タム・タート（トレイ盛りソムタム）
ตำถาด
大きなトレイに盛られたソムタム。カノムチーン（タイ風そうめん）、カプ・ムー（豚皮揚げ）、ゆで卵、新鮮な野菜など、様々な付け合わせが付いています。パンチの効いた味で、皆でシェアするのに最適です。
฿120
≈ ¥582
0
Som Tum Phu Thai
Som Tum Phu Thai
ส้มตำภูไท
特別メニュー
チムチュム・ムー（豚肉のチムチュム鍋）
จิ้มจุ่มหมู
イサーン風鍋。ハーブの香りがするまろやかなスープに、マリネした柔らかい豚肉、春雨、新鮮な野菜がセットになっています。スパイシーなジャオソース（つけだれ）と一緒に熱々をお楽しみください。
฿150
≈ ¥728
0
チムチュム・ムー・タップ（豚肉とレバーのチムチュム鍋）
จิ้มจุ่มหมู+ตับ
豚肉と新鮮な豚レバーのマリネセット。ハーブスープで煮込み、レバーは甘くてとろけるような食感です。新鮮な野菜とつけだれと一緒にお召し上がりください。
฿120
≈ ¥582
0
チムチュム・タレー（シーフードチムチュム鍋）
จิ้มจุ่มทะเล
新鮮なシーフード（海老、イカなど）を使ったイサーン風鍋。ハーブスープの甘みとシーフードの旨味が調和した味わいです。
฿150
≈ ¥728
0
チムチュム・ルアムミット（ミックスチムチュム鍋）
จิ้มจุ่มรวมมิตร
豚肉と様々なシーフードを組み合わせた、ボリューム満点のチムチュムセット。パーティーに最適です。
฿180
≈ ¥874
0
ヤム・プーマー（渡り蟹のヤム）
ยำปูม้า
新鮮な渡り蟹のスパイシーなヤム。甘い蟹の身が、酸味と辛味の効いたヤムソース、ライムとハーブの香りとよく合います。
฿120
≈ ¥582
0
ヤム・カノムチーン（タイ風そうめんのヤム）
ยำขนมจีน
ナンプラーで味付けしたスパイシーなカノムチーン（タイ風そうめん）のヤム。インゲン豆やサバなど、様々な具材が入っています。酸味、塩味、辛味、そしてまろやかな味わいが楽しめます。
฿50
≈ ¥243
0
ヤム・パーク・カイ・ナムプラー（魚醤風味の鶏手羽中揚げ）
ปีกกลางทอดน้ำปลา
魚醤でマリネし、揚げた鶏手羽中。甘じょっぱい味で、魚醤の香りが食欲をそそります。おやつやカオニャオ（もち米）と一緒にどうぞ。
฿60
≈ ¥291
0
ムー・マナオ（豚肉のライム和え）
หมูมะนาว
ちょうど良い加減に茹でた豚肉に、パンチの効いた酸味と辛味のヤムソースをかけたもの。カリカリに冷やされたケールが添えられ、辛さを和らげます。
฿60
≈ ¥291
0
タム・ヌア（濃厚ソムタム）
ソムタム・タイ・プー・プラーラー（タイ風・蟹・ナンプラーのソムタム）
ตำไทย-ปู-ปลาร้า
タイ風ソムタムの酸味と甘みに、ナンプラーと塩漬け蟹の塩味と香りを加えたソムタム。酸味、塩味、甘味、旨味のバランスが取れたまろやかな味わいです。
฿30
≈ ¥146
0
ソムタム・タイ・プー（タイ風・蟹のソムタム）
ตำไทย+ปู
タイ風ソムタムに塩漬け蟹を加え、塩味とクリーミーさをプラス。シャキシャキしたパパイヤに、ピーナッツと干し海老を散らしています。
฿40
≈ ¥194
0
タム・カイケム（塩漬け卵のソムタム）
ตำไข่เค็ม
塩漬け卵入りのソムタム・タイ。酸味と甘みが、塩漬け卵の塩味とクリーミーさを引き立て、濃厚でコクのある味わいです。
