Tempura Wakatake

新鮮な魚介や野菜を衣で包み、油でカラッと揚げた「天婦羅」をメインとした豪華なコース料理です。お刺身や小鉢もセットになっています。お食事の最後には、かき揚げをご飯に乗せた「天丼」や、出汁茶漬けにした「天茶」などを選んで楽しめます。

旬の食材を使った天婦羅を中心としたコース料理です。サクサクとした衣の食感と素材の旨味を塩や天つゆで味わいます。ご飯ものは、白いご飯、天丼、または天茶からお好みのスタイルを選べます。

海老や季節の野菜などの天婦羅を楽しめる基本的なコースです。揚げたての天婦羅は香ばしく、素材本来の味が引き立ちます。締めのご飯料理も選択可能です。

秋田県産の日本酒です。米と水だけで作られる純米吟醸酒で、フルーティーな香りとすっきりとした味わいが特徴です。冷やして飲むのがおすすめで、和食との相性が抜群です。

茨城県産の高級日本酒です。米を高度に精米して作られる純米大吟醸で、非常に華やかな香りと雑味のないクリアな味わいが楽しめます。ワイングラスなどで香りを楽しむのもおすすめです。

おすすめの日本酒2種類を少量ずつ楽しめるテイスティングセットです。香りや味わいの違いを比較しながら、自分の好みを見つけることができます。

新潟県を代表する淡麗辛口の日本酒です。上品な香りと、口の中で広がる優しい米の旨味が特徴で、後味はすっきりとしています。刺身や天婦羅などの和食によく合います。

静岡県の日本酒で、穏やかな香りと軽快な飲み口が特徴です。辛口でキレがありながらも、米の旨味もしっかりと感じられます。食事の味を邪魔しない食中酒として最適です。

福井県の有名な銘酒です。フルーティーで爽やかな香りと、透明感のある味わいが特徴です。バランスが良く、冷やすとさらに美味しさが引き立ちます。

三重県の日本酒で、洋梨のような華やかな香りと、ジューシーな甘みと旨味が特徴です。口当たりは滑らかで、飲みやすい純米酒です。

高知県の超辛口の日本酒です。香りは控えめで、抜群のキレの良さとドライな味わいが特徴です。魚料理や油を使った料理の脂をすっきりと流してくれます。

世界的に有名な山口県の日本酒です。米を39%まで磨いて作られており、蜂蜜のような甘い香りと、長く続く余韻が楽しめます。華やかでリッチな味わいの純米大吟醸です。

佐賀県の日本酒で、フレッシュなガス感とジューシーな甘み、適度な酸味が調和しています。濃厚な味わいながら後味は爽やかで、現代的な味わいの人気銘柄です。