カニカマ - ปูอัด Kanikama - ปูอัด 酢飯にカニカマ(すり身)をトッピングした寿司。わずかに甘く風味豊かで、しっかりした食感。通常、醤油とわさびにつけて食べます。 ฿11 ≈ ¥53 − 0 +
玉子 - ไข่หวาน Tamago - ไข่หวาน 甘い日本の卵焼きスライスをトッピングした寿司。甘く風味豊かで、ふわふわで柔らかい食感。食事の最後に食べられることが多い定番の寿司ネタです。 ฿11 ≈ ¥53 − 0 +
とびこ - ไข่กุ้ง Ebiko - ไข่กุ้ง カラフトシシャモの卵(エビの卵と呼ばれることが多い)をトッピングした寿司船。塩味と風味豊かで、独特のカリカリとした弾けるような食感。乾燥海苔で巻かれています。 ฿11 ≈ ¥53 − 0 +
わかめ - ยำสาหร่าย Wakame - ยำสาหร่าย ごまをかけた海苔サラダをトッピングした寿司船。甘く風味豊かで、わずかにナッツのような風味。カリカリとした滑らかな食感。 ฿11 ≈ ¥53 − 0 +
カニサラダ - สลัดปูอัด Kani Salad - สลัดปูอัด マヨネーズで和えたカニカマサラダをトッピングした寿司船。クリーミーで甘く風味豊か。人気のフュージョンスタイルの寿司。 ฿11 ≈ ¥53 − 0 +
タコジャン - ปลาหมึกทาโกะจัง Takojung - ปลาหมึกทาโกะจัง 味付けしたベビーダコをトッピングした寿司。甘辛いグレーズと歯ごたえのある食感。軍艦寿司として提供されることが多い。 ฿15 ≈ ¥73 − 0 +
玉子カニサラダ - ไข่หวานระเบิด Tamago Kani Salad - ไข่หวานระเบิด 玉子とカニカマサラダをトッピングした寿司。甘く、風味豊かでクリーミーな味の組み合わせ。柔らかい食感と濃厚なトッピング。 ฿17 ≈ ¥83 − 0 +
エビ - กุ้ง Ebi - กุ้ง 調理済みのエビをトッピングした寿司。わずかに甘くしっかりした食感。調理済みのシーフードを好む人に適した標準的で人気のある寿司ネタ。 ฿17 ≈ ¥83 − 0 +
タコ - ปลาหมึกยักษ์ Tako - ปลาหมึกยักษ์ 茹でたタコのスライスをトッピングした寿司。歯ごたえのある食感で、マイルドでクリーンなシーフードの味。通常、醤油を塗って提供されます。 ฿21 ≈ ¥102 − 0 +
イカ - หมึกหอม Ika - หมึกหอม 新鮮なイカをトッピングした寿司。歯ごたえがあり、わずかにクリーミーな食感で、マイルドで甘い風味。わさびや生姜を添えて提供されることが多い。 ฿21 ≈ ¥102 − 0 +
サーモン - ปลาแซลมอน Salmon - ปลาแซลมอน 新鮮な生のサーモンをトッピングした寿司。濃厚で脂が多く、滑らかな食感。最も人気のある寿司ネタの一つ。 ฿21 ≈ ¥102 − 0 +
マグロ - ปลาทูน่า Tuna - ปลาทูน่า 赤身の新鮮なマグロのスライスをトッピングした寿司。肉のような食感で、クリーンで鉄分豊富な風味。定番の江戸前寿司のネタです。 ฿21 ≈ ¥102 − 0 +
サーモンアブリ - แซลมอนเบิร์นไฟ Salmon Aburi - แซลมอนเบิร์นไฟ 表面を軽く炙ったサーモン寿司。熱で脂が引き出され、スモーキーで風味豊かで口の中でとろけるような食感になります。 ฿25 ≈ ¥121 − 0 +
サーモントロ - ท้องปลา Salmon Toro - ท้องปลา サーモンの脂の多い腹部分をトッピングした寿司。標準的なサーモンよりも濃厚でクリーミーで柔らかい。口の中でとろける。 ฿25 ≈ ¥121 − 0 +
マグロアボカド - ทูน่า อโวคาโด Tuna Avocado - ทูน่า อโวคาโด 新鮮なマグロとクリーミーなアボカドを組み合わせた寿司。肉のような魚と濃厚な植物性脂肪のバランス。柔らかく滑らかな食感。 ฿29 ≈ ¥141 − 0 +
サーモンクリームチーズアブリ Salmon Cream Cheese Aburi クリームチーズをトッピングした炙りサーモン寿司。濃厚でスモーキーでクリーミー。モダンなフュージョンスタイルの寿司。 ฿29 ≈ ¥141 − 0 +
サーモンアボカド - แซลมอน อโวคาโด Salmon Avocado - แซลมอน อโวคาโด 新鮮なサーモンとアボカドのスライスをトッピングした寿司。クリーミーなアボカドが脂の多いサーモンを完璧に引き立てます。 ฿29 ≈ ¥141 − 0 +
