豚スペアリブのトムセーブ
ต้มแซ่บกระดูกหมู
豚スペアリブのトムセーブ。唐辛子、ライム、タイハーブで味付け。豚スペアリブは骨からほろほろと外れるほど柔らかく煮込まれている。
฿70
≈ ¥340
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Tam Zab Udon Klang Krung Soi Pradipat 7
Tam Zab Udon Klang Krung Soi Pradipat 7
ตำแซ่บอุดรกลางกรุง ซอยประดิพัทธ์ 7
美味しいイーサーン料理店。ソムタム、ラープ、トムセーブ、グリル料理など。
煮込み/カレーメニュー
鶏足のトムスパー
ต้มซุปเปอร์ตีนไก่
鶏足のトムスパー。辛く酸っぱい味。鶏足は口の中でとろけるほど柔らかく煮込まれている。
฿80
≈ ¥388
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トムセーブ（ミックスミート）
ต้มแซ่บ (เนื้อรวม)
牛ミックスのトムセーブ。内臓や様々な部位の牛肉を使用。ハーブの香りがするスパイシーな味付け。
฿70
≈ ¥340
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苦味スープ（ミックスミート）
ต้มขม (เนื้อรวม)
牛の胆汁で煮込んだまろやかな苦味のスープ。牛肉と内臓入り。わずかな苦味を好む方におすすめ。
฿70
≈ ¥340
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野菜ミックスのオームカレー
แกงอ่อมผักรวม
イーサーン風オームカレー。様々な野菜と、プラーラーとディル（パクチーラオ）の香りがする濃厚な汁気のあるカレー。
฿50
≈ ¥243
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鶏肉のオームカレー
แกงอ่อมไก่
鶏肉とハーブ、ディル（パクチーラオ）のオームカレー。本格的なイーサーン風のまろやかな味わい。
฿60
≈ ¥291
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豚肉のオームカレー
แกงอ่อมหมู
豚肉のオームカレー。イーサーン風カレーペーストで味付け。野菜たっぷり。プラーラーとディル（パクチーラオ）の香りがする濃厚なカレー。
฿60
≈ ¥291
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牛ひき肉のオームカレー
แกงอ่อมเนื้อ
牛ひき肉のオームカレー。濃厚で、ディル（パクチーラオ）とイーサーン風カレーペーストの香りが良い。
฿70
≈ ¥340
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タケノコカレー（プラーラー）
แกงหน่อไม้ (ปลาร้า)
新鮮なタケノコとヤーンナーンソース、プラーラーソースのカレー。まろやかでヤーンナーンの葉とキノコの香りが良い。
฿60
≈ ¥291
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キノコミックスカレー（プラーラー）
แกงเห็ดรวม (ปลาร้า)
様々なキノコとヤーンナーンソース、プラーラーソースのカレー。ヘルシーでまろやかな味わい。
฿60
≈ ¥291
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ナマズの頭のトムヤムクン
ต้มยำหัวปลากะพง
大きめのナマズの頭のトムヤムクン。クリーミーで濃厚なスープか、スパイシーなクリアスープを選べます。
฿90~
≈ ¥437
ライギョのトムヤムクン
ต้มยำปลาช่อน
肉厚のライギョのトムヤムクン。トムヤムのスパイスでしっかり味付け。クリーミーまたはクリアスープを選べます。
