남도상차림




보리굴비 정식
보리굴비 정식
말린 보리굴비를 구워내거나 쪄서 밥과 함께 먹는 정식입니다. 짭조름하고 고소한 맛이 특징이며, 밥도둑으로 인기가 많습니다. 따뜻한 녹차물에 밥을 말아 굴비와 함께 드시면 더욱 맛있습니다.
영광굴비 정식
영광굴비 정식
전남 영광 지역의 특산품인 굴비를 구워내거나 쪄서 밥과 함께 즐기는 정식입니다. 특유의 감칠맛과 쫄깃한 식감이 밥과 잘 어울립니다. 흰 쌀밥에 굴비 한 점을 올려 드시는 것을 추천합니다.
병어 조림
병어 조림
2인 이상
부드러운 병어살과 무, 양념을 넣고 자박하게 졸인 요리입니다. 매콤달콤한 양념이 병어의 고소함을 더하며, 밥 반찬으로 아주 좋습니다. 밥에 국물을 비벼 먹어도 별미입니다.
갈치 조림
갈치 조림
싱싱한 갈치 토막과 무, 감자 등을 넣고 얼큰하게 졸인 한국의 대표적인 생선 조림입니다. 부드러운 갈치살과 양념이 잘 배어든 채소의 조화가 일품입니다. 뜨거운 밥과 함께 드세요.
LA 갈비찜
LA 갈비찜
간장 양념에 재운 LA갈비를 부드럽게 쪄낸 요리입니다. 달콤짭짤한 양념이 고기에 깊이 배어 남녀노소 누구나 좋아하는 맛입니다. 뼈와 함께 뜯는 재미가 있습니다.
남도상차림
남도상차림
제육 + 묵은지
돼지고기 제육볶음과 잘 익은 묵은지가 함께 나오는 남도식 한 상 차림입니다. 매콤한 제육과 시원한 묵은지의 조화가 좋습니다. 쌈에 싸서 드시면 더욱 맛있습니다.
애호박 돼지찌개
애호박 돼지찌개
부드러운 애호박과 돼지고기를 넣고 얼큰하게 끓여낸 찌개입니다. 깊고 시원한 국물 맛이 일품이며, 밥과 함께 먹기 좋습니다. 술 마신 다음 날 해장국으로도 좋습니다.
홍어사시미
홍어사시미
국내산
톡 쏘는 맛이 일품인 삭힌 홍어를 얇게 썰어낸 회입니다. 강렬한 향과 맛을 즐기는 미식가들에게 추천합니다. 막걸리와 함께 삼합으로 드시면 더욱 좋습니다.
홍어무침
홍어무침
삭힌 홍어와 갖은 채소를 매콤새콤한 양념에 버무려낸 무침 요리입니다. 새콤달콤하면서도 톡 쏘는 홍어의 맛이 입맛을 돋웁니다. 술안주로 특히 인기가 많습니다.
민어회
민어회
담백하고 쫄깃한 식감이 특징인 민어를 신선하게 썰어낸 회입니다. 고급 어종으로 꼽히며, 여름철 보양식으로도 좋습니다. 초장이나 쌈장에 찍어 드세요.
민어 탕
민어 탕
2인 기준
민어를 큼직하게 썰어 넣고 시원하게 끓여낸 탕입니다. 담백하고 깊은 국물 맛이 일품이며, 해장국이나 보양식으로 좋습니다. 미나리 등 채소와 함께 드세요.
낙지연포탕
낙지연포탕
싱싱한 산낙지를 넣고 맑게 끓여낸 연포탕입니다. 부드러운 낙지와 시원한 국물 맛이 특징이며, 기력 보충에 좋은 보양식입니다. 오래 끓이지 않고 살짝 데쳐 드세요.
꽃게찜
꽃게찜
계절메뉴
제철 암꽃게를 통째로 쪄낸 요리입니다. 달콤하고 촉촉한 게살과 고소한 내장이 가득하여 최고의 별미로 꼽힙니다. 살을 발라 드시거나, 게딱지에 밥을 비벼 드세요.
병어회
병어회
살이 부드럽고 고소한 병어를 얇게 썰어낸 회입니다. 활어회와는 또 다른 깊은 감칠맛이 특징입니다. 초고추장이나 된장에 찍어 드시면 좋습니다.
