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Tang Xin Mian Wu Tang de Xin ---- Wei Wai Dai Er Sheng de Tang Ban Mian

湯心麵屋スープの心----為外帶而生的湯拌麵

店長おすすめセット / 湯心湯拌麵 / 湯心好湯 / 職人心、更懂「職場人」的心

★ 4.9 (893)

店長おすすめセット

セットメニュー

A.濤饕海味
湯心雙貝雞湯 柚香胡麻醬/炙燒舒肥雞腿肉 ホタテとアサリのチキンスープ 柚子胡麻ダレ/低温調理した炙り鶏もも肉
新鮮な貝類のチキンスープと、柚子胡麻ダレをかけた低温調理鶏もも肉のセット。魚介の旨味と鶏肉の柔らかさが合わさり、爽やかで風味豊か。海と山の両方の味を楽しみたい方におすすめ。
TWD348 ≈ ¥1,734
B.豪華豚肉
清心蓮耳小排湯 鮑汁海味肉醬/醬燒豚五花 蓮根と白木耳の豚スペアリブスープ アワビソースの肉味噌/豚バラの甘辛煮
さっぱりとした蓮根と豚スペアリブのスープと、甘辛く煮込んだ豚バラ肉のセット。豚バラ肉は脂が豊富で、特製アワビソースの肉味噌と共に濃厚な味わい。肉の旨味と食感が楽しめるセット。
TWD368 ≈ ¥1,834
C.極牛セット
C.極牛套餐
ごぼうと牛バラの澄ましスープ トリュフ和牛ソース/炙り牛バラ 牛バラとごぼうの澄ましスープ トリュフ香る和牛ミートソース/炙り牛バラ
ゴボウと牛バラの澄ましスープと炙り牛バラのセット。贅沢なトリュフ和牛ソースが香ばしく、牛肉は柔らかくジューシー。牛肉料理好きにおすすめ。
TWD388 ≈ ¥1,934

湯心湯拌麵

和え麺。茅乃舎野菜だし、味玉、季節の小鉢付き

柚子胡麻ダレ
柚香胡麻醬
ステップ1. ソースを選択 柚子胡麻ダレ Yuzu Sesame Sauce
柚子とゴマで作った和え麺のソース。爽やかな柑橘系の香りと濃厚なゴマの風味が特徴。お好みの肉と麺を選べ、野菜だし、味玉、小鉢付き。
TWD178~ ≈ ¥887
アワビソースの肉味噌
鮑汁海味肉醬
ステップ1. ソースを選択 アワビソースの豚肉ソース Abalone Pork Sauce
濃厚なアワビソースと豚肉で作った海鮮肉味噌の和え麺。風味豊かで塩辛い。お好みの肉と麺を選べ、野菜だし、味玉、小鉢付き。
TWD198~ ≈ ¥987
トリュフ和牛ソース
松露和牛肉醬
ステップ1. ソースを選択 トリュフ香る和牛ミートソース Truffle Wagyu Beef Sauce
高級和牛ひき肉とトリュフソースの和え麺。贅沢なトリュフの香りと牛肉の甘みが特徴。お好みの肉と麺を選べ、野菜だし、味玉、小鉢付き。
TWD218~ ≈ ¥1,087

単品追加購入

追加アップグレード

豚バラの甘辛煮
醬燒豚五花
炙り豚バラ Grilled Pork Belly
ソースで焼いた豚バラ肉のスライス。脂が豊富で、甘辛い味。
TWD35 ≈ ¥174
炙りホタテ
干貝燒
炙りホタテ Grilled Scallops
炙りホタテ。表面は香ばしく、中は新鮮で柔らかい。
TWD40 ≈ ¥199
炙り牛バラ
炙燒牛五花
炙り牛バラ Roasted Beef Belly
炙り処理された牛バラ肉のスライス。焦げた香ばしさがあり、肉質は柔らか。
TWD40 ≈ ¥199
温泉卵へのアップグレード
升級溫泉蛋
温泉卵との交換 Soft-boiled egg
半熟の温泉卵。黄身はとろりとしている。トッピングの卵をアップグレードしたり、単品で楽しむことも可能。
TWD20 ≈ ¥100
炙り低温調理鶏
炙燒舒肥雞
低温調理した炙り鶏もも肉 Roasted Beef Belly (Translation error in menu, likely Chicken)
低温調理後に炙った鶏もも肉。非常にジューシーで柔らかい。
TWD45 ≈ ¥224
麺追加
加麵
替え玉 Add Noodles
麺を1玉追加。
TWD40 ≈ ¥199

