、レモン、ストロベリー。)
お好きなフレーバーから3スクープのアイスクリーム。
D11 ココナッツパール
D11 Perles de coco
ココナッツパール
甘い大豆ペーストを詰めてココナッツファインで転がした、温かいもち米団子。
D12 ヌガーまたはジンジャー
D12 Nougat ou Gingembre
ヌガーまたはジンジャー
伝統的なアジアの菓子、柔らかいヌガーまたはコンフィジンジャー。
D13 バナナタピオカココナッツミルク
D13 Banane tapioca au lait de coco
バナナココナッツタピオカプリン
バナナとタピオカパールを甘いココナッツミルクで煮込んだ、温かく心温まるデザート。
Ap1 ハウスカクテル
Ap1 Cocktail maison
10cl
ハウススペシャルカクテル、アルコールとジュースのミックス。
Ap2 ノンアルコールハウスカクテル
Ap2 Cocktail maison sans alcool
10cl
ハウスカクテルのノンアルコール版、フルーティーで爽やか。
Ap3 マルティーニ ルージュ / ブラン
Ap3 Martini rouge / blanc
4cl
定番のイタリアンベルモット、ルージュ(甘口)またはブラン(辛口)があります。
Ap4 ウイスキー チバス・ジャックダニエル
Ap4 Whisky Chivas-Jack Daniels
4cl
グラスウイスキー、チバスリーガルまたはジャックダニエルからお選びください。
Ap4a ウイスキー チバス 18年
Ap4a Whisky Chivas 18 ans
4cl
18年熟成の高級スコッチウイスキー。
Ap5 リカール
Ap5 Ricard
2cl
アニス風味のリキュール、フランスで非常に人気のあるアペリティフ。
Ap6 キール
Ap6 Kir
10cl
白ワインとカシスリキュールを使った、フランスの伝統的なカクテル。
乳製品を含む
ピーナッツアレルギー
魚を含む
甲殻類を含む
グルテンフリー
ヴィーガン対応
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