Cave, Brut Cuvee21
カヴァ (CAVA) とは、スペインのカタルーニャ州が生産地のシャンパンと同じ「瓶内二次発酵方式」により造られるスパークリングワインです。
スペイン産のスパークリングワイン（カヴァ）です。シャンパンと同じ製法で作られ、きめ細やかな泡とすっきりとした辛口の味わいが特徴です。冷やして食前酒や食事と合わせて楽しみます。
¥5,700
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的山（てきざん）
的山（てきざん）
★ 3.7
(86)
$$Moderate
📍 Japan, 〒158-0094 Tokyo, Setagaya City, Tamagawa, 3 Chome−17−1 South Building, １０階 Tamagawa Takashimaya Shopping Center
Sparkling Wine
Franciacorta Blanc de Blancs Brut
フランチャコルタは、北イタリア・ロンバルディア州東部のフランチャコルタ地域で、「瓶内2次発酵方式」で造られるイタリア・ワインの中で初めて統制保証原産地呼称(D.O.C.G)の認定を受けたワインのことです。
イタリア産の高級スパークリングワインです。シャンパンに匹敵する厳格な製法で作られ、華やかな香りと繊細な泡立ちが楽しめます。特別な食事の席におすすめです。
¥6,980
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Champagne Extra Brut
シャンパン (シャンパーニュ) とは、フランスの北東部シャンパーニュ地方の特定のぶどう品種を使い、特定の製法に従って作られた発泡性ワインのみをさす。
フランス・シャンパーニュ地方で作られた本場のシャンパンです。極辛口（エクストラ・ブリュット）で、キレのある酸味と芳醇な風味が特徴です。お祝いや贅沢な乾杯に最適です。
¥7,980
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EGLY-OURIET
バリから電車で1時間40分に「ランス」という都市がある。そのランスの南に広がるシャンパンの主要生産地区 [モンターニュ・ド・ランス] の南向きの最高の位置に君臨する希少な特級産地 [アンボネイ]。
特級畑のブドウを使用した極上のシャンパンです。黒ブドウ主体で造られ、濃厚で力強い味わいと複雑な香りが楽しめます。ワイン通も唸る一本です。
¥13,800
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Red wine
Albret Crianza
スペインのワイン生産量は、イタリアとフランスに続く世界第3位、フランスやイタリア同様紀元前からワイン造りが行われてきました。
スペイン産の赤ワインです。熟した果実の香りとスパイスのニュアンスがあり、程よいタンニンを感じられます。肉料理とよく合います。
¥4,950
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Hautes Cotes de Beaune, Rouge
ブルゴーニュは、ボルドーと双璧を成す銘醸地。通常、単一品種からワインが造られ、赤は「ピノ・ノワール」、白は「シャルドネ」を主に用いる。
フランス・ブルゴーニュ地方の赤ワインです。ピノ・ノワール種を使用し、軽やかで繊細な味わいと赤い果実の香りが特徴です。エレガントな飲み口です。
¥5,800
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Chateau Boes-Malot
ボルドーワインは濃厚でドロリとした固体感のある紫色をしており、味わいも渋みが強く濃厚で重量感のある味わいです。
フランス・ボルドー地方の赤ワインです。複数のブドウ品種をブレンドした、渋みとコクのある力強い味わいが特徴です。しっかりとした味付けの料理に適しています。
¥6,800
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Barolo Riserva
バローロは、「ワインの王様」「王様のワイン」と呼ばれる、イタリア最高峰赤ワイン。
「イタリアワインの王様」と呼ばれる最高級の赤ワインです。長期熟成による複雑な香りと、力強いタンニン、重厚な味わいが楽しめます。特別な日にふさわしい一本です。
¥7,800
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ビール / Beer
アサヒ スーパードライ 生 / ASAHI SUPERDRY Draft beer
日本の代表的なラガービールの生ビールです。キレのある辛口の味わいと爽快なのどごしが特徴です。冷えた状態で提供され、どんな料理ともよく合います。
¥640~
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アサヒ プレミアム「熟撰」生 / ASAHI Premium "JUKUSEN" Draft beer
こだわりの素材を、丁寧に丁寧に仕込み、長期熟成させたプレミアム生ビールです。
素材と製法にこだわったプレミアム生ビールです。通常のビールより時間をかけて熟成されており、深みのあるコクと上品な香りが楽しめます。
¥800~
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アサヒ プレミアム「熟撰」小瓶 / ASAHI SUPERDRY 334ml bottled beer
小瓶に入ったプレミアムビールです。グラスに注いで少しずつ楽しむのに適しています。濃厚でまろやかな味わいです。
¥860
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アサヒ ドライゼロ / (Non alcohol beer) ASAHI DRY ZERO
