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Thale Pao Bang-or 1

ทะเลเผาบางอ้อ 1

Platos de ensalada.

Platos picantes como ensalada de papaya, ensalada mixta y larb.

Ensalada mixta de mariscos.
ยำรวมมิตรทะเล
Ensalada mixta de mariscos. Sabor ácido y picante. Incluye camarones, calamares y mariscos frescos, mezclados con una deliciosa aderezo.
฿130 ≈ €3.00
Ensalada de fideos de cristal.
ยำวุ้นเส้น
Ensalada de fideos de cristal tiernos y masticables, con carne de cerdo picada y mariscos. Sazonada con aderezo picante, ácido, salado y dulce.
฿130 ≈ €3.00
Ensalada de 'Mama' (fideos instantáneos).
ยำมาม่า
Ensalada de fideos instantáneos 'Mama'. Los fideos se cocinan al punto, mezclados con aderezo y salsa picante.
฿130 ≈ €3.00
Ensalada de calamares.
ยำปลาหมึก
Ensalada de calamares frescos. Carne tierna y crujiente, sin olor a pescado. Sazonada con chile, lima y salsa de pescado. Sabor ácido y emocionante.
฿130 ≈ €3.00
Ensalada de camarones frescos.
ยำกุ้งสด
Ensalada de camarones frescos y dulces, mezclada con aderezo picante. Fragante con lima fresca y hierbas.
฿130 ≈ €3.00
Ensalada de carne de res.
ยำเนื้อโคขุน
Ensalada de carne de res de alta calidad. Carne tierna y jugosa, sazonada picante y sabrosa. Un excelente aperitivo.
฿130 ≈ €3.00
Ensalada de pescado gato desmenuzado y frito.
ยำปลาดุกฟู
Pescado gato a la parrilla, desmenuzado y frito hasta que esté crujiente. Servido con una ensalada agridulce de mango.
฿110 ≈ €3.00
Ensalada de 3 crujientes.
ยำ 3 กรอบ
Ensalada mixta de 3 crujientes, como vejiga de pescado frita, anacardos y calamares crujientes, mezclados con una deliciosa aderezo.
฿130 ≈ €3.00
Ensalada crujiente de espárragos de agua.
ยำผักบุ้งกรอบ
Espárragos de agua rebozados y fritos, servidos con una aderezo intensa con carne de cerdo picada y camarones.
฿130 ≈ €3.00
Ensalada de vejiga de pescado.
ยำกระเพาะปลา
Ensalada de vejiga de pescado tierna y masticable. Sazonada con pasta de chile y jugo de lima. Sabor suave.
฿130 ≈ €3.00
Ensalada de calamar 'Tortuga Dorada'.
ยำหมึกเต่าทอง
Ensalada de calamar 'Tortuga Dorada' (calamar molido sazonado). Agradable de masticar. Sabor ácido, picante y dulce completo.
฿130 ≈ €3.00
Ensalada de oreja de madera blanca.
ยำเห็ดหูหนูขาว
Ensalada de oreja de madera blanca crujiente. Un plato saludable con sabor picante, refrescante.
฿130 ≈ €3.00
Ensalada de 'Moo Yor'.
ยำหมูยอ
Ensalada de 'Moo Yor' (salchicha de cerdo) firme, fragante con pimienta negra. Sazonada con aderezo completo. Sabor agradable.
฿120 ≈ €3.00
Ensalada de espárragos de agua.
ยำผักกระเฉด
Ensalada de espárragos de agua frescos, crujientes y tiernos. Aderezada con aderezo de pasta de chile con carne de cerdo picada y camarones.
฿130 ≈ €3.00
Ensalada de judías tiernas.
ยำถั่วพลู
Ensalada crujiente de judías tiernas con leche de coco y pasta de chile. Sabor intenso y mantecoso, espolvoreado con chalotas fritas y huevo duro.
฿130 ≈ €3.00
Ensalada de col china.
ยำคะน้า
Ensalada crujiente y tierna de tallos de col china, pelados adecuadamente. Sazonada picante, con camarones frescos o carne de cerdo picada.
฿130 ≈ €3.00
Ensalada de 'Naem'.
ยำแหนม
Ensalada de Naem fresca y ácida, mezclada con jengibre rallado, chiles y cacahuetes fritos. Los sabores combinan bien.
฿130 ≈ €3.00
