Tabac Des Ecoles

Name: Tabac Des Ecoles
Address: パリ
Price range: €3.9 - €19.9

★ 4.0 (318)

メニュー

エクスプレスメニュー

Menu Express

(前菜またはデザート + 本日のメイン) (在庫限り)

メイン料理に前菜またはデザートが付く、素早いランチセット。満足感がありながらも手早く食べられる食事に最適。

€13.50~ ≈ ¥2,446

グルメメニュー

Menu Gourmand

(前菜 + メイン* + デザート) (在庫限り)

前菜、メイン、デザートの3品からなるフルコースメニュー。伝統料理と特製料理の幅広い選択肢を提供。

€18.50~ ≈ ¥3,352

前菜

フェタチーズのギリシャ風サラダ

Salade grecque au fromage Féta

4.70€ (前菜のみ)

トマト、キュウリ、オリーブ、フェタチーズを使ったフレッシュサラダ。オリーブオイルとハーブで味付け。

€4.70 ≈ ¥852

漁師風タブレ (エビ、イカ、ムール貝...)

Taboulé du pêcheur (crevettes, calamars, moules...)

4.70€ (前菜のみ)

クスクスをベースにした海の幸のタブレ、エビ、イカ、ムール貝などのシーフードミックス。

€4.70 ≈ ¥852

モルタデッラの細切り

Chiffonnade de mortadelle

4.70€ (前菜のみ)

柔らかいイタリア産生ハムのスライスを軽い前菜として提供。

€4.70 ≈ ¥852

メイン

ネギを詰めて牛乳でローストした豚肩ロース肉... ドフィノワーズ風グラタン

Echine de porc roulé aux poireaux et rôti au lait ... Gratin dauphinois

11.90€ (メインのみ)

ネギを詰めて牛乳でじっくり煮込んだ柔らかい豚肉の塊。クリーミーなポテトグラタン添え。

€12.90~ ≈ ¥2,337

リコッタチーズと様々なきのこのジローゾリ

Girasoli au ricotta et aux farandoles de champignons

11.90€ (メインのみ)

ひまわりの形をした詰め物パスタ、リコッタチーズ入り、濃厚なきのこソースで提供。

€11.90 ≈ ¥2,156

デザート

ティラミス

Tiramisu

3.90€ (デザートのみ)

コーヒーに浸したビスケット、マスカルポーネクリーム、ココアパウダーを使ったクラシックなイタリアンデザート。

€3.90 ≈ ¥707

季節のデザート

Desserts du moment

3.90€ (デザートのみ)

シェフの気まぐれと季節の食材によるデザートセレクション。

€3.90 ≈ ¥707

季節のおすすめ

ロイヤル・シュクルート

Choucroute royale garnie

(豚すね肉、燻製ソーセージ、豚バラ肉、豚肩ロース肉...)

発酵キャベツと豚肉やシャルキュトリーの盛り合わせからなる、アルザス地方のボリューム満点の料理。

€17.90 ≈ ¥3,243

5種のベリーでマリネしたランプルステーキ

Pavé de rumsteck mariné aux 5 baies

5種類のペッパーと香りの良いベリーでマリネし、グリルした柔らかい牛ステーキ。

€13.90 ≈ ¥2,518

ニンニクとローズマリーでコンフィにした子羊のすね肉

Souris d'agneau confit à l'ail et au romarin

ニンニクとプロヴァンスハーブの香りで長時間煮込んだとろけるような子羊肉。

€16.90 ≈ ¥3,062

蜂蜜とマスタードでキャラメリゼした豚のスペアリブ

Travers de porc caramélisés au miel et à la moutarde

グリルした豚ロース肉に蜂蜜とマスタードの甘辛ソースをかけたもの。

€14.90 ≈ ¥2,700

パスティスでフランベした大エビ (4個) とスターアニス風味のクリーム

Gambas flambées (4 pc) au Pastis et sa crème infusée aux badianes

アニス風味のリキュールでフランベした大きなエビ、スターアニスの香りのクリーミーなソース添え。

€14.50 ≈ ¥2,627

コンフィにした鴨もも肉とポートワインとフレッシュぶどうのソース

Cuisse de canard confite et sa sauce au Porto et raisin frais

鴨もも肉を脂でじっくりと調理し、とろけるような食感に。ポートワインとぶどうの甘いソース添え。

€13.90 ≈ ¥2,518

ロッシーニ風牛フィレ肉とロースト仔牛のジュ

Filet de bœuf façon Rossini et son jus de veau rôti

フォアグラのソテーを乗せた柔らかい牛フィレ肉、濃厚な肉汁ソース添え。フランス料理の定番。

€19.90 ≈ ¥3,605

玉ねぎとトリュフ風味のロースト子牛レバー

Foie de veau rôti aux oignons et aux senteurs a la truffe

ソテーした子牛レバーのスライス、キャラメリゼした玉ねぎとトリュフの香りを添えて。

€14.90 ≈ ¥2,700

ブルサンチーズのハンバーガー

Hamburger au Boursin

(ステーキ約200g)

たっぷりのひき肉ステーキとハーブとニンニク風味のフレッシュチーズをトッピングしたグルメバーガー。

€13.90 ≈ ¥2,518

マスタードソースのハンバーガー

Hamburger et sa sauce à la moutarde

(ステーキ約200g)

大きなひき肉ステーキを使ったクラシックバーガー、クリーミーなマスタードソースでアクセント。

€13.90 ≈ ¥2,518

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お店情報

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4.0

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