タイ風ソムタム
ตำไทย
タイ風パパイヤサラダ。甘酸っぱくまろやかな味わいで、発酵魚醤は使用していません。ローストピーナッツと干しエビ入り。シャキシャキのパパイヤが爽やか。
฿70
≈ ¥340
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Som Tum Pa Thong (Tuk Daeng)
Som Tum Pa Thong (Tuk Daeng)
ส้มตำป้าทอง(ตึกแดง)
ソムタム
塩漬け卵のソムタム
ตำไข่เค็ม
塩漬け卵入りのタイ風ソムタム。塩味とクリーミーさが、ソムタムの甘酸っぱさと絶妙にマッチ。
฿80
≈ ¥388
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タムパー
ตำป่า
発酵魚醤と様々なハーブ（例：カシューナッツの種、タケノコ、漬物、カノムチーン）が入ったスパイシーなソムタム。
฿80
≈ ¥388
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カニと発酵魚醤のソムタム、センマコー
ตำซั่วปูปลาร้า
カニと発酵魚醤のソムタムにカノムチーン（タイ風そうめん）を加えたもの。よく和えられ、濃厚で塩辛くスパイシーな味わい。
฿80
≈ ¥388
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コーンのソムタム
ตำข้าวโพด
茹でたトウモロコシの自然な甘みを生かしたソムタム。甘味、酸味、塩味のバランスが取れた、食べやすい味わい。
฿70
≈ ¥340
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カニのソムタム
ตำปู
塩漬けカニ入りのソムタム。塩味が強く、後から辛さが追いかけてくる。カニの風味が豊かで、定番の人気ソムタム。
฿70
≈ ¥340
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新鮮なエビと発酵魚醤のソムタム
ตำปลาร้ากุ้งสด
新鮮なエビ入りのスパイシーな発酵魚醤ソムタム。プリプリで甘みのあるエビが美味しさと食感をプラス。
฿100
≈ ¥485
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ソーセージのソムタム
ตำหมูยอ
ソーセージ入りのスパイシーなソムタム。黒胡椒の香りが豊かで、スパイシーなソムタムソースとの相性が抜群。
฿80
≈ ¥388
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ズワイガニのソムタム
ตำปูม้า
新鮮なズワイガニ入りのソムタム。甘くてジューシーなカニの身が、スパイシーなソムタムソースとよく絡む。
฿150
≈ ¥728
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インゲン豆と発酵魚醤のソムタム
ตำถั่วปลาร้า
パパイヤの代わりに新鮮なインゲン豆を叩いて潰したもの。風味豊かな発酵魚醤で味付け。カリカリとした食感が楽しい。
฿60
≈ ¥291
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シャコガイのソムタム
ตำหอยแครง
茹でたシャコガイ入りのスパイシーなソムタム。甘くてプリプリのシャコガイがソムタムソースとよく合う。
฿150
≈ ¥728
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ヤムとラープ
ズワイガニのヤム
ยำปูม้า
新鮮な生のズワイガニまたはマリネしたズワイガニのヤム。ライムと生唐辛子のヤムソースで味付けし、ジューシーな味わい。
฿150
≈ ¥728
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ミックスヤム
ยำรวม
シーフードとソーセージのミックスヤム。酸味と辛味のバランスが取れた、具材たっぷりの一皿。
฿150
≈ ¥728
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ピータンのヤム
ยำไข่เยี่ยวม้า
新鮮なピータンをスパイシーなヤムソースとハーブ、赤玉ねぎ、セロリで和えたもの。
฿150
≈ ¥728
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塩漬け卵のヤム
ยำไข่เค็ม
塩漬け卵入りのスパイシーで酸っぱいヤム。クリーミーな塩漬け卵が味のバランスを整える。
฿150
≈ ¥728
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春雨のヤム
ยำวุ้นเส้น
柔らかく茹でた春雨を、豚ひき肉やその他の具材が入ったスパイシーなヤムソースで和えたもの。酸味と辛味が爽やか。
฿80
≈ ¥388
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豚肉のライム和え
หมูมะนาว
茹でた豚肉をスパイシーなシーフードソースで和えたもの。酸味と辛味が強く、本物のライムの香りがする。カリカリのカイランと一緒に。
฿80
≈ ¥388
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ママー麺のヤム
ยำมาม่า
茹でたインスタントラーメンを、豚ひき肉やソーセージなどの具材と和えたもの。濃厚な味わい。
฿90
≈ ¥437
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エビのナンプラー漬け
กุ้งแช่น้ำปลา
新鮮なエビをナンプラーに漬け込み、スパイシーなシーフードソースをかけたもの。苦瓜とニンニク添え。
฿150
≈ ¥728
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きのこのラープ
ลาบเห็ด
茹でたミックスきのこを、ロースト米粉、唐辛子粉、ライムで和えたラープ。ハーブの香りが食欲をそそる、スパイシーな味わい。
฿80
≈ ¥388
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ビーフのナムトック
น้ำตกเนื้อ
スライスしたグリルビーフを、ロースト米粉、唐辛子粉、ナンプラーでナムトック風に味付け。濃厚でグリルした香りが豊か。
฿80
≈ ¥388
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豚ひき肉のラープ
ลาบหมู
豚ひき肉を炒め、本格的なイサーン風ラープに味付け。ロースト米粉とミントの香りが食欲をそそる。
฿80
≈ ¥388
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ナマズのラープ
ลาบปลาดุก
炭火で香ばしく焼き上げたナマズの身を細かくほぐし、ラープ風に味付け。ガランガル、レモングラスなどのハーブの香りが豊か。
฿80
≈ ¥388
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クリスピーポークのラープ
ลาบหมูกรอบ
一口大にカットしたカリカリの豚バラ肉をラープに。酸味、辛味、塩味のバランスが良く、豚肉のカリカリ感とのコントラストが楽しめる。
฿80
≈ ¥388
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ビーフのコイ（ラープ風サラダ）
ก้อยเนื้อ
生の牛ひき肉をラープ風に味付け。牛の血と胆汁入り。ほろ苦く、ロースト米粉の香りがする（生食）。
฿80