赤貝 - หอยปีกนก Hokkigai - หอยปีกนก 赤貝をトッピングした寿司。通常、湯通しされ、赤い先端と白い本体があります。甘い風味としっかりした、わずかに歯ごたえのある食感。 ฿29 ≈ ¥141 − 0 +
海老天ぷらスパイシー - กุ้งเทมปุระ Ebi Tempura Spicy - กุ้งเทมปุระ エビ天ぷらとスパイシーソースをトッピングした寿司。カリカリの衣と甘いエビの身、スパイシーな風味。 ฿59 ≈ ¥286 − 0 +
ホタテアブリ - หอยเชลล์ลนไฟ Hotate Aburi - หอยเชลล์ลนไฟ 軽く炙った大きなホタテをトッピングした寿司。甘く、柔らかく、かすかにスモーキー。柔らかい食感。 ฿59 ≈ ¥286 − 0 +
サーモンスパイシー - แซลมอนสไปซี่ Salmon Spicy - แซลมอนสไปซี่ スパイシーなソースまたはミックスをトッピングしたサーモン寿司。濃厚な魚の風味にクリーミーな辛さを加えます。 ฿59 ≈ ¥286 − 0 +
カニ味噌 - มันปู Kani Miso - มันปู カニ味噌(内臓/ペースト)をトッピングした寿司船。強烈で濃厚で風味豊かなカニの風味。灰色がかった緑色で、好みが分かれる。 ฿79 ≈ ¥383 − 0 +
イクラサーモン - ไข่แซลมอนพันแซลมอน Ikura Salmon - ไข่แซลมอนพันแซลมอน サーモンの身で酢飯を巻き、イクラをトッピングした高級寿司。ダブルサーモンの風味。 ฿89 ≈ ¥432 − 0 +
甘エビ - กุ้งหวาน อามา Ama Ebi - กุ้งหวาน อามา 生の甘エビをトッピングした寿司。非常に甘く、クリーミーで繊細な食感。通常、調理されたエビよりも小さい。 ฿79 ≈ ¥383 − 0 +
エンガワイクラ - ไข่แซลมอนพันครีบปลา Engawa Ikura - ไข่แซลมอนพันครีบปลา ヒラメのえんがわとサーモンのイクラを巻いた、またはトッピングした寿司。えんがわは濃厚で脂が多く、独特の食感があります。 ฿99 ≈ ¥480 − 0 +
フォアグラ - ตับห่าน Foie Gras - ตับห่าน 炙ったガチョウ/鴨のレバーをトッピングした寿司。非常に濃厚でバターのような、口の中でとろけるような味わい。甘いソースで味付けされることが多い。 ฿139 ≈ ¥675 − 0 +
エンガワフォアグラ - ครีบปลาตับห่าน Engawa Foie Gras - ครีบปลาตับห่าน 脂の多いヒラメのえんがわと濃厚なフォアグラの贅沢な組み合わせ。非常に濃厚で油っぽい一口。 ฿139 ≈ ¥675 − 0 +
うなぎフォアグラ - ปลาไหลตับห่าน Unagi Foie Gras - ปลาไหลตับห่าน 焼きうなぎとフォアグラをトッピングした寿司。うなぎの風味豊かな甘さとレバーのバターのような濃厚さを組み合わせたもの。 ฿139 ≈ ¥675 − 0 +
甘エビフォアグラ - กุ้งหวานตับห่าน Ama Ebi Foie Gras - กุ้งหวานตับห่าน 生の甘エビとフォアグラをトッピングした寿司。新鮮な甘さと濃厚な風味豊かな脂肪のコントラスト。 ฿139 ≈ ¥675 − 0 +
サーモンマヨアブリ - แซลมอนมาโย Salmon Mayo Aburi - แซลมอนมาโย マヨネーズをトッピングした炙りサーモン寿司。炙ることで魚の上にキャラメリゼされたクリーミーなソースができます。 ฿29 ≈ ¥141 − 0 +
すだちセットA - เซต A Sudachi Set A - เซต A 厳選された盛り合わせ寿司セット。通常、シェフが選んだ様々な高級魚やトッピングが含まれます。 ฿399 ≈ ¥1,936 − 0 +
サーモン皮手巻き - หนังปลาทอด Salmon Skin Temaki - หนังปลาทอด カリカリに揚げたサーモン皮が入った手巻きコーン寿司。風味豊かでカリカリ。 ฿89 ≈ ¥432 − 0 +
サーモンアボカド巻き - แซลมอน อโว Salmon Avocado Maki - แซลมอน อโว 新鮮なサーモンとアボカドが入った寿司ロール。クリーミーで濃厚な風味。 ฿109 ≈ ¥529 − 0 +