Sorella

Queso fresco italiano de leche de búfala. Textura elástica por fuera y fundente por dentro. Se suele disfrutar solo o con aceite de oliva.

Bola de queso fresco con una capa de mozzarella y un corazón cremoso. Sabor suave y lácteo. Delicioso untado en pan.

Burrata cremosa perfumada con trufa. La combinación del queso untuoso y el sabor terroso de la trufa es rica en sabores.

Pan plano italiano horneado, perfumado con ajo. Crujiente y tierno. Ideal para el aperitivo o para acompañar platos.

Focaccia italiana con trufa. Sabor intenso y aromático.

Focaccia servida con trufa y burrata cremosa. Una mezcla de texturas calientes y frías, crujientes y fundentes.

Ensalada de verduras variadas a la parrilla y rúcula picante. Un plato ligero y vegetariano.

Ensalada de alcachofas con lascas de parmesano, rúcula y tomates cherry. Fresca y sabrosa.

Ensalada rica con una burrata entera, verduras a la parrilla y rúcula. Cremosa y fresca.

Ensalada fresca que combina la dulzura de los pimientos marinados y la frescura de la ricotta.

Ensalada con mozzarella di bufala y verduras a la parrilla. Un clásico italiano fresco.

Ensalada de atún con alcaparras, aceitunas y parmesano. Una combinación salada y sabrosa.

Ensalada con jamón de Parma curado y verduras a la parrilla.

Ensalada ligera con calabacines y queso ricotta fresco.

Variante de ensalada de atún acompañada de verduras a la parrilla.

Ensalada sencilla de rúcula, tomates cherry y lascas de parmesano. Ligera e ideal como acompañamiento.

Finas lonchas de ternera cruda marinada. Tierna y delicada.

Carpaccio de ternera servido con mozzarella di bufala.

Finas lonchas de salmón crudo acompañadas de burrata cremosa.

Carpaccio de salmón servido con verduras.

Pizza napolitana clásica sin queso. Base de tomate, ajo y albahaca.

Pizza de tomate con atún, aceitunas y alcaparras. Sabores mediterráneos salados.

La pizza italiana por excelencia. Base de tomate, mozzarella fundente y albahaca fresca.

Pizza vegetariana con alcachofas, champiñones y aceitunas.

Pizza clásica con jamón cocido, champiñones y mozzarella.

Pizza calzone rellena de jamón, queso y huevo.

Pizza con sabores intensos con anchoas, alcaparras y aceitunas.

Pizza blanca de cuatro quesos. Rica y cremosa.

Pizza sin salsa de tomate, con jamón de Parma y champiñones.

Pizza gourmet con crema de trufa negra y champiñones.

Pizza blanca con atún y cebolla roja.

Pizza blanca con salmón ahumado y mozzarella.

Pizza calzone rellena de crema de trufa y champiñones.

Spaghetti clásicos servidos con una sencilla y aromática salsa de tomate y albahaca.

Pasta rellena de ricotta y espinacas, servida con una cremosa salsa de tomate.

Pasta corta en una salsa de tomate picante con guindilla, suavizada por stracciatella cremosa.

Plato de pasta siciliano con berenjenas, salsa de tomate y queso.

Pasta servida con salsa pesto de albahaca y una burrata entera.

Pasta ancha al huevo con una cremosa salsa de salmón.

Tagliatelle cubiertas con una rica salsa de crema y champiñones.

Pasta en espiral servida con una cremosa salsa de cuatro quesos.

Pasta con atún, aceitunas y alcaparras, enriquecida con queso stracciatella.

Pasta con verduras variadas servida con burrata fresca.

Spaghetti con salsa cremosa de limón y parmesano. Fresco y ácido.

Pasta servida con una lujosa salsa de trufa negra y parmesano.

Bolas tiernas de masa de patata, cubiertas con una salsa de cuatro quesos.

Gnocchis servidos con una cremosa salsa de salmón.

Gnocchis con crema de trufa negra. Un plato rico y perfumado.

Alternativa ligera a la pasta clásica, a base de konjac. Servida con verduras mediterráneas.

Spaghetti de konjac con pesto verde, calabacines y ricotta. Bajo en calorías.

Risotto cremoso de salmón y calabacines, versión más ligera.

Risotto perfumado con trufa y champiñones.

Gratén de berenjenas con salsa de tomate, mozzarella y parmesano. Un clásico italiano reconfortante.

Postre italiano emblemático compuesto de capas de bizcochos empapados en café y crema de mascarpone.

Pastel de chocolate intenso con corazón fundente.

Bizcocho esponjoso empapado en sirope de ron. Dulce y alcohólico.

Calzone relleno de crema de cacao y avellanas.

Crema de postre gelificada de vainilla, cubierta con coulis de frutos rojos.

Postre helado de fresas, nata montada y coulis.

Postre que combina frutos rojos frescos y merengue crujiente.

Postre ligero a base de konjac y nueces pecanas.

Postre muy ligero de konjac y frambuesa.

Un café servido con un surtido de mini-postres.

Helados y sorbetes de sabores variados.

Espresso clásico o descafeinado.

Espresso diluido con agua caliente para un sabor más suave.

Doble dosis de espresso intenso.

Selección de tés.

Café servido con nata.

Vaso de leche, servido caliente o frío.

Bebida de café compuesta de espresso y espuma de leche.

Chocolate caliente cremoso.