≈ ¥388
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スパイシーなレバー
ตับหวาน
柔らかく茹でた豚レバーを、本格的なイサーン風ラープに味付け。
฿80
≈ ¥388
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地鶏のラープ
ลาบไก่บ้าน
骨付きの地鶏を細かく叩き、地元のハーブでラープ風に味付け。
฿80
≈ ¥388
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豚肉のナムトック
น้ำตกหมู
スライスしたグリルポークネックをラープ風に味付け。ロースト米粉の香りが食欲をそそり、酸味と辛味が特徴。
฿80
≈ ¥388
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揚げ物とグリル
フライドチキンウィング
ปีกไก่ทอด
スパイスでマリネした鶏の手羽先を揚げたもの。カリカリの衣。もち米やソムタムと一緒に。
฿80
≈ ¥388
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フライドチキン
ไก่ทอด
大きめにカットした鶏肉をスパイスでマリネし、外はカリッと中はジューシーに揚げたもの。
฿90
≈ ¥437
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グリルドナマズ
ปลาดุกย่าง
炭火で香ばしく焼き上げたナマズ。柔らかく脂が乗った身。ジャオソース添え。
฿60
≈ ¥291
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干し豚肉
หมูแดดเดียว
豚肉を干し、揚げたもの。塩味と甘味のバランスが良く、コリアンダーシードの香りがする。
฿80
≈ ¥388
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干し牛肉
เนื้อแดดเดียว
干し牛肉を揚げたもの。噛み応えがあり、おつまみに最適。
฿80
≈ ¥388
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フライドビーフ
เนื้อทอด
牛肉をガーリックとペッパーで炒めたもの。濃厚な味わい。
฿80
≈ ¥388
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フライドポークネック
ปากเป็ดทอด
カリカリに揚げたマリネポークネック。クリスピーで噛み応えのある食感。
฿150
≈ ¥728
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塩焼き魚
ปลาเผาเกลือ
塩をまぶして弱火で焼き上げた新鮮な魚。柔らかく甘みのある身。サイド野菜とシーフードソース添え。
฿299
≈ ¥1,451
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グリルドビーフ
เนื้อย่าง
ちょうどよくグリルした牛肉。グリルした香りが豊か。ジャオソース添え。
฿80
≈ ¥388
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グリルポークネック
คอหมูย่าง
マリネしたポークネックのグリル。柔らかい肉に脂身が混ざり、甘く香ばしい。食べやすい。
฿80
≈ ¥388
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スープ
ミックストムヤム
ต้มยำรวม
ミックスシーフード、豚肉、鶏肉などが入ったスパイシーなトムヤム。温かいスープが喉を潤す。
฿150
≈ ¥728
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ポークのトムセップ
ต้มแซ่บหมู
豚の軟骨のトムセップ。酸味、辛味、熱さが特徴。ガランガル、レモングラス、コブミカンの葉などのハーブの香りが豊か。
฿150
≈ ¥728
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ビーフのトムセップ
ต้มแซ่บเนื้อ
牛肉と内臓のトムセップ。本格的なイサーン風のスパイシーな味わい。
฿150
≈ ¥728
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ビーフスープ
ต้มเนื้อ
牛の内臓入りクリアスープ。柔らかく煮込まれ、温かいスープが喉を潤す。
฿80
≈ ¥388
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ステーキ
チキンステーキ
สเต็กไก่
スパイスでマリネしたチキンをグリルしたもの。サラダとフライドポテト添え。
฿150
≈ ¥728
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ポークステーキ
สเต็กหมู
柔らかいポークステーキにまろやかなソースをかけたもの。サイドディッシュ添え。
฿150
≈ ¥728
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フィッシュステーキ
สเต็กปลา
パン粉をまぶして揚げた、またはグリルした白身魚のステーキ。新鮮で甘みのある魚の身。
฿150
≈ ¥728
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ビーフステーキ
สเต็กเนื้อ
お好みの焼き加減のビーフステーキ。ソースとサラダ添え。
฿150
≈ ¥728
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サイドメニュー
もち米
ข้าวเหนียว
温かいもち米。柔らかく香りが良い。竹の籠に入っており、ソムタムやラープと一緒に食べるのに最適。
฿20
≈ ¥97
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カノムチーン（タイ風そうめん）
ขนมจีน
小さな束にした新鮮なカノムチーン（タイ風そうめん）。ソムタムと一緒に食べると美味しさが増します。
฿20
≈ ¥97
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ドリンク
ライムソーダ
มะนาวโซดา
ライムジュースとソーダを混ぜたもの。酸っぱくて爽快な味わいで、脂っこい料理の箸休めに最適。
฿30
≈ ¥146
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ブルーハワイ
บลูฮาวาย
美しい青色のフルーツ風味のドリンクにソーダを加えたもの。甘くて冷たくて爽快。
฿30
≈ ¥146
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レッドソーダ
แดงโซดา
赤いスラーダ風味の甘い飲み物にソーダを加えたもの。甘くて爽快な味わい。
฿30
≈ ¥146
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グリーンソーダ
เขียวโซดา
緑色のクリームソーダ風味の甘い飲み物にソーダを加えたもの。
฿30
≈ ¥146
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メニューの最後
料理を追加してスタッフに見せてください
お店情報
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