Naem 'Song Kreung' (con ingredientes adicionales).
แหนมทรงเครื่อง
Naem fresco servido con todos los acompañamientos, como jengibre, chile, chalotas y lima. Delicioso cuando se come junto.
฿130 ≈ €3.00
Ensalada de medusa.
ยำแมงกระพรุน
Ensalada de medusa crujiente. Agradable de masticar. El aderezo picante penetra en la carne.
฿130 ≈ €3.00
Larb de cerdo.
ลาบหมู
Carne de cerdo picada y salteada, sazonada al estilo del noreste con arroz tostado, chile en polvo, salsa de pescado y lima. Fragante con hierbas.
฿120 ≈ €3.00
Larb de pollo.
ลาบไก่
Carne de pollo picada y salteada, sazonada al estilo 'Larb'. Fragante con arroz tostado y chile en polvo. Sabor picante.
฿110 ≈ €3.00
Larb de carne de res.
ลาบเนื้อโคขุน
Carne de res picada o en rodajas, sazonada al estilo 'Larb' del noreste. Sabor intenso, fragante con carne y arroz tostado.
฿130 ≈ €3.00
Larb de calamares.
ลาบปลาหมึก
Calamares frescos cocidos, sazonados al estilo 'Larb' del noreste. Cambia la textura de cerdo a calamar masticable.
฿130 ≈ €3.00
Larb de mariscos.
ลาบทะเล
Mariscos mixtos cocidos, sazonados al estilo 'Larb'. Fragante con arroz tostado. Sabor ácido, picante y salado.
฿130 ≈ €3.00
Larb de camarones.
ลาบกุ้ง
Camarones frescos cocidos al punto, preparados como 'Larb'. El dulzor de la carne de camarón contrasta con el sabor picante y ácido del aderezo 'Larb'.
฿130 ≈ €3.00
Cerdo con lima.
หมูมะนาว
Cerdo en rodajas cocido, cubierto con una salsa picante. Servido con tallos de col china crujientes y fríos.
฿120 ≈ €3.00
Carne de res con lima.
เนื้อโคขุนมะนาว
Carne de res cocida, cubierta con una aderezo picante y ácida. Servida con verduras.
฿130 ≈ €3.00
Pla de camarones.
พล่ากุ้ง
Ensalada de camarones con muchas hierbas, especialmente hierba limón, hojas de lima kaffir, chalotas y pasta de chile. Sabor intenso.
฿130 ≈ €3.00
Pla de camarones secos.
พล่ากุ้งเสียบ
Pla picante con camarones secos (camarones ahumados) en lugar de camarones frescos. Proporciona una textura crujiente y un aroma ahumado.
฿130 ≈ €3.00
Pla de carne de res a la parrilla.
พล่าเนื้อโคขุนย่าง
Carne de res a la parrilla fragante, preparada como 'pla', con hierbas abundantes. Sabor picante y emocionante.
฿130 ≈ €3.00
Ensalada de hierba limón.
ยำตะไคร้
Ensalada de hierbas con mucha hierba limón rallada, con camarones o carne de cerdo picada. Fragante con hierbas y sabor picante.
฿130 ≈ €3.00
Ensalada de papaya tailandesa.
ส้มตำไทย
Ensalada de papaya crujiente, sazonada agridulce con cacahuetes y camarones secos. Sabor suave, no demasiado picante.
฿90 ≈ €2.00
Ensalada de papaya con camarones frescos.
ส้มตำกุ้งสด
Ensalada de papaya picante con camarones frescos y dulces. Añade más sabor a tu ensalada de papaya favorita.
฿130 ≈ €3.00
Ensalada de papaya con cangrejo moro.
ส้มตำปูม้า
Ensalada de papaya con cangrejo moro fresco. La carne de cangrejo es naturalmente dulce, combina bien con la ensalada de papaya picante.
฿130 ≈ €3.00
Ensalada de cacahuetes + camarones secos.
ยำถั่วลิสง+กุ้งเสียบ
Aperitivo de ensalada crujiente y agradable. Cacahuetes fritos y camarones secos crujientes, mezclados con una deliciosa aderezo.
฿120 ≈ €3.00
Ensalada de anacardos.
ยำเม็ดมะม่วง
Anacardos fritos crujientes, salteados con chiles, chalotas y lima. Un aperitivo muy popular.
฿110 ≈ €3.00

