Di Bufala 125g
Queso fresco italiano de leche de búfala. Textura elástica por fuera y fundente por dentro. Se suele disfrutar solo o con aceite de oliva.
€12
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0
Sorella
Sorella
Precios en euros con servicio incluido. Todas nuestras pizzas y pastas son personalizables.
MOZZARELLA
Burrata 200g
Bola de queso fresco con una capa de mozzarella y un corazón cremoso. Sabor suave y lácteo. Delicioso untado en pan.
€16
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0
Burrata y Trufa
Burrata e Tartufo
Burrata cremosa perfumada con trufa. La combinación del queso untuoso y el sabor terroso de la trufa es rica en sabores.
€21
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0
FOCACCIA
Al ajillo
Al aglio
Pan plano italiano horneado, perfumado con ajo. Crujiente y tierno. Ideal para el aperitivo o para acompañar platos.
€11
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Trufa
Tartufo
Focaccia italiana con trufa. Sabor intenso y aromático.
€15
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0
Trufa y burrata
Tartufo e burrata
Focaccia servida con trufa y burrata cremosa. Una mezcla de texturas calientes y frías, crujientes y fundentes.
€20
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ENSALADA
Rabo
Razzo
surtido de verduras a la parrilla, rúcula
Ensalada de verduras variadas a la parrilla y rúcula picante. Un plato ligero y vegetariano.
€16
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0
Alcachofas y parmesano
Carciofi e parmigiano
alcachofa, parmesano, rúcula, tomate cherry
Ensalada de alcachofas con lascas de parmesano, rúcula y tomates cherry. Fresca y sabrosa.
€16
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0
Burrata
surtido de verduras a la parrilla, burrata 125g, rúcula
Ensalada rica con una burrata entera, verduras a la parrilla y rúcula. Cremosa y fresca.
€22
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0
Pimiento y ricotta
Peperone e ricotta
pimiento marinado, ricotta, rúcula, tomate cherry
Ensalada fresca que combina la dulzura de los pimientos marinados y la frescura de la ricotta.
€15
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0
Bufala
surtido de verduras a la parrilla, bufala 120g, rúcula
Ensalada con mozzarella di bufala y verduras a la parrilla. Un clásico italiano fresco.
€22
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0
Ensalada de Atún
Insalata di Tonno
rúcula, atún, alcaparra, parmesano, tomate cherry, aceituna taggiasca
Ensalada de atún con alcaparras, aceitunas y parmesano. Una combinación salada y sabrosa.
€14
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0
Parma
surtido de verduras a la parrilla, jamón de Parma, rúcula
Ensalada con jamón de Parma curado y verduras a la parrilla.
€20
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0
Calabacín y ricotta
Zucchine e ricotta
calabacín, ricotta, rúcula, tomate cherry
Ensalada ligera con calabacines y queso ricotta fresco.
€14
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0
Atún
Tonno
surtido de verduras a la parrilla, atún, rúcula
Variante de ensalada de atún acompañada de verduras a la parrilla.
€20
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0
Rabo y parmesano
Razzo e parmigiano
rúcula, tomate cherry, parmesano
Ensalada sencilla de rúcula, tomates cherry y lascas de parmesano. Ligera e ideal como acompañamiento.
€10
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0
CARPACCIO
Manzo Natura
Finas lonchas de ternera cruda marinada. Tierna y delicada.
€19
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0
Manzo Bufala
Carpaccio de ternera servido con mozzarella di bufala.
€24
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0
Salmón Burrata
Salmone Burrata
Finas lonchas de salmón crudo acompañadas de burrata cremosa.
€24
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0
Salmón Verduras
Salmone Verdure
Carpaccio de salmón servido con verduras.
€25
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0
PIZZA ROJA
Marinara
ajo, albahaca
Pizza napolitana clásica sin queso. Base de tomate, ajo y albahaca.
€12
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0
Siciliana
atún, aceituna, alcaparra
Pizza de tomate con atún, aceitunas y alcaparras. Sabores mediterráneos salados.
