Tavline

クリーミーなひよこ豆のピューレにタヒナ（ゴマペースト）を加えたもの。クリーミーで濃厚な食感、ザアタル風味。パンと一緒に楽しむ定番。

ローストビーツと自家製ラブネ（水切りヨーグルトチーズ）添え。土のような甘い風味とクリーミーな酸味の組み合わせ。

丸ごとまたはカットしてローストしたカリフラワー。タヒナソースがけ。とろけるような食感と香ばしいナッツのような風味。

ゴマソース添えのローストサツマイモ。甘塩っぱい風味、非常に柔らかい食感。

前菜の盛り合わせ（フムス、ビーツ、カリフラワー、サツマイモ）を含むシェアプレート。色々試すのに最適。

スパイシーな鶏肉を詰めたクリスピーロール（ブリックシート）。外はカリカリ、中は柔らか。

マリネしたイワシの切り身。フレッシュで酸味のある付け合わせ添え。スパイスとレモンで風味を増した海の幸。

スモーク風味のイワシ。フレッシュなソース添え。うま味豊かな魚料理。

オリエンタルスパイスでローストしたバターナッツかぼちゃ。塩味のチーズとフルーツ添え。とろけるような食感とカリカリした食感の組み合わせ。

特徴的なスモーキーな風味のグリルナス。地中海風のコンディメント添え。シルキーな食感。

刻んでスパイスを効かせた魚のつみれ。クリーミーなレンズ豆添え。北アフリカの風味豊かな、心温まる料理。

スパイシーなトマトソースにポーチドエッグを浮かべた料理。パプリカと玉ねぎ入り。温かいまま提供される、中東の象徴的な豊かで風味豊かな料理。

ハーブとスパイスで詰め物をした鶏肉。ニョッキ添え。地中海風のボリュームのあるメインディッシュ。

シャワルマ風（スパイシー）に調理した魚の切り身。様々なオリエンタルソース添え。ストリートフードの定番を海風にアレンジ。

クミンで味付けしたグリルしたバベット。スモークフリーケ（大麦）添え。スパイシーな風味のジューシーなお肉。

スパイシーなトマトソースのシーフード（イカ、エビ）の煮込み。非常に風味豊かな伝統的な魚の煮込み料理。

丸くて柔らかいフラットブレッド。ソースや料理によく合います。

中心がとろけるチョコレートケーキ。カルダモン風味。チョコレートの濃厚さを和らげるクリーム添え。

バラ水の香りがする、軽くてシルキーなミルクプリン。冷やしてカリカリのピスタチオ添え。

砕いたビスケット添えのアイスクリーム。フレッシュでシンプルなデザート。

ピスタチオとホワイトチョコレートベースのクリーミーなデザート。アラック（アニス風味のリキュール）とタラゴンによる豊かなハーブの風味。

ローストパイナップル。独創的な甘塩っぱい付け合わせ添え。フルーティーで複雑なデザート。

甘い炭酸コーラ飲料。

ミネラルウォーター（ガス入りまたはガスなし）。

イスラエル産の軽やかなブロンドビール。軽い苦味で爽やか。

フレッシュミントをたっぷり加えて混ぜたアイスレモネード。中東で最も爽やかな飲み物。

冷水で抽出したハーブティー。ミント添え。

ハーブを浸した温かい飲み物。カフェインフリー。

フレッシュミントと砂糖をたっぷり加えて煮出した温かい緑茶。伝統的に提供されます。

短くて濃いエスプレッソ。

カルダモンと共に煮出した非常に細かいコーヒー（トルココーヒー）。カップの底にコーヒーかすが残ります。