モッホ・ノッマイ（豚バラ肉入り）
หมกหน่อไม้ (หมูสามชั้น)
タケノコと豚バラ肉をハーブカレーペーストとヤーンナンリーフで蒸したもの。まろやかでバナナの葉の香りが豊か。柔らかく滑らかな食感です。
฿140
≈ ¥679
0
Som Tum Kaiblack777 Tha Tian
Som Tum Kaiblack777 Tha Tian
ส้มตำ kaiblack777 ท่าเตียน
おすすめメニュー (Recommended)
マンゴスチンのソムタム（止まらない美味しさ）
ตำกระท้อน เบรคแตก
マンゴスチンのソムタム。柔らかいマンゴスチンの果肉と、甘味、酸味、塩味、辛味のバランスが取れた味わい。名前の通り、一度食べたら止まらない美味しさです。
฿190
≈ ¥922
0
ソムタムとサラダ (Som Tum & Salads)
コラート風ソムタム
ส้มตำโคราช
タイ風ソムタムとプララーを組み合わせたもの。タイ風ソムタムの甘味と酸味、プララーのまろやかさを併せ持つ、人気のメニューです。
฿140
≈ ¥679
0
トウモロコシと塩漬け卵のソムタム
ตำข้าวโพดไข่เค็ม
甘いトウモロコシを甘酸っぱいヤムソースで和え、塩漬け卵を加えてコクと塩味のバランスを整えました。
฿140
≈ ¥679
0
細麺のソムタム（ムーヨー入り）
ตำเส้นเล็ก (ใส่หมูยอ)
パパイヤの代わりに細くてもちもちした麺を使ったソムタム。スパイシーなソムタムソースとプリプリのムーヨーで和えました。
฿90
≈ ¥437
0
ミニソムタム（マンゴスチンのソムタム）
ส้มตำจิ๋ว (ส้มตำมะกอก)
小さなソムタムに野生のマンゴスチンを加えたもの。独特の酸味と香りをプラス。
฿90
≈ ¥437
0
カノムジーン（発酵魚ソース）
ขนมจีน (ซาว) ปลาร้า
カノムジーン麺を味付けしたプララーソースで和え、新鮮な野菜と付け合わせと共に。まろやかでプララーの香りが食欲をそそります。
฿150
≈ ¥728
0
ソムタムトレイ（サーモン+生エビなど）
ตำถาด (แซลมอน+กุ้งสด etc.)
大きなトレイに盛り付けられたソムタム。生サーモン、エビ、カノムジーン、様々な野菜などの付け合わせが豊富。数人でシェアするのに最適です。
฿350
≈ ¥1,699
0
アカガイのプララー和え
หอยแครงปลาร้า
アカガイを軽く茹で、スパイシーなプララーヤムソースで和えたもの。ハーブとプララーの香りが豊かです。
฿190
≈ ¥922
0
キュウリのソムタム（カニ / プララー）
ตำแตง ปู / ปลาร้า
シャキシャキとしたキュウリのソムタム。爽やかな味わい。塩漬けカニやプララーソースはお好みで。
฿150~
≈ ¥728
パイナップルのソムタム（カニ / プララー）
ตำบักนัด(สับปะรด) ปู / ปลาร้า
パイナップルのソムタム。甘酸っぱくジューシーなパイナップルと、スパイシーで塩辛いソムタムの具材が絶妙なバランス。
฿150~
≈ ¥728
スイカとプララー
แตงโมปลาร้า
甘いスイカをプララーヤムにした、斬新なメニュー。甘味、塩味、辛味のバランスが絶妙です。
฿170
≈ ¥825
0
マンゴー（ナムドークマイ）とプララー
มะม่วง(น้ำดอกไม้) ปลาร้า
青いマンゴーのヤム。酸味と甘味があり、香ばしいプララーソースで和えています。
฿55
≈ ¥267
0
トマトとプララー（サイド）
มะเขือเทศปลาร้า (side)
新鮮なトマトをプララーソースで和えたヤム。酸味、甘味、塩味の爽やかな味わいです。
฿90
≈ ¥437
