สมยง ตำซั่ว 2








シーフードタム
ตำทะเล
東北風パパイヤサラダとシーフード
濃厚なソムタム。新鮮なシーフード(エビ、イカなど)入り。魚醤、ライム、生唐辛子で味付け。
アカガイのタム
ตำหอยแครง
パパイヤサラダとアカガイ
アカガイをちょうどよく茹でて入れたソムタム。酸っぱくて辛い味。アカガイの甘くてカリカリした身とよく合います。
タム(カニ/発酵魚ソース)
ตำปู / ปลาร้า
パパイヤサラダとカニサラダ
本場のソムタムラオス。塩漬けのカニと調理済みの発酵魚ソース入り。香りが良く、塩辛くて辛い味です。
タイ風タム
ตำไทย
タイ風パパイヤサラダ
酸っぱくて甘いソムタム。発酵魚ソースなし。ローストピーナッツと干しエビ入り。カリカリのパパイヤ麺。
タイ風タム+カニ
ตำไทย+ปู
タイ風パパイヤサラダとカニ
タイ風パパイヤサラダ。酸っぱくて甘い味。塩漬けのカニで塩味と香りをプラス。
コーンと新鮮エビのタム
ตำข้าวโพดกุ้งสด
タイ風コーンサラダと新鮮エビ
新鮮なエビと甘いコーンのタム。甘酸っぱい味が主体で、少し辛い。コーンの粒はカリカリしています。
コーンと塩漬け卵のタム
ตำข้าวโพดไข่เค็ม
タイ風コーンサラダと塩漬け卵
甘酸っぱいコーンサラダ。塩漬け卵の塩味とクリーミーさと完璧に調和します。
タムスア
ตำซั่ว
パパイヤサラダと春雨
カノムジーン麺をヤムソースで和え、濃厚なソムタムソースをよく吸収します。
タイ風タムスア
ตำซั่วไทย
タイ風パパイヤサラダと春雨
タイ風パパイヤサラダとカノムジーン。酸っぱくて甘い味。ピーナッツと干しエビ入り。
タムスア(カニ/発酵魚ソース)
ตำซั่ว ปู/ปลาร้า
パパイヤサラダと春雨と塩漬けカニ
カノムジーン入りプーパラーソムタム。濃厚な味。発酵魚ソースの香りがします。カノムジーン麺が味をよく吸収します。
タムスア(カニ/発酵魚ソース)
ตำชั่วแค รอก
パパイヤサラダと春雨とキャロット
キャロット麺で彩りと甘みと歯ごたえを加えたタムスア。
スパイシーサラダ
炭火焼き豚首肉のスパイシーサラダ
ยำคอหมูย่าง
炭火焼き豚首肉のスパイシーサラダ
柔らかく脂身のある炭火焼き豚首肉のスパイシーサラダ。酸っぱくて辛い味。ローストした米と豚肉の香りがします。
ママ(インスタントラーメン)のヤム
ยำมาม่า
インスタントラーメンのスパイシーサラダ
インスタントラーメンのスパイシーサラダ。ひき肉、エビ、豚肉のソーセージなどの具材入り。濃厚な味です。
アカガイのスパイシーサラダ
ยำหอยแครง
アカガイのスパイシーサラダ
茹でたアカガイを新鮮な唐辛子のヤムソースで和えました。酸っぱくて、塩辛くて、辛い味。香りの良いハーブ入り。
焼き鶏肉のスパイシーサラダ
ยำไก่ย่าง
焼き鶏肉のスパイシーサラダ
香ばしい焼き鶏肉をハーブと和えました。まろやかな味です。
春雨のヤム
ยำวุ้นเส้น
春雨のスパイシーサラダ
柔らかく弾力のある春雨のヤム。ひき肉とシーフード入り。酸っぱくて辛くて爽やかな味です。
ミックスヤム
ยำรวม
タイ風シーフードミックス豚肉スパイシーサラダ
豚肉とシーフードのミックスヤム。濃厚で本格的な味付け。
豚肉ソーセージのヤム
ยำหมูยอ