฿90~
≈ ¥437
ライギョのトムヤムクン
ต้มยำปลานิล
新鮮なライギョのトムヤムクン。適度な酸味と辛味。お好みのスープスタイルを選べます。
฿90~
≈ ¥437
サーモンの頭のトムヤムクン
ต้มยำหัวปลาแซลมอน
サーモンの頭のトムヤムクン。サーモンの濃厚な旨味とトムヤムの酸味と辛味が絶妙なバランス。
฿90~
≈ ¥437
エビとイカのトムヤムミックスシーフード
ต้มยำทะเลกุ้งหมึก
新鮮なエビとイカのトムヤムミックスシーフード。スパイシーで本格的な味わい。
฿120~
≈ ¥582
その他のラープ/コイ/ナムトックメニュー
豚ひき肉のラープ
ลาบหมู
豚ひき肉のラープ。炒り米粉、唐辛子粉、ライム、ナンプラーで味付け。ディル（パクチーラオ）とネギの香りが良い。
฿60
≈ ¥291
0
豚ひき肉と春雨のラープ
ลาบวุ้นเส้นหมูสับ
豚ひき肉と春雨のラープ。スパイシーなラープの調味料と春雨がよく絡む。
฿60
≈ ¥291
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タケノコサラダ（プラーラー）
ซุปหน่อไม้ (ปลาร้า)
茹でた細切りタケノコをプラーラーソース、炒り米粉、炒りごまで味付け。ヤーンナーンの葉の香りが良い。
฿60
≈ ¥291
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タムタプワン
ตับหวาน
豚レバーのソムタム風ラープ。レバーの甘みと辛味、酸味が調和した味わい。
฿70
≈ ¥340
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ナムトック・コーモヤーン
น้ำตกคอหมูย่าง
スライスしたグリルポークショルダーをラープ風に味付け。炒り米粉と唐辛子粉で味付けし、濃厚な味わい。
฿70
≈ ¥340
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鴨のラープ
ลาบเป็ด
鴨ひき肉を炒め、ラープ風にスパイシーに味付け。フライドオニオンとハーブ入り。
฿80
≈ ¥388
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牛ひき肉のラープ（生/茹で）
ลาบเนื้อ (ดิบ/สุก)
牛ひき肉のラープ。火を通したもの（スック）または生（コイ）を選べます。苦味のある胆汁またはお好みの酸味で味付け。
฿80
≈ ¥388
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ソムタム
タムプー・プラーラー
ตำปูปลาร้า
茹でたプラーラーソースと塩漬けカニ入りソムタム。まろやかで塩辛くスパイシーな味わい。人気のメニュー。
฿50
≈ ¥243
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タムスア・カノムジーン
ตำซั่วขนมจีน
カノムジーン麺とプラーラーソースのソムタム。よく和えられ、濃厚な味わい。
฿50
≈ ¥243
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カニ入りソムタム（プラーラーなし）
ตำปู (ไม่ปลาร้า)
塩漬けカニ入りソムタム。甘酸っぱい塩味。プラーラーなし。
฿50
≈ ¥243
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タムタイ
ตำไทย
甘酸っぱいソムタム。ピーナッツと干しエビ入り。プラーラーが苦手な方におすすめ。
฿50
≈ ¥243
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タムタイ・カイケム
ตำไทยไข่เค็ม