฿40
≈ ¥194
0
タム・ホイ・ドーン（味付けタニシのソムタム）
ตำหอยดอง
味付けムール貝入りのソムタム。酸味と塩味が特徴で、味付けムール貝特有の香りがします。パンチの効いた味がお好きな方におすすめです。
฿40
≈ ¥194
0
タム・スア（カノムチーン入りソムタム）
ตำซั่ว
カノムチーン（タイ風そうめん）入りのナンプラー風味ソムタム。ナンプラーがよく染み込み、濃厚でまろやかな味わいです。カノムチーンがソムタムの味をよく吸います。
฿40
≈ ¥194
0
タム・パー（森のソムタム）
ตำป่า
様々な野菜、例えばタケノコ、ザーサイ、アカシアの葉、タニシなどを入れた具沢山のソムタム。ハーブの香りが食欲をそそるパンチの効いた味。
฿40
≈ ¥194
0
タム・コラート
ตำโคราช
タイ風ソムタムにナンプラーを加えてまろやかさをプラス。タイ風とラープ風の中間のような味わいで、酸味、甘味、塩味のバランスが取れています。
฿40
≈ ¥194
0
タム・ポンラマイ（フルーツのソムタム）
ตำผลไม้
パパイヤの代わりに季節のフルーツ（りんご、グアバ、ぶどうなど）を使った、酸味と甘みのソムタム。爽やかで、シャキシャキした食感が楽しめます。
฿50
≈ ¥243
0
タム・ノーマイ（タケノコのスパイシーサラダ）
ตำหน่อไม้
茹でたタケノコをパパイヤの代わりに使ったソムタム。ナンプラー、ロースト米、唐辛子粉で味付け。まろやかな味わいでピリ辛です。
฿30
≈ ¥146
0
タム・プーマー（渡り蟹のソムタム）
ตำปูม้า
新鮮な渡り蟹を使ったソムタム。蟹の甘みがパンチの効いたソムタムソースとよく合い、酸味、辛味、塩味のバランスが絶妙です。シーフード好きには人気のメニューです。
฿60
≈ ¥291
0
タム・コウポート（スイートコーンのソムタム）
ตำข้าวโพด
パパイヤの代わりに甘く茹でたスイートコーンを使った、酸味と甘みのソムタム。コーンの甘みとシャキシャキした食感が、スパイシーなヤムソースと絶妙に調和します。
฿50
≈ ¥243
0
タム・コウポート・カイケム（スイートコーンと塩漬け卵のソムタム）
ตำข้าวโพดไข่เค็ม
甘くてシャキシャキしたスイートコーンのソムタムに、塩漬け卵を加えてクリーミーさをプラス。甘み、クリーミーさ、塩味、酸味の全ての味が楽しめ、飽きのこない美味しさです。
฿60
≈ ¥291
0
タム・クン・ソット（生海老のソムタム）
ตำกุ้งสด
スパイシーなナンプラー風味のソムタムに、プリプリで甘い生海老を加えたもの。生海老の甘みが、ソムタムの辛味と塩味を絶妙に引き立てます。
฿60
≈ ¥291
0
タム・ムーヨー（豚ソーセージのソムタム）
ตำหมูยอ
濃厚な豚ソーセージ（ムーヨー）をたっぷり入れたスパイシーなソムタム。噛み応えのある食感が、まろやかなソムタムソースとよく合います。
฿60
≈ ¥291
0
タム・コウポート・クン・ソット（生海老とスイートコーンのソムタム）
ตำข้าวโพดกุ้งสด
甘くてシャキシャキしたスイートコーンに、プリプリの生海老を加えたソムタム。甘みと新鮮な味わい、そしてスパイシーさが楽しめます。
฿80
≈ ¥388
0
タム・トゥア・タム・デーン（インゲン豆・キュウリのソムタム）
ตำถั่ว-ตำแตง
