紅筋子おろしポン酢
Red Sujiko Salmon Roe with Grated Daikon
紅鮭の筋子を大根おろしとポン酢でさっぱりといただく一品。濃厚で塩気のある筋子の旨みを、大根おろしが和らげ、お酒のつまみに最適。
฿148
≈ ¥718
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SOBAQ
SOBAQ
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おすすめの一品
Just In!
赤海老のお造り ～頭の素揚げ～
Red Shrimp Sashimi with Crispy Fried Head
ぷりぷりの身と香ばしく揚げた頭です。
新鮮な赤海老の刺身。身は甘みが強くぷりぷりとした食感。頭の部分は素揚げされており、サクサクと香ばしく丸ごと楽しめる。
฿178
≈ ¥864
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カレイ西京焼き
Karei Saikyo-yaki
上品な甘みと皮に染みた味噌の香りが格別
カレイを甘みのある西京味噌に漬け込んで焼いた料理。白身魚の淡白な味わいに味噌のコクと風味が加わり、ふっくらとした食感が特徴。
฿288
≈ ¥1,398
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青森サーモン西京焼き
Aomori Salmon Saikyo-yaki
身が赤く脂乗りがよいのが特長
脂の乗った青森産サーモンを使用した西京焼き。味噌の甘みとサーモンの旨みが絡み合い、ジューシーで濃厚な味わい。
฿278
≈ ¥1,349
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ピーマン牛そぼろ詰め
Bell Pepper with Ground Beef Stir-fry
ほっとする何か懐かしい味をどうぞ
生のピーマンに甘辛く味付けした牛そぼろを詰めた家庭的な一品。ピーマンのパリッとした食感とそぼろの旨みがよく合う。
฿108~
≈ ¥524
揚げ茄子の香味ポン酢和え
Fried Eggplant with Aromatic Ponzu Sauce
素ジュワッと茄子に、生姜香る爽やか仕立て
素揚げした茄子を薬味たっぷりのポン酢で和えた料理。とろっとした茄子に酸味が染み込み、生姜の風味が爽やかさを添える。
฿168
≈ ¥815
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スタミナ盛り
Powerful Energy Bowl
彩り豊かに、元気チャージ！
オクラ、納豆、まぐろ、たくあんなどを盛り合わせた栄養満点の一皿。ネバネバ食材と海鮮を混ぜ合わせて食べる、精力のつくおつまみ。
฿198
≈ ¥961
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紅筋子巻き
Sujiko Roll / Salmon Roe Sushi Roll
旨みを巻いた贅沢な大人の巻もの
紅鮭の筋子を具にした細巻き寿司。筋子の濃厚な塩気と旨みが酢飯と海苔によく合い、お酒の〆にも適している。
฿148
≈ ¥718
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ランキング
Ranking
逸品人気ランキング
Exquisite Popularity Ranking
1. 梅チーズ
梅干しの酸味とクリームチーズのまろやかさを組み合わせたおつまみ。和と洋の発酵食品が融合した味わい。
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2. ごま塩トマト
スライストマトにごま油と塩をかけたシンプルな一品。トマトの酸味をごま油の香ばしさが引き立てる。
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3. 板わさ（鈴廣）
鈴廣製のかまぼこをスライスし、わさび醤油でいただくシンプルなおつまみ。魚のすり身の弾力と上品な味が楽しめる。
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4. ぼんじり鉄板焼き
鶏の尻尾の部分（ぼんじり）を鉄板で焼いた料理。脂が乗っていてジューシーで、プリプリとした食感が特徴。
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5. まるごと茄子餃子
茄子を皮の代わりに見立て、肉種を挟んで焼いた餃子風の料理。茄子のジューシーさと肉の旨みが味わえる。
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6. 阿波黒牛のタタキ
阿波黒牛の表面を軽く炙り、中はレアに仕上げたタタキ。肉の旨みが凝縮されており、ポン酢や薬味でさっぱりといただく。
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7. ゴーヤと豚バラのサラダ
苦瓜（ゴーヤ）と茹でた豚バラ肉を使ったサラダ。ゴーヤの苦味と豚肉の甘みがドレッシングとよく合う。
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8. 自家製さつま揚げ
魚のすり身に野菜などを混ぜて揚げた自家製の練り物。揚げたての熱々で、ふわっとした食感が楽しめる。
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9. 特選ハマチのタタキ
新鮮なハマチの表面を炙ったタタキ。脂の乗ったハマチの香ばしさととろけるような食感を薬味と共に楽しむ。
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10. 鴨ロースト
鴨肉をローストし、しっとりと仕上げた一品。鴨特有のコクのある旨みと脂の甘みが味わえる。
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定番ランキング
Standard Ranking
1. 出汁巻き卵
出汁をたっぷりと含ませてふんわりと焼き上げた卵焼き。日本の居酒屋の定番メニューで、優しい味わい。
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2. 枝豆
塩茹でした大豆（枝豆）。シンプルながら豆の甘みがあり、ビールのおつまみに最適。
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3. 特製冷奴
冷たい豆腐に薬味やタレをかけた一品。さっぱりとしており、口直しや最初の一品として人気。
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4. 鶏皮揚げぽん酢
カリカリに揚げた鶏皮をポン酢で和えたもの。香ばしい鶏皮の食感とポン酢の酸味がよく合う。
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5. エイヒレ炙り