塩漬け卵入りのタイ風ソムタム。塩漬け卵の濃厚な塩味とソムタムの甘酸っぱさが調和。
฿60
≈ ¥291
0
タムカウポート
ตำข้าวโพด
パパイヤの代わりに甘いトウモロコシの粒を使用。タイ風の味付けで、甘く爽やかな味わい。
฿60
≈ ¥291
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トウモロコシのソムタム＋塩漬け卵（プラーラーなし）
ตำข้าวโพด+ไข่เค็ม (ไม่ปลาร้า)
甘いトウモロコシのソムタムに塩漬け卵でコクと塩味を加えたもの。プラーラーなし。
฿70
≈ ¥340
0
トウモロコシのソムタム＋生エビ（プラーラーなし）
ตำข้าวโพด+กุ้งสด (ไม่ปลาร้า)
生エビ入りトウモロコシのソムタム。トウモロコシの甘さとカリカリ感、エビの新鮮さがよく合う。
฿80
≈ ¥388
0
タムテング
ตำแตง
パパイヤの代わりに刻んだキュウリを使用。シャキシャキとした食感で水分が多く、プラーラーソースによく合う。
฿50
≈ ¥243
0
タムテング＋ムーヨー
ตำแตง + หมูยอ
キュウリのソムタムにムーヨー（豚肉ソーセージ）を追加。噛み応えがあり美味しい。
฿60
≈ ¥291
0
タムテング＋生/茹でエビ
ตำแตง + กุ้งสด/สุก
キュウリのソムタムに生/茹でエビを追加。食感と美味しさをプラス。
฿80
≈ ¥388
0
タムコラート
ตำโคราช
プラーラーソースを加えたタイ風ソムタム。酸味、甘味、塩味、辛味のバランスが良い。
฿50
≈ ¥243
0
タムパー
ตำป่า
様々な具材（タケノコ、漬物、貝、ゴヨウマメの種など）が入ったソムタム。非常にスパイシー。
฿60
≈ ¥291
0
タムパー＋生/茹でエビ
ตำป่า+กุ้งสด/สุก
具材たっぷりのタムパーに生/茹でエビを追加して特別感をプラス。
฿80
≈ ¥388
0
タムムーヨー
ตำหมูยอ
ムーヨー（豚肉ソーセージ）がメインのソムタム。ムーヨーとよく合うまろやかな味わい。
฿60
≈ ¥291
0
タムムーヨー＋生/茹でエビ
ตำหมูยอ+กุ้งสด/สุก
ムーヨー（豚肉ソーセージ）と生/茹でエビを加えたソムタム。様々な美味しさを組み合わせたメニュー。
฿80
≈ ¥388
0
タムホイ・ドン
ตำหอยดอง
マリネしたムール貝入りソムタム。マリネしたムール貝特有の酸っぱくて塩辛い味。
฿60
≈ ¥291
0
タムカノムジーン
ตำขนมจีน
プレーンなカノムジーン麺のソムタム。プラーラーソースとソムタムの調味料で味付け。麺が柔らかくタレがよく染み込む。
฿50
≈ ¥243
0
タムカノムジーン＋生/茹でエビ
ตำขนมจีน+กุ้งสด/สุก
タムカノムジーンに生/茹でエビを追加。食感をプラス。
฿80
≈ ¥388
0
タム・生/茹でエビ
ตำกุ้งสด/สุก
エビがメインのソムタム。甘くて新鮮な生エビか、茹でエビを選べます。
฿80
≈ ¥388
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タムマーマー
ตำมาม่า
パパイヤの代わりに茹でたインスタントラーメン麺を使用。スパイシーなソムタムソースで和える。
฿65
≈ ¥315
0
タムセンレック
ตำเส้นเล็ก
もちもちとした細麺を茹で、ソムタムの調味料とプラーラーソースで和えたもの。
฿65
≈ ¥315
0
タムセンレック＋生/茹でエビ
ตำเส้นเล็ก+กุ้งสด/สุก
もちもちとした細麺のソムタムに生/茹でエビを追加。美味しさアップ。
฿80
≈ ¥388
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タムトゥア
ตำถั่ว
細かく砕いたインゲン豆を使用。プラーラーソースとよく合う、カリカリでクリーミーな食感。
฿50
≈ ¥243
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タムライブア