シャキシャキしたインゲン豆のソムタムか、みずみずしいキュウリのソムタムを選べます。ナンプラーと生唐辛子で味付け。パンチの効いたまろやかな味わいです。
฿40
≈ ¥194
0
タム・ガイ・トック・クロック・ムー・トック・クロック（鶏・豚肉のソムタム）
ตำไก่ตกครก+หมูตกครก
ソムタムにグリルチキンや豚肉を加えて和えたもの。グリルした肉の香ばしさが、パンチの効いたソムタムソースと調和します。
฿70
≈ ¥340
0
タム・ママー・ディップ（生インスタントラーメンのソムタム）
ตำมาม่าดิบ
インスタントラーメンの麺を生のまま使ったソムタム。シャキシャキとした食感が楽しく、パンチの効いたソムタムの具材とよく合います。
฿60
≈ ¥291
0
タム・スーペ（激辛ソムタム）
ตำซุปเปอร์
特別にスパイシーなソムタムに、柔らかく煮込んだ鶏の足（ティンガイ）を加えました。食べやすく、濃厚な味わいです。スーペ好きにはたまらない一品です。
฿60
≈ ¥291
0
スパイシーヤム
ヤム・ウンセン・ムーサブ・ムーヨー（春雨と豚ひき肉・豚ソーセージのサラダ）
ยำวุ้นเส้นหมูสับ+หมูยอ
もちもちした春雨に豚ひき肉と豚ソーセージを加えたヤム。酸味と辛味の効いたヤムソース、新鮮なライムとセロリの香りがします。
฿50
≈ ¥243
0
ヤム・ウンセン・ルアムミット（海鮮と春雨のミックスサラダ）
ยำวุ้นเส้นรวมมิตร
春雨と様々な具材（豚ひき肉、豚ソーセージ、海老、イカなど）を和えたヤム。酸味、辛味、塩味、甘味のバランスが取れた味わいです。
฿60
≈ ¥291
0
ヤム・ルアムミット（ミックスヤム）
ยำรวมมิตร
肉やシーフードなど、様々な食材を組み合わせたスパイシーなヤム。パンチの効いたヤムソースで和えています。
฿70
≈ ¥340
0
ヤム・コー・ムー・ヤーン（グリル豚首肉のヤム）
ยำคอหมูย่าง
香ばしくグリルした脂身付き豚首肉を、キュウリ、玉ねぎ、トマトと和えたヤム。ヤムソースがグリルした豚肉に染み込み、まろやかな味わいです。
฿70
≈ ¥340
0
ヤム・ママー（インスタントラーメンのヤム）
ยำมาม่า
茹でたインスタントラーメンの麺を使ったヤム。もちもちした麺にパンチの効いた味付けで、様々な具材が入っています。手軽に食べられる人気のメニューです。
฿50
≈ ¥243
0
ミックスきのこのヤム
ยำเห็ดรวม
数種類のきのこを茹でたヘルシーなヤム。きのこのシャキシャキした食感が、酸味と辛味の効いたヤムソースによく合います。
฿60
≈ ¥291
0
ヤム・カイケム（塩漬け卵のヤム）
ยำไข่เค็ม
塩漬け卵をカットし、ハーブと和えたもの。卵の塩味が、ヤムソースの酸味と辛味を絶妙に引き立てます。
฿50
≈ ¥243
0
ヤム・カイ・トゥム（ゆで卵のヤム）
ยำไข่ต้ม
半熟ゆで卵にスパイシーなヤムソースをかけたもの。とろりとした黄身が辛さを和らげ、濃厚な味わいをプラスします。
฿50
≈ ¥243
0
ご飯・サイドメニュー
カオニャオ（もち米）
ข้าวเหนียว
蒸したて熱々のカオニャオ（もち米）。柔らかく、もちもちした食感で、香ばしいです。竹かごに入っており、ソムタム、ラープ、グリルチキンとの相性も抜群です。
฿10
≈ ¥49
0
ご飯
ข้าวสวย
炊き立てのご飯。粒が揃っていて、ちょうど良い柔らかさ。白米と様々な料理を楽しみたい方におすすめです。