0
茹でた小エビ
กุ้งฝอยลวก
トッピング
茹でた小エビ。甘くて柔らかい身。そのまま食べても、ソムタムに入れても。
฿90
≈ ¥437
0
ラープとナムトック (Laab & Nam Tok)
卵入りワタリガニ 1.5 hg
ปูไข่ดอง 1.5 ขีด
ワタリガニの卵を魚醤で味付けしたもの。甘塩っぱい味で、カニの身は新鮮で甘い。シーフードソースを添えて。
฿295
≈ ¥1,432
0
アヒルのラープ（ヤソートーン風）
ลาบเป็ดยะโสโอหัง
スパイシーなアヒルのラープ、ヤソートーンスタイル。細かく刻んだアヒルの肉をローストした米粉、唐辛子粉、ハーブで味付け。
฿190
≈ ¥922
0
新鮮な唐辛子を使った豚肉のラープ
ลาบหมูพริกสด
ひき肉のラープを新鮮な唐辛子で味付けしたもの。通常の唐辛子粉を使ったラープとは異なり、フレッシュでスパイシーな味わいです。
฿150
≈ ¥728
0
イカのラープ
ลาบปลาหมึก
プリプリのイカを茹で、スパイシーなラープにしました。ローストした米粉とミントの香りが豊かです。
฿190
≈ ¥922
0
ナマズのラープ
ลาบปลาดุก
焼いたナマズの身を細かく刻み、イーサンスタイルで味付けしたラープ。香ばしい焼き魚の風味が濃厚です。
฿170
≈ ¥825
0
イカのナムトック
น้ำตกปลาหมึก
グリルまたは茹でたイカをナムトック風に、ローストした米粉と唐辛子粉で味付けしたもの。スパイシーな味わいです。
฿190
≈ ¥922
0
豚肉のナムトック
น้ำตก หมู
スライスした焼き豚肩ロースをラープとナムトックの調味料で味付けしたもの。酸味、辛味、塩味、ローストした米粉の香りが豊かです。
฿190
≈ ¥922
0
牛肉のナムトック
น้ำตก เนื้อ
少し脂肪の入った焼き牛肉をイーサンのナムトック風に味付けしたもの。濃厚で風味豊か。
฿220
≈ ¥1,068
0
生エビとプララー
กุ้งสดปลาร้า
生エビのプララー和え。エビの甘みとプリプリの食感が、スパイシーでまろやかなプララーソースとよく合います。
฿190
≈ ¥922
0
サーモンとプララー
Salmon ปลาร้า
生サーモンの刺身を味付けしたプララーソースで和えたもの。日本とイーサンの味が見事に調和しています。
฿220
≈ ¥1,068
0
豚肉とライム
หมูมะนาว
柔らかく茹でた豚肉のスライスに、スパイシーで酸味のあるソースをかけたもの。ライムとニンニクの香りが豊かです。
฿190
≈ ¥922
0
春雨サラダ
ยำวุ้นเส้น
もちもちの春雨をひき肉や様々な具材と和えたもの。甘味、酸味、塩味、辛味のバランスが取れた味わいです。
฿190
≈ ¥922
0
スープとカレー (Soups & Curries)
タケノコスープ
ซุปหน่อไม้
細切りにしたタケノコをラープの調味料、プララーソース、ローストしたゴマで和えたもの。ハーブの香りが豊かです。
฿120
≈ ¥582
0
ナスとチリペーストのスープ
ซุปมะเขือ (น้ำพริก)
柔らかく煮たナスを調味料とサバヒー（魚）またはプララーで和えたもの。新鮮な野菜を添えて。
฿170
≈ ¥825
0
乾燥サバヒーのプン（チリペースト）
ป่นปลาทูแห้ง (น้ำพริก)
乾燥サバヒーのチリペースト。濃厚な味わいで、焼いたサバヒーの香りが豊かです。温かいもち米と一緒に。
฿170
≈ ¥825
0
ナスとマンゴスチンチリペースト
มะเขือยาว+แจ่วแมงดา
柔らかく甘い焼きナス。独特の香りのマンゴスチンチリペースト（ジャオマクダー）を添えて。
฿170
≈ ¥825
0