ベトナム風豚肉のスパイシーサラダ
プリプリの豚肉ソーセージのヤム。玉ねぎ、セロリ、美味しいヤムソース入り。
マッドクラブのヤム(大きなマッドクラブ)
ยำปูม้า (ปูม้าตัวใหญ่)
スパイシーサラダマンゴーとブルーカニ
新鮮で甘いマッドクラブのヤム。大きなカニを美味しいヤムソースで和えました。時々、刻んだマンゴーを加えて酸味をプラスします。
シーフードヤム
ยำทะเล
シーフードスパイシーサラダ
シーフードミックスヤム。新鮮なエビ、イカ。濃厚な味付けです。
イカのヤム
ยำปลาหมึก
スパイシーイカサラダ
茹でた新鮮で弾力のあるイカを唐辛子とライムで和えました。ジューシーでパンチの効いた味です。
ワラタケ/ミックスキノコのヤム
ยำเห็ดฟาง/เห็ดรวม
スパイシーミックスキノコサラダ
様々なキノコのヤム。カリカリした食感。キノコの栄養とまろやかなヤムの味を楽しめます。
揚げナマズのヤム
ยำปลาดุกฟู
カリカリナマズのスパイシーサラダ
ほぐして揚げた焼きナマズ。甘酸っぱいマンゴーヤムソース添え。
エビとケールのスパイシーサラダ
ยำคะน้ากุ้งสด
スパイシーフレッシュシュリンプケールサラダ
カリカリしたケールの茎を新鮮なエビと和えました。酸っぱくて辛くて爽やかな味です。
ゴーヤと新鮮エビのヤム
ยำมะระกุ้งสด
タイ風ゴーヤとエビのスパイシーサラダ
薄切りにしたゴーヤを軽く湯通しして苦味を抑え、新鮮なエビと和えました。まろやかな味です。
カノムジーンのヤム
ยำขนมจีน
ライスヌードルスパイシーサラダ
カノムジーン麺をヤムソースで和え、ほぐしたサバやその他の具材入り。濃厚で美味しい味です。
新メニュー ソムヨンヤムヌア
塩漬け卵黄のヤム
ยำไข่แดงเค็ม
大きな塩漬け卵黄が入ったヤム。クリーミーで塩辛い味で、酸っぱくて辛いヤムソースと対照的です。
炭火焼き豚首肉のスパイシーサラダ
ยำคอหมูย่าง
柔らかい炭火焼き豚首肉を美味しいヤムソースで和えました。
淡水カニのヤム
ยำปูจืด
淡水カニのヤム。ユニークな味。カニ好きにおすすめです。
新鮮マッドクラブのヤム
ยำปูม้าสด
新鮮で透明で甘くてジューシーなマッドクラブのヤム。特製ヤムソースで味付け。
新鮮エビ/茹でエビのヤム
ยำกุ้งสด/กุ้งลวก
エビのヤム。生でプリプリ甘いか、茹でてカリカリか選べます。濃厚な味付けです。
アカガイのスパイシーサラダ
ยำหอยแครง
茹でた新鮮なアカガイを美味しいヤムソースで和えました。
豚肉ソーセージのヤム
ยำหมูยอ
しっかりした豚肉のソーセージを一口大にカットし、ハーブと和えました。
イカのヤム
ยำปลาหมึก
茹でた新鮮なイカを酸っぱくて辛いヤムソースで和えました。
カキのヤム
ยำหอยนางรม
新鮮でふっくらしたカキのヤム。甘くてジューシーな味。チリペーストのヤムソースと揚げたエシャロットをトッピング。
揚げ豚バラ肉のヤム
ยำหมูสามชั้นทอด
外はカリカリ、中は柔らかい揚げた豚バラ肉を濃厚なヤムソースで和えました。
ソーセージのヤム
ยำไส้กรอก
ソーセージのヤム。簡単に食べられるメニューで、どの年齢層にも人気があります。
サーモンのヤム
ยำแซลมอน
