揚げ鶏手羽先（4個）
Deep-fried Chicken Wings (4 pieces)
鶏肉の手羽先をマリネしてカリカリの黄金色になるまで揚げたもの。香ばしくジューシー。スイートチリソースと一緒に食べることが多いです。
฿160
≈ ¥776
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Sudha Pochana
Sudha Pochana
สุดาโภชนา
営業時間 月曜日～土曜日 11時～23時 日曜日 定休 キッチンは21時30分に閉店します。
前菜＆揚げ物
豚肉サテ
Pork Sa-tay
ピーナッツソース＆キュウリサラダ添え
130.- （10個）
ターメリックとココナッツミルクでマリネした豚肉のグリル串。香ばしく、甘く、スモーキーな味わい。濃厚なピーナッツディップソースとピクルス添え。
฿130
≈ ¥631
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揚げエビ
Deep-fried Shrimp
衣をつけて揚げた新鮮なエビ。外はカリカリ、中は柔らかいシーフード。ディップソース添え。
฿180
≈ ¥874
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揚げたインゲン豆
Deep-fried String Bean
衣をつけて揚げたインゲン豆。カリカリの食感。シンプルな香ばしいスナックまたはサイドディッシュです。
฿120
≈ ¥582
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揚げ鶏
Deep-fried Chicken
カリカリに揚げた鶏肉のピース。香ばしくシンプル。メインディッシュまたは前菜として食べられます。
฿150
≈ ¥728
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揚げ魚のすり身（8個）
Deep-fried Fish Cake (8 pieces)
魚のすり身とレッドカレーペーストで作られたタイ風フィッシュケーキ（トッド・ムン・プラー）。噛み応えのある食感でスパイシー。キュウリのレリッシュと砕いたピーナッツ添え。
฿120
≈ ¥582
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揚げ豚スペアリブ
Deep-fried Pork Spare Ribs
ニンニクとコショウでマリネした豚スペアリブを揚げたもの。噛み応えがあり香ばしい。手で食べるのが一番です。
฿150
≈ ¥728
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揚げたカニのすり身ボール（5個）
Deep-fried Crabmeat balls (5 pieces)
味付けされたカニのすり身ボール（ホイ・ジョー）。しばしば湯葉で包んで揚げられます。外はカリカリ、中は柔らかい。スイートプラムソースにつけて。
฿160
≈ ¥776
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フライドポテト
French fries
定番のフライドポテト。塩味でカリカリ。スナックとして提供されます。
฿120
≈ ¥582
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揚げ春巻き（6個）
Deep-fried spring rolls (6 pieces)
野菜とガラス麺を詰めたクリスピーなパイ包み。カリカリの食感。スイートチリディップソース添え。
฿90
≈ ¥437
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揚げたパンダンチキン（4個）
Deep-fried Pandan Chicken (4 pieces)
パンダンリーフで包んで揚げた鶏肉のチャンク。葉が柔らかい肉に甘く芳香のある香りを移します。食べる前に葉をむいてください。
฿160
≈ ¥776
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炭火焼き豚肉
Charcoal grilled Pork
炭火でグリルした豚の首または肩肉のスライス。スモーキーで柔らかく、わずかに甘い。スパイシーなタマリンドディップソース（ナムチム・ジェウ）添え。
฿160
≈ ¥776
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揚げ塩豚
Deep-fried Salted Pork
天日干しした豚肉の細切りを揚げたもの（ムー・ダッ・ディエウ）。ジャーキーのように噛み応えがあり、塩味。もち米によく合います。
฿160
≈ ¥776
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サラダ
ソムタム 青パパイヤサラダ
Som-Tum Green papaya salad
シュレッドした未熟なパパイヤ、唐辛子、ライム、ナンプラーで作られたタイで有名なサラダ。スパイシーで酸味があり、甘い。カリカリの食感。
฿90
≈ ¥437
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ヤム・ウンセン
Yam Woon Sen
クリアヌードルのスパイシーサラダ
ライムドレッシング、唐辛子、セロリ、玉ねぎを使ったスパイシークリアヌードルサラダ。爽やかで酸味があり、スパイシーな風味が特徴です。
฿150~
≈ ¥728
鶏足のスパイシーサラダ
Chicken Feet Spicy Salad
骨なし鶏足を使ったスパイシーサラダ。唐辛子とライムのドレッシングで和えられています。カリカリでゼラチン状の食感。
฿150
≈ ¥728
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ナムトック
