ブッファラ 125g Di Bufala 125g 水牛のミルクで作られたイタリアのフレッシュチーズ。外側は弾力があり、内側はとろけるような食感。通常はそのまま、またはオリーブオイルと一緒に食べられます。 €12 ≈ ¥2,174 − 0 +
ブッラータ 200g Burrata 200g 外側はモッツァレラ、内側はクリーミーなフレッシュチーズボール。マイルドでミルキーな味わい。パンに塗って食べると美味しい。 €16 ≈ ¥2,899 − 0 +
ブッラータ・エ・タルートゥフォ Burrata e Tartufo トリュフ風味のクリーミーブッラータ。クリーミーなチーズと土っぽいトリュフの組み合わせは風味豊かです。 €21 ≈ ¥3,805 − 0 +
タルートゥフォ・エ・ブッラータ Tartufo e burrata トリュフとクリーミーなブッラータを添えたフォカッチャ。温かいものと冷たいもの、カリカリととろける食感の組み合わせ。 €20 ≈ ¥3,624 − 0 +
アーティチョークとパルメザン Carciofi e parmigiano アーティチョーク、パルメザン、ルッコラ、チェリートマト アーティチョークサラダ、パルメザンチップ、ルッコラ、チェリートマト添え。フレッシュで風味豊か。 €16 ≈ ¥2,899 − 0 +
ブッラータ Burrata ミックスグリル野菜、ブッファラ 125g、ルッコラ 丸ごとブッラータ、グリル野菜、ルッコラを添えたリッチなサラダ。クリーミーでフレッシュ。 €22 ≈ ¥3,986 − 0 +
ペペローネ・エ・リコッタ Peperone e ricotta マリネしたピーマン、リコッタ、ルッコラ、チェリートマト マリネしたピーマンの甘さとリコッタのフレッシュさを組み合わせた、フレッシュなサラダ。 €15 ≈ ¥2,718 − 0 +
ツナのサラダ Insalata di Tonno ルッコラ、ツナ、ケッパー、パルメザン、チェリートマト、タジャスカオリーブ ツナサラダ、ケッパー、オリーブ、パルメザン添え。塩味と風味の組み合わせ。 €14 ≈ ¥2,537 − 0 +
ラッツォとパルミジャーノ Razzo e parmigiano ルッコラ、チェリートマト、パルメザン ルッコラ、チェリートマト、パルメザンチップのシンプルなサラダ。軽くて付け合わせに最適。 €10 ≈ ¥1,812 − 0 +
カルツォーネ・タルートゥフォ Calzone tartufo 黒トリュフクリーム、モッツァレラ、マッシュルーム、ルッコラ、パルメザン トリュフクリームとマッシュルームを詰めたカルツォーネ風ピザ。 €21 ≈ ¥3,805 − 0 +
ラビオリ・リコッタ・スピナッチ Ravioli ricotta Spinaci トマトソース、クリーム、パルメザン リコッタとほうれん草を詰めたパスタ、クリーミーなトマトソース添え。 €23~ ≈ ¥4,167 選択0
ペンネ・アラビアータ・ストランチャテッラ Penne al Arrabbiata Stracciatella トマトソース、ニンニク、唐辛子、バジル クリーミーなストランチャテッラでまろやかにした、唐辛子のスパイシーなトマトソースのショートパスタ。 €26~ ≈ ¥4,711 選択0
リングイネ・アル・ペスト・ブッラータ Linguine al Pesto Burrata ブッラータ、バジル、クリーム、パルメザン バジルのペストソースと丸ごとブッラータを添えたロングパスタ。 €26~ ≈ ¥4,711 選択0
フスィッリ・フォルマッジ Fusilli Formaggi クリーム、ゴルゴンゾーラ、ペコリーノ、リコッタ、パルメザン、バジル 4種のチーズのクリーミーソースを添えたらせん状パスタ。 €22~ ≈ ¥3,986 選択0
フスィッリ・アル・ツナ・ストランチャテッラ Fusilli al Tonno Stracciatella トマトソース、ツナ、オリーブ、ケッパー ツナパスタ、オリーブとケッパー入り、ストランチャテッラチーズでリッチに。 €28~ ≈ ¥5,073 選択0
リングイネ・ヴェルデュール・ブッラータ Linguine Verdure Burrata トマトソース、ナス、ズッキーニ、ピーマン、マッシュルーム、オリーブ 新鮮なブッラータと様々な野菜を添えたパスタ。 €28~ ≈ ¥5,073 選択0
スパゲッティ・アル・リモーネ Spaghetti al Limone クリーム、パルメザン、レモン レモンとパルメザンチーズのクリーミーソースのスパゲッティ。フレッシュで酸味があります。 €21~ ≈ ¥3,805 選択0
スパゲッティ・ソレッラ Spaghetti Sorella トマトソース、ナス、チェリートマト、オリーブ、バジル(250 kcal) 地中海野菜を添えた、こんにゃくベースのパスタのヘルシーな代替品。 €22~ ≈ ¥3,986 選択0
スパゲッティ・ペスト・エ・リコッタ Spaghetti Pesto e Ricotta ペストソース、ズッキーニ、リコッタ、パルメザン(430 kcal) こんにゃくのペストパスタ、ズッキーニとリコッタ添え。低カロリー。 €22~ ≈ ¥3,986 選択0
リゾット・サルモーネ Risotto Salmone クリーム、サーモン、ズッキーニ、バジル(550 kcal) サーモンとズッキーニのクリーミーリゾット、ライトバージョン。 €23~ ≈ ¥4,167 選択0
リゾット・タルートゥフォ Risotto Tartufo 黒トリュフクリーム、マッシュルーム、パルメザン(490 kcal) トリュフとマッシュルームの香るリゾット。 €25~ ≈ ¥4,529 選択0
パルミジャーナ・ディ・メランザーネ Parmigiana di melanzane トマトソース、モッツァレラ、パルメザンをかけたナスグラタン。温かいイタリアの定番。 €15 ≈ ¥2,718 − 0 +