Platos de verduras.

Varios platos de verduras salteadas.

Salteado de guisantes dulces.
ผัดถั่วหวาน
Guisantes dulces frescos salteados a fuego alto. Sazonados suavemente. Las verduras conservan su crujiente y dulzor natural.
฿90~ ≈ €2.00
Espárragos de agua.
ผักบุ้ง
Espárragos de agua salteados rápidamente a fuego alto para mantenerlos verdes y crujientes. Sazonados con pasta de soja, ajo y chile.
฿90~ ≈ €2.00
Espárragos de agua.
ผักกระเฉด
Brotes tiernos de espárragos de agua salteados a fuego rojo. Sabor salado y mantecoso, fragante con el wok.
฿90~ ≈ €2.00
Espárragos de agua con cerdo crujiente.
ผักกระเฉดหมูกรอบ
Brotes tiernos de espárragos de agua salteados con salsa de ostras y trozos grandes de cerdo crujiente. Añade textura crujiente.
฿110 ≈ €3.00
Col china.
ผักแขนง
Brotes tiernos de col china crujientes, salteados con salsa de ostras o a fuego rojo. Sabor dulce y crujiente.
฿90~ ≈ €2.00
Col china con cerdo crujiente.
ผักแขนงหมูกรอบ
Col china salteada con cerdo crujiente. Un plato de verduras salteadas popular, fácil de comer y delicioso.
฿110 ≈ €3.00
Col china.
ผักคะน้า
Col china de Hong Kong o col china tailandesa salteada a fuego alto. Sabor salado y mantecoso, fragante con ajo.
฿90~ ≈ €2.00
Col china con pescado salado.
ผักคะน้าปลาเค็ม
Col china salteada con pescado salado. El aroma único del pescado salado realza el sabor del plato de verduras salteadas.
฿110 ≈ €3.00
Col china con cerdo crujiente.
ผักคะน้าหมูกรอบ
Col china salteada con cerdo crujiente. Un plato clásico que combina la frescura de las verduras con el crujiente del cerdo.
฿110 ≈ €3.00
Salteado de verduras mixtas + camarones.
ผัดผักรวมมิตร + กุ้ง
Salteado de varias verduras de temporada con camarones frescos. Sabor suave, nutricionalmente completo.
฿130 ≈ €3.00
Champiñones de paja salteados con salsa de ostras + carne de cerdo picada.
เห็ดฟางน้ำมันหอย + หมูสับ
Champiñones de paja regordetes salteados con salsa de ostras y carne de cerdo picada. Sabor dulce de los champiñones y salado y mantecoso de la salsa.
฿110 ≈ €3.00
Setas enoki salteadas con cerdo crujiente.
เห็ดเข็มทองผัดหมูกรอบ
Setas enoki masticables salteadas con cerdo crujiente. Sazonadas suavemente. Para comer con arroz caliente.
฿110 ≈ €3.00
Espárragos salteados con camarones.
หน่อไม้ฝรั่งผัดกุ้ง
Espárragos frescos y crujientes salteados con camarones tiernos. Sabor naturalmente dulce y fragante con salsa de ostras.
฿130 ≈ €3.00
Brócoli con salsa de ostras y camarones.
บร็อคเคอรี่น้ำมันหอยกุ้ง
Brócoli verde fresco salteado con salsa de ostras y camarones. Un plato de verduras fácil de comer y beneficioso.
฿130 ≈ €3.00
Calabacín salteado con camarones.
บวบผัดกุ้ง
Calabacín tierno salteado con huevo y camarones. Sabor dulce y suave.
฿130 ≈ €3.00
Brotes de palma salteados con salsa de ostras y camarones.
ยอดมะพร้าวผัดน้ำมันหอยกุ้ง
Brotes tiernos de palma crujientes, salteados con salsa de ostras y camarones. Sabor dulce, mantecoso y salado.
฿130 ≈ €3.00
Brotes de palma salteados con pasta de curry y camarones.
ยอดมะพร้าวผัดพริกแกงกุ้ง
Brotes tiernos de palma salteados con pasta de curry rojo y camarones. Sabor picante, fragante con pasta de curry.
฿130 ≈ €3.00
Stao salteado con pasta de camarones.
สะตอผัดกะปิ
Stao de vaina hermosa salteado con buena pasta de camarones, con la carne de su elección. Sabor intenso, fragante con pasta de camarones y stao.
฿160~ ≈ €4.00
Stao salteado con pasta de curry.
สะตอผัดพริกแกง
Stao salteado con pasta de curry picante. Sabor intenso y emocionante.
฿160~ ≈ €4.00
Stao salteado con chile fresco.
สะตอผัดพริกสด
Stao salteado con chile fresco y ajo. Sabor picante como el salteado de albahaca sagrada, pero con stao.
฿160~ ≈ €4.00
Hojas de 'liang' salteadas con huevo.
ใบเหลียงผัดไข่
Verduras locales del sur. Las hojas de 'bai liang' tienen un sabor mantecoso, salteadas con huevo. Sabor suave. Apto para niños y adultos.
฿110 ≈ €3.00
Hojas de 'liang' salteadas con camarones secos.
ใบเหลียงผัดกุ้งเสียบ
Hojas de 'liang' salteadas con camarones secos. Añade crujiente y sabor salado de los camarones secos.
฿110 ≈ €3.00
Hojas de 'liang' salteadas con fideos de cristal.
ใบเหลียงผัดวุ้นเส้น
Hojas de 'liang' salteadas con fideos de cristal y huevo. Un plato salteado seco y agradable.
฿110 ≈ €3.00

