Tabac Des Ecoles




快捷套餐
Menu Express
(前菜或甜点+当日主菜)(售完即止)
一份快速午餐套餐,包括一份主菜,外加一份前菜或一份甜点。非常适合完整但快速的一餐。
美食套餐
Menu Gourmand
(前菜+主菜*+甜点)(售完即止)
一套完整的三道菜套餐:前菜、主菜和甜点。提供各种传统菜肴和特色菜。
希腊沙拉配菲达奶酪
Salade grecque au fromage Féta
4.70欧元(仅主菜)
新鲜沙拉,由番茄、黄瓜、橄榄和菲达奶酪组成。用橄榄油和香草调味。
渔夫蒸粗麦粉(虾、鱿鱼、贻贝...)
Taboulé du pêcheur (crevettes, calamars, moules...)
4.70欧元(仅主菜)
蒸粗麦粉的海洋变种,混合了粗麦粉、新鲜蔬菜和各种海鲜,如虾、鱿鱼和贻贝。
薄切意大利香肠
Chiffonnade de mortadelle
4.70欧元(仅主菜)
薄切意大利香肠片,一种温和的意大利熟食,作为清淡的前菜。
卷有韭菜的猪颈肉,用牛奶烤制... 多菲内焗土豆
Echine de porc roulé aux poireaux et rôti au lait ... Gratin dauphinois
11.90欧元(仅主菜)
嫩猪肉块用韭菜馅,在牛奶中慢炖以增加柔软度。配以奶油土豆焗。
意大利乳清干酪和各种蘑菇的 Girasoli 意大利面
Girasoli au ricotta et aux farandoles de champignons
11.90欧元(仅主菜)
向日葵形状的馅料意大利面,填满意大利乳清干酪,配以浓郁的蘑菇酱。
提拉米苏
Tiramisu
3.90欧元(仅甜点)
经典的意大利甜点,由浸泡过咖啡的手指饼干、马斯卡彭奶油制成,撒上可可粉。
本季甜点
Desserts du moment
3.90欧元(仅甜点)
甜点选择根据当天的灵感和时令产品而变化。
皇家酸菜配料
Choucroute royale garnie
(猪肘、熏香肠、猪五花肉、猪颈肉...)
丰盛的阿尔萨斯菜肴,由发酵卷心菜和各种猪肉及熟食组成。
五香浆果腌制西冷牛排
Pavé de rumsteck mariné aux 5 baies
用五种胡椒和芳香浆果混合腌制的嫩牛肉饼,然后烤制。
慢炖蒜香迷迭香羊腿
Souris d'agneau confit à l'ail et au romarin
羊肉块长时间炖煮至软烂,带有大蒜和普罗旺斯香草的香味。
蜂蜜芥末焦糖猪排
Travers de porc caramélisés au miel et à la moutarde
烤猪排淋上蜂蜜芥末甜咸酱。
用茴香酒 flambé 的大虾(4只)配茴香星浸泡的奶油
Gambas flambées (4 pc) au Pastis et sa crème infusée aux badianes
大虾用茴香酒煎制并用茴香酒 flambé,配以茴香星味的奶油酱。
油封鸭腿配波特酒和新鲜葡萄酱
Cuisse de canard confite et sa sauce au Porto et raisin frais
鸭腿在鸭油中慢炖至入口即化,配以波特酒和葡萄的甜酱。
罗西尼式牛柳配烤小牛肉汁
Filet de bœuf façon Rossini et son jus de veau rôti
嫩牛柳配煎鹅肝片,配以浓郁的肉汁。法国美食的经典之作。
烤小牛肉配洋葱和松露香气
Foie de veau rôti aux oignons et aux senteurs a la truffe
煎小牛肉肝片,配焦糖洋葱和芳香的松露味。
Boursin 汉堡
Hamburger au Boursin
(约200克牛排)
美食汉堡配大块肉饼和香草大蒜鲜奶油。
汉堡配芥末酱
Hamburger et sa sauce à la moutarde
(约200克牛排)
经典汉堡配大块肉饼,配以浓郁的芥末酱。
含乳制品
花生过敏警告
含鱼类
含贝类
无麸质
素食选择
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4.0
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