€17
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0
Margherita
mozzarella, albahaca
La pizza italiana por excelencia. Base de tomate, mozzarella fundente y albahaca fresca.
€13
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0
Alcachofas
Carciofi
mozzarella, alcachofa, champiñón, aceituna
Pizza vegetariana con alcachofas, champiñones y aceitunas.
€17
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0
Regina
mozzarella, jamón cocido, champiñón, albahaca
Pizza clásica con jamón cocido, champiñones y mozzarella.
€16
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0
Calzone
mozzarella, jamón cocido, huevo, rúcula
Pizza calzone rellena de jamón, queso y huevo.
€16
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0
Napoli
mozzarella, anchoas, aceituna taggiasca, alcaparra
Pizza con sabores intensos con anchoas, alcaparras y aceitunas.
€16
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0
PIZZA BLANCA
Quesos
Formaggi
mozzarella, pecorino, ricotta, gorgonzola, albahaca
Pizza blanca de cuatro quesos. Rica y cremosa.
€18
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Bianca
mozzarella, jamón de Parma, champiñón, albahaca
Pizza sin salsa de tomate, con jamón de Parma y champiñones.
€18
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0
Trufa
Tartufo
crema de trufa negra, champiñón rúcula, parmesano
Pizza gourmet con crema de trufa negra y champiñones.
€20
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0
Cabrera
mozzarella, atún, cebolla roja
Pizza blanca con atún y cebolla roja.
€17
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0
Nórdico
Nordique
mozzarella, salmón ahumado
Pizza blanca con salmón ahumado y mozzarella.
€18
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0
Calzone trufa
Calzone tartufo
crema de trufa negra, mozzarella, champiñón, rúcula, parmesano
Pizza calzone rellena de crema de trufa y champiñones.
€21
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0
PASTA
Spaghetti Napoli
Salsa de tomate, albahaca
Spaghetti clásicos servidos con una sencilla y aromática salsa de tomate y albahaca.
€19~
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Ravioli ricotta Espinacas
Ravioli ricotta Spinaci
salsa de tomate, crema, parmesano
Pasta rellena de ricotta y espinacas, servida con una cremosa salsa de tomate.
€23~
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Penne al Arrabbiata Stracciatella
salsa de tomate, ajo, guindilla, albahaca
Pasta corta en una salsa de tomate picante con guindilla, suavizada por stracciatella cremosa.
€26~
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Penne alla Norma
salsa de tomate, crema, berenjena, ricotta, albahaca
Plato de pasta siciliano con berenjenas, salsa de tomate y queso.
€22~
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Linguine al Pesto Burrata
burrata, albahaca, crema, parmesano
Pasta servida con salsa pesto de albahaca y una burrata entera.
€26~
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Tagliatelle al Salmón
Tagliatelle al Salmone
salsa de tomate, crema, salmón, albahaca
Pasta ancha al huevo con una cremosa salsa de salmón.
€23~
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Tagliatelle al Champiñón
Tagliatelle al Funghi
crema, champiñón
Tagliatelle cubiertas con una rica salsa de crema y champiñones.
€22~
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Fusilli Cuatro Quesos
Fusilli Formaggi
crema, gorgonzola, pecorino, ricotta, parmesano, albahaca
Pasta en espiral servida con una cremosa salsa de cuatro quesos.
€22~
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Fusilli al Atún Stracciatella
Fusilli al Tonno Stracciatella
salsa de tomate, atún, aceituna, alcaparra
Pasta con atún, aceitunas y alcaparras, enriquecida con queso stracciatella.
€28~
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Linguine Verduras Burrata
Linguine Verdure Burrata
salsa de tomate, berenjena, calabacín, pimiento, champiñón, aceituna
Pasta con verduras variadas servida con burrata fresca.
€28~
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Spaghetti al Limón
Spaghetti al Limone
crema, parmesano, limón
Spaghetti con salsa cremosa de limón y parmesano. Fresco y ácido.
