手羽先むつみ恵比寿店

Name: 手羽先むつみ 恵比寿店
Address: Shibuya, Ebisunishi, 1 Chome−13−5 ブラッサム大六天 1階A区画, 東京
Price range: ¥290 - ¥800

名古屋本店の秘伝のタレを使用した手羽先や、恵比寿店限定の創作料理が楽しめる居酒屋。

★ 4.5 (97) 📍 Shibuya, Ebisunishi, 1 Chome−13−5 ブラッサム大六天 1階A区画

むつみの定番料理

手羽先４種盛り

1位必食名古屋本店の秘伝の3種のタレ、恵比寿店限定のタレを含めた4種類の手羽先セット。まずはこれで食べ比べはいかが？ ※2人前〜承ります

名古屋名物の手羽先唐揚げの4種類セットです。甘辛いタレやスパイスなど、店自慢の味を食べ比べできます。手で持って豪快に骨から肉を外して食べてください。

¥780

ぽんぽん

2位手羽先を食べやすく加工した「ぽんぽん」はむつみ名物の一つです。手羽先よりも簡単に身がほぐれやすいのが特徴。

手羽先を食べやすく加工したオリジナルメニューです。骨から身が簡単にほぐれるため、手をあまり汚さずに鶏肉の旨味を楽しめます。

¥690

恵比寿のポテサラ

3位眼の前でモンブランマシンから登場する恵比寿店限定のポテサラはSNS映え◎ 「黒胡椒」か「のりたま」をかけて召し上がれ

モンブランのように絞り出された見た目がユニークなポテトサラダです。クリーミーなじゃがいものペーストにお好みのトッピングをかけて楽しみます。

¥710~

おしながき

一品料理

枝豆

塩ゆでした大豆（枝豆）です。シンプルでさっぱりとした味わいはお酒のお供に最適です。さやから豆を押し出して食べます。

¥380

冷奴

冷やした豆腐にネギや生姜などの薬味を乗せた料理です。醤油を少しかけて食べる、日本の伝統的な前菜です。

¥380

南高梅きゅうり

新鮮なきゅうりに、上質な南高梅のペーストを添えた一品です。梅の酸味ときゅうりの食感が爽やかです。

¥420

キムチ

白菜を唐辛子などで漬け込んだ発酵食品です。ピリッとした辛さと旨味があります。

¥380

長芋キムチ

長芋をキムチ味に漬けたものです。長芋特有のシャキシャキとした食感と粘り気が楽しめます。

¥520

ガリトマト

スライスしたトマトに甘酢生姜（ガリ）を乗せたおつまみです。トマトの酸味とガリの甘酸っぱさがよく合います。

¥360

漬物盛り合わせ

数種類の野菜の漬物を盛り合わせた一皿です。箸休めやお酒のおつまみに適しています。

¥500

恵比寿店限定

もつ煮込み

豚や牛の内臓（もつ）を野菜と一緒に味噌ベースのスープでじっくり煮込んだ料理です。味が染みていて濃厚な味わいです。

¥720

子持ちこんにゃく

プチプチッとした食感を愉しめるこんにゃく刺しは低カロリーで女性にも大人気。特製酢味噌で不思議な感触をお試しあれ。

魚の卵（ししゃもの卵など）を練り込んだこんにゃくの刺身です。プチプチとした食感が特徴で、酢味噌をつけてさっぱりと食べます。

¥550

赤ウインナー

日本で昔から親しまれている赤い皮のソーセージを炒めたものです。懐かしい味わいが特徴です。

¥500

鶏皮ポン酢

茹でた鶏の皮をポン酢で和えた料理です。弾力のある食感とさっぱりとした柑橘系の風味が楽しめます。

¥490

長芋素揚げ

衣をつけずにそのまま油で揚げた長芋です。外はサクッと、中はホクホクとした食感です。

¥580

焼きもの

もも（塩）

鶏の太ももの肉を塩味で焼いたものです。ジューシーで旨味があります。

¥680

せせり（塩）

鶏の首周りの肉（せせり）を塩焼きにしたものです。弾力のある食感と濃厚な脂の旨味が特徴です。

¥690

なんこつ（塩）

鶏の軟骨を塩焼きにしたものです。コリコリとした硬めの食感が楽しめます。

¥650

ご飯もの

白ごはん

炊いた白いご飯です。料理と一緒に食べたり、食事の締めに食べます。