エイのヒレを干したものを軽く炙ったおつまみ。甘じょっぱい味付けと独特の歯ごたえがあり、マヨネーズをつけて食べる。
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6. ニンニクキャベツ炒め
キャベツをニンニクと共に炒めた料理。ニンニクの風味が食欲をそそる、シンプルだが癖になる味。
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7. 鶏なんこつ揚げ
鶏の軟骨に衣をつけて揚げたもの。コリコリとした食感が特徴で、レモンを絞っていただくのが一般的。
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8. 揚げ出し豆腐
豆腐に片栗粉をまぶして揚げ、温かい出汁つゆをかけた料理。外はカリッと中はとろりとした食感が楽しめる。
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9. ハマグリの味噌汁
ハマグリの出汁が効いた味噌汁。貝の旨みがスープに溶け込み、滋味深い味わい。
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10. 塩炒り銀杏
銀杏を殻付きのまま塩で炒ったもの。ほろ苦さとモチモチした食感が特徴の秋の味覚。
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丼もの、定食、うどん
Donburi, Set, Udon
蕎麦屋のカツ丼
Deep-fried pork cutlet rice bowl
出汁の効いた割下で煮た豚カツと玉ねぎを卵でとじた丼。サクサクのカツに甘辛い味が染み込み、ご飯が進む。
฿140~
≈ ¥679
天丼
Rice bowl with tempura
海老や野菜の天ぷらを乗せ、甘辛いタレをかけた丼。サクサクの衣とタレの相性が抜群。
฿150~
≈ ¥728
親子丼
Chicken and egg bowl
鶏肉と玉ねぎを甘辛い出汁で煮て卵でとじた丼。ふわふわの卵と鶏肉の旨みが優しい味わい。
฿130~
≈ ¥631
サーモン三色どん
Fresh Salmon bowl
サーモンの刺身、たたき、イクラなどを贅沢に乗せた海鮮丼。サーモン好きにはたまらない一品。
฿320
≈ ¥1,553
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焼魚定食サバ
Grilled Saba fish set
脂の乗ったサバの塩焼きをメインにした定食。ご飯、味噌汁、小鉢などが付く日本の伝統的な食事。
฿240
≈ ¥1,165
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焼魚定食ホッケ
Grilled Hokke fish set
肉厚で大きなホッケの開きを焼いた定食。身がホクホクとしており、食べ応えがある。
฿300
≈ ¥1,456
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チキンカツ定食
Chicken cutlet set
鶏肉にパン粉をつけて揚げたチキンカツの定食。外はサクサク、中はジューシーな鶏肉が楽しめる。
฿230
≈ ¥1,116
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豚野菜いため定食
Stir-fried pork & vegetables set
豚肉とたっぷりの野菜を炒めた定食。シャキシャキの野菜と肉の旨みでご飯が進むスタミナメニュー。
฿270
≈ ¥1,310
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アジフライ定食
Aji Fried (Fried Horse Mackerel) set
アジ（鯵）を開いてパン粉をつけて揚げた定食。サクッとした食感とアジの旨みが特徴。
฿290
≈ ¥1,407
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ぼんじり焼き定食
Bon jiriyaki set
脂の乗った希少部位「ぼんじり」を焼いてご飯に合わせた定食。ジューシーで濃厚な味わい。
฿300
≈ ¥1,456
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カツ卵とじ定食
Pork cutlet and eggs set
トンカツを甘辛い出汁と卵でとじた料理（カツ煮）の定食。ご飯の上に乗せず、別皿で提供されるスタイル。
฿300
≈ ¥1,456
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焼きうどん・キムチ焼きうどん
Pork Fried Udon or Kimchi Pork Fried Udon
うどんを豚肉や野菜と一緒に炒めた料理。醤油ベースの通常の焼きうどんと、ピリ辛のキムチ味から選べる。
฿270~
≈ ¥1,310
蕎麦セットメニュー
ボリューム満点、お得なそばセットです。 Soba Set Menu
そば（温・冷）と 豚しょうが焼き丼
1. Soba Butadon set
蕎麦と豚の生姜焼き丼のセット。生姜の風味が効いた豚肉でご飯が進み、さっぱりとした蕎麦と一緒に楽しめる。
฿300~
≈ ¥1,456
そば（温・冷）と 納豆とろろ丼
2. Soba Nattodon set
蕎麦と納豆とろろ丼のヘルシーなセット。ネバネバとした納豆ととろろがご飯によく絡む。
฿280~
≈ ¥1,359
そば（温・冷）と かつ丼
3. Soba Katsudon set
蕎麦とカツ丼のボリューム満点なセット。がっつり食べたい時におすすめ。
฿300~
≈ ¥1,456
そば（温・冷）と 親子丼
4. Soba Oyakodon set
蕎麦と親子丼のセット。優しい味の親子丼と蕎麦の相性は抜群。
฿290~
≈ ¥1,407
そば（温・冷）と 天丼
5. Soba Tendon set
蕎麦と天丼の豪華なセット。サクサクの天ぷらと蕎麦を同時に楽しめる。
฿300~
≈ ¥1,456
そば（温・冷）と しらすご飯おろし醤油
6. Soba Shirasushoyu set
蕎麦と釜揚げしらすを乗せたご飯のセット。大根おろしと醤油でさっぱりといただく。
฿280~
≈ ¥1,359
そば（温・冷）と しらすご飯おろし梅
7. Soba Shirasu set
蕎麦と釜揚げしらすご飯のセット。こちらは梅肉とおろしでさらに爽やかな風味。
฿280~
≈ ¥1,359
そば（温・冷）と いなり2個
8. Soba Inari set
蕎麦といなり寿司（2個）のシンプルなセット。甘辛いお揚げのいなり寿司は蕎麦とよく合う。
฿250~
≈ ¥1,213
そば（温・冷）と おにぎり
9. Soba Onigiri set
蕎麦とおにぎり1個の軽食セット。おにぎりの具は好みで選べる。
฿230~
≈ ¥1,116
メニューの最後
料理を追加してスタッフに見せてください
お店情報
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