฿10
≈ ¥49
0
カノムチーン（タイ風そうめん）
ขนมจีน
ちょうど良い量にまとめられた新鮮なカノムチーン（タイ風そうめん）。ソムタムや様々なソースと一緒にどうぞ。麺は柔らかく喉越しが良いです。
฿10
≈ ¥49
0
茹で米麺
เส้นหมี่ลวก
茹でた白い米麺に、香ばしい揚げニンニクを散らしたもの。ソムタムやヤムの付け合わせに最適です。
฿10
≈ ¥49
0
豚の皮の揚げ物
กากหมู
カリカリに揚げた豚の皮。噛むほどに旨味が出て、塩味も効いています。ソムタムのトッピングやそのまま食べても美味しいです。
฿20
≈ ¥97
0
ゆで卵
ไข่ต้ม
茹でて殻をむいた鶏卵。辛さを和らげたり、食事にタンパク質を加えたりするのに最適です。
฿10
≈ ¥49
0
塩漬け卵
ไข่เค็ม
塩漬けにしたアヒルの卵。白身は塩辛く、黄身はとろりとしています。カオトム（お粥）やソムタムと一緒にどうぞ。
฿10
≈ ¥49
0
スープ・カレー
トムセーブ・ムー・ヌア（豚肉・牛肉のトムセーブ）
ต้มแซบหมู-เนื้อ
パンチの効いたトムセーブ。豚肉または牛肉を選べます。唐辛子、ライム、ハーブで味付け。温かいスープは喉越しが良いです。
฿60
≈ ¥291
0
トムセーブ・サィクローン・ムー（豚スペアリブのトムセーブ）
ต้มแซบซี่โครงหมู
豚の軟骨のトムセーブ。コリコリとした食感で、トムヤムクン風の酸味と辛味、ハーブの香りがするスープです。
฿60
≈ ¥291
0
トムセーブ・ムー（豚肉のトムセーブ）
ต้มแซบเครื่องในหมู
様々な種類の豚の内臓、例えば腸、肝臓、胃袋などを丁寧に洗浄し、臭みのないトムセーブ。
฿60
≈ ¥291
0
トムセーブ・ネイ・ヌア（牛内臓のトムセーブ）
ต้มแซบเครื่องในเนื้อ
肉好きのための、柔らかく煮込んだ牛の内臓のトムセーブ。ハーブが効いた濃厚なスープです。
฿60
≈ ¥291
0
トムセーブ・ガイ・ヤーン（グリルチキンのトムセーブ）
ต้มแซบไก่ย่าง
グリルチキンを使ったトムセーブ。グリルした香りがスープに移り、斬新ながらもまろやかな味わいです。
฿60
≈ ¥291
0
トムセーブ・コー・ムー・ヤーン（グリル豚首肉のトムセーブ）
ต้มแซบคอหมูย่าง
脂身付きのグリル豚首肉を使ったトムセーブ。グリルした豚肉の脂と酸味、辛味が調和した、濃厚な味わいです。
฿60
≈ ¥291
0
トム・クローン・パドゥック（ナマズのトムクローン）
ต้มโคล้งปลาดุก
グリルしたナマズを使ったスパイシーなトム・クローン。焦げた乾燥唐辛子と焼き玉ねぎの香りが食欲をそそり、酸味、塩味、辛味の刺激的な味わいです。
฿60
≈ ¥291
0
トム・スーペ（激辛スープ）
ต้มซุปเปอร์
鶏の手羽元を柔らかくなるまで煮込み、タイ産唐辛子と新鮮なライムで味付けしたトム・スーペ。ジューシーで刺激的な味わいです。
฿60
≈ ¥291
0
トム・コム（苦いスープ）
ต้มขม
牛の内臓と牛胆汁を使ったオームスープ。イサーンの伝統的なレシピ通り、わずかに苦味があります。ハーブとロースト米の香りが特徴です。
฿60
≈ ¥291
0
オームスープ（豚肉・牛肉・鶏肉）
แกงอ่อมหมู-เนื้อ-ไก่
