Takajō

Name: Takajō
Address: 2 Chome-32-8 Nezu, Bunkyo City, Tokyo 113-0031, Japan, Tokio
Price range: ¥300 - ¥3300

★ 4.4 (422) $$Moderate 📍 2 Chome-32-8 Nezu, Bunkyo City, Tokyo 113-0031, Japan

Menú

Sobagaki

そばがき

Una bola de masa hecha con harina de soba y agua caliente, con una textura masticable. Disfruta del aroma tostado original del soba y su sabor rústico. Sírvelo con salsa de soja y wasabi.

¥550 ≈ €3.00

Miso a la parrilla

焼き味噌

Un plato de miso tostado a la parrilla con condimentos. Combina perfectamente con el sake y ofrece un sabor rústico pero profundo. Disfrútalo a pequeños sorbos.

¥800 ≈ €4.00

Selección de aperitivos para sake

酒肴盛り合わせ

Un plato que combina varios aperitivos para acompañar el sake. Disfruta de ingredientes de temporada y pequeños platos elaborados con esmero. También se recomienda para compartir entre varias personas.

¥800 ≈ €4.00

Yuba con wasabi

湯葉わさび

Un plato ligero de yuba fresca servido con wasabi y salsa de soja. Se caracteriza por la textura suave de la yuba y su sabor refinado. Es perfecto como intermedio para el paladar.

¥800 ≈ €4.00

Seiro

Dos colores

二色

Una selección para disfrutar de dos tipos de soba. Soba con un aroma tostado y una buena textura al tragar. Sírvelo con condimentos.

¥1,330 ≈ €7.00

Inaka

いなか

Un soba grueso y firme de estilo rústico. Disfruta del sabor y la textura originales del soba. Sírvelo con caldo caliente o frío.

¥1,330 ≈ €7.00

Soba Tōro

そばとろ

Un soba frío cubierto con tōro (ñame rallado). La textura suave del tōro y el aroma del soba se combinan a la perfección. Se caracteriza por su textura resbaladiza.

¥1,650 ≈ €9.00

Soba de rábano

Kamoseiro

鴨せいろ

Un soba seiro servido con un caldo de pato caliente. Es un sabor lujoso donde el umami del pato y el aroma del soba se armonizan. Sírvelo con condimentos.

¥4,290~ ≈ €24.00

Hoiro

Por favor, tueste las láminas de nori y wakame en el Hoiro y disfrútelas.

Alga nori en láminas

板海苔

Nori en láminas ligeramente tostado para realzar su aroma. Se caracteriza por su textura crujiente y su aroma a mar. Está delicioso solo o con arroz.

¥330 ≈ €2.00

Wakame en láminas de Shimane

島根板わかめ

Por favor, tueste ligeramente el wakame en láminas de Shimane y disfrútelo. El umami original del wakame y su sabor a mar están concentrados. Es perfecto como acompañamiento del sake.

¥440 ≈ €2.00

Set Hoiro

ほいろセット

(Nori en láminas, Wakame en láminas)

Una sabrosa combinación de nori en láminas y wakame en láminas de Shimane. Disfruta de ambos sabores a la vez. Es perfecto como aperitivo o tentempié.

¥770 ≈ €4.00

Bebidas

* No vendemos bebidas alcohólicas a clientes que lleguen en coche.

Sake frío

Takayū Tori Junmai Ginjo Nakatare, 1 go

鷹勇取・純米吟醸なかたれ正一合

Un sake Junmai Ginjo de la prefectura de Tottori, caracterizado por su fragancia floral y el umami del arroz. Tiene un sabor suave y equilibrado, y se recomienda beberlo frío.

¥950 ≈ €5.00

Shikizakura Utsunomiya Tokubetsu Honjozo, 1 go

四季桜宇都宮・特別本醸造正一合

Un sake Tokubetsu Honjozo de Utsunomiya, Tochigi, caracterizado por su sabor suave y el umami del arroz. Tiene un sabor que no cansa y se puede disfrutar como acompañamiento de comidas.

¥850 ≈ €5.00

Sake caliente

Shikizakura Utsunomiya Tokubetsu Honjozo, 1 go

四季桜宇都宮・特別本醸造正一合

Un sake Tokubetsu Honjozo de Utsunomiya, Tochigi, caracterizado por su sabor suave y el umami del arroz. Tiene un sabor que no cansa y se puede disfrutar como acompañamiento de comidas.

¥850 ≈ €5.00

Cerveza de barril

Mini Cerveza (Edel Pils)

ミニビール (エーデルピルス)

Edel Pils es una cerveza inspirada en las Pilsner tradicionales alemanas. Se caracteriza por su amargor refrescante de lúpulo y su sabor claro, y se recomienda para aquellos que quieren disfrutar de una cerveza ligera.

¥580 ≈ €3.00

Cerveza en botella (Yebisu)

ビンビール (エビス)

La versión en botella de la cerveza Yebisu, que permite disfrutar de un sabor y aroma más profundos. Se caracteriza por su espuma fina y el rico sabor de la malta. Recomendada para quienes quieren saborearla tranquilamente.

¥880 ≈ €5.00

Sapporo Premium (botella grande)

エビス大瓶

Una cerveza lager con cuerpo y profundidad, elaborada con malta y lúpulo de alta calidad. Se caracteriza por su sabor intenso y su rico aroma, y marida perfectamente con la comida.

¥600 ≈ €3.00

Sapporo Black Label

サッポロ黒ラベル

Una cerveza 100% de malta, con un sabor claro y sin impurezas. Disfruta de su final refrescante y su aroma a lúpulo. Es una cerveza versátil que combina con cualquier plato.

¥300 ≈ €2.00

Shochu

Shochu de soba con agua de soba, 1 go

蕎麦焼酎蕎麦湯割り正一合

Un shochu con un rico aroma a soba, mezclado con agua de soba. Se caracteriza por su sabor suave y el aroma a soba, y calienta el cuerpo. Es recomendable como copa después de la cena.

¥850 ≈ €5.00

Cerveza sin alcohol

Sapporo Premium Alcohol Free (botella pequeña)

サッポロプレミアムアルコールフリー (小瓶)

Una cerveza sin alcohol que, a pesar de tener un 0,00% de alcohol, ofrece el sabor y la frescura de la cerveza. Recomendada para quienes conducen o desean moderar su consumo de alcohol.

¥450 ≈ €2.00