プラーペー（魚）の蒸し/揚げ ジャオソースデュオ
ปลาเผาะนึ่ง / ทอด จิ้มแจ่ว Duo
新鮮で甘いプラーペー（魚）の切り身。蒸しまたは揚げを選べます。2種類のジャオソースを添えて。
฿290~
≈ ¥1,407
牛肉のゲーンオーム
แกงอ่อมเนื้อ
牛肉と様々な野菜が入ったイーサンの伝統的なカレー。プララーとディル（パクチーラオ）の香りが豊かで、まろやかな味わいです。
฿220
≈ ¥1,068
0
豚肉のゲーンオーム
แกงอ่อมหมู
豚肉とハーブ野菜が入った、塩味と辛味が効いたイーサンのカレー。ディルの香りが特徴です。
฿190
≈ ¥922
0
ゲーンペロ
แกงเปรอะ
濃い緑色のヤーンナンリーフスープのタケノコカレー。タケノコと様々なキノコの苦味、甘み、香りが特徴です。
฿190
≈ ¥922
0
トムヤムクン
ต้มยำกุ้ง
トムヤム（クリーミーまたはクリアスープ）。エビ入り。酸味と辛味が効いたホットな味わい、カー、レモングラス、コブミカンの葉の香りが豊かです。
฿240
≈ ¥1,165
0
トムヤムポテークンとイカ（黒スープ）
โป๊ะแตกน้ำดำกุ้ง+ปลาหมึก
タイ風エビ入りスープ
トムヤムシーフード（クリアスープまたは黒スープ）。バジル入り。スパイシーでホットな味わい、ハーブの香りが豊かです。
฿240
≈ ¥1,165
0
麺スープ（血+鶏の足）
ต้มเส้น (เลือด+ตีนไก่)
鶏の血と鶏の足が入ったまろやかなスープの春雨スープ。鶏の足は柔らかく煮込まれています。
฿150
≈ ¥728
0
トムセップ・スーパートゥー（鶏の足）
ต้มแซ่บซุปเปอร์ ตีนไก่
スパイシーで酸味のあるトムスープ。鶏の足は口の中でとろけるほど柔らかく煮込まれ、スープは喉越しが良いです。
฿190
≈ ¥922
0
揚げ物と一品料理 (Fried & Single Dishes)
揚げ春巻き
เปาะเปี๊ยะทอด
春巻きの皮で春雨と野菜を包み、きつね色にカリッと揚げたもの。梅ソースを添えて。
฿150
≈ ¥728
0
揚げムーヨー
หมูยอทอด
しっかりとした食感のムーヨー（豚肉ソーセージ）をスライスし、軽く揚げて香ばしくしました。そのまま食べても、ご飯と一緒に食べても美味しいです。
฿120
≈ ¥582
0
コラート風焼きそば
ผัดหมี่โคราช
もちもちのコラート風麺を、少し辛味のある濃厚なソースで炒めたもの。コラート地方の名物料理です。
฿190
≈ ¥922
0
ピンク色の炒め麺
ผัดหมี่ชมพู
ピンク色の炒め麺。柔らかい麺とまろやかな味、鍋の香ばしい香りが特徴です。
฿190
≈ ¥922
0
ママー麺とムーヨーのソムタム（お好みで）
ตำม่าม่า+หมูยอ ตามใจเทอ
ママー麺とムーヨーなどを和えたヤム。お好みの辛さ、酸味、塩味、甘味で。
฿190
≈ ¥922
0
牛肉料理 (Beef Dishes)
肩ロース肉のグリル（お好みで）
เนื้อหนอกย่างเอาแต่ใจ
脂肪の入った肩ロース肉。香ばしく焼き上げ、柔らかくジューシーな肉質。ジャオソースを添えて。
฿220
≈ ¥1,068
0
ラーメン（Ramyeon）
ラーメンとプララー
รามยอน ซุปปลาร้า
韓国のインスタントラーメンをプララーで味付けしたスープで煮込んだもの。韓国とイーサンの味が融合しています。
฿150
≈ ¥728
0
メニューの最後
料理を追加してスタッフに見せてください
お店情報
★
Google Mapsで見る ↗
4.3
Google Mapsの評価26件
オーナーですか？誤った情報がある場合はお知らせください。
誤情報を報告 ↗
