TATA

タコと塩麹、セロリのマリネで、さっぱりとした味わいの一品です。タコのプリプリとした食感とセロリのシャキシャキ感が楽しめます。冷たい前菜としてワインによく合います。

マグロとアボカドを醤油ベースでマリネしたセビーチェです。アボカドのクリーミーさとマグロの旨みが調和し、わさびの香りがアクセントになっています。

ホタテとアンディーブ、シークワーサーを使った爽やかなセビーチェです。ホタテの甘みとアンディーブのほろ苦さが特徴で、シークワーサーの酸味が全体を引き締めます。

旬のフルーツととろけるようなブッラータチーズを組み合わせた一皿です。チーズの濃厚なコクとフルーツの甘酸っぱさが絶妙なハーモニーを生み出します。デザートとしても楽しめます。

ひよこ豆をペーストにした中東料理のフムスです。なめらかな舌触りで、パンや野菜スティックと一緒に楽しむことができます。香ばしい香りが食欲をそそります。

宮崎県産の和牛を薄切りにしたカルパッチョです。上質な和牛の旨味をダイレクトに味わえる一品で、とろけるような食感が特徴です。

サクサクのトルティーヤチップスに、チーズやサルサ、アボカドディップなどをトッピングしたメキシカンナチョスです。様々な具材の組み合わせが楽しく、スパイシーで食べ応えがあります。シェアにも最適です。

豚の首肉とハチノス（牛の胃袋）を煮込んだスペイン風の煮込み料理です。じっくり煮込まれた肉は柔らかく、ハチノスの独特の食感が楽しめます。濃厚な味わいで、パンやご飯と一緒にどうぞ。

ピメントとハラペーニョを挟んだケサディーヤです。チーズがとろけてピメントの甘みとハラペーニョのピリ辛さがアクセントになっています。軽く食べたい時やお酒のつまみにぴったりです。

イベリコ豚の旨味が凝縮されたアヒージョです。熱々のオリーブオイルで煮込まれた豚肉は柔らかく、ニンニクの香りが食欲をそそります。バゲットを浸して食べるのがおすすめです。

3種類の海老を使ったアヒージョです。プリプリとした海老の食感と、海老の旨味が溶け出したオイルが絶品です。ワインとの相性も抜群です。

ジャガイモで作られたニョッキをゴルゴンゾーラチーズのクリームソースで和えた一皿です。ニョッキのもちもちとした食感と、ゴルゴンゾーラの濃厚な風味が特徴です。チーズ好きにはたまらない一品。

鱈を使ったフリット（揚げ物）にサラダが添えられた一品です。外はカリッと、中はふわっとした鱈のフリットは、シンプルながらも素材の味をしっかり楽しめます。

イカのフリットです。新鮮なイカを軽く揚げており、衣はサクサク、イカは柔らかい食感です。レモンを絞ってさっぱりとお召し上がりください。

スパイシーなバッファローチキンウィングです。カリッと揚げられた手羽先に、辛味と酸味のある特製ソースが絡んでいます。ビールとの相性が抜群です。

英国伝統のフィッシュ＆チップスです。白身魚のフリットとフライドポテトの組み合わせで、外はクリスピー、中はジューシーに仕上げられています。レモンやビネガーをかけてどうぞ。

ノンアルコールビールです。ビールのような風味を楽しみながらも、アルコールを気にせずリフレッシュできます。