アルコール分0.00%のノンアルコールビールテイスト飲料です。ビールに近い喉越しとキレのある味わいが楽しめます。運転中の方やお酒が飲めない方におすすめです。
¥860
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スパークリングワイン (ハーフボトル) / Sparkling wine (Half bottle)
カヴァ"ビブラシオン"ブリュッ / Cava, "Vibracions" Brut
爽やかで果実味もしっかりある、スペインの辛口スパークリング。熟したフルーツのニュアンス。
ハーフボトルのスペイン産スパークリングワインです。フレッシュな果実味とすっきりとした辛口の味わいが特徴です。少人数での乾杯に適しています。
¥2,800
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白ワイン / White wine
カンポス・デ・ルス ビアンコ / Campos de LUZ Bianco
ビウラの爽やかさとシャルドネのまろやかさがバランス良く、心地よいワイン。
スペイン産の白ワインです。爽やかな酸味とまろやかな口当たりがバランスよく調和しています。魚介料理や前菜とよく合います。
¥1,080~
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赤ワイン / Red wine
カンポス・デ・ルス ティント / Campos de LUZ Tint
滑らかなタンニンに果実実豊かな味わい。フレッシュなベリー系の香り。
スペイン産の赤ワインです。ベリー系のフルーティーな香りと、渋みが少なく飲みやすい味わいが特徴です。幅広い料理に合わせやすいハウスワインです。
¥1,150~
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ミネラルウォーター / Bottled water
ペリエ 750ml [ガス入り] / Perrie 750ml [Sparkling water]
フランス産の天然発泡水です。強い炭酸の刺激があり、口の中をさっぱりとさせます。食事中のチェイサーとしてもおすすめです。
¥860
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富士ミネラル 750ml [ガスなし] / Fuji Mineral water 750ml [Still water]
富士山の天然水を使用したミネラルウォーターです。軟水で口当たりが柔らかく、料理の味を邪魔しません。
¥860
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ノンアルコールカクテル / Non alcol Cocktail
かぼすソーダ / Citrus sphaerocarpa & Soda
日本のかんきつ類「かぼす」を使用したソーダです。爽やかな酸味と香りが特徴で、さっぱりとした味わいです。
¥670
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アセロラソーダ / Acerola & Soda
アセロラ果汁を使った甘酸っぱいソーダです。ビタミンCが豊富で、フルーティーな味わいが楽しめます。
¥670
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ソフトドリンク / Soft drink
ウーロン茶 / Oolong Tea
さっぱりとした味わいの中国茶です。口の中の脂分を洗い流す効果があり、食事によく合います。アイスまたはホットで提供されます。
¥630
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コカ・コーラ / Coca-Cola
世界中で愛される炭酸飲料です。独特の甘みと強い炭酸が特徴です。氷を入れたグラスで提供されます。
¥630
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ジンジャーエール / Gingerale
生姜の風味が効いた炭酸飲料です。甘口と、生姜の刺激が強い辛口から選べます。
¥630~
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スペインのオレンジジュース 100% / Orange Juice 100%
(無添加・無加糖)
砂糖や添加物を使用していない、100%果汁のオレンジジュースです。オレンジ本来の甘みと酸味が楽しめます。
¥630
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グレープフルーツジュース 100% / Grapefruit Juice 100%
100%果汁のグレープフルーツジュースです。特有の苦味と爽やかな酸味が特徴です。
¥630
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りんごジュース 100% / Apple Juice 100%
100%果汁のりんごジュースです。りんごの自然な甘さと優しい香りが楽しめます。
¥630
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果実酒 / Fruit wine
ぽんかん酒 (高知のぽんかん) / Ponkan orange wine
もぎたてのポンカンを食べているかのような、みずみずしい風味、爽やかな飲み心地が楽しめます
高知県産の柑橘「ぽんかん」を使用した果実酒です。みかんのような甘みと爽やかな香りが特徴で、デザート感覚で楽しめます。
¥940
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ゆず日和 / Small citrus fruit wine
四国の「完熟ゆず玉」100%使用！ゆず本来の香り豊かな甘酸っぱくほろ苦いバランスのとれた味わい。