€21~
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Fusilli Trufa
Fusilli Tartufo
crema de trufa negra, parmesano
Pasta servida con una lujosa salsa de trufa negra y parmesano.
€25~
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GNOCCHI
Quesos
Formaggi
crema, gorgonzola, pecorino, ricotta, parmesano, albahaca
Bolas tiernas de masa de patata, cubiertas con una salsa de cuatro quesos.
€23~
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Salmón
Salmone
salsa de tomate, crema, salmón, albahaca
Gnocchis servidos con una cremosa salsa de salmón.
€23~
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Trufa
Tartufo
crema de trufa negra, parmesano
Gnocchis con crema de trufa negra. Un plato rico y perfumado.
€25~
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KONJAC
Vive saludable
Spaghetti Sorella
salsa de tomate, berenjena, tomate cherry, aceituna, albahaca (250 kcal)
Alternativa ligera a la pasta clásica, a base de konjac. Servida con verduras mediterráneas.
€22~
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Spaghetti Pesto y Ricotta
Spaghetti Pesto e Ricotta
salsa pesto, calabacín, ricotta, parmesano (430 kcal)
Spaghetti de konjac con pesto verde, calabacines y ricotta. Bajo en calorías.
€22~
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Risotto Salmón
Risotto Salmone
crema, salmón, calabacín, albahaca (550 kcal)
Risotto cremoso de salmón y calabacines, versión más ligera.
€23~
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Risotto Trufa
Risotto Tartufo
crema de trufa negra, champiñón, parmesano (490 kcal)
Risotto perfumado con trufa y champiñones.
€25~
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OTROS PLATOS
Parmigiana de berenjenas
Parmigiana di melanzane
Gratén de berenjenas con salsa de tomate, mozzarella y parmesano. Un clásico italiano reconfortante.
€15
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0
POSTRE
Tiramisú
Tiramisu
Postre italiano emblemático compuesto de capas de bizcochos empapados en café y crema de mascarpone.
€10
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0
Pastelito gourmet
Moelleux gourmand
Pastel de chocolate intenso con corazón fundente.
€10
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0
Baba al Ron
Baba au Rhum
Bizcocho esponjoso empapado en sirope de ron. Dulce y alcohólico.
€10
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0
Calzone nutella
Calzone relleno de crema de cacao y avellanas.
€10
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0
Panna cotta frutos rojos
Pana cotta fruits rouges
Crema de postre gelificada de vainilla, cubierta con coulis de frutos rojos.
€9
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Fresa Melba
Fraise Melba
Postre helado de fresas, nata montada y coulis.
€9
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0
Fruto rojo merengado
Fruit rouge meringué
Postre que combina frutos rojos frescos y merengue crujiente.
€10
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0
Konjac dolce pecan
125 kcal
Postre ligero a base de konjac y nueces pecanas.
€10
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0
Konjac dolce frambuesa
Konjac dolce framboise
85 kcal
Postre muy ligero de konjac y frambuesa.
€10
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0
Café gourmand
Un café servido con un surtido de mini-postres.
€10
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0
HELADO
Helado
Gelato
Helados y sorbetes de sabores variados.
€3~
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CAFÉ Y TÉ
Café, Descafeinado
Café, Décaféiné
Espresso clásico o descafeinado.
€3
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0
Café Americano
Café allongé
Espresso diluido con agua caliente para un sabor más suave.
€3
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0
Doble espresso
Double espresso
Doble dosis de espresso intenso.
€5
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0
Té
Thé
Selección de tés.
€5
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0
Crema
Crème
Café servido con nata.
€5
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0
Leche fría, caliente
Lait froid, chaud
Vaso de leche, servido caliente o frío.
€5
≈
0
Cappuccino
Bebida de café compuesta de espresso y espuma de leche.
€5
≈
0
Chocolate
Chocolat
Chocolate caliente cremoso.
€5
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Fin del menú
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