シーフードミックスのヤム
ยำรวมมิตรทะเล
シーフードミックスのヤム。エビ、イカ、新鮮なシーフードをスパイシーなヤムソースで和えた、酸味と辛味が効いた一品。
฿130
≈ ¥631
0
Talay Pao Bang-aor 1
Talay Pao Bang-aor 1
ทะเลเผาบางอ้อ 1
ヤム料理
ソムタム、ヤム、ラープなどのスパイシーな料理
春雨のヤム
ยำวุ้นเส้น
もちもちの春雨と豚ひき肉、シーフードのヤム。酸味、辛味、塩味、甘味のバランスが取れたパンチの効いたヤムソース。
฿130
≈ ¥631
0
ママー（インスタントラーメン）のヤム
ยำมาม่า
インスタントラーメンのヤム。ちょうどよく茹でた麺を、スパイシーでパンチの効いたヤムソースと和えて。
฿130
≈ ¥631
0
イカのヤム
ยำปลาหมึก
新鮮なイカのヤム。コリコリとした食感で生臭さがなく、唐辛子、ライム、ナンプラーで味付けされた、ジューシーでパンチの効いた味わい。
฿130
≈ ¥631
0
新鮮なエビのヤム
ยำกุ้งสด
新鮮で甘く弾力のあるエビのヤム。スパイシーなヤムソースと、新鮮なライムとハーブの香りが食欲をそそります。
฿130
≈ ¥631
0
牛ひき肉のヤム
ยำเนื้อโคขุน
高品質な牛ひき肉をスパイシーなヤムソースで和えたもの。柔らかくジューシーな肉にソースがよく染み込んでおり、最高のつまみになります。
฿130
≈ ¥631
0
揚げたナマズのヤム
ยำปลาดุกฟู
焼いたナマズの身をほぐして揚げたもの。カリカリの食感に、甘酸っぱいマンゴーヤムソースがよく合います。
฿110
≈ ¥534
0
3種盛り合わせヤム
ยำ 3 กรอบ
3種類のカリカリ食材（揚げ魚の浮き袋、カシューナッツ、カリカリイカなど）をスパイシーなヤムソースで和えたもの。
฿130
≈ ¥631
0
カリカリ空心菜のヤム
ยำผักบุ้งกรอบ
衣をつけて揚げた空心菜。豚ひき肉とエビ入りの濃厚なヤムソース添え。
฿130
≈ ¥631
0
魚の浮き袋のヤム
ยำกระเพาะปลา
柔らかくもちもちした魚の浮き袋のヤム。チリペーストとライムジュースで味付けされ、マイルドな味わい。
฿130
≈ ¥631
0
テントウムシイカのヤム
ยำหมึกเต่าทอง
テントウムシイカのヤム（味付けイカのすり身）。酸味、辛味、甘味のバランスが良く、食べ応えがあります。
฿130
≈ ¥631
0
キクラゲのヤム
ยำเห็ดหูหนูขาว
コリコリとしたキクラゲのヤム。スパイシーで爽やかなヘルシーメニュー。
฿130
≈ ¥631
0
豚肉ソーセージのヤム
ยำหมูยอ
しっかりした食感の豚肉ソーセージのヤム。黒胡椒の香りが豊かで、本格的なヤムソースで味付けされ、食欲をそそる味わいです。
฿120
≈ ¥582
0
空心菜のヤム
ยำผักกระเฉด
新鮮で柔らかく、シャキシャキした空心菜のヤム。チリペーストベースのヤムソースに豚ひき肉とエビを加えたもの。
฿130
≈ ¥631
0
インゲンのヤム
ยำถั่วพลู
カリカリのインゲンのヤム。ココナッツミルクとチリペーストで味付けされ、濃厚でクリーミーな味わい。揚げたエシャロットとゆで卵をトッピング。
฿130
≈ ¥631
0
カイランサイのヤム
ยำคะน้า