完熟した柚子を贅沢に使用した果実酒です。柚子特有の爽やかな香りと、甘酸っぱさの中にほんのりとした苦味が感じられます。
¥980
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シークァーサー酒 / Citrus depressa wine
シークァーサー100個分丸ごと搾った天然果汁。しっかりとした酸味と爽やかさが特徴。
沖縄特産の柑橘「シークァーサー」を使った果実酒です。強い酸味と独特の香りが特徴で、さっぱりとした飲み口です。
¥890
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梨園 / Pear wine
大分の「日田梨」100%使用！「香り」「甘味」「旨み」の魅力が充分に引き出された梨のお酒。
大分県産の梨を使用した果実酒です。梨のみずみずしい甘さと上品な香りがそのままお酒になっています。
¥980
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マンゴー酒 / Mango wine
最高級アルフォンソマンゴーとパッションフルーツが調和！抜群にフルーティーで甘酸っぱさが心地良い！
マンゴーの王様と呼ばれるアルフォンソマンゴーを使用した濃厚な果実酒です。トロピカルで甘く、クリーミーな口当たりです。
¥980
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鳳凰美田もも酒 / Peach wine
「桃」を食べてるような果肉たっぷりの贅沢なお酒。かなりジューシー！
桃の果肉がたっぷり入った、とろりとした食感の果実酒です。まるで完熟した桃を食べているかのような濃厚な味わいです。
¥980
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うめ酒 / Plum wine
青谷の梅 / Aodani Plum wine
7年長期貯蔵する事で、他にはない上品な甘みとまろやかな味わい、すっきりとした後口。
7年間熟成させた梅酒です。熟成によるまろやかさと上品な甘みが特徴で、後味はすっきりとしています。
¥850
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とろとろ梅酒 / Torotoro-Plum wine
ジュワッと口に広がる濃密で上品な甘みと酸味。なめらかに喉を伝わるマイルドさ。
梅の果肉が入った、とろりとした濃厚な梅酒です。甘みと酸味のバランスが良く、デザートのように楽しめます。
¥890
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京都梅酒 / Kyoto-Plum wine
ドライでスッキリとした味わいで甘さは控えめ。純米酒仕込みでキレイな酒質。
日本酒（純米酒）ベースで作られた梅酒です。甘さ控えめでさっぱりとしており、食事にも合わせやすい味わいです。
¥980
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景虎梅酒 / Kagetora Plum wine
透明な梅酒。フレッシュで強い梅の香り、スッキリとした味わいと梅の酸味が調和。
新潟の銘酒「景虎」で作った梅酒です。すっきりとした辛口の日本酒ベースで、梅の酸味が引き立つ爽やかな味わいです。
¥980
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庭のうぐいす / Uguisu Plum wine
果肉がたっぷり。トロリとした飲み口は濃厚で、梅の旨味は絶賛もの！
梅のピューレを配合した濁り梅酒です。濃厚な梅の風味ととろみがあり、梅本来の旨味を強く感じられます。
¥980
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月ヶ瀬 梅原酒 / Tsukigase Plum wine
トロリとした舌触り、濃厚で甘酸っぱい梅酒の旨味が口いっぱいに広がる。奈良の「月ヶ瀬の梅」100%使用！
アルコール度数が高めの原酒タイプの梅酒です。奈良県月ヶ瀬産の梅を使用し、非常に濃厚でパンチのある味わいです。ロックで飲むのがおすすめです。
¥1,080
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日本酒 (150ml) / Japanese Sake
久保田 千寿 / Kubota-Senju
口当たりが柔らかく、冷やはもちろん、お燗にも適した特別本醸造酒。
新潟県の有名な日本酒です。すっきりと淡麗で、食事の味を邪魔しない飲みやすい味わいです。冷酒でもお燗でも楽しめます。
¥1,250
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墨廼江 本辛 / Suminoe
口当たりほのかな辛口。冷からお燗まで幅広い温度帯で楽しめるお酒。
宮城県の日本酒です。キレの良い辛口で、魚料理と相性が抜群です。
¥1,080
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麓井 美酒辛口 / Humotoi
山形県の日本酒です。「生酛造り」という伝統的な製法で作られ、深みのあるコクとキレのある辛口が特徴です。
¥940
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西の関 (純米) / Nishinoseki
まろやかな膨らみを持つ芳醇タイプ。煮物の飴や天ぷらとの相性がよい。
大分県の日本酒です。米の甘みと旨味がしっかり感じられる芳醇な味わいで、味の濃い料理にも負けません。
¥1,180
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的山 (本醸造) / Tekizan
大分の山荘にあったあのお酒。優しさと口当たりと甘味の持つ旨みお酒。