新鮮なサーモンのスライスを美味しいシーフードソースで和えました。
豚肉ソーセージと塩漬け卵黄のヤム
ยำหมูยอไข่แดงเค็ม
プリプリの豚肉ソーセージとクリーミーな塩漬け卵黄を美味しいヤムソースで組み合わせました。
ミックスシーフードヤム
ยำรวมทะเล
新鮮なシーフード(エビ、貝、イカ、カニ)のミックスヤム。巨大な皿。
コトラヤム(超スパイシーサラダ)
ยำโคตรระยำ
シグネチャーヤム。巨大な皿に様々な具材がたっぷり。濃厚で満足感のある味です。
スープメニュー
トムセップ豚肉+レバー
ต้มแซ่บหมู+ตับ
豚肉とレバーの酸辣スープ
豚スペアリブと豚レバーのトムセップ。酸っぱくて辛い味。ハーブ(ガランガル、レモングラス、コブミカンの葉)の香りがします。
炭火焼き豚首肉のトムセップ
ต้มแซ่บคอหมูย่าง
炭火焼き豚首肉の酸辣スープ
炭火焼き豚首肉のトムセップ。濃厚なスープは、酸っぱくて辛く、喉越しが良いです。
牛すじ肉のトムセップ
ต้มแซ่บเนื้อลาย
豚すね肉の酸辣スープ
牛すじ肉のトムセップ。ちょうどよく煮込まれ、腱がカリカリしています。
焼きナマズのトムコーン
ต้มโคล้งปลาดุกย่าง
酸っぱくて辛い焼きナマズスープ
濃厚なトムコーン。焼いた魚と乾燥唐辛子の香りがします。しっかりした身の焼きナマズ入り。
カリカリ焼きナマズのトムコーン
ต้มโคล้งปลากรอบ
酸っぱくて辛い乾燥燻製魚スープ
カリカリの乾燥燻製魚が入ったトムコーン。焼いたハーブの香りがします。
豚足のトムスパー
ขาไก่ซุปเปอร์
鶏足の酸辣スープ
豚足のトムスパー。口の中でとろけるほど柔らかく煮込まれたスープは、酸っぱくて辛くてジューシーな味付けです。
シーフードトムヤム
ต้มยำทะเล
トムヤム(クリアまたはクリーミー)。新鮮なシーフード、エビ、イカ入り。濃厚な味です。
柔らかい豚スペアリブのオームカレー
แกงอ่อมกระดูกอ่อน
スペアリブの酸辣スープ
イサーン風オームカレー。柔らかい豚スペアリブとディル入り。発酵魚ソースの香りがするスープ。
牛肉のオームカレー
แกงอ่อมเนื้อ
タイ風牛スープ
牛肉のオームカレー。田舎風の味。ハーブと様々な野菜の香りがします。
鶏肉のオームカレー
แกงอ่อมไก่
タイ風チキンスープ
地鶏のオームカレー。濃厚で、塩辛くて、美味しい味。
焼きナマズのオームカレー
แกงอ่อมปลาดุกย่าง
タイ風焼きナマズスープ
大きな焼きナマズが入ったオームカレー。スープに香りとまろやかさを加えます。
エノキダケのカレー
แกงเห็ดเข็มทอง
エノキダケのスープ
エノキダケのカレー。キノコの自然な甘みのあるスープ。イサーン風カレーペーストの香りがします。
ワラタケのカレー
แกงเห็ดฟาง
ワラタケのスープ
大きくて甘くてカリカリしたワラタケのカレー。温かいスープは喉越しが良いです。
タケノコカレー
แกงหน่อไม้
タケノコスープ
タケノコとヤーンナンリーフのペルアムカレー。わずかに苦く、新鮮なタケノコの自然な甘みがあります。
乳製品を含む
ピーナッツアレルギー
魚を含む
甲殻類を含む
グルテンフリー
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