テイスティングメニュー
Tasting Menu
アミューズ・ブーシュ
シマエビ（カオヤイ産トマト、とびこ、バニラ）
本日のお魚（キャビア、海藻、ブールブラン）
黒豚バラ肉（タロイモ、大根、ポークリダクション）
キンメダイ（カリフラワー、レーズン、シベットジュ）
メインコース：オーストラリア産和牛サーロインまたはバルバリー鴨
パレットクリーザー（いちご、コショウ、ミント）
スフレ（クランブル、マダガスカルバニラアイスクリーム）
プティフール
シーフード、豚肉、メインのお肉料理から選べる、一連の料理を特徴とする厳選されたマルチコーステイスティングメニュー。パレットクリーザーとデザートが含まれます。和牛やキャビアなどの高級食材とフュージョンフレーバーを駆使した高級ダイニング体験。
฿2,800~
≈ ¥13,589
