Soba House Konjiki Hototogisu

Name: Soba House Konjiki Hototogisu
Address: バンコク
Price range: ฿30 - ฿375

料金には10%のサービス料と7%の付加価値税が含まれます。

★ 4.7 (424)

Signature Ramen

トリュフ醤油ラーメン

โชยุราเม็งทรัฟเฟิล

食べるにつれて味と香りが変化する、日本初のラーメン。繊細で深みのあるスープは、丸鶏、6種のだし、あさりの3種類から。自家製「ピスタチオ黒トリュフソース」をトッピング。

鶏ガラ、出汁、あさりのスープにトリュフオイルを合わせた、クリアな醤油ラーメン。まろやかで深みのある味わい。もちもちの麺と温かいスープが、独特の香りを引き立てます。

฿405~ ≈ ¥1,966

鴨醤油ラーメン

คาโมะโชยุราเม็ง

鴨、日本の出汁、貝の3種類のスープをブレンドしたラーメン。独自の醤油ダレと、自家製「いちじくの漬けダレ」と「ピスタチオ黒トリュフソース」をトッピング。

鴨と貝のスープをブレンドした醤油ベースのスープに鴨肉を乗せたラーメン。濃厚で香ばしい味わい。ジューシーな鴨肉と特製ダレが、ラーメンと絶妙にマッチ。

฿380~ ≈ ¥1,844

トンコツラーメン

ทงคตสึราเม็ง

16時間煮込んだ豚骨スープ。最高の旨味を引き出しました。特製の醤油麹ダレに漬け込んだロースチャーシューを添えて。

クリーミーな白い豚骨スープ。長時間煮込むことで生まれる濃厚でまろやかな味わい。柔らかいチャーシューを添えて。熱々をすすれば、喉越しが良い。

฿325~ ≈ ¥1,577

スパイシートンコツラーメン

สไปซี่ทงคตสึราเม็ง

トンコツスープと同じですが、「自家製辛味ダレ」と「自家製辛味ひき肉」（豚ひき肉、赤インゲン豆、スパイス）で辛さを加えています。

スパイシーな豚骨スープ。独自の唐辛子とスパイスをブレンド。濃厚でまろやかながら、食欲をそそる辛さ。辛いものが好きな方におすすめ。

฿355~ ≈ ¥1,723

丼＆寿司

鴨肉丼

ข้าวหน้าเป็ด

鴨肉の照り焼き丼。柔らかく香ばしい皮の鴨肉を熱々の日本米の上に。甘辛い濃厚なタレをかけ、満足感のある一品。

฿100~ ≈ ¥485

ロースチャーシュー丼

ข้าวหน้าชาชูหมูสันใน

ロースチャーシュー丼。柔らかく脂肪分の少ないロース肉を特製ダレで味付けし、熱々の日本米の上に。まろやかな味わい。

฿100~ ≈ ¥485

豚バラチャーシュー丼

ข้าวหน้าชาชูหมูสามชั้น

チャーシューバラ肉の煮込み丼。とろけるような柔らかさの豚バラ肉、濃厚で香ばしい味わい。熱々の日本米と共に、少量の紅生姜でさっぱりと。

฿100~ ≈ ¥485

チャーシュー押し寿司

ชาชู โอชิซูชิ

型に入れて押し固めた寿司、鴨ロースをトッピング。ご飯は四角く一口サイズに固められ、鴨ロースは柔らかく、軽く炙った香ばしさがあり、食べやすい。

฿160 ≈ ¥776

エビ押し寿司

เอบิ โอชิซูชิ

エビの押し寿司。甘みのある新鮮なエビを、しっかり握った寿司飯の上に。四角い形が美しく、エビの弾力ある食感が酢飯とよく合います。

฿185 ≈ ¥898

追加

温泉卵

ไข่ออนเซ็น

日本のとろとろ半熟卵。クリーミーな黄身と、もちもちの白身。ラーメンや丼ものに添えて、まろやかさをプラス。

฿30 ≈ ¥146

味玉

ไข่ต้มซีอิ๊วญี่ปุ่น

半熟卵を日本の醤油ダレに漬け込んだもの。ゼリー状の黄身は、甘じょっぱい味がしっかり染み込んでいます。

฿30 ≈ ¥146

豚バラチャーシュー

ชาชูหมูสามชั้น

日本の煮込みバラ肉チャーシュー。とろけるような柔らかさ、脂身の層があり、濃厚な味わい。

฿80 ≈ ¥388

ロースチャーシュー

ชาชูหมูสันใน

チャーシューロース肉。しっかりとした食感でありながら柔らかく、脂肪分が少ない。肉の旨味をしっかり味わいたい方におすすめ。

฿80 ≈ ¥388

鴨

คาโมะ (เป็ด)

日本の鴨肉の照り焼き。一口サイズにカットされ、柔らかく香ばしい皮。独特の風味。

฿150 ≈ ¥728

盛り合わせ

ชุดรวม

（鴨、豚バラチャーシュー、ロースチャーシュー）

人気の3種盛り合わせ：鴨、豚バラチャーシュー、ロースチャーシュー。おつまみや軽食に最適。

฿160 ≈ ¥776

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お店情報

★

4.7

Google Mapsの評価424件

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