Platos de mariscos.

Mariscos frescos, preparados de diversas maneras.

Berberechos.

Berberechos cocidos.
หอยแครงลวก
Berberechos frescos cocidos al punto deseado. Servidos con una deliciosa salsa de mariscos picante.
฿140 ≈ €4.00
Berberechos a la parrilla.
หอยแครงเผา
Berberechos llevados a la parrilla hasta que estén fragantes, con carne seca al punto. Servidos con salsa picante.
฿140 ≈ €4.00
Ensalada de berberechos.
ยำหอยแครง
Berberechos cocidos, preparados como ensalada con hierbas, hierba limón y pasta de chile. Sabor picante.
฿140 ≈ €4.00

Mejillones.

Mejillones al vapor.
หอยแมลงภู่อบ
Mejillones frescos al vapor en olla de barro con hierbas, galanga, hierba limón y albahaca. Fragantes.
฿110 ≈ €3.00
Mejillones a la parrilla.
หอยแมลงภู่เผา
Mejillones a la parrilla hasta que estén fragantes, con un ligero olor a quemado. Dulzor natural de la carne.
฿110 ≈ €3.00
Ensalada de mejillones.
ยำหอยแมลงภู่
Mejillones cocidos, preparados como ensalada picante. Ácida y picante.
฿110 ≈ €3.00

Ostras.

