黒鶏
Pattes Noires
炭火でローストした黒鶏。きめ細かく風味豊かな肉質で知られています。皮はカリカリで、ゆっくりとした調理法により肉は柔らかさを保っています。調理用の肉汁を添えて提供されます。
€4~
≈ ¥725
チキン専門のケータリング&ロティサリー。コンテンポラリーロティサリー。100%フランス製自家製料理。フランス各地の鶏肉を、一羽、カット、メニュー、ボックスで提供。市場の新鮮な食材を使用。