新鮮でシャキシャキしたカイランサイの茎のヤム。丁寧に皮をむき、スパイシーに味付け。新鮮なエビまたは豚ひき肉入り。
฿130
≈ ¥631
0
ネームのヤム
ยำแหนม
酸味のあるネームのヤム。刻んだショウガ、唐辛子、揚げピーナッツと和えて。相性の良い味わい。
฿130
≈ ¥631
0
ネームの盛り合わせ
แหนมทรงเครื่อง
ネーム（タイ風ソーセージ）と、ショウガ、唐辛子、エシャロット、ライムなどの薬味の盛り合わせ。一緒に食べると美味しい。
฿130
≈ ¥631
0
クラゲのヤム
ยำแมงกระพรุน
コリコリとした食感のクラゲのヤム。スパイシーなヤムソースがよく染み込んでいます。
฿130
≈ ¥631
0
豚ひき肉のラープ
ลาบหมู
イーサーン風に味付けした豚ひき肉の炒め物。ローストした米、唐辛子パウダー、ナンプラー、ライムで味付けされ、ハーブの香りが豊か。
฿120
≈ ¥582
0
鶏ひき肉のラープ
ลาบไก่
鶏ひき肉をイーサーン風ラープに味付け。ローストした米と唐辛子パウダーの香りが豊かで、パンチの効いた味わい。
฿110
≈ ¥534
0
牛ひき肉のラープ
ลาบเนื้อโคขุน
牛ひき肉（みじん切りまたはスライス）をイーサーン風ラープに味付け。濃厚な味わいで、肉とロースト米の香りが豊か。
฿130
≈ ¥631
0
イカのラープ
ลาบปลาหมึก
茹でた新鮮なイカをイーサーン風ラープに味付け。豚肉とは異なる、噛み応えのある食感。
฿130
≈ ¥631
0
シーフードのラープ
ลาบทะเล
茹でたシーフードの盛り合わせをラープ風に味付け。ローストした米の香りが食欲をそそり、酸味、辛味、塩味のバランスが良い。
฿130
≈ ¥631
0
エビのラープ
ลาบกุ้ง
ちょうどよく茹でた新鮮なエビをラープに。エビの甘みとラープの酸味・辛味のコントラストが楽しめます。
฿130
≈ ¥631
0
豚肉のライム和え
หมูมะนาว
柔らかい豚肉をスパイシーなソースで和え、カリカリに冷やしたカイランの茎を添えて。
฿120
≈ ¥582
0
牛ひき肉のライム和え
เนื้อโคขุนมะนาว
ちょうどよく茹でた牛ひき肉をスパイシーなヤムソースで和えたもの。酸味と辛味が効いており、野菜と共に。
฿130
≈ ¥631
0
エビのプラー
พล่ากุ้ง
エビのヤム。レモングラス、コブミカンの葉、エシャロット、チリペーストなど、ハーブをたっぷり使用。濃厚な味わい。
฿130
≈ ¥631
0
乾燥エビのプラー
พล่ากุ้งเสียบ
新鮮なエビの代わりに、スモークされた乾燥エビ（クン・ソップ）を使ったプラー。カリカリとした食感とスモーキーな香りが特徴。
฿130
≈ ¥631
0
牛ひき肉のプラー
พล่าเนื้อโคขุนย่าง
香ばしく焼いた牛ひき肉をプラーに。ハーブたっぷりで、スパイシーで刺激的な味わい。
฿130
≈ ¥631
0
レモングラスのヤム
ยำตะไคร้
レモングラスを主体としたハーブたっぷりのヤム。エビまたは豚ひき肉入り。ハーブの香りとパンチの効いた味わい。
฿130
≈ ¥631
0
ソムタム・タイ
ส้มตำไทย
カリカリのパパイヤサラダ。甘酸っぱい味付けにピーナッツと乾燥エビ入り。辛すぎずマイルドな味わい。
฿90
≈ ¥437
0
新鮮なエビのソムタム
ส้มตำกุ้งสด
