Takajō

そば粉を熱湯で練り上げた、もちもちとした食感の団子です。そば本来の香ばしさと素朴な味わいが楽しめます。醤油やわさびでどうぞ。

香ばしく焼いた味噌に、薬味などが添えられた一品です。日本酒との相性が抜群で、素朴ながらも深い味わいが楽しめます。ちびちびとつまんでください。

日本酒に合う様々なおつまみを盛り合わせた一皿です。季節の食材や工夫を凝らした小鉢が楽しめます。複数人でシェアするのもおすすめです。

生湯葉をわさび醤油でいただく、あっさりとした一品です。湯葉のなめらかな舌触りと上品な味わいが特徴です。箸休めにも最適です。

軽く炙って香ばしさを引き出す板海苔です。パリッとした食感と磯の香りが特徴です。そのまま食べても、ご飯と一緒に食べても美味しいです。

島根県産の板わかめを軽く炙ってお召し上がりください。わかめ本来の旨味と磯の風味が凝縮されています。日本酒のお供にも最適です。

板海苔と島根板わかめがセットになったお得な盛り合わせです。両方の風味を一度に楽しめます。お酒のおつまみや軽食にぴったりです。