まろやかで優しい口当たりの日本酒です。ほのかな甘みがあり、飲み飽きしない味わいです。
¥940
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天山 (本醸造) / Tenzan
まろやかな膨らみを持つ芳醇タイプ。煮物の飴や天ぷらとの相性がよい。
佐賀県の日本酒です。しっかりとしたボディとコクがあり、濃厚な旨味が特徴です。
¥940
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獺祭 等外 / Dassai
あの有名なお酒の別規格。磨きは純米大吟醸クラスです！
山口県の世界的に有名な日本酒ブランドです。フルーティーな香りと洗練された甘みが特徴で、ワイングラスで飲むのがおすすめです。
¥1,380
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〆張鶴 純 / Shimeharitsuru
滑らか口当たりと優雅な含み香、柔らかく膨らみのある味わいの純米吟醸。
新潟県の日本酒です。上品な香りとやわらかな口当たりが特徴で、淡麗ながらも米の旨味がしっかりと感じられます。
¥1,380
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写楽 / Sharaku
フレッシュ感とコクがあり、キレも良いバランスのあるタイプ。冷でオススメ！
福島県の日本酒です。フレッシュな果実のような香りとジューシーな甘みがあり、バランスの良い味わいです。
¥1,180
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黒龍 九頭龍 純米 / Kokuryu
口に優しく広がるサッパリとした米の旨味。全体をキリッと引き締める辛口酒。
福井県の日本酒です。洗練された透明感のある味わいと、後味のキレの良さが特徴です。
¥1,180
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日高見 無濾過生詰原酒 / Hitakami
無濾過ならではの、お米の本来の味わい。飲み飽きしない食中酒。
宮城県の日本酒です。魚介類との相性を第一に考えて作られており、すっきりとした辛口で素材の味を引き立てます。
¥1,180
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焼酎 / Shochu
[鹿児島] 富乃宝山 / Tomino Hozan
なめらかな口当たりと膨らみのある芋の香り。旨み、キレの良さ、後味の爽やかさの全てが上品。
鹿児島県の芋焼酎です。従来の芋焼酎のイメージを覆す、柑橘系のような華やかな香りが特徴で、非常に飲みやすいです。
¥850
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[鹿児島] 八千代伝 / Yachiyoden
口に含むと良質な黄金千貫の甘味・旨味を存分に感じることができます。
丁寧な手作りで醸造された芋焼酎です。芋本来の素朴で力強い味わいと甘みが楽しめます。
¥850
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0
[鹿児島] もぐら / Mogura
「無濾過」で瓶詰めされ、黄金千貫のこだわりの味わいが強烈にでている、骨格のある酒質。
無濾過で作られた濃厚な芋焼酎です。どっしりとしたコクとパンチのある味わいで、芋焼酎好きにはたまらない一本です。
¥920
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0
[鹿児島] おまち櫻井 / Sakurai
上品な甘さが舌の上でころがります。とてもなめらかな印象。米麹に「雄町」を使用！
酒米「雄町」を麹米に使用した珍しい芋焼酎です。柔らかくふくよかな味わいと上品な甘みが特徴です。
¥940
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0
[鹿児島] 宝山 芋麹全量 / Hozan Imokoji zenryo
芋が上品で香り高いものであることを知る貴重な味わい。芋好きなら当然飲むべし。
米麹を使わず、芋麹のみで仕込んだ100%芋原料の焼酎です。芋の純粋な甘みと香りがダイレクトに感じられます。
¥1,080
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[大分] 泰明 / Taimei
麦の香りと旨みを程よく抑えて、上品なスッキリとした仕上がり。
大分県の麦焼酎です。香ばしい麦の香りと、手作りならではのコクのある味わいが特徴です。
¥840
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[宮崎] 中々 / Nakanaka
「かめ」にてじっくり育て、ライトタイプに仕上げた麦焼酎。「百年の孤独」の原酒。
上品で香ばしい香りの麦焼酎です。口当たりは軽く、しかし味わいには深みがあり、バランスが絶妙です。
¥890
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[大分] 舞香 / Maika
完全手造り。麦本来の香ばしさと飲み応えがありながらも、熟成された落ち着き丸みも感じる。
香ばしい麦の香りが特徴の麦焼酎です。熟成によるまろやかさと、しっかりとした飲みごたえがあります。
¥1,180
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0
[鹿児島] 佐藤 麦 / Sato mugi
上品な甘さが舌の上でころがります。とてもなめらかな印象。米麹に「雄町」を使用！
プレミアム焼酎として知られる「佐藤」の麦焼酎です。麦の香ばしさとチョコレートのような甘い香りが楽しめます。
¥1,180
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0