新鮮で甘いエビが入ったスパイシーなソムタム。お気に入りのソムタムをさらに美味しく。
฿130
≈ ¥631
0
カニ入りソムタム
ส้มตำปูม้า
新鮮なカニが入ったソムタム。カニの自然な甘みが、パンチの効いたソムタムソースとよく合います。
฿130
≈ ¥631
0
ピーナッツと乾燥エビのヤム
ยำถั่วลิสง+กุ้งเสียบ
カリカリの揚げピーナッツと乾燥エビをスパイシーなヤムソースで和えた、食べやすいおつまみ。
฿120
≈ ¥582
0
カシューナッツのヤム
ยำเม็ดมะม่วง
カリカリに揚げたカシューナッツを唐辛子、エシャロット、ライムで和えた人気の前菜。
฿110
≈ ¥534
0
野菜料理
様々な野菜の炒め物
スナップエンドウの炒め物
ผัดถั่วหวาน
新鮮なスナップエンドウを強火で炒め、マイルドに味付け。野菜のシャキシャキ感と自然な甘みを保ちます。
฿90~
≈ ¥437
空心菜
ผักบุ้ง
中華空心菜を強火で素早く炒め、緑色とシャキシャキ感を保ちます。豆味噌、ニンニク、唐辛子で味付け。
฿90~
≈ ¥437
空心菜
ผักกระเฉด
柔らかい空心菜の強火炒め。塩味とコクがあり、鍋の香りが食欲をそそります。
฿90~
≈ ¥437
カイランサイとクリスピーポークの炒め物
ผักกระเฉดหมูกรอบ
柔らかい空心菜のオイスターソース炒め。大きめのクリスピーポークを加え、食感のアクセントに。
฿110
≈ ¥534
0
カイランサイの茎
ผักแขนง
新鮮でシャキシャキしたカイランサイの茎のオイスターソース炒めまたは強火炒め。甘みとシャキシャキ感が美味しい。
฿90~
≈ ¥437
カイランサイの茎とクリスピーポークの炒め物
ผักแขนงหมูกรอบ
カイランサイの茎とクリスピーポークの炒め物。食べやすく美味しい人気の野菜炒め。
฿110
≈ ¥534
0
カイランサイ
ผักคะน้า
香港カイランまたはタイカイランを強火で炒めたもの。塩味とコクがあり、ニンニクの香りが食欲をそそります。
฿90~
≈ ¥437
ザーサイとカイランサイの炒め物
ผักคะน้าปลาเค็ม
ザーサイとカイランサイの炒め物。ザーサイ特有の香りが野菜炒めの味を引き立てます。
฿110
≈ ¥534
0
カイランサイとクリスピーポークの炒め物
ผักคะน้าหมูกรอบ
カイランサイとクリスピーポークの炒め物。野菜のシャキシャキ感と豚肉のカリカリ感が絶妙な定番メニュー。
฿110
≈ ¥534
0
ミックスベジタブル炒め + エビ
ผัดผักรวมมิตร + กุ้ง
季節の野菜と新鮮なエビの炒め物。マイルドな味わいで栄養バランスが良い。
฿130
≈ ¥631
0
フクロタケと豚ひき肉のオイスターソース炒め
เห็ดฟางน้ำมันหอย + หมูสับ
大きめのフクロタケをオイスターソースと豚ひき肉で炒めたもの。キノコの甘みとソースの塩味が良い。
฿110
≈ ¥534
0
エノキダケとクリスピーポークの炒め物
เห็ดเข็มทองผัดหมูกรอบ
コリコリとしたエノキダケとクリスピーポークの炒め物。マイルドな味付けで、温かいご飯によく合います。
฿110
≈ ¥534
0
アスパラガスとエビの炒め物
หน่อไม้ฝรั่งผัดกุ้ง
新鮮でシャキシャキしたアスパラガスと弾力のあるエビの炒め物。自然な甘みとオイスターソースの風味が良い。