¥320

温きしめん

名古屋名物の平たい麺（きしめん）を温かい出汁で食べる麺料理です。つるっとした喉越しが特徴です。

¥680

飲みもの

カットレモン

ドリンクに追加できるカットレモンです。サワーやハイボールに搾って風味を加えます。

¥290

ビール

生ビールサッポロ黒ラベル

サーバーから注がれる冷たい生ビールです。すっきりとした味わいで、どんな料理にも合います。

¥600

エビス瓶ビール

コクと深みのある味わいが特徴のプレミアムビールです。瓶での提供となります。

¥720

プレミアムフリー（ノンアルコール）

アルコールを含まないビールテイスト飲料です。お酒が飲めない方でもビールの気分を楽しめます。

¥550

ウイスキー

デュワーズ

スコッチウイスキーの銘柄です。ソーダ割り（ハイボール）が特に人気です。

¥550~

サワー

ガリサワー

お寿司のガリ（甘酢生姜）を入れたサワーです。甘酸っぱくてさっぱりとした味わいです。

¥550

レモンサワー

焼酎を炭酸水とレモンで割った定番のカクテルです。爽やかな酸味が特徴です。

¥490

バイスサワー

シソとリンゴのエキスを使った、ピンク色のサワーです。梅のような甘酸っぱい懐かしい味がします。

¥520

ジン

翠ジンソーダ

日本のジン「翠（SUI）」をソーダで割ったドリンクです。柚子や緑茶などの和素材が香るすっきりとした味です。

¥550

茶割り

ウーロンハイ

焼酎をウーロン茶で割ったお酒です。食事の脂を流してくれるようなさっぱりとした味わいです。

¥490

緑茶ハイ

焼酎を緑茶で割ったお酒です。お茶の香りと渋みが楽しめます。

¥490

ほうじ茶ハイ

焼酎をほうじ茶で割ったお酒です。香ばしい香りが特徴です。

¥490

JJ (茉莉花ジャスミン割)

ジャスミン焼酎をジャスミン茶で割ったお酒です。華やかな香りが楽しめます。

¥500

内臓美人ハイ

詳細なレシピは不明ですが、健康や美容を意識した素材を使用したハイボールです。

¥580

焼酎

芋（だいやめ）

ライチのようなフルーティーな香りが特徴の芋焼酎です。炭酸割りがおすすめです。

¥600~

芋（三岳）

屋久島産の人気の芋焼酎です。すっきりとしていて飲みやすい味わいです。

¥550~

麦（二階堂）

代表的な麦焼酎です。麦の香ばしさとまろやかな味わいが特徴です。

¥550~

ハブ酒

HABUSH

ハブのエキスとハーブをブレンドしたリキュールです。エネルギッシュで独特な風味があります。

¥750

梅酒

梅をアルコールと砂糖に漬け込んだ果実酒です。甘くてフルーティーで飲みやすいです。

¥520~

ワイン

グラスワイン

グラスで提供されるワインです。

¥550

日本酒

九頭龍逸品

福井県の地酒です。すっきりとした辛口で、料理の味を引き立てます。一合（約180ml）での提供です。

¥800

ソフトドリンク

緑茶

冷たい緑茶です。

¥390

烏龍茶

冷たいウーロン茶です。

¥390

ジャスミン茶

ジャスミンの香りがするお茶です。

¥390

ほうじ茶

焙煎した緑茶です。香ばしい香りがします。

¥390

コーラ

炭酸飲料のコーラです。

¥390

ジンジャーエール

生姜風味の炭酸飲料です。

¥390

オレンジジュース

オレンジの果汁飲料です。

¥390

メニューの最後

料理を追加してスタッフに見せてください

お店情報

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4.5

Google Mapsの評価97件

📍 Shibuya, Ebisunishi, 1 Chome−13−5 ブラッサム大六天 1階A区画

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