イサーン風オームスープ。肉の種類を選べます。ディップソースのような濃厚なスープで、ディルとナンプラーの香りが特徴。まろやかな味わいです。
฿60
≈ ¥291
0
ミックスきのこスープ
แกงเห็ดรวม
黒く濃厚なヤーンナンジュースで作ったきのこスープ。数種類のきのこを使用。きのこ本来の自然な甘みとハーブの香りが、健康にも良い一品です。
฿60
≈ ¥291
0
ラープ・ナムトック
ラープ・ムー（豚ひき肉のラープ）
ลาบหมู
豚ひき肉を炒め、ロースト米、唐辛子粉、ライム、ナンプラーで味付け。ミントの香りが爽やかで、酸味、塩味、辛味のバランスが絶妙。
฿50
≈ ¥243
0
ナムトックムー（豚肉の辛味和え）
น้ำตกหมู
豚肉をグリルし、ラープ風に味付けしたもの。わずかにソースがあり、濃厚な味わいで、ロースト米とグリル豚肉の香りがします。
฿50
≈ ¥243
0
ナムトック・ガイ・ヤーン（グリルチキンのナムトック）
น้ำตกไก่ย่าง
香ばしくグリルした鶏肉で作るナムトック。パンチの効いた味付けが、柔らかい鶏肉とグリルした鶏皮によく合います。
฿60
≈ ¥291
0
ナムトックムー（豚肉の辛味和え）
น้ำตกเนื้อ
ちょうど良い加減にグリルした牛肉をナムトック風に味付け。ピリ辛で、ロースト米の香りがします。熱々のカオニャオ（もち米）と一緒にどうぞ。
฿60
≈ ¥291
0
ラープ・ウンセン（春雨とひき肉のスパイシーサラダ）
ลาบวุ้นเส้น
茹でた春雨をラープ風に味付けし、豚ひき肉を加えたもの。パンチの効いた味で、春雨がラープの味をよく吸います。
฿50
≈ ¥243
0
ラープ・パドゥック（ナマズのラープ）
ลาบปลาดุก
グリルしたナマズの身をほぐし、乾燥するまで炒めてからラープ風に味付けしたもの。ハーブと魚の風味がします。
฿60
≈ ¥291
0
ラープ・ママー（インスタントラーメンのラープ）
ลาบมาม่า
春雨の代わりにインスタントラーメンの麺を使ったラープ。豚ひき肉入りで、濃厚な味わい。麺はもちもちしています。
฿50
≈ ¥243
0
ラープ・ペット（鴨肉のラープ）
ลาบเป็ด
鴨肉のひき肉を炒め、ラープ風に味付け。鴨の内臓とカリカリに揚げた鴨皮を加え、揚げ唐辛子を散らしています。濃厚でクリーミーな味わいです。
฿60
≈ ¥291
0
タム・ワン（甘いレバー）
ตับหวาน
豚レバーをちょうど良い加減に茹でたもの。甘くて柔らかく、硬すぎない。ラープ風に味付けされ、レバーの甘みとピリ辛酸っぱい味のコントラストが楽しめます。
฿50
≈ ¥243
0
ソク・レック（内臓の辛味和え）
ซกเล็ก
生牛肉と生血を使ったイサーンの伝統的なラープ。ラープの調味料と苦い牛胆汁で味付けされています。イサーンの代表的な料理です。
฿60
≈ ¥291
0
ルアムミット・ムー・ヌア（豚肉・牛肉の茹でしゃぶ）
ลวกจิ้มหมู-เนื้อ
豚肉または牛肉をちょうど良い加減に茹で、揚げたてのニンニクを散らした料理。スパイシーなジャオソース（つけだれ）と一緒にどうぞ。肉本来の味を存分に楽しめます。
฿60
≈ ¥291
0
ソープ・ノーマイ（タケノコサラダ）
ซุปหน่อไม้
細切りにしたタケノコを茹で、ヤーンナンジュース、ロースト米、唐辛子粉、白ごまで味付け。まろやかな味わいでハーブの香りがします。
฿30
≈ ¥146
0
グリル・フライ料理
グリルチキン
ไก่ย่าง