湯心好湯

シグネチャースープ

清心蓮耳小排湯
蓮根と白木耳の豚スペアリブスープ Pork Soup with Lotus root and White Fungus 白木耳、蓮藕、娃娃菜、豬小排
豚スペアリブ、蓮根、白木耳を煮込んだクリアなスープ。さっぱりとしてヘルシー、豚肉は柔らかく煮込まれている。
TWD185 ≈ ¥922
湯心雙貝雞湯
ホタテとアサリの鶏スープ Chicken Soup with Scallops and Clams 干貝、蛤蜊、竹笙、娃娃菜、雞腿肉
鶏もも肉、ホタテ、アサリを合わせた海と山の恵みのダブルスープ。タケノコと白菜を加え、風味豊かで甘みがある。
TWD195 ≈ ¥972
ごぼうと牛バラの澄ましスープ
蒡芯牛腩清湯
牛バラとごぼうの澄ましスープ Beef Soup with Burdock 牛蒡芯、紅蘿蔔、白菜、金針菇、牛腩
あっさり煮込んだ牛バラ肉のスープにゴボウを加えて独特の香りをプラス。数種類の野菜と共に、スープは澄んで甘く、牛バラ肉は柔らか。
TWD215 ≈ ¥1,072
辛味噌煮込み
辛味噌燉肉
辛味噌煮豚スープ Spicy Miso Soup with Pork 辣味噌、紅蘿蔔、馬鈴薯、梅花豬
日本のスパイシー味噌風味の煮込みスープ。人参、じゃがいも、豚肩ロース肉を加え、濃厚でピリ辛、体を温め食欲をそそる。
TWD175 ≈ ¥872
蘇心山藥雞湯
紫蘇梅と山芋入り鶏スープ Chicken Soup with Shiso Plum and Yam 紫蘇梅、山藥、枸杞、雞腿肉
紫蘇梅と山芋を加えたチキンスープ。ほのかな酸味と甘み、山芋のとろりとした食感が特徴で、さっぱりとして食欲をそそる。
TWD195 ≈ ¥972
赤心牛雙雄煨湯
トマト牛肉煮込みスープ Tomato Beef Soup (Taiwanese street food) 番茄、紅蘿蔔、牛腱、牛筋
トマトベースの牛肉スープ。牛すじと牛腱を煮込んでいる。酸味と甘みが濃厚でコラーゲン豊富、牛肉は柔らかく味が染み込んでいる。
TWD225 ≈ ¥1,121
(ベジタリアン)五蔬黃金湯
(素)五蔬黃金湯
五種野菜の精進スープ Pumpkin and Vegetable Soup 南瓜、紅蘿蔔、玉米筍、高麗菜、香菇、馬鈴薯
カボチャをベースにした野菜スープ。数種類の野菜を煮込んでおり、黄金色で濃厚、野菜本来の甘みが感じられる。ベジタリアン向け。
TWD175 ≈ ¥872

スープセットへのアップグレード

追加アップグレード。通常価格 NT.90

和え麺へのアップグレード
升級乾拌麵
花椒と唐辛子の和え麺 / ネギ油和え麺 Pepper and Spicy Noodles / Scallion Oil Noodles
スープに追加できる和え麺。花椒の香りがするピリ辛味か、クラシックなネギ油風味かを選べます。
TWD55~ ≈ ¥274

ドリンク

ドリンク

コーラ、ソーダ
可樂、汽水
炭酸飲料 / コーラ、ソフトドリンク
定番の炭酸飲料、コカ・コーラやスプライトなど。冷たくて炭酸が効いており、食事の脂っこさを和らげるのに最適。
TWD25~ ≈ ¥125
KIRIN 午後の紅茶
KIRIN麒麟午後紅茶
KIRIN 午後の紅茶 / KIRIN Black Drink
日本の有名なボトル入り紅茶飲料。紅茶の香りが豊かで、甘さも控えめ。冷やして飲むとさらに美味しい。
TWD39 ≈ ¥194
アサヒ生ビール
ASAHI生啤酒
ASAHI Beer
日本の朝日ブランドの生ビール。すっきりとした味わいで、麦の香りとほのかな苦味があり、和食との相性抜群。
TWD49 ≈ ¥244
季節限定特製スムージー
季節限定特調冰沙
季節限定スムージー / Seasonal Special Smoothie
旬の食材を使った特製スムージー。味は季節ごとに変わり、クリーミーで冷たい。
TWD69 ≈ ¥344

メニューの最後

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お店情報

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4.9
Google Mapsの評価893件
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