฿130
≈ ¥631
0
ブロッコリーとエビのオイスターソース炒め
บร็อคเคอรี่น้ำมันหอยกุ้ง
新鮮な緑のブロッコリーとエビのオイスターソース炒め。食べやすく栄養価の高い野菜料理。
฿130
≈ ¥631
0
ズッキーニとエビの炒め物
บวบผัดกุ้ง
柔らかいヘチマを卵とエビで炒めたもの。甘くまろやかな味わい。
฿130
≈ ¥631
0
ヤシの新芽とエビのオイスターソース炒め
ยอดมะพร้าวผัดน้ำมันหอยกุ้ง
柔らかいヤシの新芽をオイスターソースとエビで炒めたもの。甘み、コク、塩味のバランスが良い。
฿130
≈ ¥631
0
ヤシの新芽とレッドカレーペーストのエビ炒め
ยอดมะพร้าวผัดพริกแกงกุ้ง
柔らかいヤシの新芽をレッドカレーペーストとエビで炒めたもの。スパイシーでカレーペーストの香りが豊か。
฿130
≈ ¥631
0
スターアニスのペースト炒め
สะตอผัดกะปิ
スターアニスを良質なペーストで炒めたもの。お好みの肉を加えて。濃厚な味わいで、ペーストとスターアニスの香りが豊か。
฿160~
≈ ¥776
スターアニスのチリペースト炒め
สะตอผัดพริกแกง
スパイシーなレッドカレーペーストで炒めたスターアニス。パンチの効いた味わい。
฿160~
≈ ¥776
スターアニスの生唐辛子炒め
สะตอผัดพริกสด
スターアニスの生唐辛子とニンニク炒め。ガパオ炒めのようなスパイシーな味わいにスターアニスを加えたもの。
฿160~
≈ ¥776
バイン・リアンと卵の炒め物
ใบเหลียงผัดไข่
南部の伝統野菜であるバイン・リアンを卵で炒めたもの。マイルドな味わいで、子供から大人まで楽しめます。
฿110
≈ ¥534
0
バイン・リアンと乾燥エビの炒め物
ใบเหลียงผัดกุ้งเสียบ
バイン・リアンと乾燥エビの炒め物。乾燥エビのカリカリ感と塩味がアクセント。
฿110
≈ ¥534
0
バイン・リアンと春雨の炒め物
ใบเหลียงผัดวุ้นเส้น
バイン・リアンと春雨、卵の炒め物。ドライな炒め物で食べやすい。
฿110
≈ ¥534
0
貝類料理
新鮮な貝類を様々なスタイルで調理した料理
アカガイ
茹でたアカガイ
หอยแครงลวก
お好みの茹で加減のアカガイ。スパイシーなシーフードチリソース添え。
฿140
≈ ¥679
0
茹でたアカガイ
หอยแครงเผา
炭火で焼いたアカガイ。香ばしく、ちょうど良い焼き加減。チリソース添え。
฿140
≈ ¥679
0
アカガイのヤム
ยำหอยแครง
茹でたアカガイをハーブ、レモングラス、チリペーストで和えたヤム。パンチの効いた味わい。
฿140
≈ ¥679
0
ムール貝
ムール貝の蒸し料理
หอยแมลงภู่อบ
ムール貝の土鍋蒸し。ハーブ、ガランガル、レモングラス、バジルと共に香り高く蒸し上げます。
฿110
≈ ¥534
0
ムール貝の炭火焼き
หอยแมลงภู่เผา
炭火で焼いたムール貝。殻の焦げた香ばしさと、自然な甘みの身が特徴。
฿110
≈ ¥534
0
ムール貝のヤム
ยำหอยแมลงภู่
茹でたムール貝の身をスパイシーなヤムソースで和えたもの。酸味と辛味が特徴。
฿110
≈ ¥534
0
カキ
冷たいカキ
หอยนางรมเย็น