ตำไหลบัว
新鮮でカリカリのライムの茎（蓮の茎）を使用。ソムタムソースがよく染み込む。
฿60
≈ ¥291
0
タムライブア＋生/茹でエビ
ตำไหลบัว+กุ้งสด/สุก
タムライブア（蓮の茎）に生/茹でエビを追加。
฿80
≈ ¥388
0
タムパックルアム
ตำผักรวม
様々な野菜を混ぜ合わせたソムタム。多様な食感が楽しめる。
฿60
≈ ¥291
0
ルアンパバーン
หลวงพระบาง
薄くスライスしたパパイヤを使ったルアンパバーン風ソムタム。濃厚なプラーラーソースと独特の味わい。
฿60
≈ ¥291
0
タムルアンパバーン・カームー
ตำหลวงพระบางกากหมู
薄切りパパイヤのルアンパバーン風ソムタムに、カリカリの豚皮揚げをトッピング。相性抜群。
฿65
≈ ¥315
0
タムルアンパバーン＋生/茹でエビ
ตำหลวงพระบาง+กุ้งสด/สุก
ルアンパバーン風ソムタムに生/茹でエビを追加。
฿80
≈ ¥388
0
タムコーモヤーン
ตำคอหมูย่าง
グリルした香ばしい豚肩ロースをソムタム（タイ風またはラオス風）に加えたもの。
฿80
≈ ¥388
0
タムマムアン
ตำมะม่วง
未熟なマンゴーを刻んで使用。非常に酸っぱい味わい。
฿60
≈ ¥291
0
マンゴーと揚げ魚のソムタム
ตำมะม่วงปลากรอบ
酸っぱいマンゴーソムタムにカリカリの揚げ魚を追加。カリカリ感と塩味、旨味が増す。
฿70
≈ ¥340
0
タムレイブムナン
ตำเล็บมือนาง
ソムタムに鶏の指（骨抜き）入り。カリカリとした食感が楽しい。
฿75
≈ ¥364
0
タムホイチェリー
ตำหอยเชอร์รี่
茹でたホタテ貝入りのソムタム。ちょうど良い弾力のある食感。
฿60
≈ ¥291
0
タムホイチェリー＋ムーヨー
ตำหอยเชอร์รี่+หมูยอ
ホタテ貝とムーヨー（豚肉ソーセージ）が入ったソムタム。
฿70
≈ ¥340
0
タムホイチェリー＋生/茹でエビ
ตำหอยเชอร์รี่+กุ้งสด/สุก
タムホイチェリーに生/茹でエビを追加。
฿80
≈ ¥388
0
タムノマイ
ตำหน่อไม้
茹でて細切りにしたタケノコをプラーラーソースとハーブで味付けしたソムタム。
฿60
≈ ¥291
0
タムスア・タケノコ
ตำซั่วหน่อไม้
タケノコとカノムジーン麺のソムタム。食感と満足感をプラス。
฿60
≈ ¥291
0
タムノマイ＋ムーヨー
ตำหน่อไม้+หมูยอ
タケノコソムタムにムーヨー（豚肉ソーセージ）を追加。まろやかな味わいがよく合う。
฿60
≈ ¥291
0
タケノコソムタム＋生/茹でエビ
ตำหน่อไม้+กุ้งสด/สุก
タケノコソムタムに生/茹でエビを追加。
฿80
≈ ¥388
0
タムティンカイ
ตำตีนไก่
柔らかく煮込んだ鶏足入りソムタム。ソムタムソースによく絡み、吸って食べるのが楽しい。
฿70
≈ ¥340
0
タムタート
ตำถาด
大きなトレイに盛られたソムタム。カノムジーン、ゆで卵、カプームー、ムーヨー、新鮮な野菜などの付け合わせが豊富。
฿135
≈ ¥655
0
タムタレー・ルアム
ตำทะเลรวม
シーフードミックス（エビ、イカ、貝）入りソムタム。スパイシーな味わい。
฿140
≈ ¥679
0
タムサーモン
ตำแซลมอน
新鮮なサーモン入りソムタム。タイ風とインターナショナルな食材の融合。
฿150
≈ ¥728
0
ゲオラオメニュー
タムラオ・ムーヨー
ตำเหลาหมูยอ
ソムタムゲオラオ（パパイヤ抜き）。大きめのムーヨー（豚肉ソーセージ）が特徴。濃厚なプラーラーソースで味付け。
฿90
≈ ¥437
0
タムラオ・イカクリスピー
ตำเหลาหมึกกรอบ
カリカリのイカ入りゲオラオ（パパイヤ抜き）。スパイシーなヤムソースとカリカリのイカの食感が良い。
฿90
≈ ¥437
0
タムラオ・鶏の指
ตำเหลาเล็บมือนาง
鶏の指（骨抜き）のゲオラオ（パパイヤ抜き）。スパイシーなソムタムソースの中でカリカリ、プリプリの食感。