スパイスとハーブでマリネした鶏肉を炭火でグリルし、皮はパリッと、肉はジューシーに仕上げています。グリルした香りが食欲をそそり、ソムタムやカオニャオ（もち米）と一緒にどうぞ。
฿50
≈ ¥243
0
グリルナマズ
ปลาดุกย่าง
弱火でじっくりグリルしたナマズ。身は白く柔らかく、甘みと旨味があります。マンゴーソースのジャオソース（つけだれ）または唐辛子粉のジャオソースと一緒にどうぞ。
฿40
≈ ¥194
0
グリル豚首肉
คอหมูย่าง
スパイスでマリネした豚の首肉をグリルしたもの。柔らかくジューシーで、脂身とのバランスが良いです。一口サイズにカットされ、ジャオソース（つけだれ）と一緒にどうぞ。
฿60
≈ ¥291
0
グリルビーフ
เนื้อย่าง
グリルした脂身付き牛肉。肉とマリネ液の香りが食欲をそそり、噛み応えのある食感が楽しめます。肉好きにはたまらない一品です。
฿60
≈ ¥291
0
グリル・フライ腸
ไส้ย่าง+ไส้ทอด
マリネした豚の柔らかい腸。グリルまたは揚げ物から選べます。外はカリッと、中は柔らかく、臭みはありません。おつまみに最適です。
฿60
≈ ¥291
0
ムー・デット・ディアオ（天日干し豚肉）
หมูแดดเดียว
天日で干した豚肉をマリネし、揚げたもの。塩味と甘味のバランスが良く、噛み応えのある食感が楽しめます。チリソースと一緒にどうぞ。
฿70
≈ ¥340
0
牛肉の天日干し
เนื้อแดดเดียว
スパイスでマリネし、天日で干した牛肉を香ばしく揚げたもの。濃厚な味わいで、おやつやカオニャオ（もち米）との相性も抜群です。
฿80
≈ ¥388
0
フライドチキンウィング
ปีกไก่ทอด
薄く衣をつけた鶏肉を熱い油で揚げ、きつね色にカリッと仕上げたもの。中は柔らかくジューシーです。
฿60
≈ ¥291
0
グリルした豚タン
ลิ้นหมูย่าง
グリルした豚タン。コリコリとした食感で、柔らかく弾力があり、しつこくありません。炭火の香りがかすかにします。
฿60
≈ ¥291
0
ドリンクの種類
ミネラルウォーター（小）
น้ำเปล่า (เล็ก)
喉の渇きを癒す、爽やかな小ボトル入り飲料水。
฿10
≈ ¥49
0
ミネラルウォーター（大）
น้ำเปล่า (ใหญ่)
大ボトル入りの清潔な飲料水。複数人でシェアするのに適しています。
฿20
≈ ¥97
0
炭酸飲料（小）
น้ำอัดลม (เล็ก)
小ボトル入りの炭酸飲料。甘くて爽快で、辛さを和らげるのに最適です。
฿15
≈ ¥73
0
リットル入り炭酸飲料
น้ำอัดลมลิตร
リットル入りの炭酸飲料。大きなテーブルに最適でお得です。
฿30
≈ ¥146
0
レオビール
ลีโอ
リオビール。まろやかな味わいで飲みやすく、パンチの効いた料理によく合います。
฿65
≈ ¥315
0
チャーンビール
ช้าง
チャーンビール。濃厚で爽快な味わいで人気があります。
฿65
≈ ¥315
0
ソーダ
โซดา
爽快な炭酸水。ドリンクの割り材やそのままお飲みいただけます。
฿15
≈ ¥73
0
氷
น้ำแข็ง
ドリンクを冷やすための氷。
฿10
≈ ¥49
0
メニューの最後
料理を追加してスタッフに見せてください
お店情報
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