セットメニュー FORMULE 前菜+メイン または メイン+デザート。黒板メニューからお選びください(記載がない場合)。 クラシックなランチセット。前菜とメイン、またはメインとデザートをお選びいただけます。メインは本日のスペシャルからお選びください。 €17.80 ≈ ¥3,225 ✓
ホワイトアスパラガス モスリンソース ASPERGES BLANCHE SCE MOUSSELINE シェフのおすすめ前菜。* セットメニュー対象外 柔らかいホワイトアスパラガス。バターと卵をベースにした温かいエマルジョンソースであるモスリンソースを添えて。 €8 ≈ ¥1,449 − 0 +
オーブンローストラムのもも肉 GiGot D'Agneau Rôti au four ラタトゥイユとソテーポテト * セットメニューの場合は2€追加 オーブンでじっくりローストしたラムのもも肉。柔らかく仕上がっています。ラタトゥイユ(煮込み野菜)とソテーしたポテトを添えて。 €16 ≈ ¥2,899 − 0 +
伝統的なブーダン(血のソーセージ)自家製マッシュポテト添え Boudin à l'ancienne Purée Maison ポワレしたブラッドソーセージ。自家製マッシュポテトを添えて。濃厚でスパイシーな味わい。 €14 ≈ ¥2,537 − 0 +
グリルサーロインステーキ ポワブルソース Faux Filet Grillé Sauce au Poivre 自家製フライドポテト/サラダ * セットメニューの場合は2€追加 霜降りのジューシーな牛肉のステーキ。コショウのクリーミーソースをかけて。フライドポテトとサラダを添えて。 €16 ≈ ¥2,899 − 0 +
中華風スパイス鶏もも肉 Cuisse de Poulet aux Epices Chinois ご飯 アジア風スパイスで味付けしたローストまたは煮込み鶏もも肉。ご飯を添えて。 €14 ≈ ¥2,537 − 0 +
ミラネーゼ風鶏むね肉カツレツ Escalope de volaille Milanaise スパゲッティ イタリア風のパン粉をまぶして揚げた鶏むね肉のカツレツ。スパゲッティを添えて。 €14 ≈ ¥2,537 − 0 +
自家製タルタル Tartare Préparé 自家製フライドポテト/サラダ 生の牛ひき肉を味付けしたもの(ケッパー、玉ねぎ、ソース)。フライドポテトとサラダを添えて。 €14 ≈ ¥2,537 − 0 +
セガンサラダ Salade Seguin サラダ、インゲン、トマト、卵、田舎風ハム、蜂蜜ゴートチーズのパイ * セットメニューの場合は2€追加 蜂蜜ゴートチーズ、生ハム、新鮮な野菜、卵が入った大きなコンビネーションサラダ。 €16 ≈ ¥2,899 − 0 +
(トリュフクリーム) TARTUFATA (CRÈME DE TRUFFE) * セットメニューに2ユーロ追加 トリュフクリームソースを添えたグルメバーガー。森のような洗練された味わい。 €16 ≈ ¥2,899 − 0 +
シーザーサラダ SALADE CÉSAR ベーコン、卵、マリネした鶏肉、パルメザンチーズ、クルトン ロメインレタスに鶏肉、ベーコン、卵、パルメザンチーズの削り節、クルトンを乗せ、シーザードレッシングをかけたもの。 €14 ≈ ¥2,537 − 0 +
グリルリブロースステーキ ベアルネーズソース ENTRECÔTE GRILLÉE SCE BÉARNAISE 自家製フライドポテト 霜降りのジューシーな牛肉のステーキ。お好みの焼き加減で。ベアルネーズソース(バター、卵黄、タラゴン)と自家製フライドポテトを添えて。 €22 ≈ ¥3,986 − 0 +