병어회무침
병어회무침
부드러운 병어회와 신선한 채소를 매콤달콤한 양념에 버무린 무침 요리입니다. 새콤달콤한 맛이 입맛을 돋우며, 술안주로 훌륭합니다. 소면과 함께 비벼 먹어도 맛있습니다.
밴댕이회무침
밴댕이회무침
고소한 밴댕이회와 채소를 매콤새콤한 양념에 버무린 무침 요리입니다. 밴댕이 특유의 고소함과 뼈째 씹히는 식감이 매력적입니다. 밥과 함께 비벼 먹거나 막걸리 안주로 좋습니다.
갑오징어
갑오징어
쫄깃하고 두툼한 식감이 일품인 갑오징어 숙회입니다. 담백하고 고소한 맛이 특징이며, 초고추장에 찍어 먹으면 더욱 맛있습니다. 술안주로 가볍게 즐기기 좋습니다.
산낙지볶음
산낙지볶음
싱싱한 산낙지를 매콤한 양념에 볶아낸 요리입니다. 쫄깃한 낙지의 식감과 화끈한 양념 맛이 조화를 이룹니다. 스트레스 해소에 좋고, 밥과 함께 먹거나 술안주로 인기입니다.
산낙지탕탕이
산낙지탕탕이
싱싱한 산낙지를 잘게 탕탕 썰어 참기름 등 양념과 함께 버무려낸 요리입니다. 살아있는 낙지의 꿈틀거리는 식감과 고소한 맛이 특징입니다. 소주 안주로 특히 사랑받습니다.
벌교 꼬막
벌교 꼬막
계절메뉴
전남 벌교의 명물인 꼬막을 삶거나 양념하여 즐기는 요리입니다. 쫄깃하고 탱글한 식감과 바다의 향이 가득합니다. 양념 꼬막무침이나 삶은 꼬막으로 맛볼 수 있습니다.
생굴
생굴
계절메뉴
싱싱한 제철 굴을 날것으로 즐기는 요리입니다. 바다의 우유라 불릴 만큼 영양가가 풍부하고, 부드럽고 시원한 맛이 일품입니다. 초고추장과 함께 드시면 더욱 맛있습니다.
생굴무침
생굴무침
계절메뉴
싱싱한 생굴과 다양한 채소를 매콤새콤한 양념에 버무려낸 무침 요리입니다. 탱글한 굴의 식감과 상큼한 양념의 조화가 입맛을 돋우며, 술안주로 좋습니다.
소주
소주
한국의 대표적인 증류주로, 쌀이나 고구마 등을 발효시켜 만듭니다. 맑고 깨끗한 맛이 특징이며, 다양한 음식과 잘 어울립니다. 차갑게 해서 드시면 좋습니다.
맥주
맥주
시원하고 청량한 맛으로 한국인들이 즐겨 마시는 대표적인 주류입니다. 다양한 종류의 음식과 잘 어울리며, 특히 튀김류와 궁합이 좋습니다. 시원하게 즐겨주세요.
막걸리
막걸리
쌀을 주원료로 하여 발효시킨 한국의 전통 탁주입니다. 부드럽고 달콤하며 약간의 탄산감이 특징입니다. 전이나 파전과 함께 마시면 특히 맛있습니다.
청하
청하
맑고 깔끔한 맛이 특징인 한국의 청주입니다. 부드러운 목 넘김과 은은한 향이 있어 회나 해산물 요리와 잘 어울립니다. 차갑게 해서 드시면 좋습니다.
복분자
복분자
복분자 열매로 만든 한국의 전통 과실주입니다. 달콤하고 상큼한 맛이 특징이며, 붉은빛이 식욕을 돋웁니다. 주로 건강주로 즐겨 마십니다.
음료수
음료수
콜라, 사이다 등 다양한 종류의 탄산음료입니다. 음식과 함께 청량감을 더해주거나 식사 후 입가심으로 좋습니다. 시원하게 제공됩니다.
공기밥
공기밥
따뜻하게 지은 흰 쌀밥 한 공기입니다. 모든 한국 음식에 빠질 수 없는 필수품이며, 찌개나 조림과 함께 먹기 좋습니다. 별도로 주문할 수 있습니다.