冷たいカキ。キャシン、揚げエシャロット、チリペースト添え。
฿120
≈ ¥582
0
カキのヤム
ยำหอยนางรม
新鮮なカキのヤム。スパイシーで、ハーブとチリペーストの香りが豊か。
฿120
≈ ¥582
0
カキのオースワン（オムレツ風）
ออส่วนหอยนางรม
カキの揚げ物。衣の柔らかさ、もちもち感、カリカリ感を選べます。チリソース添え。
฿130~
≈ ¥631
大きめのカキ
หอยนางรมใหญ่
大きめの新鮮なカキ。薬味一式添え（1個あたりの価格）。
฿65
≈ ¥315
ツブ貝
ツブ貝の炭火焼き
หอยหวานเผา
殻付きツブ貝の炭火焼き。香ばしく、弾力のある食感。
฿190
≈ ¥922
0
ツブ貝の蒸し料理
หอยหวานอบ
ツブ貝のハーブ蒸し。柔らかく弾力のある身に、レモングラスとコブミカンの香りが豊か。
฿190
≈ ¥922
0
ツブ貝の辛味炒め
หอยหวานผัดเผ็ด
ツブ貝のレッドカレーペースト炒め。殻付きまたは殻なしで提供。ハーブがたっぷり使われています。
฿220
≈ ¥1,068
0
アサリ
アサリのチリペースト炒め
หอยตลับผัดพริกเผา
アサリのチリペースト炒め。甘み、塩味、ほのかな辛味、バジルの香りが特徴。
฿120
≈ ¥582
0
アサリの豆味噌炒め
หอยตลับผัดเต้าเจี้ยว
アサリの豆味噌ソース炒め。塩味とコクがあり、鍋の香りが食欲をそそります。
฿120
≈ ¥582
0
アサリのオイスターソース炒め
หอยตลับผัดน้ำมันหอย
アサリのオイスターソース炒め。アサリ本来の甘みを活かしたマイルドな味わい。
฿120
≈ ¥582
0
アサリとバジルの炒め物
หอยตลับผัดโหระพา
アサリのバジルと生唐辛子炒め。ハーブの香りが豊かでスパイシーな味わい。
฿120
≈ ¥582
0
アサリ
アサリのチリペースト炒め
หอยลายผัดพริกเผา
アサリのチリペースト炒め。人気のメニューで、濃厚な味わいと甘み・辛味のバランスが良い。
฿120
≈ ¥582
0
アサリの豆味噌炒め
หอยลายผัดเต้าเจี้ยว
アサリの豆味噌炒め。豆味噌の風味が豊かで塩味が効いています。
฿120
≈ ¥582
0
アサリのオイスターソース炒め
หอยลายผัดน้ำมันหอย
アサリのオイスターソース炒め。マイルドで食べやすい味わい。
฿120
≈ ¥582
0
アサリとバジルの炒め物
หอยลายผัดโหระพา
アサリの唐辛子とバジル炒め。豊かな香りとパンチの効いた味わい。
฿120
≈ ¥582
0
ホタテ
ホタテのガーリック炒め
หอยเชลล์ทอดกระเทียมกรอบ
ホタテのガーリックペッパー炒め。カリカリで香ばしく美味しい。
฿200
≈ ¥971
0
ホタテの炒め物（パット・チャ）
หอยเชลล์ผัดฉ่า
ホタテのハーブ炒め。ガランガル、生コショウと共に、スパイシーで刺激的な味わい。
฿200
≈ ¥971
0
ホタテのオイスターソース炒め
หอยเชลล์ผัดน้ำมันหอย
ホタテと様々な野菜のオイスターソース炒め。マイルドな味わい。
฿200
≈ ¥971
0
メニューの最後
料理を追加してスタッフに見せてください
お店情報
★
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