Nam Tok
ロースト米粉、唐辛子、ミント、ライムジュースで和えた、スライスしたグリル肉のサラダ。スモーキーでスパイシー、酸味があります。通常、もち米と一緒に食べられます。
฿160~
≈ ¥776
ラープ
Larb
イサーン風ひき肉サラダ。ハーブ、ライムジュース、唐辛子フレーク、ロースト米粉入り。香ばしく、酸味があり、スパイシーです。
฿160~
≈ ¥776
クン・チェー・ナムプラー
Koong chae Nam-Pla
生エビのナンプラー漬け（6個）
プレミアムナンプラーに漬け込んだ生エビに、ニンニクと唐辛子をトッピング。スパイシーなシーフードディップソース添え。新鮮で濃厚な風味。
฿180
≈ ¥874
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カレー
パネーンカレー
Panang Curry
ココナッツミルク、ピーナッツ、コブミカンの葉で作られた、濃厚でクリーミーなタイのレッドカレー。塩味、甘味、ナッツのような風味が特徴です。
฿130~
≈ ¥631
グリーンカレー
Green Curry
グリーンチリ、ココナッツミルク、ナス、スイートバジルを使ったスープのようなカレー。甘くてスパイシーなことで知られています。
฿130~
≈ ¥631
イエローカレー
Yellow Curry
ターメリックでスパイスを効かせたマイルドなカレーで、鮮やかな黄色をしています。ジャガイモと玉ねぎ入り。濃厚でクリーミーです。
฿130~
≈ ¥631
レッドカレー
Red Curry
乾燥赤唐辛子、ココナッツミルク、タケノコ、バジルを使ったスパイシーなカレー。香ばしく芳香があります。
฿130~
≈ ¥631
スープ
キャベツスープ
Cabbage Soup
キャベツと肉が入った、軽くて澄んだスープ。落ち着きがあり、辛くありません。
฿120~
≈ ¥582
スパイシー＆サワースープ
Spicy & Sour Soup
魚またはエビ
レモングラス、ライム、唐辛子で味付けされた、軽くて辛くて酸っぱいスープ。トムヤムのバリエーション。
฿250~
≈ ¥1,213
トムヤムスープ
TOM-YUM SOUP
エビまたはシーフード
タイで最も有名なスープ。レモングラス、ガランガル、コブミカンの葉を使ったスパイシーで酸味があり、芳香のあるスープ。エビまたはシーフード入り。
฿250~
≈ ¥1,213
ココナッツミルク スープ
Coconut milk Soup
チキンまたはエビ
トム・カー。ココナッツミルク、ガランガル、レモングラス、ライムで作られた濃厚でクリーミーなスープ。マイルドな辛さと酸味。
฿250~
≈ ¥1,213
スッキーヤキ スープ
Suki Yaki Soup
タイ風すき焼きスープ。ガラス麺、野菜、卵、肉を風味豊かなスープで煮込んだもの。スパイシーなスッキーソース添え。
฿100~
≈ ¥485
黒キクラゲ入りクリアヌードルスープ
Clear noodle Soup with black mushroom
ガラス麺とキクラゲが入った、軽くて澄んだスープ。マイルドで香ばしいです。
฿120~
≈ ¥582
炒め物
プー・パッ・ポン・カリー
Pu Pad Pong Ga Ree
カニ/イカのカレーパウダー炒め
シーフードを濃厚なイエローカレーパウダーソースで、卵、セロリ、玉ねぎ、牛乳と一緒に炒めたもの。クリーミーで香ばしく、芳香があります。
฿450
≈ ¥2,184
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パッ・ガパオ
Pad Ga Pao
タイバジル＆唐辛子
ホーリーバジル、ニンニク、生唐辛子を使った定番のタイ風炒め物。スパイシーで芳香があります。
฿150~
≈ ¥728
ガーリック＆ペッパー
Garlic & Pepper
たっぷりのニンニクと挽いたコショウで炒めた肉。香ばしく芳香があります。
฿150~
≈ ¥728
揚げた白スナッパーの甘酢あんかけ
Deep-fried White Snapper with Sweet & Sour sauce
パイナップル、トマト、キュウリなどの野菜が入った甘酸っぱいソースをかけた、揚げた白身魚の切り身。
฿150
≈ ¥728
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甘酢
Sweet & Sour
パイナップル、玉ねぎ、トマト、キュウリを甘酸っぱいトマトベースのソースで炒めたもの。
฿130~
≈ ¥631
ツナ / カシューナッツ入りチキン
Tuna / Chicken with Cashew nut
ローストカシューナッツ、干し唐辛子、玉ねぎ、ピーマンと一緒に炒めたもの。香ばしく、ナッツのような風味で、わずかに甘みがあります。
฿200
≈ ¥971
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空芯菜のローストチリペースト炒め
Stir-fried Baby Clams with roasted chili paste
甘辛いローストチリペースト（ナムプリック・パオ）とバジルで炒めた小さなアサリ。濃厚で芳香があります。
฿160
≈ ¥776
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豚ひき肉詰め卵
Minced Pork Stuffed eggs
タイ風オムレツ（カイ・ヤット・サイ）。刻んだ豚肉と野菜を炒めたものを薄い卵焼きで包んだもの。
฿150
≈ ¥728
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野菜
空芯菜
Morning glory
オイスターソース添え
大豆ペースト、ニンニク、唐辛子で味付けした空芯菜の炒め物。カリカリで塩味。
฿120~
≈ ¥582
ミックスベジタブル
Mixed Vetgetables
季節の野菜をオイスターソースで炒めたもの。シャキシャキとして香ばしいです。
