stand LOTI

セロリを浅漬けにした一品。シャキシャキとした食感と爽やかな風味が楽しめます。箸休めや最初の一皿に最適です。

レンコンのピクルス。心地よい歯ごたえと甘酸っぱい味わいが特徴です。お酒のお供にぴったりです。

小松菜、オクラ、茗荷を使ったお浸し。瀬戸内レモンの酸味が加わり、さっぱりとした味わいです。

秋田名物のいぶりがっこ（燻製たくあん）と枝豆を混ぜ込んだポテトサラダ。スモーキーな香りとカリカリとした食感がアクセントになっています。

桜エビの香ばしさが効いた濃厚なクリームチーズのディップ。クラッカーや野菜につけてお召し上がりください。

きゅうりと寿司ガリを塩昆布で和えたおつまみ。ガリの酸味と塩昆布の旨味がきゅうりによく合います。

しらすと茗荷を山椒オイルで和えた一品。山椒のピリッとした刺激と爽やかな香りが食欲をそそります。

新鮮なアジとほうれん草を胡麻とガリで和えた料理。胡麻のコクとガリの酸味がアジの旨味を引き立てます。

表面を香ばしく炙ったカツオの刺身。薬味と一緒にポン酢や醤油でさっぱりとお召し上がりください。

新鮮なアジの刺身。脂が乗ったアジの旨味をダイレクトに楽しめます。

白いかの刺身。ねっとりとした甘みと柔らかい食感が特徴のイカです。

ホタテを使った南米風のマリネ。柑橘の酸味とスパイスで味付けされ、さっぱりとしています。

柔らかくなるまで煮込んだキャベツにパルミジャーノチーズをかけた一皿。野菜の甘みとチーズの塩気が絶妙です。

鶏の心臓（ハツ）とズッキーニをクミンで炒めた料理。スパイシーな香りが食欲をそそり、お酒が進みます。

レンコンとしらすにチーズを乗せてオーブンで焼き上げた一品。レンコンの食感と香ばしいチーズが楽しめます。

脂の乗ったブリを甘辛いタレで焼き上げた定番料理。ご飯にもお酒にもよく合います。

豚肉とダール豆（レンズ豆など）をスパイスと共に煮込んだ料理。濃厚で優しい味わいです。

和牛のモモ肉を使ったステーキ。ワサビ塩でシンプルに肉の旨味を味わってください。

ごぼうとレタスを牛肉で巻いた料理。パクチーマヨソースがアクセントのエスニックな味わいです。

ヨーグルトとスパイスに漬け込んで焼いた鶏肉。スパイシーでジューシーな味わいです。

ハチノス（牛の胃袋）をトマトベースで煮込んだメキシコ風の煮込み料理。ピリ辛でコクがあります。

蛤（はまぐり）と豚肉のチョリソーを合わせた一品。ナポリタン風の味付けで仕上げています。

お店特製のオリジナルスパイスブレンド。お土産やご自宅用にどうぞ。

サクサクのアジフライに、らっきょうを使った特製タルタルソースを添えました。酸味と食感が楽しい一品です。

芝エビの唐揚げに濃厚なエビマヨソースをかけた一皿。殻ごと食べられるエビの香ばしさが特徴です。

具材をパイ生地で包んで揚げた南米風の餃子（エンパナーダ）。サクッとした生地とジューシーな具が楽しめます。

旬の茄子と茗荷の天ぷら。茗荷の爽やかな香りがアクセントの、軽い食感の揚げ物です。

定番のフライドポテト。スパイシーなケイジャンソースでお召し上がりください。

牛肉と豚肉をたっぷりと使った焼きうどん。肉の旨味が麺に絡んだボリュームのある一品です。

肉の旨味が染み込んだご飯で作ったおにぎり。三つ葉がトッピングされています。

セージの香りを移したパンナコッタ。ハーブの香りが爽やかな、滑らかな口当たりのデザートです。

昔ながらの固めのプリン。卵の風味とカラメルソースのほろ苦さが懐かしい味わいです。