Ostras frías.
หอยนางรมเย็น
Ostras frescas servidas frías, con 'krathin', chalotas fritas y pasta de chile.
฿120 ≈ €3.00
Ensalada de ostras.
ยำหอยนางรม
Ensalada de ostras frescas. Sabor picante, fragante con aderezo y pasta de chile.
฿120 ≈ €3.00
Ostras 'Or Suan'.
ออส่วนหอยนางรม
Ostras fritas con masa y huevo. Se puede elegir masa suave y masticable o masa crujiente. Servido con salsa de chile.
฿130~ ≈ €3.00
Ostras grandes.
หอยนางรมใหญ่
Ostras grandes y frescas, servidas con todos los acompañamientos (precio por pieza).
฿65 ≈ €2.00

Caracoles marinos 'Hoi Wan'.

Caracoles marinos 'Hoi Wan' a la parrilla.
หอยหวานเผา
Caracoles marinos 'Hoi Wan' a la parrilla hasta que estén cocidos. Fragantes, carne crujiente.
฿190 ≈ €5.00
Caracoles marinos 'Hoi Wan' al vapor.
หอยหวานอบ
Caracoles marinos 'Hoi Wan' al vapor con hierbas. Carne dulce y tierna, fragante con hierba limón y hojas de lima kaffir.
฿190 ≈ €5.00
Caracoles marinos 'Hoi Wan' salteados picantes.
หอยหวานผัดเผ็ด
Caracoles marinos 'Hoi Wan' pelados o con cáscara, salteados con pasta de curry rojo picante. Con hierbas aromáticas.
฿220 ≈ €6.00

Almejas.

Almejas salteadas con pasta de chile.
หอยตลับผัดพริกเผา
Almejas salteadas con pasta de chile. Sabor dulce, salado y ligeramente picante, fragante con albahaca.
฿120 ≈ €3.00
Almejas salteadas con pasta de soja.
หอยตลับผัดเต้าเจี้ยว
Almejas salteadas con salsa de soja. Sabor salado y mantecoso, fragante con el wok.
฿120 ≈ €3.00
Almejas salteadas con salsa de ostras.
หอยตลับผัดน้ำมันหอย
Almejas salteadas con salsa de ostras, sabor suave. Resalta el dulzor natural de las almejas.
฿120 ≈ €3.00
Almejas salteadas con albahaca.
หอยตลับผัดโหระพา
Almejas salteadas con albahaca y chile fresco. Sabor picante y fragante con hierbas.
฿120 ≈ €3.00

Almejas.

Almejas salteadas con pasta de chile.
หอยลายผัดพริกเผา
Almejas salteadas con pasta de chile. Un plato popular con un sabor intenso, perfectamente dulce y picante.
฿120 ≈ €3.00
Almejas salteadas con pasta de soja.
หอยลายผัดเต้าเจี้ยว
Almejas salteadas con pasta de soja. Sabor salado, fragante con pasta de soja.
฿120 ≈ €3.00
Almejas salteadas con salsa de ostras.
หอยลายผัดน้ำมันหอย
Almejas salteadas con salsa de ostras. Sabor suave, fácil de comer.
฿120 ≈ €3.00
Almejas salteadas con albahaca.
หอยลายผัดโหระพา
Almejas salteadas con chile y albahaca. Fragantes y picantes.
฿120 ≈ €3.00

Vieiras.

Vieiras fritas crujientes con ajo.
หอยเชลล์ทอดกระเทียมกรอบ
Vieiras carnosas fritas con ajo y pimienta. Fragantes, crujientes y deliciosas.
฿200 ≈ €5.00
Vieiras salteadas picantes.
หอยเชลล์ผัดฉ่า
Vieiras salteadas con hierbas, galanga y granos de pimienta verde. Sabor picante y fuerte.
฿200 ≈ €5.00
Vieiras salteadas con salsa de ostras.
หอยเชลล์ผัดน้ำมันหอย
Vieiras salteadas con salsa de ostras y varias verduras. Sabor suave.
฿200 ≈ €5.00

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