Sushi Soukai

精米歩合35%で高精度低温発酵した最高級純米大吟醸です。繊細で華やかな味わいが特徴です。食前酒や海産物料理とよく合います。

1859年より特定の米（夢錦）のみを使用して醸した純米吟醸です。豊かな旨味とまろやかな喉越しが特徴です。温めて飲んだり、冷やして楽しむことができます。

米と麹のみで醸した非常に辛口の純米酒です。クリーンで爽やかな味わいで、脂っこい料理と相性が良いです。冷やして飲むことをお勧めします。

'雄町'米で醸した純米酒です。まろやかな質感と豊かな米の旨味が特徴です。肉料理や深い味わいのおつまみとよく合います。

低アルコール度数で軽やかで飲みやすい純米酒です。甘くまろやかな味わいで、初心者でも楽しめます。軽いおつまみやデザートと共に冷やして楽しんでください。

紀州地方の米で醸した純米酒です。クリーンで爽やかな味わいが特徴で、どんな料理ともよく合います。冷やして飲むとさらに美味しいです。

繊細な香りとまろやかな味わいが際立つ純米大吟醸酒です。高級感のある風味で、特別な日や大切なお客様のもてなしに適しています。冷やして飲むと深い味わいを存分に感じることができます。

日本酒を醸す際に最も純粋で清らかな部分のみを採取して作った中取り酒です。澄んで爽やかな味わいとクリーンな喉越しが特徴です。食前酒や繊細な味わいの料理とよく合います。

秋田県の特色ある米で醸した日本酒です。クリーンでありながら深みのある味わいの調和が優れており、様々な料理によく合うバランスを提供します。冷やして飲むとさらに風味が良いです。

特定の米品種で醸した日本酒で、まろやかな質感と豊かな味わいが特徴です。ほのかな香りと深い旨味が調和し、肉類や熟成されたチーズと共に楽しむのに適しています。

吾妻山の代表的な純米大吟醸酒です。繊細でありながら華やかな香りと深い味わいが調和し、クリーンで長い余韻を残します。特別な日のメイン料理やデザートと共に楽しむのに適しています。

秋元 豊穣楽 米と麹（こうじ）で醸した新製品日本酒です。深く豊かな味わいと香りがあり、まろやかな喉越しが特徴です。特別な日に高級な料理と共に楽しむのに適しています。

宮城県「ひとめぼれ」米で醸した純米吟醸です。まろやかな旨味とクリーンな後味が特徴です。刺身や淡白な海産物料理と合わせると良いでしょう。

海産物料理と特に良く合うように醸された純米吟醸です。クリーンで爽やかな味わいが海産物の風味を引き立てます。冷やして飲むのが一番です。

古典的な日本酒の苦味を持つ辛口の純米酒です。クリーンで爽やかな味わいで、脂っこい料理や味付けの濃い料理と共に楽しむのに適しています。

長い歴史と伝統を誇る美 o菊醸造元の本醸造酒です。クリーンで飲みやすい味わいで、気軽に楽しむのに適しています。冷やしても温めても飲むことができます。

広島県代表醸造元が醸した辛口の本醸造酒です。クリーンで爽やかな味わいが特徴で、食事と共に軽く楽しむのに適しています。

ブドウ品種ピノ・ブランで作られた辛口の白ワインです。熟したフルーツの香り、適度な酸味、ミネラル感が調和し、長くエレガントな余韻を残します。海産物や鶏肉料理とよく合います。

シャルドネとソーヴィニヨン・ブラン品種をブレンドした白ワインです。ライチ、オレンジ、グーズベリーのようなフレッシュなフルーツの香りと、まろやかなミネラル感が特徴です。サラダ、魚料理とよく合います。

スペインの伝統的な方法で生産されたスパークリングワイン、カヴァです。澄んだ藁色を帯び、青リンゴとシトラスのフレッシュな香りと、持続的に立ち上る繊細な泡が特徴です。食前酒や祝杯に良いでしょう。

フランスのシャンパーニュ地方で生産された高級シャンパンです。繊細でエレガントな泡とフレッシュなフルーツの香りが特徴で、バランスの取れた味わいと長い余韻をもたらします。特別な席や祝賀の際に完璧な選択です。

梅で有名な鶴梅が作ったゆずリキュールです。フレッシュで甘いゆずの香りが口いっぱいに広がり、まろやかな喉越しが良いです。ハイボールにして冷たく楽しむのに適しています。

韓国伝統蒸留式焼酎ファヨです。米を原料としており、クリーンでまろやかな味わいが特徴です。ストレートやオン・ザ・ロックで飲んだり、様々なカクテルベースとして活用できます。

徳利で提供される日本酒一杯です。温かいまたは冷たいを選択して楽しむことができ、ほのかな米の香りとまろやかな味わいが特徴です。

日本の有名酒類ブランドサントリーの製品です。フレッシュで爽やかな味わいで、食事と共に気軽に楽しむのに適しています。

特定酒類をグラス単位で提供するメニューです。少量だけ気軽に楽しみたい場合や、様々な種類を味わいたい場合に良いでしょう。

韓国で最もポピュラーな焼酎ブランドの一つです。クリーンでまろやかな喉越しが特徴で、様々な韓国料理と共に楽しむのに適しています。冷やして飲むことをお勧めします。

フランス産ナチュラル炭酸水ペリエです。爽快でフレッシュな味わいが特徴で、食事中に口の中をさっぱりさせたり、カクテルミキサーとして活用するのに適しています。

外部から持ち込んだワインや酒類を店内で飲めるように提供するサービス料です。1本あたりに課金される金額で、お客様が個人的に持ち込んだ酒類を楽しむ際に必要となります。