฿90
≈ ¥437
0
タムラオ・スバイナーン
ตำเหลาสไบนาง
牛のハチノスのゲオラオ（スバイナーン）。カリカリに茹でたハチノスをスパイシーなヤムソースで和えたもの。
฿90
≈ ¥437
0
タムラオ・鶏の指
ตำเหลาตีนไก่
柔らかく煮込んだ鶏足のゲオラオ（パパイヤ抜き）。まろやかなプラーラーソースがたっぷり。
฿100
≈ ¥485
0
タムラオ・生/茹でエビ
ตำเหลากุ้งสด/สุก
エビたっぷりのゲオラオ（パパイヤ抜き）。ジューシーな生エビか、プリプリの茹でエビを選べます。
฿160
≈ ¥776
0
タムラオ・ワタリガニ
ตำเหลาปูม้า
新鮮なワタリガニのゲオラオ（パパイヤ抜き）。甘い身とスパイシーなソムタムソース。
฿160
≈ ¥776
0
タムラオ・生/茹でエビ＋ムーヨー
ตำเหลากุ้งสด/สุก+หมูยอ
エビとムーヨー（豚肉ソーセージ）を組み合わせたゲオラオ。
฿200
≈ ¥971
0
タムラオ・ワタリガニ＋生/茹でエビ
ตำเหลาปูม้า+กุ้งสด/สุก
ワタリガニとエビのミックスゲオラオ。シーフード好きにはたまらない。
฿250
≈ ¥1,213
0
サーモンソムタム
ตำเหลาแซลมอน
新鮮なサーモン入りのゲオラオ（パパイヤ抜き）。厚切りで食べ応えがあり、スパイシーなヤムソース。
฿250
≈ ¥1,213
0
タムラオ・サーモン＋生/茹でエビ
ตำเหลาแซลมอน+กุ้งสด/สุก
サーモンとエビの美味しい組み合わせ。一皿で楽しめる。
฿280
≈ ¥1,359
0
タムラオ・サーモン＋ワタリガニ＋生/茹でエビ
ตำเหลาแซลมอน+ปูม้า+กุ้งสด/สุก
プレミアムシーフードミックス（サーモン、ワタリガニ、エビ）。美味しさ満載。
฿300
≈ ¥1,456
0
タムラオ・ルアム
ตำเหลารวม
巨大なゲオラオ（パパイヤ抜き）メニュー。全ての具材を一つの皿に盛り合わせ。数人でシェアするのに最適。
฿450
≈ ¥2,184
0
グリルメニュー
グリルドポークショルダー
คอหมูย่าง
炭火で焼いたスパイスマリネの豚肩ロース。柔らかくジューシーで、わずかに脂身がついている。
฿70
≈ ¥340
0
ハーブで焼いた壺焼きチキン
ไก่อบโอ่งสมุนไพร
タイハーブでマリネし、ドラゴンの壺で焼いた鶏肉。皮はパリパリ、肉は柔らかく、燻製の香りが良い。
฿70
≈ ¥340
0
焼き手羽先（1本）
ปีกไก่อบ (ชิ้นละ)
特製ソースでマリネし、焼き上げた手羽先。一切れずつ販売。
฿25
≈ ¥121
0
ご飯/その他
もち米
ข้าวเหนียว
蒸したもち米を竹筒（クラティップ）に入れたもの。
฿10
≈ ¥49
0
白米
ข้าวสวย
炊いたジャスミンライス
฿10
≈ ¥49
0
カノムジーン
ขนมจีน
新鮮なカノムジーン麺。ソムタムやラープと一緒に。
฿10
≈ ¥49
0
茹でた細麺
เส้นเล็กลวก
茹でた細麺。すぐに食べられます。
฿15
≈ ¥73
0
茹でたインスタントラーメン麺
เส้นมาม่าลวก
茹でたインスタントラーメン麺
฿15
≈ ¥73
0
カプームー
แคบหมู
カリカリに揚げたカプームー（豚皮揚げ）。そのまま食べても、ソムタムと一緒に食べても美味しい。
฿15
≈ ¥73
0
ドリンク
水
น้ำเปล่า
清潔なボトル入り飲料水。
฿10
≈ ¥49
0
炭酸飲料（ペプシ）
น้ำอัดลม (เป๊ปซี่)
冷たいペプシ。
฿20
≈ ¥97
0
デザートメニュー
プーアンノイ・チェー
เฉาก๊วยผึ้งน้อย
香り高く、柔らかく、爽やか。
柔らかく弾力のあるチェー（仙草ゼリー）を甘く香りの良いシロップで。爽やかで暑さを和らげる。
฿25
≈ ¥121
0
メニューの最後
料理を追加してスタッフに見せてください
お店情報
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