[鹿児島] よろしく千萬あるべし / Yoroshiku-senman-arubeshio
「八海山」が造った米焼酎。貯蔵2年以上で落ち着いた品格のある香りとスッキリとした味わい
有名日本酒「八海山」の蔵元が作る米焼酎です。日本酒のような吟醸香と、すっきりとした清涼感のある味わいです。
¥950
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0
[鹿児島] 島有泉 / Shima-yusen
サンゴ礁から湧き出る地下水で仕込んだ黒糖焼酎。完全手造りのあっさりした味わい。
奄美群島でしか製造が許可されていない黒糖焼酎です。黒糖由来の甘い香りと、ラム酒のような風味が楽しめます。
¥950
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0
[鹿児島] 蕎麦和尚 / Soba-osho
8年熟成の為、柔らかで非常に口あたりの良い味わい。円熟の丸さと旨み！
そばを原料とした焼酎です。そば特有の香ばしい風味と、長期熟成によるまろやかな口当たりが特徴です。
¥950
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Special 酒 / Special Sake
[山形] 十四代 / Ju-yondai
在庫がある場合のみ販売。言わずと知れた希少価値の高いお酒。
非常に入手困難なプレミアム日本酒です。華やかな香りと、とろけるような甘み、消えるような後味は芸術的です。
¥1,880
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0
店長の気まぐれ酒 / Special Sake
店長がいる時の販売。珍しいお酒のご案内をすること多々あり。
その時々のおすすめの隠し酒です。メニューに載っていない珍しい銘柄が飲めるかもしれません。
¥1,880
≈
0
[大分] 西の関 / Nishinoseki
まろやかな膨らみを持つ芳醇タイプ。煮物の飴や天ぷらとの相性がよい。大分の純米酒。
大分県の日本酒です。米の甘みと旨味がしっかり感じられる芳醇な味わいで、味の濃い料理にも負けません。
¥4,600
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0
[J-12] 獺祭 等外 / Dassai
あの有名なお酒の別規格。磨きは純米大吟醸クラスです！
山口県の世界的に有名な日本酒ブランドです。フルーティーな香りと洗練された甘みが特徴です。ボトルでの提供となります。
¥5,200
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0
[新潟] 〆張鶴 純 / Shimeharitsuru
滑らか口当たりと優雅な含み香、柔らかく膨らみのある味わいの純米吟醸。
新潟県の日本酒です。上品な香りとやわらかな口当たりが特徴です。ボトルでの提供となります。
¥6,300
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0
焼酎 / Shochu (Premium)
[鹿児島] 佐藤 黒 / Sato-Kuro
黒麹仕込みによる芋のどっしりとした力強いボディのある味わい。
プレミアム焼酎「佐藤」の黒麹仕込みです。力強いコクと香ばしさがあり、焼酎通に愛される一本です。
¥1,380
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0
[鹿児島] 佐藤 白 / Sato-Shiro
芋苦しいクセは少なく、優しく円やかでありながら深みのある味わいのうまい。
プレミアム焼酎「佐藤」の白麹仕込みです。黒に比べて柔らかく穏やかな味わいで、芋の甘みが引き立っています。
¥1,380
≈
0
[鹿児島] 天使の誘惑 / Mogura
樫樽で8年間長期熟成。味わいに一体感が生まれ、深みを増し、丸みが出てきます。
シェリー樽で長期熟成させた特別な芋焼酎です。琥珀色をしており、ブランデーのような芳醇な香りと甘みが楽しめます。
¥1,580
≈
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[大分] 兼八 / Kanehachi
既存の麦焼酎とは一線を画す香ばしい麦の香りと深みある味。
麦チョコのような非常に香ばしい香りが特徴の麦焼酎です。一度飲むと忘れられない個性的な味わいです。
¥1,350
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[鹿児島] じいさんの置き土産 / Ziisan-no-okimiyage
上品な甘味と香ばしさの調和が抜群です。これが本当に旨い麦焼酎！3年熟成。
長期熟成された芋焼酎です。熟成によるまろやかさと、深みのある甘みが特徴の希少なお酒です。
¥1,520
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[宮崎] 百年の孤独 / Hyakunen-no-kodoku
上品で強く、オークやほんのりシガーの香りがある。凝縮感と滑らかさが特徴的。
ウイスキーのように樽熟成された最高級の麦焼酎です。オークの香りと複雑な味わいが絡み合う、芸術品のようなお酒です。
¥1,380
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メニューの最後
料理を追加してスタッフに見せてください
お店情報
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3.7
Google Mapsの評価86件
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Moderate
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