฿120~
≈ ¥582
キャベツのオイスターソース炒め
Cabbage with oyster sauce
新鮮なキャベツをオイスターソースとニンニクで炒めたもの。シャキシャキとした食感で香ばしいです。
฿120~
≈ ¥582
芽キャベツ
Brussels sprouts
オイスターソースで炒めた野菜炒め。
฿120~
≈ ¥582
中華ケール
Chinese Kale
オイスターソースとニンニクで炒めた中華ブロッコリー（カナ）。茎はシャキシャキ、葉は柔らかい。
฿120~
≈ ¥582
ご飯＆麺類
豚ひき肉とタイバジル＆唐辛子の炒め物、目玉焼き添え
Rice topped with stir-fried minced pork and Thai basil & Chillie + Fried egg
目玉焼き（カイ・ダオ）を添えたパッ・カプラオ。バジルを使ったスパイシーで芳香のある炒め物。タイの定番一品料理。
฿100~
≈ ¥485
チャーハン
Fried Rice
タイ風チャーハン。卵、玉ねぎ、トマト入り。ライムウェッジとキュウリ添え。
฿90~
≈ ¥437
カオ・クルック・カピ
Kao Kluk Kapi
エビペーストチャーハン
香ばしいエビペーストで炒めたご飯。甘い豚肉、青マンゴー、オムレツの細切り、干しエビ、唐辛子などの付け合わせとともに提供されます。複雑な風味の組み合わせです。
฿100
≈ ¥485
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パッ・シーユー（クリアヌードル）
Pad See Eaw (Clear Noodle)
醤油、卵、中華ケールと一緒に炒めたガラス麺（クリアヌードル）。香ばしく、わずかに甘い。
฿100~
≈ ¥485
パッ・シーユー（太麺）
Pad See Eaw (Thick Noodle)
醤油、卵、中華ケールと一緒に炒めた幅広米麺。香ばしい醤油の風味と噛み応えのある食感が人気のストリートフードです。
฿90~
≈ ¥437
パッタイ
Pad Thai
タマリンドソース、卵、ピーナッツ、もやし、ニラで炒めたタイの代表的な米麺料理。甘味、酸味、塩味のバランスが良い。
฿100~
≈ ¥485
麺：米麺またはスープ
Noodle: Rice noodle or Soup
風味豊かなスープまたはドライで提供される米麺。通常、肉、もやし、ハーブで飾られます。
฿60~
≈ ¥291
卵麺ドライ
Egg noodle Dry
黄色い小麦麺をスープなし（ドライスタイル）で、調味料と油で和えたもの。肉と野菜添え。
฿60~
≈ ¥291
キマオ
Ki Mao
ドラえもんヌードル（パッ・キー・マオ）。バジル、生唐辛子、ニンニク、野菜と一緒に炒めたスパイシーな幅広米麺。非常に芳香があり、スパイシーです。
฿130~
≈ ¥631
デザート＆ドリンク
マンゴーともち米
Mango Sticky Rice
ココナッツミルクで炊いた甘いもち米に、熟した甘いマンゴーのスライスと緑豆をトッピングした、定番のタイデザート。
฿160
≈ ¥776
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シンハー
Singha
ホップの風味が強く、フルボディのタイのプレミアムラガービール。
฿120
≈ ¥582
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レオ
Leo
タイの人気ラガービール。スムーズで飲みやすい味わいが特徴です。
฿120
≈ ¥582
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チャーン
Chang
タイの人気ラガービール。クリスピーで爽やか。氷と一緒に楽しむことが多いです。
฿120
≈ ¥582
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スイカのスムージー
Watermelon Smoothie
新鮮なスイカを氷と一緒にブレンド。甘く、水分補給になり、冷たいです。
฿50
≈ ¥243
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サンミゲル
San Miguel
フィリピン発祥のピルスナースタイルのビール。バランスの取れた苦味を持つ豊かな風味。
฿120
≈ ¥582
0
サンミゲライト
San Mig Light
低カロリーのライトビール。クリスピーで軽やかなボディ。
฿120
≈ ¥582
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ハイネケン
Heineken
国際的なプレミアムラガー。マイルドな苦味とクリスピーな後味が特徴です。
฿120
≈ ¥582
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サイドメニュー
蒸し米
Steamed Rice
柔らかくふわふわの、プレーンなジャスミン米の蒸し物。
฿20
≈ ¥97
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水
Stilled Water
ボトル入り飲料水。
฿20
≈ ¥97
0
スパークリングソーダ水
Sparkling Soda Water
炭酸水。シュワシュワして爽やかです。
฿20
≈ ¥97
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コカ/ペプシ/スプライト/ファンタ
Coke/Pepsi/Sprite/Fanta
各種炭酸ソフトドリンク。甘くて爽やかです。
฿20
≈ ¥97
0
アイスバケット
Ice bucket
飲み物を冷やすための氷のバケツ。
฿20
≈ ¥97
0
メニューの最後
料理を追加してスタッフに見せてください
お店情報
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